嵐山天龍寺の総門近くの塔頭ながら観光客のさざめきは届かず、庭の青もみじが爽やかな風に揺れる様を眺めながら頂く料理は格別である。メニューはコースのみで、八寸、天ぷらと名物の湯豆腐である。 嵯峨野の有名豆腐店の豆腐は豆の甘みがあって、つるりと喉越しも軽やかである。あらためて京都の水の良さを認識した。 写真#１は自然薯の天ぷらで、トロトロの摺り下ろしの芋を海苔で包み、さらに人参と大葉で色を添えている。 隣席の客は自然薯の天ぷらを単品でおかわりしていた。

1月3日の夜に【割鮮 のむら】さんに伺いました。市場もまだ営業もしていないのに、漁師さんや農家さんから直接仕入れて食材を豊富に揃えている辺りは流石です！ ●白子の石焼き ●マグロ、アオリイカ、平目の昆布締め ●エビのクリームコロッケ ●自家製くみ上げ豆腐 ●鰤大根 ●お通し 甘味が一段と増して美味しくなってきた白子はマジ旨い〜(´∀｀)♡ お正月という事で、金沢のお正月のお菓子「福梅」をいただきました。 #お正月キャンペーン #金沢 #金沢グルメ

【京ジーヌ京美人】 初訪 そうだ、京都行こうとニュー幹線に飛び乗った過日。 意中の女性との観光デートに終わりの時間が訪れ、暫くの別れを告げる。 夜の京都をひとり散策。 京都の専売特許、抹茶と湯葉と豆腐に飽きたので、地元や日本海，西の恵みを味わえる和食を所望。当店、きのしたに出会う。 ◆立地と内観 詳細な地名は、地元でないためよくわかりませんが、京都市役所の北、二条通の通り沿いに佇みます。閑静な立地で、暮れなずみ、光と影が交錯する時間の趣きが素敵です。 入り口を開け、細い通路を抜けると店内。調理場と数人掛けのカウンター，4人掛けのテーブル席が3卓程の空間です。照明はあたたかなオレンジ色。安らぎを覚える演出です。 ◆料理 以下、過日にいただいた品々。 ・はがつお 長崎 ・さばきずし 淡路 ・わたりがに，胡瓜，きくらげの酢の物 ・のどぐろ塩焼き ・牛ヒレのあぶりとレンコンのおろしポン酢 ・じゃこ飯 瓶ルービー2本に、京都の日本酒 白木久を合わせる。 ざっくりシメて、1万円程度。 ◆仔細 ・はがつお サワラのような見た目で、赤みが少ない。歯応えある身は、咀嚼でねっとりした食感に変わり、柔らかながらしっかりした特有の生臭さが抜ける。美味い。歯鰹と書き、キツネと別称するらしい。 ・さばきずし 塩と酢でシマり、余分な水気が抜けた身はサバの旨味が凝縮される。イノシン酸が美味い。あしらいの生姜とネギが、口直しに心地よい。 ・わたりがに，胡瓜，きくらげの酢の物 組み合わせが妙です。料理人の創意性がでる一品。濃厚な蟹身の風味と、胡瓜，きくらげの食感のアクセントが秀逸です。 ・のどぐろ塩焼き 淡白秀麗な身でありながら、湛える旨味は咀嚼の刹那に脳天突き抜ける感覚。脂が乗って美味いのも、素材の秀逸さと、職人の火入れの妙故でありましょう。 ・牛ヒレのあぶりとレンコンのおろしポン酢 サッとあぶられた、赤身の湛える旨味が、咀嚼の度に伝わります。単なるヒレステーキでも成立しますが、レンコン，万願寺とうがらし，ブロッコリーら野菜との食感セッションが楽しい。素材が自立しながら、調律のとれた一品に。野菜を美味しく食べるための牛ヒレ、そんな感じです。 ・じゃこ飯 特筆はなく安定の美味しさ。シメの安心感は充足と満足の証し。 ◆特記 旅路のお酒は出会いを結ぶ。 進んだお酒のせいで冗舌になり、昔惚れた女を追いかけ京都に来たことを、店主と店員に話すと一層フランクに。ひとり佇むカウンターの妙である。 暫くして、隣りに佇むカップルの男性が、酔い痴れ席を立ったまま帰ってこない。捨て去って女性に一杯誘ってみたが、返った言葉は、一見さんはお断り。 筆者は尋ねる。 今度、出会えたら、ボクに落ちてくれますか？ 彼女は言った。 約束は束縛とちがう。信じて待つのもデートのうち。 京ジーヌ京美人 旬味 きのした de会った。 #旬の食材を味わえる #一見でも優しく受け入れる #京都の風情 #店主が陽気

