No.1195【情報量が無茶苦茶多いフレンチラーメン！】 「ただいま変身中」で「極濃厚牡蠣ラーメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時42分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「極濃厚牡蠣ラーメン」1180円 ◆着丼時間：14時46分（4分待ち） 「TOKYO RAMEN かいか」からの連食。どうせなら毛色が全く違うお店に行こう、という事で「ただいま変身中」に行って参りました。もちろん話題のお店ですし、メディア露出も多いのでその存在は知っておりましたが、なんというか…私の個人の感想ですよ、あくまで個人の感想ですが洒落臭いイメージで(笑)なかなか訪問できていなかったお店です(#^.^#) 中途半端な時間の訪問ですがこちらも「かいか」同様に店内ほぼ満席。人気店ですねぇ～。 どうやら新看板メニューが圧倒的にオススメとの事でしたので、その「極み濃厚牡蠣ラーメン」を注文いたしました。店頭にフレンチラーメンとあるぐらい、かなり手の込んでそうな見た目の割に提供はものすごく早く、およそ4分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、なんと情報量が多いラーメンなんでしょう(笑)泡泡クリーミーなスープに小ぶりながら牡蠣が3つも乗っているのが目を引きます。牡蠣の上にはちょこんとキャビア風の物がありフレンチ感を演出。周りを固めるのはフライドゴボウ、チャーシュー、牡蠣ペーストが盛られたスプーンに、パン。　　　 パン！？(笑) 何故かこんがりと焼かれた薄切りのバゲットが乗ってきております。ところどころ唐辛子のような物がかかっていて、丼の縁にはバルサミコ酢が。 この情報量の多さに目がチカチカしてしまいそうですが、こういった麺も受け入れてしまうラーメンの懐の深さに感服です。早速スープから頂くと、非常にクリーミーで泡泡のスープは牡蠣と鯛のポタージュのような物でしょうか。豆乳もはいっているのかな？旨味が濃厚ですが口当たりは柔らかく、泡泡なため意外と軽いのがが驚きでした。麺は少しウェーブがかった中細麺でこちらは普通の麺。ときおり唐辛子のピリッとした辛味が来たり、バルサミコの甘酸っぱい酸味と深い香りを感じたり、刻一刻と表情を変えるのは素直に面白かったですね。 中盤にかけて、スプーン上の牡蠣ペーストを麺に絡めて頂くと、牡蠣の濃厚な旨味と荒々しい磯感が加わりこれも面白い仕掛け！チャーシューは低温調理の鶏むね肉のチャーシューと豚チャーシューの2種類でどちらも美味しかったのですが、具材のなかで一番素晴らしいなと感じたのは以外にもフライドゴボウでした。スープにゴボウを沈めると、ゴボウの凝縮された旨味がスープと混然一体となってまた一段と美味しくなった気がします。 先入観はいけませんね。確かに洒落臭いは洒落臭いんですが(笑)話題になるのも納得ですし、美味しいラーメンでした。美味しかったです！ご馳走様でした‼

三田エリアにある、大阪発の南インドカレー屋さん。 google4.3、食べログ2024年には百名店にもランクイン。 この日はカレー2種のミールスを。 ライスはレモンライスに変更¥1,800 カレーはチキンマサラとベジマサラをチョイス。 チキンマサラは、炭火で焼かれたチキンの甘みと旨みがぎゅっと詰まっていて、カレー自体もめちゃめちゃ研ぎ澄まされていて絶品。 副菜もとっても洗練されていて、絶妙なトーンに調整されていて驚き。 レモンライスはふわっとしていて、 レモンの苦味は一切なく、甘みと酸味が良いバランスで混じり合い、とっても美味しかった。 ご飯のおかわりが自由なのも嬉しい。 またぜひ行きたいです。

