そば・うどんの飲食店

武蔵野うどん澤村

必見口コミ！

埼玉プチツーリングで訪問しました。バイクのオイル交換・点検の前に、ツーリングがてら、うどんを食べにきました。着いたら店の前にすごい人だかりで何これと驚き。別の店行こうかな思いましたが、特に時間潰す方法思いつかず、待つことにしました。記帳制で、前に30人ぐらいいましたが、回転率高いし複数名の人はテーブル待ちで僕は1人だからか、15分ほど待ってカウンターに通してもらえました。肉汁うどんに半熟玉子天、玉子かけご飯トッピングしました。うどん屋さんなのに、どことなくアジアンチックな店内、たまにキョロキョロと見渡しながら待ちます。 10分程で提供された肉汁うどん。つけ汁のボリューミー感が凄い。初めて武蔵野うどん食べた感想は、吉田のうどんみたいにものすごくコシのある麺で、食べ応え抜群。つけ汁は、普通のうどんの出汁よりはコッテリしてて、ただラーメン程ではない、くどくなくアッサリもしてない、良い感じのジャンクな味わいでした。僕は好きな味で、何これめっちゃ美味いじゃんと、玉子かけご飯と共に食べました。玉子かけごはん専用の醤油とかもあって、こういうコダワリにも驚きました。ちょうどツーリング仲間が、孤独のグルメを見て、武蔵野うどん開拓にハマってるみたい。この前澤村行ったよと伝えたら、僕も行きました美味いですよねーと珍しくグルメ話。吉田のうどんは山中湖河口湖まで行く事になるので、確かに武蔵野うどん開拓してみたくなる。ただ、こちらのお店基準にすると、大分ハードル高いんじゃないかな(๑･̑◡･̑๑)

北戸田駅徒歩13分

うどん

埼玉県戸田市美女木１３２３-６