先日京都旅でいただきました すいていてびっくり！ 穴場な時間だったようで 気づいたら待ちができてました あっさりとして美味しかったです 数ある湯豆腐屋さんの中でもシンプルでいいと思います

麹町の 割烹で 和食ランチ。 ご馳走ランチは 煮物 焼き物 お造りがお弁当の形で 野菜の食感 焼き立ての魚 新鮮なお造りの歯ごたえなど 一品一品が しっかり作られていて 和食！ というのを 味わえます。 時間のないランチで 食べるのは もったいないくらいですね 何気に しょうが焼きも 人気のようだったので 気になりました。

小倉梅の花で、ランチをいただきました。 コースだと、個室が使えるとの事で個室しました。 安定のお味でした。 2歳の男の子連でしたのでゆっくり気兼ねなく食べる事ができました。

私の節目の記念日のランチに家族で伺いました。寒い時期ではありましたが、広い庭園に発生する雲海と様々な種類の椿の花を見ながら、個室でゆっくりいただく食事、そしてお店の方々のホスピタリティはとても素晴らしかったです。 次の節目もこちらで…と思います

会食で伺いました。いい雰囲気で、薄味なお食事は量も適当で、いろいろと会話がはずむお店でした。　※会食のため写真は取り忘れました。

このお店は霞が関のど真ん中というよりかは霞が関ビルのあたり、駅で言えば虎ノ門駅にある。 そんなこの居酒屋で飲んだ。 掘りごたつ的な席、かつ霞が関の夜景を見ながらの酒は気持ちがいい。 寒い季節、熱燗を飲み飲み・・・美味し！なひとときだったね。

衝撃！ランチの「あん肝丼 」500円。 高円寺駅の南から東高円寺方面へパル商店街を突き抜けて、さらにルック商店街をミニギャラリーや雑貨屋古本屋をひやかしながらぷらぷら歩いていたところ唐突にこの店の前で足が止まった。いつもリーズナブルにおいしいランチを食べさせてくれるお店、京風 大ちゃん。その店先の黒板に目を疑う文字発見。大事なことだからもう一度いいます。 「あん肝丼 」500円。 へ？あん肝っていったらあれだよね。深海魚アンコウの肝。居酒屋の珍味。海のフォアグラ。日本酒にぴったり、まったり舌の上で蕩けるあのあん肝を丼にしたの？日本酒と白ご飯はもとをたどれば同じお米。そりゃあきっとあうんだろうけど、それはキャビア丼やフォアグラ丼と同じくらいありえない暴挙。なにそれーっ！食べたことないっ！しかも500円って安いでしょっ！これは素通りするなんて無理無理！ 店に入り一声かけて入口近い席に勝手に座ります。高円寺らしいルーズな接客。お茶もセルフです。注文を伝えると間もなくでてきたシンプルな御膳。丼と味噌汁に沢庵ちょびっと。なるほど今日の主役はあくまであん肝丼なのさ。丼の中ご飯の上のあん肝はソテーされてめちゃ濃厚。これは小麦粉をまぶしてバターで焼いたね。さすがぁ。ソテーする際に甘辛く炒られて旨味をうまく閉じ込められたあん肝に、まみれた千切りキャベツを添えてご飯と一緒に掬ってぱくりといただきます。いやぱくりじゃすまない、ぱくりぱくり。ぱく。ぱくりぱくり。箸が止まらねーっ。まったりした脂がそれ自体クリーミーなソースとなって絶妙にご飯と絡み舌の上で溶けていく。この蕩け具合が至福！これははじめての食感。マジで別の店でフォアグラ丼を食べて以来の衝撃！さすがは和風洋風クロスオーバーする創作京風おばんざい屋さんの大ちゃん。 これうめーよ。すげーよ。やばいよ。……っていうか塩分脂プリン体満載でこれだけ「おいしい」を連打されると40代半ばのおじさんには冗談抜きでほんとに危険かも。Let’s go！ 痛風一直線！それでも、命かけても食べたい美食の一杯があるんだね。 ちなみに大ちゃんは京風おばんざいの店。お店の看板メニューには鶏鍋定食などヘルシーなランチもあるからね。そちらは安心して万人におススメできますんでお近くにお寄りの際は是非どうぞ。あん肝丼は見るのも食べるのはじめてだし多分いつでも食べれるレギュラーメニューじゃありません。でも次の機会、もし見かけた場合、食べたかったら自己責任でどうぞ。いやいや美味しかったからこれで病気になったとしても私には悔いはないっ！……いや悔いはないけど明日からは、いや今夜からはおじさんちょっと食生活を節制しようかな。（←ヘタレ）

