中野富士見町「純手打ち だるま」 ご主人は茅場町「麺や 七彩」出身。七彩と同じく注文を受けてから麺を生地から麺打ち、手揉みするスタイル。食べログ百名店。 味玉らーめん・中盛、1,230円。 スープは鶏と魚介の清湯。鶏は親鶏のガラ、魚介は鰹節・鯖節・昆布。鶏のコクがありながらも雑味なくスッキリ、節系の香りと旨味が重なりとても美味しいです。 麺は自家製の手打ち太麺。平打ち手揉みでピロピロタイプ。加水率が高くツルッとした喉越しにコシと弾力が良いです。噛むと小麦の香りと甘味がじんわりと感じられこちらも美味しいです。 具はチャーシュー2、メンマ、ほうれん草、味玉、刻みネギ。チャーシューは低温調理の豚肩ロースと煮豚タイプの豚バラが1枚づつ、どちらも味付けが良く柔らかく美味しい。もっと厚くカットして欲しい。味玉はトロトロで黄身が濃厚で美味しい。 七彩と同じく注文を受けてから麺を生地から麺打ち、手8枚もチャーシュー食べられないと思ったので味玉らーめんにしましたが、食べてみるとやはり全部のせで良かったのではと思う｡｡｡ 今日も美味しかったです。ご馳走様でしたー

久しぶりに葵へ　やっぱり人気店だった　お客さんがひっきりなし　スタッフの対応もいい　ポイントカードを出したら新しいものに交換してくれた　久しく行ってないのがバレバレ　笑　濃厚つけ麺大盛にした　つけ汁がかなり濃厚で美味しかった　麺もツルツルしていて食べやすい　まだ食べられそうな所でご馳走さま　 #進化し続けている葵 #つけ汁が旨い！ #スタッフの対応がいい

西院駅から徒歩数分で、居心地の良い空間で料理を楽しめる店がある。拝顔したことはないが®️を通じてメッセージのやり取りをさせてもらっているトップユーザーの方が頻繁に通っている店である。京都在住の友人と食事。¥4500のコースを選んだ。 写真#1のサエズリは、最初ではなく最後の方に出てくる。 写真#4の生ハムとサラミは、強めの塩味とオリーブオイルの甘みの組み合わせがよくできている。 写真#5のマルチョウポン酢は、脂を程よく取り除き、火の通りも肉の柔らかさと弾力を残してあって、ポン酢と九条ネギの刺激も楽しい。これだけを大皿で出して欲しかった。

No.1104【トリュフ香る泡泡鶏白湯。】 「らーめん MAIKAGURA」で「トリュフ味Crema」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時14分 ◆並び：6番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店舗入り口から店に向かって右手に列が伸び、「コ」の字型に列が伸びる。（写真参照） ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「トリュフ味噌Crema」1480円 ◆着丼時間：19時40分（26分待ち） 2023年MY BESTの2位を付け、「これから何度も何度も訪れたいお店です」と投稿したのに気づいたら1年以上ご無沙汰だった「MAIKAGURA」さん。そんな事をふと思い出し、口は完全に鶏白湯の口に。という事で早速再訪して参りました！ 現着すると並びは5人と大人しめ。タイミングも良かったのか、13分後には店員さんに食券購入を促され店内に。久々に券売機に対峙すると若干の値上がりと、塩ラーメンが「和牛頬肉と舞茸の塩ラーメン」に変わっていました。そんな中、注文したのは「トリュフ味噌Crema」！前回から気になっていたんですよね、Crema! 目の前で独特な機材で泡立てられた鶏白湯にトリュフオイルがかかる姿をうっとりと眺めていると着席から13分、並び始めてから26分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 泡泡のスープには、ローストポーク、胡椒、トリュフオイルに温玉と九条ネギが乗っています。着丼した瞬間からフワリとトリュフの香りが上がってくるのもたまりません！早速スープから。おお！純粋に鶏の旨みだけを抽出したような鶏白湯は、鶏の旨みは重厚でクリーミーななのですが、フワっと文字通り泡のように軽やか。鼻に抜けるトリュフの香りと比べると味噌はそこま主張せず香る程度のバランスもとてもいいです。やはり鶏白湯とトリュフの組み合わせは幸せになりますね。気づくとスープばかり飲み進めてしまいます… 麺はシルキー中細ストレート。表面がツルッとしていて適度にスープと絡み、ズバズバスープを持ち上げてくれます。低温調理の薄切りローストポークとスープを絡めて頂くと豚のワイルド感が加わりより多層的な旨みになり、適度な塩味も相まって食欲を加速してくれました。 最後に、適度に減ったスープに温玉を崩した食べ方も、より一層マイルドになって美味しかったなぁ。 やはり流石「MAIKAGURA」さん！とっても美味しかったです。どうしても鶏白湯に惹かれてしまうのですが次は塩や醤油も試してみようかな。 ご馳走様でした！！

