恵比寿で一番好きな酒場、まくらとよかつ！ 少し前に訪れたら、お母さんが体調崩している？とかで臨時休業していたので、久しぶりになりました。 同僚と3人で近場で飲んだ後、2人は帰ってしまったので、一人で2次会。 かなり気に入った店以外は同じ店には基本的に行かない主義ですが、ここは特別。お気に入りなので、何度も訪問しています(^^) 時刻は21時少し前。 お母さんも、元気そうでホッと安心(^^) まずは、しそサワー（450円）。 「バイス」と頼むとお母さんに「うちはバイスは置いてません」とピシッと言われてしまうので、慎重に「しそサワーで」とw グラスの上の方まて、たっぷりの金宮。 すでに串の残りは、まくら（160円）、レバ（150円）、なんこつ（150円）のみとのこと。 1本ずついただきます。 やっぱり、まくらがバツグンに美味い♪ ちなみにこちら、串は追加注文はできませんので、一発勝負です。 一品料理も残り少なくなっていて、古漬け（250円）をいただき、ポリポリと。 金宮焼酎一合（400円）をおかわり。 これですっかり、ベロベロの出来上がり(^^;; 〆て、1560円。 今回も、大満足。 やっぱりここ、大好きです(^^) #居酒屋　 #もつ焼き

新宿東口すぐにある、博多天神さんお邪魔しました！　深夜2時過ぎキャバ○ラ帰りに来店しました！24時間営業なのかな？近くにいるだけで豚骨臭が・・・ですが食べてみると以外にあっさり✴もっとあぶらギトギトかと思っていました！？無料の替え玉も頂き美味しく頂きました #24時以降OK #お一人様OK #カウンター席のみ #

【茅場町・人形町の夜 “とりはだ”(鳥肌)たつ？美味しさの焼鳥！】ここの店名“鳥波多”の由来は“とりはだ”(鳥肌)からとか。仕入れる鶏の鮮度が高く、豊富な希少部位を揃えたカジュアルな焼鳥屋です！会社の同僚達と伺いました！ 先ずは、キンキンに冷えた生ビールで乾杯！ お通しは、鬼おろしに大きめの釜揚げしらす、大根のザクザク感はいいです！ ビールのつまみに、 ■鳥いくら キンカンの醤油漬けで、燻製の香りと旨味、ジュワッと流れ出す卵黄が堪らないですね〜コレ、塩味強めで酒の肴にぴったりです！ ■ポテトサラダ シンプルながら、いぶりがっこの食感いいですね〜 ここで日本酒投入〜 ◆仙禽 さくら OHANAMI 無濾過生原酒 うすにごり(栃木/株式会社せんきん) 春を彩る限定酒！ 爽やかさと華やかさを兼ねた、ほんのり甘いお酒ですね〜 いよいよ、焼鳥を！ 塩 or タレは全てお任せにしました〜 更には、自家製のニンニク味噌を追加！ ■鶏むなもと 肉汁のうま味が迸るジューシーな味わいながら、しっかりとした歯応えもいいです！ ■はつ 程よい弾力とコリコリとした食感、この癖のない味と自家製ニンニク味噌が良く合います！ ◆磯自慢 本醸造 寒造り低温貯蔵酒(静岡/磯自慢酒造) スッキリした中にも、吟醸香と適度なコクと飽きない味わいです！ ■レバー 全く臭みがなく、なめらかでトロッとした食感、この濃い旨みとコクが素晴らしいですね〜 ■そり ももの付け根の部位、大振りで脂がのっており、この歯応えが抜群です！ ■砂肝 コリコリ食感、しかし、サクッと噛み切れます。 あっさり味が美味です！ ◆くどき上手 純米大吟醸 Jr.のヒ蜜 初めてのくどき上手の銘柄、優しく上品な甘みを感じます！ ■ちょうちん 卵の形になる前の卵黄とひもの希少部位！ 卵黄のトロッと食感とタレの甘辛さ、淡白なひもがとても味わい深いですね〜 ■鳥の脾臓(巻頭写真) 今回の優勝の焼鳥！ 鳥一羽につき、一つしかとれない貴重な部位、柔らかく、見た目よりは癖のない味で、ほのかに甘みを感じます！ ■鳥スープと焼きおにぎり 〆のスープは鶏ガラのコクが深く、濃厚な味わい！ 焼きの技を活かしたおにぎりはパリパリの海苔とたっぷりの鰹節と、コレ旨！です！ 希少部位の品揃え、鮮度と焼きにこだわる焼き鳥はどれも美味しかったです！ ご馳走様でした！ #茅場町・人形町の夜 #希少部位の品揃えが豊富 #鮮度と焼きにこだわるお店 #鳥の脾臓旨し #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

