二度目まして！！ 焼肉の魚バージョン（＾ω＾）と言われているいしかわさん♡ 今回も死ぬほど美味しかった^_^ 厚切りのお魚がそそります…✨ 赤酢のご飯に乗せたら映えるバエル（＾ω＾） 締めのおそうめんまでとってもおいしかった♡

『令和6年モンブラン巡業12』 相変わらず予約を取るのが大変なのですが、昨日2年半ぶりに、代々木八幡に在住の高校の同級生とお邪魔し、「プレミアムHITOMARUコース」を堪能してまいりました。 ⚫︎ミニパフェ：今回は粒のままのブルーベリーが入ったパフェです。 他のSNSでブルーベリーは不要と酷評されている方がいらっしゃいましたが、僕的には人丸の栗感との相性が良く、ナイスな組合せだと感じました。 ⚫︎栗とバターのマリアージュ：初めて頂いたのですが、人丸とバターの相性がお見事で、これはやみつきになる絶品です。 ⚫︎モンブランデセル：これまで人丸の時期には予約が取れず、初の人丸のモンブランとなります。 栗の素人でも違いがはっきりとわかる美味しさに感動いたしました。 また今回初めてドリンクを日本酒にしてみたのですが、日本酒とモンブランが合うことを体感し、びっくりです。 絞りたてのモンブランを提供されるお店が凄く増えましたが、やはりこちらがNo.1です*\(^o^)/*

2025年8月8日(金) 今日はここ◥█◤ #やさしい、しおとんこつラーメン 店名通りやさしいとんこつスープ #やさしいとんこつ麺かまくら　#南郷7丁目 #本郷通　#北海道　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも

煮干し激戦区の蒲田にて人気を誇る、洗練された一杯がいただけるお店。 ずっと気になってたまほろ芭にようやく訪問できました。 店外にはおすすめメニューが大きな写真とともに並んでおり、どれも抜群に魅力的。 一番基本の「バカニボ」のほか、 海老煮干し、牡蠣煮干し、淡麗煮干し。 迷いに迷った結果、やはり初めてなので バカニボ にしました。 程なく着丼。 煮干しの良いスメルが食欲を刺激します。 スープはかなりドロドロ。 しかし、しょっぱすぎずエグすぎず、苦味と旨味のバランスが取れています。 麺は少しもっちりした全粒粉。ボリボリも良いけどこういうのも良いですね。 低温調理レアチャーも良い火加減でした。 個人的にはスープはもう少し液体系が好きですが、総じてレベルの高い絶品煮干しです。 次は淡麗かな！ごちそうさまでした。 #私の煮干コレクション

下北沢「純手打ち 麺と未来」 過去にはミシュランビブグルマン、食べログ百名店、TRYラーメン大賞にも輝いたお店。前回、訪問時には塩を頂いたので今回は醤油を頂きます。 特製醤油、1,200円。 スープは鶏+魚介ベースの清湯。鶏の旨味と甘味、醤油の香りと微かな酸味がよく、節系・昆布などの和出汁がよく効いていてとても美味しい。 麺は自家製の手打ち極太麺、もち小麦100%の超多加水麺はうどん以上に太い、茹でる前に丁寧に手揉み、つるんとした麺肌、粘りのある喉ごしでモチモチしながら弾力がありこれ美味しい。 具はチャーシュー2、海老ワンタン、メンマ、味玉、海苔、刻みネギ(白・青)、三つ葉。 チャーシューは豚バラでとろけるほど柔らかい。海老ワンタンのすり身にカットされた海老の餡を大きめな皮で包んだもの、プリプリ食感に生姜が効いていて美味しい。でも甲殻類アレルギーなので後で大変かも… 味玉も茹で具合、味付けと良くこれも美味しい。 今日は極太の麺が食べたくてこちらに来ました。極太麺の原点の店かな… 日陰や陰日向にもまた伺わないと｡｡｡ 醤油ととても美味しかったです。ご馳走様でしたー