北海道旅行4日目 富良野のオーベルジュに泊まって札幌へ戻る途中、 持ち時間が30分ぐらいしかないけど友達と最後に何か食べよう！ということでラーメンかスープカレーがいいかな〜と言っていたら、北海道に住んでいる友人が「スープカレーは提供に時間がかかるのでここのラーメンがおすすめ、と教えてもらいました。 スパイスラーメンを選んで、カレー×ラーメンという満足度の高い最後のご飯になりました。 （しかもレンタカーの返却場所からもとても近かった） スパイスラーメン　中辛　にしました。 その後すぐ飛行機で移動だったのでお腹痛くなったら嫌だな…と思いましたが、大辛でも全然大丈夫そうでした。 白いご飯を入れて最後まで食べたいぐらいでした。また行きたい！

なんか昔に比べると？並んでる人の数が減った 気がする。 そもそも、インバウンドが半分？なので、 それに左右される気もする。 ただ、午後１時頃に行くと、すんなり入れた！ 良しとしましょう。 いつもの様に「肉ゴボウ天うどん」を注文。 福岡市民は「キツネうどん」を食べない説？ どん兵衛で良いらしい？（爆笑） 次回は、キツネうどんを食べて見ようと思う。

仕事でハルカス　で　フープ みつ葉出張してます 濃厚　塩　大 しっかりとした中太麺に レアチャーシュー！ うましし！！

新富町の「鮨はしもと」さんへ訪問。 握りももちろんですがつまみがいい！ 美味しかったです！ 2025.3.1 17:00訪問

2軒目でこちらに。 牛すじ煮込、 ひじき煮をアテに。 思ってたより 牛すじ煮込盛り沢山で 腹がパンパンに。

いつだったか忘れてました❗️ おまかせコース9000円を注文。 普通のお寿司屋さんではあまり出てこない創意工夫されたお寿司で、値段に対するクオリティがとても高い。 どの料理も完成度が高く美味しかったが特に鮑のかりんとう揚げ・肝揚げとさわらのトリュフスープが美味しかった。 トリュフを汁物に入れると味が全体的にその味になってしまうイメージが強かったがこれはとてもバランスが取れていて良かった。 板前さんも気さくで話しやすく店の雰囲気もよいのでデート等にも向いていると思う。 #赤酢のシャリ #コスパ◯

【赤坂　汁なし担々麺】 『2025年ラーメン123杯目』 《担々麺32杯目》 ⓪まとめ 　担々麺専門店 　汁なし担々麺は、辛さ痺れのレベルが選べます。 　最初に提供される胡麻はすり潰し過ぎないのがポイント 　トッピングのオススメはひき肉です。 　汁なし担々麺がポロネーゼに変わります♫ ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅7番口から乃木坂方面へ1分（20m） ②混雑状況 　昼間は外まで並ぶ事があるとか ③雰囲気 　清潔感ある店内 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　券売機は、現金のみ 　PayPay、d払い決済は店内へ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　日曜日の夜は、赤坂TBSそばに此方へ 　久しぶりの訪問 　注文は、店外の券売機が基本ですが 　PayPay決済は、店内へ 　テーブル席に案内され注文は、 　『汁なし担々麺』を 　トッピングで『ひき肉まし』をお願いして 　辛さと痺れのレベルがら選べるので 　「辛さ2、痺れ2」でお願い 　待つ事3分ほどで汁なし担々麺が 　ひき肉増しは、別皿で提供されます。 　食べる際はかき混ぜるのがポイント 　汁なし担々麺は、ちょうど1,000円 　ひき肉増しは、150円です。 　ご馳走様でした。 ［汁なし担々麺］ 【特徴】 　汁無し坦々麺 　食べる際はタレが下に沈んでいるのでよくかき混ぜて 【麺】 　中太縮れ麺でモチモチ 【トッピング】 　ひき肉、青梗菜、ラー油がたっぷり 　此方はひき肉増し＋150円 　トッピングのひき肉増しは、別皿で 　この大きなひき肉が美味い 　このまま食べても濃厚でご飯にも合いそう 　坦々麺のひき肉アップもいい感じ 　汁なし坦々麺に入れるとボロネーゼみたいに 　坦々麺はもちろん、汁なし坦々麺 　ご飯にトッピングしても美味しい 　ボリュームアップにオススメのトッピングです。 【一言】 　注文すると出てくる胡麻は少し擦っておいて 　後で坦々麺に投入します。 　無料で選べる辛さと痺れは最高が10段階の3です。 　痺れも10段階あるのですが2です。 　ネギたっぷり入れたので意外とさっぱりと 　ひき肉を入れてボリュームアップ #赤坂ラーメン #担々麺発見隊 #ラーメン日記 #カジュアルに使える #赤い鯨 #川合大 #汁なし担々麺 #daithedinner #日本 #japan #japanese #東京 #tokyo #港区 #minatoku #ramen #noodle

