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純洋食とスイーツパーラー大箸東急プラザ渋谷

必見口コミ！

レトロポップな洋食とスイーツが話題の人気店。ミシュランフレンチsioの系列で、鳥羽シェフの拘りが随所に詰まった洋食やスイーツが頂けるお店。久しぶりの再訪です。 2名で行ってきました。 2024年6月30日日曜日 15:27 ＊ととのうプリン（ダブル）＊THE・クリームソーダ＊ホットコーヒーととのうプリンダブル　ホットコーヒーパーラー大箸の看板メニューと言えばコレ。以前に頂いたものは「自家製プリン」でしたが、改良を加えアップデートしております。その名も『ととのつプリン』。『o/sio』の「モダンプリン」と同様に湯煎しながら蒸し上げることで、キメが細かくどこまでもなめらかな質感を実現しています。そのきめ細かさが一段とレベルアップしており、昭和ノスタルジックを感じさせる固めの口当たりと、口の中で蕩ける滑らかさが見事に共存。プリンの弾力を感じつつ、とろける美味しさに悶絶です。さらに、カラメルの美味しさもレベルアップしてます。エスプレッソのような苦味とほんの少しの酸味により、甘めに仕上げたプリンとのコントラストが絶妙。プリンとカラメルそれぞれの美味しの輪郭がはっきりして満足度大幅アップです。もちろんカラメルは手作りです。ドリンクは、やっぱりコーヒーが合いますね。2名でシェアしたのですが、これは1人で食べられます。そして、1ヶ月ととのうプリンが食べ放題になる『プリンパスポート』なるサービスまであります。ととのうプリンが600円なのに、パスポートはたった800円。2回食べたら元取れちゃいます。こんな極上プリンなのにコスパ良過ぎですね。心もお腹も「ととのう」プリンです。 THE・クリームソーダパーラー大箸のフロートドリンクは6種類。定番中の定番と言える鮮やかなグリーンのフロートドリンクは、その名も『THE・クリームソーダ』です。ソーダの上にはホイップ。そして、バニラアイスが乗って赤いさくらんぼが添えられています。これこそがクリームソーダです。クリームソーダと聞いて誰もが想像するド定番なビジュアルだからこそ映えます。まさにTHE・クリームソーダと言える、お手本のようなクリソでした。美味しく完食いたしました。パーラー大箸は、2019年12月5日にオープンした、洋食屋さんです。手掛けるのは、ミシュランガイド東京2020にて初の一つ星を獲得した『sio』の鳥羽周作シェフ。目指したのは、「見慣れた純洋食なのに驚くほどハイスペックな味わい」の洋食店。鳥羽シェフは、sioの多店舗展開により、パーラー大箸では特別利益を求めないことにしているようです。パーラー大箸をきっかけに、sioを知ってもらえればいいとのお考えだとか。太っ腹過ぎますが、利用者側はすごく嬉しいですよね。そもそも、鳥羽シェフの父は国会議事堂の食堂で、洋食のコックをされていた方。鳥羽シェフの原点は洋食にあり、それ故ここまで拘りがあるのでさょう。もちろん、プリンやドリンクのほかお食事メニューも拘りの詰まったハイクオリティなものばかり。「海老フライ」、「ホタテのドリア」、「牛タンシチュー」など必食の超人気メニューから、期間限定ものまで魅力あふれるラインアップなのです。以前カレーフェスティバルに参加された際は、カレーにステーキをトッピングした贅沢カレーも提供されてました。お店は東急プラザにあるのでアクセスも良く、開放的で広々としたレイアウトなので居心地も抜群。よく行列ができていますが、回転は悪くないので問題ないかと。何度も足を運びたくなるお店ですよ。とってもおススメ。 #sio #昭和レトロ #洋食 #自家製にこだわり #食べるべきメニューあり #有名シェフのお店 #名物メニューはこれ #ノスタルジック #スイーツ女子 #Retty人気店 #渋谷

渋谷駅徒歩2分

カフェ / ハンバーグ / 洋食

東京都渋谷区道玄坂１-２-３６F

～2,000円

禁煙