新宿駅近くにある「175°DENO担担麺 TOKYO（ヒャクナナジュウゴドデノ担担麺）」は、札幌発の担々麺専門店として注目を集める人気店です。店名の「175°」は、自家製ラー油を仕込む際の温度から名付けられており、香り高く奥深い味わいの担々麺を支えています。メニューは「汁あり」と「汁なし」の2種類があり、どちらも濃厚なゴマの風味と四川省直送の花椒によるしびれる辛さが特徴です。辛さと痺れは注文時に自分好みに調整できるため、辛党から控えめに楽しみたい方まで幅広く対応しています。価格は1,000円前後と比較的リーズナブルで、女性ひとりでも入りやすい清潔感ある店内はカウンター席中心で、気軽に立ち寄れる雰囲気です。新宿駅から徒歩圏内とアクセスも良く、個性豊かな担々麺を味わいたい人におすすめの一軒です。

❁⃘*.ﾟ昔乙女組　1年ぶりのお気に入り店❁⃘*.ﾟ 　　　　　　　　　　　　⚜️2025.4/12⚜️ #塩パン屋パン•メゾン ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋΨ( 'ч' ☆)途中に 巡回してきました 　遅い時間になっても行列が長く… この日の　#塩パン　購入４個括り 　残りも数少な目でした |ω･`)ヨーコちゃんが行列してポジション確保 　店内に入ったら私も参加⇨共同作戦 #塩パン(*´ч`*) #塩パンは安定のお味 #お店の方対応(　-`ω-)b #イートインスペース有り 『ちようしや』さん行くと… セットで通う(*´艸｀*)購入しちゃう(*´∀`)♪ #癒される塩パン

岡山県の®️友・Hisaeさんからいただいた パイナップルクッキー❤️ "歩いて行ける台湾" をキャッチフレーズに している "無天茶坊" さん 四角いクッキー生地の中にたっぷりのパイナップル ジェリーが入っています。 もっと甘々を想像していましたが、思った以上に 甘さ控えめで、ペロリと食べれてしまいます。 もう１種類、ブラックベリーのクッキーも 入っていました。こちらもしっとりした クッキーにブラックベリーのジェリー入り 以前、他の方に台湾土産にいただいた パイナップルクッキーとは全くの別物 今回いただいたものはしっとりしていて とても美味しかったです٩(^‿^)۶ 家族にも大好評でしたよ❣️ 私が気づかぬ間になくなってましたΣ(-᷅_-᷄๑) ひさえさん、ステキなプレゼントを ありがとうございました♪♪ 無天茶房さんのパンフレットの裏側に 店舗の写真があり、すごく立派な建物で 驚きました。そうしたら、元中国銀行の 建物だそうです♪♪ いつか行ってみたいですね〜✨✨✨

久しぶりに訪問。 コロナ前だから4年ぶりくらい？ お昼前だったのでギリギリ待たずに入れました。 中華そば(醤油)と和え玉を注文。 相変わらずのクオリティでした。 お店を出る頃には外には多くの待ちが。 さすが人気店です。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