【じぇじぇじぇっ！　ＪＪ会！、十条会❤️愛絆　】 　魅力溢れる街、十条。 十条駅西口ロータリーからほど近い場所に、福島県は会津の魅力を力一杯！伝える店があります。 会津喜多方らーめん　愛絆（すずな）。 キラキラネームの様な店名は、福島県、会津への愛に溢れる店。まさに、愛燦燦なる愛絆。 　2019年のオープン。会社員退職した店主の秦さんが、開いた念願のラーメン店。奥様と、娘さん夫婦が核となる家族経営の温かな店です。秦さんは、最初から最後まで店先から店内のあちこちへと動き回り、会津、福島をアピールしたり、自慢の福島県産の酒を薦めたり注いだりで大忙し。 厨房での料理は娘婿さんが担っているそうです。 明るく元気な秦さんは店の総合プロデューサー。 　秦さんが蔵元まで出向き道筋を付けてきた福島の銘酒。 食材。それらから生み出される料理は、どれもが美味しい。 当然ながら、自信を持って薦めてくれます。 　十人ほどの会がこちらで開催されて、店の奥の部屋での会食です。 　始めにいただいたチャーシュー、メンマ、煮玉子の『おつまみ３種盛り合わせ』フィナーレ的な存在です。 福島県の惣菜の代表選手と言える「いかにんじん」 甘すぎず辛過ぎず素朴な味わいが何とも言えずに虜になってしまう。餃子と続きます。 う〜ん！と唸ったのが馬刺し。臭みなく、歯応えと言い、味わいと言い、今まで食べた馬刺しのうちで最高でした。 きゅうり、かまぼこ、あん肝。 綺羅星の如き魅惑の銘柄が並ぶ清酒に合うつまみが続きます。 　大トリを務めるのは會津喜多方らーめん。 福島の方々が東京で食べるのなら愛絆だと認める味。 会津山塩ら～めんをいただきました。 太古の海水からの贈り物、山塩は雑味がなくまろやか。 絶妙の山塩の塩梅が澄んだ旨みのあるスープを作り上げてくれます。 　会津若松市の小西製麺から直送される麺がしっかりと絡んで、美味さを引き立てます。 実に美味い！ 本場の人々が認める東京での會津喜多方らーめんを最後に堪能。お腹いっぱで大満足の一夜を過ごすことができました。 ご馳走様でした。 ありがとうございました。 　個性溢れる方々の集う十条会が、ここ愛絆さんで会長のダンディーHiroさんのお世話のもとに開催されました。 光栄にもお誘いをいただき、参加させていただいた次第です。素晴らしい店での十条会。Hiroさん、ご同席の皆様、ありがとうございました。 #十条グルメ #會津 #ＪＪ会