【No.1786・東京・世田谷/松陰神社前】創業1999年、町中華。中華好き★★★人気店。おじさんが Retty に出会う遙か前に、来たことがあると思います。 その夜は、8人での夕食のような、飲み会のような、バドミントン練習の打ち上げのような会。こういうお店は、大勢で来るといろいろ取り分けられるから、嬉しい。 【その夜の中華料理】 ①黒酢酢豚、②麻婆豆腐、③支那そば、④担々麺、⑤焼きそば、⑥炒飯、⑦餃子、⑧春巻、⑨青菜、⑩青菜（もう1種類）、⑪トマトとクラゲ 【その夜のお酒】 ①生ビール、②ドラゴンハイボール：紹興酒のソーダ割り、③ドラゴンハイボールのお替わり めちゃめちゃ食べましたが、どれも旨い！中でも、黒酢酢豚は普段の酢豚と一線を画していて、これはお勧めですね。それと、名物の支那そばも美味しいですね。 町中華で飲むと、ついつい紹興酒をクイクイと飲んでしまうので、ドラゴンハイボールにすると和らぎます。もちろん中華との相性は、抜群でした。 そうそう、バドミントンは人生2回目の練習、行きつけの立ち飲み屋の常連さんの会。おじさんのやや得意とする卓球とは全然違うが、楽しい。 春には、5kmランにも挑戦！これも行きつけの立ち飲み屋の常連さんたちと。飲みに行ってスポーツに出会う、出会いって不思議ですね。

元祖・羽根付き餃子の生みの親「你好」の系列店。 蒲田羽根付き餃子の御三家「你好」「歓迎」「金春」は、すべて八木一族が経営している。 （なお、「春香園」も親族が経営） 建物の2階に位置するこちらの店舗は、本店よりも広く、大箱でゆったりとくつろげる雰囲気。 土曜日の14時過ぎに訪問。外には数人の列。 ウェイティングリストに記名して待つ。 しばらくすると店員さんが現れ、「あれ？並んでたの？」というような表情で案内を始める。 結果的に店内はそれほど混んでおらず、同時に入店できた。 どうやら、先頭の方が店内に確認せず、ただリストに名前を書いて待っていた様子。 少し余計な待ち時間が発生したが、それはさておき、席についてタブレットから注文。 〇 ホッピーセット ×3 ▪️羽根付き餃子 5個 ×2 パリッと羽根を割って、ひとつをおもむろに口に放り込む。 香ばしく、もっちりとした皮の中にはジューシーな餡。 野菜の甘みが印象に残る。 ▪️水餃子 8個 つるりとした舌触りで、焼き餃子よりもさらにモチモチ感のある皮。 包まれた餡も優しい味わいで、より円やかな旨みを感じられる。 さすが蒲田の名店と思わせる、美味しい餃子。 人数的にもキャパ的にも余裕があり、しっかり中華を楽しみたい時にも、 軽く飲食したい時にも使い勝手のよいお店。

以前岩手に行った時に食べて以来やみつきになったぴょんぴょん舎の冷麺。 岩手には気軽に行けないので、取り寄せてたりした大好きな冷麺。銀座は混んでるしなと先延ばしにしてたけど、やっと行ってきました！ とは言え凄い並んでて、先に予約していくのが絶対吉！私はＧＷに飛び込み整理券取って待ちました笑 冷麺には変わり種もあるのですが、やはりシンプルなノーマルなものが食べたい！ そしてこんなに並んだのだから焼肉も食べないととお得なスペシャルランチセットを。 焼肉だけ2人で注文を変え、4種類のお肉を楽しみました。でも、ここはやはり冷麺 本当にツルツルの弾力ある麺に、透き通るさっぱりしたスープは最高です。飲み干せてしまう。 今度行く時は、事前予約で効率的に、そして変わり種冷麺に行きたいです‼️