仕事帰りに軽く飲もうと思って上野のガード下辺りに来ました。禁煙の店しか行かないので、この辺はカドクラ、ほていちゃんしか選択肢がないのでいつもは座ってカウンターで飲めるほていちゃん4号店なのですが、本日は外の喧騒を聞きながら飲みたかったので、ガード下で立ち飲みました。 とりあえず、赤星を頼み、つまみは肉味噌もやし、冷奴。 冷たいビールが美味しすぎたので、つまみが来るまでに2杯一気！ 周りを観察しながら待つのもいいですね。 4号店はほぼ1人の世界飲みになってしまうので。 そして、同時にきたつまみを食べながらビールで流し込んで10分くらいで退店。 会計は1,120円でした！

久々にランチで こちらに。 メニュー迷って 結局いつものチーズハンバーグで。 上のチーズと 中に入ってるチーズと ハンバーグが コレまた美味しい。

【本郷三丁目　中華そば肉2個海老2個】 『2024年ラーメン224杯目』 ①最寄駅 　地下鉄本郷三丁目駅5番出口より徒歩2分（140m） ②混雑状況 　外まで並ぶのが必須の人気店 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　月曜日は、少し残業してから 　先週行けなかった本郷三丁目にある 　ラーメン屋さんへ 　訪問すると今回もお店は閉まっていて断念 　せっかく来たのだから此方へ 　Michelinにも掲載されてる人気のお店 　らぁめん小池の系列乃お店です。 　路地裏に少し入ったところにあるお店なので 　少しわかりにくいかな？ 　平日は、21時まで営業してるらしく 　訪問したのは19時30分過ぎ 　人気のお店なので外まで並んでるかな？と 　思ってましたがすんなり入れそう 　店内は、カウンターのみのお店 　券売機で定番らし中華そばから 　『中華そば肉2個海老2個』をポチッと 　追加で限定の『マヨチャーシュー丼』もね 　カウンターに案内され食券を 　座ってから見回すと水やエプロンは、セルフらしい 　待つ事3分ほどでラーメンが 　透き通ったスープに綺麗に並んだ麺がいいね 　店員さんがワンタンは別皿でと 　待つ事まもなくワンタンが 　大きな肉と海老のワンタン 　丸々大きくて見るからに美味しそう 　マヨチャーシュー丼は、この組み合わせ最高って 　いうくらいに背徳な味わい 　中華そば肉2個海老2個は、1,400円 　マヨチャーシュー丼は、290円です。 　ご馳走様でした。 ［中華そば肉2個海老2個］ 【特徴】 　煮干、貝、動物系から抽出したトリプルスープが特徴 　薄口醤油のタレで味を整えた淡麗ですが 　コクがあるラーメン 　ラーメンとしてはこれで成り立ってますが 　ワンタンがめちゃくちゃ美味しいので是非注文を 【麺】 　ストレート麺 【トッピング】 　チャーシュー、ほうれん草、なると 　 　ワンタンは、別皿で提供されます。 　 　肉ワンタン 　お肉がぎっしり入ったワンタン 　スープに入れても美味しいですが 　お酢を垂らして食べるのもオススメらしい 　お肉たっぷりでジューシーです。 　海老ワンタン 　海老の蒸し餃子をイメージした 　ぷりぷり食感が楽しい 　スープに浸して食べるのがオススメらしい 【一言】 　トリプルが効いてる旨味とコクがたっぷりの 　スープが特徴 　麺は細麺でスープによく絡んで美味い 　トッピングのワンタンは別皿で提供されるのですが 　これが肉も海老もめちゃくちゃ美味しい 　スープ飲み干すラーメンです。 ［マヨチャーシューご飯］ チャーシューの切り落としがある時だけ販売される 限定のご飯 こんもり盛られたご飯の上にたっぷりのチャーシューと 背徳のマヨネーズが効いている コレがめちゃくちゃ美味しい #本郷三丁目ラーメン #細麺はつるつる #スープを飲み干すラーメン #肉汁すごい #行列が絶えない #にし乃 #川合大 #中華そば #ワンタン #マヨチャーシュー丼 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle

行田で食べ散らかす女たち（≧∇≦） コロナの影響で外食制限▶下書きストック投稿 少し前やかなり前のものになります♬ けっこうお気に入りのラーメンチェーン店 #おおぎや ネギ味噌ラーメンから浮気出来ない私 何とも素朴で、それでいてコクのあるスープ スタンプカード集めて無料餃子GET♡ 無料ライスも嬉しいサービス✨ 食後にソフトクリーム♡ 最近は全然行けてないので久々行きたい✨ #埼玉 #行田 #おおぎやラーメン #ネギ味噌ラーメンオンリー

大正の人気立呑屋! #さのや 改装してから初めての訪問。 カウンターが壁際になってた。 ●刺盛/858 刺盛めっちゃ豪華!種類もまぁまぁあるし、どれも美味しい! さのやの塩マグロ久しぶりに食べた! ●つなぎ付ハツの串焼き/154 タレと塩があるといわれたから1本ずつでどちらも美味しい。 身がぷりぷりで、焼鳥さんに劣らない美味さ( ﾟ∀ﾟ) ●塩ゆで豚キムチ/396 ●ハンバーグとミートスパ/396 どれも相変わらず美味しかったな メニューも日替わりで変わるので、何回行っても飽きないお店! さのやさんはやはり最高です! 【★★★★★】

人気のうどん屋さん行ってきました。 店内はカウンターもオシャレなうどん屋さんって感じです。もちろん満席でしたけど！ とり天ぶっかけ、豆牛を注文！ 豆牛、玉子かと思っていました、大きなふんわりお揚げでした。もちろん美味しいし全然ありですけど( ´ u ` )お出しは優しいお味です。うどんはめちゃ美味しいです！ とり天ぶっかけ、よく閉まったうどんが最高に美味しいです。とり天も立派、そしてさくさくで美味しいです！ そしてこのお値段で量もたっぷり、素晴らしいコスパ！ お味、量、お値段最高です(´∀｀) ごちそうさまでした。 また必ず行きたいお店です！

チャーシューメン¥1,300- 大ライス¥200- 都内随一の家系ラーメンを定点観測。 蒲田にて営業ランチ。並びが少なかったので吸い込まれるように入店。 ハイテク決済に対応しているのが嬉しい。 好みは油多め。 豚・鶏の旨味がたっぷり溶け出したスープがとにかくおいしい！ ややトロっとした印象。まろやかな口当たり、余韻が長い。 カエシはほどほど。塩分のバランスも最高。 すごくおいしい◎ 酒井製麵は湯で加減普通でもやや柔らかめ。 家系は柔らかい湯で加減だと真価を発揮できる…ともいいますが 固めコールの方が良かったかも。 1ロットでかなりの杯数を提供しているせいかな～ とはいえ麺自体がおいしい！ チャーシューはモモ、バラ2種。 どちらも大判に切られて食べ応えバッチリ。 バラの方が柔らかくておいしいです。 モモはしっかりした食感、燻製の風味。 大盛りのライスも、チャーシューと海苔を活用してあっという間に完食しました。 卓上のニンニク、ショウガも最高。 家系をベースにしたオンリーワンな一杯。 おいしかったです、ごちそうさまでした！