【春日　ワンタン麺セット】 『2025年ラーメン171杯目』 ⓪まとめ 　日替わりメニューこワンタン麺 　野菜がたっぷり入っていて旨い 　ワンタンも本場の味がします。 ①最寄駅 　地下鉄春日駅A5番出口より徒歩3分（300m） 　地下鉄後楽園8番出口より徒歩4分（350m） ②混雑状況 　ランチもディナー事も入りやすいです。 ③雰囲気 Jo 　テーブル席、座敷席あり ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　店内に喫煙ルームあり ⑥コメント 　月曜日のランチは、職場の同僚リクエストで 　久しぶりの此方へ 　ランチは混雑するのでダッシュでお店へ 　なんとかギリギリセーフで4人用のテーブル席に 　注文は、日替わりメニューから 　『ワンタン麺＋半チャーハンセット』を麺大盛で 　店内は、広くテーブル席が多数 　奥には座敷もあります。 　混雑していたので待つこと5分ほどでセットが 　大きな丼にたっぷりのスープ 　野菜がたっぷりのワンタン麺 　チャーハンもパラパラでいいね 　ワンタン麺＋半チャーハンセットは、950円 　麺大盛にしたので＋100円です。 　ご馳走様でした。 　 ［ワンタン麺＋半チャーハンセット］ 【特徴】 　ワンタンが5個とたっぷりの野菜が入った 　ワンタン麺にチャーハンが付くセット 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　ワンタン、野菜 【無料調味料】 　ラー油、お酢、醤油、胡椒 【一言】 　日替わりメニューの 　ワンタン麺半チャーハンがついたランチセット 　サラダとデザートとご飯が食べ放題なのが 　嬉しい #春日ラーメン #ラーメン日記 #おかわり自由が嬉しい #合楽園 #川合大 #台湾ラーメン #合楽園 #川合大 #ワンタン麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #ramen #noodle

近くて評価高いので気になってた 丸山製麺所さん‼️ No.1の鶏しお麺を差し置いて、 鶏白湯¥910 つけ麺300g¥1100 鶏しお丼¥330 券売機で現金で買いましたが、 PayPayもいけるみたいです！ 後から気づきました つけ麺ですが、 私の好きな泡鶏白湯で チャーシューが鶏豚2種に煮卵も付いてて嬉しい！ 煮卵味濃いめ、鶏も肉厚でうま、豚もデカくてうま、全部美味しいけど麺が特にめっちゃ旨！！ ツルツル過ぎて入れにくいのだけ難点ですかね(笑) 具はどれも冷たいのですぐスープ冷めちゃいますが冷めても脂っぽくなくうまいです。 でも横のおじさんが石焼つけ麺¥1150でぐつぐつ！だったのでスープ冷めるの嫌な方は絶対石焼です！ 最後にスープ割り聞いてみたら、 和だしはないけど鶏だしなら割れますとのこと、 それでお願いするとよりトロッとした スープとなりサムゲタンみたいな感じで これまた美味しかったです！！ あつ盛やスープ温め直しが出来るかはわかりません。 店内は狭くて、MAX8名ほどしか 座れませんがここはおすすめです〜✨ 駐車場が間違い多いみたいで、 何で来店されたか聞かれます。 3台？まで裏手に停めれるみたいです。 Googleで店員さんの態度がみたいな口コミありましたがめちゃくちゃ優しくて丁寧なおじさま2人が対応してくれましたよ！　 #カウンターのみ #駐車場あり #コインパーキングの方サービスあり #SNSサービスあり #狭めな店内

【超コスパ日替わり定食】 久々に訪問。 味良く安くバラエティな超コスパ日替わり定食（900円税込）がいただける居酒屋のランチ。 刺身2品に鶏ももと大根の煮物、白身魚とアボガド、茄子の天ぷら、魚のたたき、味噌汁ご飯に食後のデザート！なんと言っても一品一品のクオリティが高い！ 今回も大変満足させていただきました！ #超コスパ #日替わり定食 #味良い

酒呑みオッさんを連れて 海鮮を楽しめるえぼしさんへ 浜焼き大 厚切りベーコン 浜焼きは ホタテ ホンビノ 牡蠣 サザエさん の組合せ 自分で焼いて食べるんだけど 貝が焼けてパカって開くのをみると テンション上がるね(笑) #浜焼き #ベーコン #赤湯温泉 #山形