埼玉県入間市にある、Ramen611さんで、蛤のラーメンを頂きました！ 蛤の塩そば　1,100円 鶏豚＆魚介＆貝のトリプルスープ 旨味も強いですが、塩味もしっかりキツいです。蛤のビターなテイストが美味いんです。 スープの塩味がキツいからか、チャーシューは優しい味に仕上げられています。 麺は細麺で、歯応えがあり、強度が強い麺です。 柚子もバッチリ合ってます。 美味かった〜^_^

お気に入りの守破離さん♫ お蕎麦さすがの美味しさ♫ 一品も美味しい♫ ちりめん山椒ご飯今回売り切れ残念(^◇^;) 次回は必ず食べたい( ^ω^ )♫ #守破離 #美味しいお蕎麦 #蕎麦好き

いつも行列であきらめていた店。 たまたま前を通った時間が18時ちょっと前。 待ちは5人。 チャンスだと思い並び数分で開店、ラッキー。 頼んだのは、 煮干し烏賊肝ラーメン1,100円 限定15食に惹かれて… 着丼したラーメン、なるほど肝を溶いたような色合い。 つゆを啜ってみると煮干しも感じるが、肝のパンチが 凄い‼️そして玉ねぎと岩海苔が良い仕事してる 麺はストレートな細麺。合う❗このスープに。 スルスルと口の中に消えていった。 ここからは和え麺にチャレンジ、サイズはフルで。 数分後に来た和え麺はサイコロのように切られたチャーシューと岩海苔。 作法の通りによく混ぜて頂きます。 なるほど、味付けもなかなか。 しかし、混ぜたぶんだけ麺どうしが貼りつく。 先程の肝つゆにぶちこみ完食。 ここでは和え麺は必須だな。 変化球、とても美味しかった♥️ 是非、王道も食べてみたい‼️ また夕方開店時間に並ぶとしよう。 #煮干し烏賊肝ラーメン #限定15食

【2023/6/24/15:55】 《立ち飲みの人気店・昼のみの聖地京橋にて #3》 新京橋商店街をぶらり。通りを歩いているだけだと分かりにくいところにある、立ち飲み屋「とおる」✨ 店主の名前をとってるんでしょうか？ 店内はカウンターのみの狭小の店舗ですが、昼から呑んべいが集っていました。 みんな常連さんぽい。 カウンターに並んだおばんざいどれも美味しそうでした。 メニューの豊富さと良心的な値段設定。 ちょっと体調悪くてすぐにお店を後にしましたが、次回はゆっくりいろんな料理を堪能したいな。。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。:+* ゜ ゜゜ *+:。.。.。:+* ゜ ゜゜  #@大阪・京橋 #立ち飲み #とおる #おばんざいが美味しそう #メニュー豊富 #呑んべいな常連さんが集う

⏰今回の投稿は葛西にある 蕎麦居酒屋さんの もり長　さんで 今回選んだのは ランチメニューから 鶏天丼セットです⚽️ このメニューは 選べる蕎麦うどんが 温かいのと冷たいから 選べて そしてご飯ものも 選べるんですが 今回選んだ鶏天丼ですが 少し鶏肉が硬い感じが 少し残念ですが 衣に味が染みているけど カリカリっとした 仕上がりの 鶏天丼が しっかりと乗った 個人的に好みな感じの 一品です うどんと蕎麦を 温かいのと冷たいので 選べるんですが 今回は温かいお蕎麦にして さらにお蕎麦大盛にしましたが まぁ普通な美味しさですねｗ 最近は選べる蕎麦うどんの温冷の 4つの中では この温かいお蕎麦が お気に入りかなと⛔️