小手指駅北口徒歩3分。 【小手指ショッピングアーケード】という大層な名前がついてはいますが、昭和の香り漂う10メートル内に数店舗のこじんましとしたアーケードです。名称とのギャップ萌えw このうちのひとつが「まるふじ食堂」です。 土曜日11時オープンと同時に訪問。8割の入りです。後客は続々と。 カウンター5席。2人がけテーブルが4つ。カウンターにはクリアパネルの仕切りが。テーブル席には真ん中にビニールカーテンが吊るされています。 〈8月の限定ラーメン〉 ・牛骨出汁の冷やしぶっかけ　900円 　　　　ローストビーフ増し　350円 　　　　Twitterフォローで味玉追加 牛骨、昆布、椎茸から出汁をとり、白醤油、再仕込み醤油をブレンドしたぶっかけ出し汁に、喉越し抜群の平打ち全粒粉入りストレート麺です。 別皿のホースラディッシュ、レモン、大根おろしで味変を楽しみ、追い茶漬けで〆るべし！と、書かれていましたが、追い茶漬けはむーりー！肉増ししちゃったしw 米<肉なので仕方ない 牛骨の冷やしって脂の配分が凄く難しいと思うんです。多すぎると冷えた時に凝固したり唇にねっとり絡む感じがするし、少なすぎるとあっさりしてコクがなくなるような気がする。 まるふじさんの牛骨冷やしのスープはこの脂の配分が絶妙。ベタつかないのにコクがある。上手！ 麺は平打ちなので、ちょっとグンマー県民の愛する乾麺「上州手振りうどん」みたい。冷水で締められてしっかりとしたコシを感じます。も少しピロピロしてくれるともっと好みかも。 ラーメン大好きな私ですが、肉肉しいお肉も一緒に食したい私にぴったりのこのメニュー。 ローストビーフ増しにして、お肉への欲望も満たしていただきました。 ホースラディッシュやレモンや大根おろしでどんどん味変。フィニッシュに向かうにつれてどんどんさっぱり食べられます。 ®️Ikedaさんの焼豚もいただき、お腹いっぱい^ ^ 埼玉県民になり4ヶ月経過。やっと来られたまるふじ食堂さん。 デフォルトのラーメンも食べたいので、今度はのんびり徒歩で来ます。

®️★3、百目店、数々のアワードを受賞している尼崎の人気店 ぶたのほし。 こちらは長年の課題店でしたが、あまりにも人気の為、訪問できてませんでした。今回、得意先との面談が早く終わり平日の早い時間に訪問したところ、2巡目で入れそうだったので、食券を購入して列に加わりました。 ◎とんこつスペシャル　1350円 ◎麺大盛り　　　　　　150円 店はカウンター席のみですが、席は思いの他たり開店も早いです。待ち時間は40分位で席に案内されました。 先ずスープはどろっとした濃厚な豚骨味ですがとても美味しいですね。麺は中太の縮れ麺で美味しいです。トッピングはチャーシューにメンマ、味玉と刻み葱と玉葱が入ってます。 濃厚ですが、飲み干してしまう一杯でした。長年に渡り人気なのも納得です。 25年62杯目

晩飯でトラットリアMへ。 瀬戸内産小イワシのフリットを注文。 トラットリアMでのボッチ飲みは初めて。 衣はリッと魚はフワッとしていて揚げたては美味い。 この日はカウンターでしっぽりと日本酒で。 たまにはこういうのもいいな(^^) #広島県竹原市 #竹原市 #たけはら #takehara #竹原グルメ #竹原ランチ #竹原イタリアン #竹原居酒屋 #トラットリアM #TrattorìaM #

今回の会社の懇親会の会場は私が選ぶ番で、 行ってみたかったお店フルヤさんへ予約して伺いました、 写真はあまり撮ってませんが、どれもコレも美味かったの、 19時の予約で限定の鶏は7割〜8割はありませんでした、 17時の予約で19組入ったらしいので、 次回、機会があれば早めに伺ってリベンジ、 他の鶏も色々と頂いたけど美味かったなぁ〜、 ご馳走さまでした。 次回はどこのお店を選ぶか迷い中。 誰かイイお店教えて。