■海老のかき揚げ天丼(¥1,900) 浅草の町天丼。 こちらは衣サクサクではない、しっとりタイプです。 そしてタレがいい感じでご飯にまぶされています。 野菜はレンコン、ナス、さつまいも、ししとうの4種類。かき揚げが特に美味しかったので、かき揚げオンリーでも良かったのだが。

川崎駅東口の人気天ぷら屋 天丼目指して歩いたが店先の日替わりメニューに心変わり、焼きホッケのおろしあんかけ@1500 ホッケが焼き上がる前に、野菜の炊き合わせが出てきた 出汁が効いた優しい味で野菜がうまい ぬか漬けのぬかの風味も素敵 筍ご飯がうれしい こちらも薄味で筍のシコシコ食感が楽しい メインのホッケ 食べごたえがあるボリューム さらっとした出汁に浮かぶしっとり焼き魚 塩焼でも西京焼でもないのが今日の気分にフィットする こちらの真面目な仕事に常連客多数 わかるなあ #川崎駅の魚ランチ

裏鎌倉で見つけた沖縄料理のお店、泡盛12種類揃ってます、島ラッキョとアグーチョリソ、とソーキそばで一杯❗️ 階段が急なので飲み過ぎ注意

昼食に予約して訪店、 11時過ぎの一番乗りで貸切状態でした。 限定15食「京湯葉しゃぶしゃぶ御膳」と 「湯豆腐御膳 松」を注文、 豆腐･湯葉に特長が有るでもなく接客が悪いでも訳でもなく、お庭が特に、、、美味しく昼食をいただいた感じでした。 #京都 #南禅寺 #湯豆腐 #南禅寺料庭八千代 #ヘルシーメニュー #湯葉しゃぶしゃぶ #料庭 #京都ランチ #ゆったり寛げる #豆腐 #予約おすすめ #車での来訪がオススメ #旅館