【妻の誕生日祝】 家族4人で。北島亭出身の大石シェフの元気な出迎えにビックリ。カウンター12名、カウンター上の豪華食材のパレードから大石劇場スタート。手渡しの毛蟹キャビア、濃厚なビーフコンソメジュレの畳みかけ、松茸入り鼈のコンソメの力強い味、茹で鶏のクリームソースが美味い。3時間以上に渡るエンターテイメントのステージ、愉しみました。 ◯バターコーヒー ◯毛蟹・キャビア・アボカド ◯コンソメ・浜中馬糞ウニ・カリフラワームース ◯松阪牛ハンバーグ、クロワッサンサンド ◯鼈と松茸のコンソメ ◯八寸 　サーモンマリネ 　秋刀魚焼茄子ドライトマト 　椎茸マッシュルームテリーヌ 　パテドカンパーニュ ◯白子のチーズ焼 ◯茹鶏のクリームソース ◯西瓜のグラニテ ◯松阪牛のパイ包み焼き ◯七種の茸の炊き込みご飯 ◯カレー ◯しなのスイート、グラッパ ◯モンブラン ◯スペシャリティティー #銀座　 #ミシュラン　 #フレンチ

1000円代でこのレベルのランチがいただけるびっくり！大盛りはプラス料金、ジェラートもプラス料金ですが非常に良心的 パスタは見事にアルデンテ⭐︎ 開店後しばらくですぐに満席になってました

⭕️つまりポーク&上ヒレとんかつ定食 ¥4307 頂きました(o^^o) ここのメニューの中では 1番高いだけあって めっちゃお肉がジューシーで 柔らかい❣️ 上ヒレはピンク色で 見た目からも美味しそう✨ こちらも柔らかくてボリュームが 結構あるけど飽きのこない美味しさ❣️ ここの赤だしも塩気が強くなくて 好きな味❤️ お腹いっぱいご馳走さまでした✨ 平日だと余りまたずに 食べれるので良いです✨

【かつお節だけでご飯を食べる店】 <オーダーメニュー> ・基本かつおセット 1,650円 手削りの鰹節ごはん、みそ汁、出汁がらのご飯のおとも ・かつおおなか唐揚げ 660円 <感想> 土曜日の8時ちょうどにお店に到着したところ待ち列は6人。 一巡目確定でしたが、1時間待つの結構大変でした。 案内された席がちょうどカツオちゃんの真ん前の特等席だったのでかつおの説明も削りも間近で見ることが出来ましたよ。 説明聞いた後のかつおご飯はほんと美味かったですね！ かつおのはらのから揚げが絶品でした。 待った甲斐は十分ありますし、一度は食べるべきですね。 <訪問日時> 2024年4月27日(土) 9:00 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #東京旅グルメ #渋谷朝食 #渋谷グルメ #東京朝食 #かつお食堂

No.２５９７✨✨ 《2024年No.29》 〘Valentine week♡〙 #チューリップローズ の #ディープ・フォレスト ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。 世界最後の秘境の森が眠るベネズエラ。 出会ったのは天性のナッツの香りに恵まれた 不思議なカカオ豆。 深い森に愛されたカカオの神秘的な魔力にたっぷり浸って。 ✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。 厳選されたカカオ豆を使用したショコラのラングドシャとクリームのチューリップローズ❣️ 深い味わいのカカオを感じるディープフォレスト✨ 美味しかったです❣️ 札幌のValentine催事で購入してくれたお友達に感謝(*･ω･)*_ _)♡ 2月9日✨✨ #Valentineにピッタリ #美味しいショコラ #期間限定 #友チョコ

広島県広島市。 久々の一麺天に通ずです。 今回は かつお醤油ラーメン 注文。 やっぱり広島では珍しい正統派ラーメン。 鰹出汁がしっかり効いてます。 #広島県 #ラーメン