No.1359【亀戸連食その① 超濃厚なセメント系の煮干し。目を見張るほどの塩味だが、気づくとその濃厚な煮干しの中毒に…】 「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」で「特製濃厚蕎麦」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時50分 ◆並び：13番目に接続 ◆並び方：亀戸横丁の奥に店がある。店舗の正面にある三角ポールから店舗から遠ざかる向きに列が伸びている。食券を購入してから並ぶ人もいれば、食券を買わずに並ぶ人もいる。食券を買わずに並んでも店員さんから、よきタイミングで食券購入を促されるのでそのタイミングで購入すれば問題なさそう。店員さんに促されたタイミングで着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製濃厚蕎麦」1350円 ◆着丼時間：14時27分（37分待ち）　 ここ数年ホットなラーメンスポット亀戸。「麺 ふじさき」や「DURAMENTEI」などは訪問しているのですが、まだまだ未食の店がある！という事でやって参りました。 亀戸駅北口徒歩2分程にある、ビルの一階に所狭しと多国籍な郷土料理やダイニングバーなどがが詰まった商業施設「亀戸横丁」。その「亀戸横丁」の一角に店を構えるのが煮干しラーメンで評判の「亀戸煮干蕎麦 つきひ」さん。なんとも怪しげな亀戸横丁の入り口から、これまた心細くなるようなどこかエキゾチックで細い通路をグングン進むと突き当りにお店が現れます。おっ、行列無いのかな？と思って見回すと左に曲がった通路に12人の並びを発見( ﾟДﾟ)　なるほどね、こっちに並ぶスタイルなのね…と浅はかに喜んだ自分を恥じるのでした(笑)早速13番目に接続です。 途中店員さんが食券を回収しに来るタイミングで、食券を買うよう促されたので食券購入！グランドメニューは「濃厚蕎麦」か「中華蕎麦」の2本柱。そこに限定が加わる形で、今日は「烏賊濃厚蕎麦」「生青海苔の冷やし煮干蕎麦」が限定でした。かなり多くの割合の人が限定を注文していたように見受けられましたね。店主との会話からも常連が多そうですし、限定のレパートリーも非常に多そうな地元に密着したお店であることがうかがえます。 とはいえ私は初見。という事で看板メニューであろう「特製濃厚蕎麦」をお願いいたしました。 行列ができるのが室内だとかなり楽ですね。快適な環境で現着してから約32分程でカウンタに案内され、着席から凡そ5分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！見るからに濃厚そうなセメント系の煮干しラーメンですね。具材が邪魔してスープをレンゲで救うのも困難なほどスープは少な目。その分猛烈な濃度が伺えます。 早速スープを口に含むとまず驚かされるのがその粘度と塩味。券売機下にある「当店の濃厚蕎麦は信じられないくらい濃く、かなりしょっぱいです。」という注意書き通り、信じられないぐらい濃く、そしてしょっぱい(笑)有言実行、言行一致、「だから言ったよね？」というぐらい尖ったラーメンです。スープはドロドロのセメント系。煮干しの濃度がかなり高くドロリとした触感がするほど濃厚なのですが、ザラつきの類は感じない非常に滑らかなスープ。煮干しの香りや旨味はぎゅぅぅぅうううっと濃縮されている一方で、えぐみや苦みはきれいに取り除かれて、後味にほんのり苦みがよぎる程度で非常に心地いい。これはかなり尖ったニボラーですね。地元の方が常連になり、そして中毒になる理由がわかる気がします。 ストレートの低加水麺はかなりの固茹でで、触感バッキバキ。麺とからめると、麺と煮干しの塊のような物になり、それを思いっきり啜ると、麺の甘み、煮干しの香り旨味が混然一体となって口中を満たしてくれます。 麺量は和え玉前提なのか、少な目。連食の予定だったので和え玉は頼みませんでしたが、かなり多様な和え玉があり、もしかしたら和え玉はマストだったのかもしれません。 次回はこの店に的を絞って、限定を喰らって和え玉行きたくなりましたね。本当に印象的で美味しいニボラーでございまいた。美味しかったです。ご馳走様でした！