【２０２２年、初夏、北海道訪問２１】 【美味しいがギュギュッと詰まった民宿朝食・施設編❗️】 翌朝の、お食事処は、朝の太陽が燦々と入る感じです( ◠‿◠ ) やはり、晴れて呉れると嬉しいしです❗️ 泊まった部屋から窓を開けて、 外を見ると、雲一つ無い青空、陽の光りの影響か、 離れた『太平洋』迄、陽の光りが“反射”してます٩( ᐛ )و 朝食の全体にオススメですが、目を惹くのが『タラコ』でしょう❗️ 『白老町』は『虎杖浜のタラコ』 推しも推されぬ“白老町ブランド”の一つです、 『タラコ』と言えば、日本の“ご飯のお友”の代名詞、白い炊き立てのご飯の上に乗っけて食べる、 魚卵の粒々感と、塩気が絶妙で、炊き立てのご飯のお米の甘さと逢う、 此の組み合わせ、食べると… 『日本人に生まれて良かった❗️』と笑みが込み上げて来ます(≧∀≦) 『タラコ』でも、ピンからキリが在ります、 “輸入原料”及び“冷凍原料”を、“着色剤”や“防腐剤”を加えて出来たモノから様々… 『虎杖浜のタラコ』は、 『虎杖浜の“前浜”』で水揚げされた『助宗鱈』 真冬の厳しい中での、水揚げ、 水揚げの、“その日”のうちに、卵を“加工”し、 “数日熟成”をした後に『冷凍保存』 ”無理“の無い、ごく”自然体“で作られるので、 解凍しても”劣化“は無いし、 魚卵としての”豊饒な味わい“は素晴らしい❗️ です( ◠‿◠ ) 勿論、『虎杖浜のタラコ』と“炊き立てご飯”はセットで頂きました❗️ 次いで、『鮭の塩焼き』❗️ 以前、お店じゃ無いので、“投稿”は出来無いんですが(((^_^;) 白老の美味しい❗️を発信する 北海道のTOP USER MARI.Tさんに、 エールの交換のお返しで、 少し早い『お歳暮』で、丸っと、地元産の秋鮭一匹頂戴した経験が、勿論、私が捌きました(笑い) 自家製『いくら』と鮮度の良い時に、骨にへばり付いた“スキ身”で秋鮭の中落ち丼、 その時、頂いた感想が、何て“自然に脂が載った鮭”だと… 此処らのスーパーで売られてる秋鮭とは別物でした 鮭の種類や、時期は違いますが、脂の載りが“ナチュラル” 朝食らしく、シンプルに『塩焼き』 イヤ〜贅沢でした( ◠‿◠ ) 後は、『目玉焼きと焼きウインナー』 此方は、“普段”の“食卓”でも並びますが… “美味しく作る”のは、 意外と難しい(((^_^;) 絶妙な火加減で、卵の火の通しは、旨味の見切りが完璧で、ウインナーは、表面は食欲をそそる“焦げ”中は肉汁が“ジュワッと”( ◠‿◠ ) やはり“プロ”❗️ 同じモノを作るにも、素人と違いを出してます(๑˃̵ᴗ˂̵) 浅い酢漬けの『ウド』、お味噌汁の具の『根曲がり竹』 歯応えが良く、口に含むと“フレッシュ”な感覚、 身体中に血が綺麗になりそうな感覚を抱きます ٩( ᐛ )و デザートに辺る、『ヨーグルト』を食べると、 イヤ〜元気が湧いて来ます٩( ᐛ )و 『ご馳走様❗️』軽やかに今日がスタートの朝食です‼️ 此処『元和や』さんは、『源泉掛け流しの宿』 お風呂が母家の地下階で、母家が小高い丘に 建ってますので、地下階に降りても、 ゆったりと自然が観れる環境❗️ 地下階に降りると、『昭和』のポスターや、看板が“クラッシック”な雰囲気に誘い、 湯船は『銭湯』を彷彿させる、タイル張り、 満たされてる、湯は１００%の『温泉』ですから、時代が進む程、懐かしく有難い“湯船”です、 #白老町の美味しいが詰まったお宿 #一日に最高のスタートを提供する朝食 #昭和感溢れる温泉 #ピシッとした“おもてなし”をするご夫婦 諸々の事、 宿のご主人は、観た感じゴツいです… 雑誌で写真として取り上げられ、目を瞑ったまま写っても、雰囲気が有ります、 女将さんは、柔らか印象が有りますので… ご夫婦で登場は『白老町』の素晴らしさ❗️ を教え呉れる、良いペアです(≧∀≦) 唯、身内贔屓では無いですが、 MARI.Tさんの良いご近所さん、宿のご主人とプライベートでも仲の良いHさんの証言が… 調理中に電話を掛けると 粗１００%で『後で掛け直すから…』 とキッパリ、仕事モードだとか、 様々“連絡”が在るからするんですが(((^_^;) しかし、それ位、真剣に打ち込む、 伝播するのか、食べる方も、じっくり味わいたい❗️ 仕事オフで、酒の席で卓を囲んだ雰囲気とは、 明るく豪快❗️ 顔の表情もガラッと変わる❗️ 白老町の美味しいと気持ちが篭った宿如何⁉️