姉ちゃんとお彼岸参り お彼岸参りで和尚さんや 奥さん達と昔話や世間話を楽しみ 心癒されて さぁご飯✨ご飯✨ 鳥栖の筑紫のバイパスが終わり 以前から気になっていた ✨海老名✨へ お蕎麦屋さんかと思ったら 天ぷら屋さんだった 昼前11時半頃には到着したが 店内で待つ事10分 カウンター席でも良いですか？ って、声かけられて どこでも( ´∀｀)⤴︎⤴︎ カウンター席前では 目の前で天ぷらが揚げられ お刺身をこしらえたり 丁寧な仕事を見て楽しむことが出来る。 天ぷらおすすめ膳¥1800- を注文❣️ だって、お刺身もデザートも ついてるんだもん(*^▽^*) ササミはふっくら えのきは初めてだったけど サクサクして美味しい 海老もプリっとして 尻尾まで残さず 食べちゃいました（＾Ｏ＾☆♪ 御膳に入らずに 野菜の天ぷらはお膳の外 お刺身もぷりぷり あらだきも味がしっかりとしみて 辛くもなく美味しくいただける デザートは植物も飾られて おしゃれな✨ 気になるメニューもあり また、行こう♪ #駐車場あり #天ぷら #テイクアウトできる

こちらは麻布十番の駅から近いのだが、ちょっと裏に入った閑静な住宅街エリアにある名店だと思う。オーナーシェフのレベルが高い。 店内の雰囲気も内装も素晴らしく、すごく落ち着く空間だ。 ワイワイする店ではなく、しっぽりと飲むのが一番合う感じです。 麻布十番の2軒目のマンションの近所だったので、そのころから数回利用させてもらってます。 いつも美味しい料理をありがとうございます。

渋谷駅の近く、桜丘にある沖縄料理屋さん「あしびな〜」。あしびなーとは、沖縄の方言で遊び場、という意味（らしい）。地下に降りていくと、大人の遊び場っぽい、そんなフレンドリーな雰囲気が漂ってくる。この日は階段下のテラスっぽい席に。金曜日ということもあったが、店内は満席だ。 乾杯は生ビール。キリンも有るが、やっぱり沖縄料理を食べに来たらオリオンの生が良いよね。なお、2杯目はオリオンプレミアムというビールにしてみた。こっちはちょっと濃くて、大人の味。乾杯はさておき、食事である。せっかく来たなら沖縄名物をたくさん食べたい、ということで頼んだ頼んだ。「海ぶどう」「無限ゴーヤ」「フーチャンプルー」「にんじんしりしり」「天ぷら盛り合わせ」「ざるもずく」「おばんざいおまかせ3種」などなど。 久しぶりの沖縄料理だったためか、どれも美味しい。沖縄料理って雰囲気大事だよね。渋谷あたりで沖縄が恋しくなったらぜひ。 #渋谷 #桜丘 #沖縄料理

父の日に父と入店 選んだのは、天ぷら彩り弁当とエビと野菜の天丼。 思ってたよりもボリューミーで おかずの量が多く、驚き！ 天丼には、海老天4本も！ どれも手作り感があり美味しかったです。 予約なしでしたが、15分待ちで入れました。 駐車場もあります。 基本カウンターで、複数客の予約席みたいな感じで、左側のしょうじ扉にもテーブル席がありました。

【東京渋谷居酒屋】普通の居酒屋よりちょっとお高めですが、料理は間違いなく美味しいです。刺身でそのお店の魚の質を知りました。初からすみチャーハン。 １人前お任せで刺し盛りをお願い（たぶん1700円くらい）。すみいか、ひらめ昆布締め、ときて、まぐろはカマ、そしてアナゴ稚魚。 どれも本当に美味しかった。 ひらめがまた分厚く味が染みる。まぐろカマは歯ごたえありつつとろけていく。アナゴの稚魚は初めて食べましたが、透明で体が平べったくって、美味しかったぁ。楽しい。 白子天ぷら（1100円）は間違いない。 白エビから揚げ（880円）も、さわらのカマ焼き（1100円）も美味しい。 最後の〆で、目を付けていたからすみチャーハン（1300円）。直よりからすみ感は薄まるけど、こりゃたまらん。 １人で8000円くらいになってしまいましたが、満足です。今度は誰かと行きたい。 ちなみに、お通しから美味しいです。 ちなみにちなみに、1合1000円近くしますが日本酒豊富。 #渋谷 #居酒屋 #魚が美味い店 #日本酒の品揃え豊富