渋谷の宮下パーク近くのビルの5階にある『エリックサウスマサラダイナー』さんへ。今まで訪れたエリックサウスさんの中ではかなり高級感のある店内です。壁が黒く重厚感があります。ソファーも豪華！ エリックサウスさん訪問はこれで５店舗目。メニュー構成は一緒です。でも店舗ごとにそれぞれ工夫が活かされているようです。 先日は別店舗で「選べるランチプレートカレー４種」を食べたので、今日は『ランチミールス 1,210円』にしました。カレーは『ゴア風ポークビンダルーカレー ＋97円』をお願いしました。確かこの「ポークビンダルーカレー」が、こちらの店舗だけの提供だと思われます。 すぐに私の「ランチミールス」が運ばれてきました。お姉さんが「左から、ポークビンダルー、ダル、サンバル、ラッサム、ヨーグルト」と説明をしてくれました。 ライスが二種類入っています。黄色いターメリックライスと真っ白なバスマティライス。結構なライスの量です。 まずはダルカレーから。優しくって安定の味。でも生温い。次はサンバルとラッサムをライスにかけて。これも生温い。もう少し熱くしてもらったほうが嬉しいな。味は美味しいけど。 そしてポークビンダルーカレー。酸味が効いて美味しい。ポークがゴロゴロ。これもぬるいけど美味しい。 最近添えてあるヨーグルトの食べ方がわかりました。味に飽きてくると、ライスにかけたカレーの上からヨーグルトをかけると味が和らぎます。途中で唐辛子をガリっと噛んでしまい、舌がヒリヒリしたときにはヨーグルトだけ食べると痛みが和らぎました。水を飲むより効果的です。 美味しかったです。もっと熱々のカレーならもっとGOODでしたね！

大宮駅東口高島屋の裏 【魚介類が美味しいちょっと高級な居酒屋さん】 【日本酒の種類も豊富】 【お通しが豪華】 土曜日20:00に予約 店内は大勢のお客さんで賑わっています 予約テーブルには 既に蒸し鍋が鎮座 これはお通しで選んだ一品を蒸すためのもの 店員さんが ホタテやカニやエビなど ずらり並んだトレーを見せて どれを蒸しますか？と これがお通しって凄い！ 少し悩んでカニを選択 店員さんがテキパキと お鍋にカニを並べて 火をつけてくれます 実は少しですが 味噌も入っています 汁まで飲み干すと もう日本酒飲みたくなりました ・アオリイカのお造り ・スルメイカの天ぷら ・じゃこのサラダ ・おばんざい5点盛り ・八色しいたけの炭火焼き ・ハツ ・ナンコツ ・鰆のかま焼き 運ばれてきたビールの泡を見ただけで 美味しいのがわかる アオリイカのお造りは 姿造りだと思っていたので 少し残念 大きさも小さめです イカの漁獲量が減っている昨今 小さい分リーズナブルです おばんざいは新潟県の形の陶器に盛られています 八色しいたけが美味しい！ 薄く味がついていますが 絶品です スルメイカの天ぷらは ケンミンショーで見たことあったので 期待大でしたが 普通のイカの天ぷらと あまり違いがわからなかった 日本酒は辛さや伝統など 味のチャート表が付いていて 選びやすかったです

ランチに行きました。 刺身と天ぷらがついて確か1500円以内だったかと？ なかなかお得なランチでした^ ^

インスタチェック中…東山さんの献立"ハンバーグ" 恐らく此方でのハンバーグは１年以上ぶりかも 和風フレンチと言えども魚料理も絶賛しますが 此方のハンバーグめちゃくちゃ美味しいんです。 インスタチェックしてからお伺いおススメです。

伊丹空港南ターミナルのダイヤモンドカリーです。 ビーフカレーと生ビールで、¥2,000ちょっとでした。 良く煮込まれた牛肉が、ホロホロでした。

行きたかったラーメン店が行列だったので久しぶりに向かったのは大名にある人気ラーメン店「くまちゃんらぁめん」 14:20 流石にこの時間は空いている 券売機で先に買うスタイル 久しぶりだったので少し値段上がったかな？ 今回オーダーしたのはこちら クリーミー豚骨ラーメン(¥780) スープをひと啜り 雑味の少ない豚骨スープが美味しい 麺は腹筋の硬さですオーダーしたがまだ硬いw 麺を食べ終えやわ麺で替玉(¥150)をオーダー でもまだチト硬かったかな〜 替玉にはすりゴマをたっぷりかけて味変 今日も美味しく頂けた ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #大名 #人気ラーメン店 #博多くまちゃんらぁめん

恵比寿。 アメリカ橋、ポンペイ。 ここに来たらの ・カシミール（1000円） 着カレー。 なみなみとかかったヘビー級のカシミール。 シンプルに骨を削ぎ落とし、ストイックなまでに辛さを追求したカレー。 ヒーハーと言いながらカレーを口に運び、 汗をじんわりかく。 そして贅肉を削ぎ落としたチキン。これまたストイックにストマックに収まる。 グレイビーチキンカレーライス。四段活用。 バスンと充実。ごちそうさまでした。

東京都墨田区江東橋 【無化調らーめん】 ▪️極・鶏らーめん(醤油)・900円 昔、ここん家が来たばかりの頃訪ねて来たのですが近所にある同じ系列の「麺魚」が美味しそうで行列してましたが、そちらへ行ってしまったのですが、 今回は麺魚に来たのですが、ここん家を見て思い出し行列に並びました（笑） 土曜日の14時過ぎ、8人くらいの列 (ちなみに麺魚は待ち無しでした…) ウリの鴨出汁にしようと思いましたけど「極・鶏・・・」を見てこちらに変更。 こちらも鶏100%のスープだそうです。 私は無化調にこだわっているわけでは無いのですが、好きなのは、加調の方が好きかなぁ〜 無化調って最後まで美味しく食べられる物って意外と少ないんですよね。 それと柚子の量が多過ぎる気がします。 せっかく鶏100%と謳っているのに、柚子はいらない気もする（笑） ほうれん草もね。 でも柚子があるから美味しく食べれる感じもあるし・・・ 難しいですね〜 どっちが良いんでしょ！？ 美味しければ良いかな（笑） ご馳走様でした。

出汁が美味しい人気のうどん店 知人の家を後にし、人気のうどん店に向かうことにしました。 店前の駐車場はほぼ満車でしたが、１台空いたスペースがありましたのでそちらに車を停めて店内へ入ります。 そうでした、私の嫌いな食券機がお出迎えです。 店の名前が付いたうどんも気になりましたが、オーソドックスにごぼう天うどんの食券を購入しました。 カウンターは満席でしたので、小上がりに案内されました。 メニューの横には熱々のゆで卵と北海道産のとろろ昆布が書かれていました。 お店の方を呼び、とろろ昆布を注文し、５０円を渡すとラップにくるまったとろろ昆布が届きました。 ごぼう天は注文が入っているので少々時間がかかるそうですが、１５分ほど待って丼と対麺が運ばれてきました。 レンゲを取ってすめからいただきます。 美味しい出汁の味が口いっぱいに広がります。 先ほどいただいたとろろ昆布を丼にのせて一味を振り、麺をいただきます。 柔らかい麺はとても美味しかったです。 それからごぼう天をいただきました。 こちらのごぼう天はスティック状に揚げられており、なかなかの歯ごたえがあります。 お年寄りの方には少し食べにくいかもしれません。 ごぼう天は噛むとぐっと味わい深く、ゴボウの香りがほんのり感じられ、とても美味しかったです。 とろろ昆布のうまみも加わり、満足いくうどんとなりました。 さすが人気店、１２時前には満席になり、順番待ちになりました。 もちろん駐車場も満車で、駐車待ちの状態でした。 次回はお店の名前のうどんを試してみようと思います。 ごぼう天うどん　550円、北海道産とろろ昆布　50円 ごちそうさまでした。