土曜日の朝飯は、かさいで かき揚げそばネギ抜きに、 たっぷりのすりおろし生姜と七味。 灰色の田舎そばの太さが好きです♥ かき揚げは業者が持ってくる既製品。 なのに、このつゆに合うんだよねー つゆまで飲み干し、いざ出陣！！ #田舎そば #カウンターは5席 #かき揚げは出来合い #行くなら午前中 #午後は…

【屋台感覚で楽しむ♪Myソウルフード☆まだまだお安い！豚骨ラーメン１杯650円de替え玉１回無料の博多天神！】 東京都港区新橋。豚骨ラーメン１杯650円、替え玉１回無料がウリのラーメン店です。最寄りは、山手線・京浜東北線・東海道線、東京メトロ銀座線、都営地下鉄浅草線、ゆりかもめ等の、ビッグターミナル新橋駅。新宿４店舗(現在は２店舗に減少)には計50回以上は寄っている、Myソウルフード的なクリーミー豚骨ラーメンです♪︎ ( ੭•͈ω•͈)੭ 博多天神さんは2025年9月現在、新橋２店舗、新宿２店舗、池袋、御茶ノ水、渋谷、計７店舗展開。コロナ禍前は倍以上の店舗数を誇った博多天神さんですが、７店舗まで減少しました。インバウンドが戻った今、また復活するかな(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠) 久しぶりの博多天神。新橋１号店は初訪問です。週末14時前、先客後客多数。店員さんは日本の方、東南アジア系の方５名ほど。回転率が実に良い博多天神。混んでいる時でもお客さん入れ替わり立ち替わり♪ ◆本日の注文◆ きくらげラーメン　750円 替え玉×１　無料　 いつもキクラゲです(*ﾉ∀｀*) バリカタでお願いしました。コチラはキクラゲが最初から入っているケースですね。注文して30秒で着丼。細麺にソフトな豚骨スープ、チャーシュー、増量されたきくらげ、のり、ねぎと一通りトッピングされています。 お店が謳っているとおりスープの味は、比較的マイルドに設定してあるので、無料の卓上トッピングを投入。紅生姜、辛し高菜、ゴマ、胡椒等で自分好みに調整していきます(*´∀`)♪ 替玉は再度バリカタでお願いしました(^3^)/ １回目は無料です。別皿提供。丼へ投入して、辛し高菜と紅生姜で味追加。今回も美味しく頂きました♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #小結 #新宿２店舗には50回以上訪れた #Myソウルフード #Ⓡ人気店 #オヤツ #木耳拉麺 #2025年94杯目 #不老長寿の素きくらげ #ラーメン #豚骨ラーメン #デフォルトは650円 #替玉１回無料 #10時開店 #新宿・渋谷・池袋・新橋・御茶ノ水 #一人でも入りやすい #回転率が良い #再訪可能性100％(他店舗含む) #残る未訪問は新橋２号店

【No.1834・東京・自由が丘】きっと老舗、焼き鳥屋・居酒屋。焼き鳥好き★★人気店。カウンター16席。土日祝は昼から営業しているようだ。 【その日の焼き鳥】 ①ねぎま2本、②皮2本 【その日のお酒】 ①生ビール（サッポロビール）、②日本酒 店員さんがテキパキと仕切って注文をとってくれる。「一品料理はいかがですか？」と言われたが、飲み会前のサク飲みのため、焼き鳥だけにさせてもらった。 焼き鳥が1本130円とは安い。そして、美味しい。からしとケチャップが添えられるのは、伝統なのか。生ビールを飲み終えたので日本酒、1合か400円は安いな。 活気のある、楽しい雰囲気の老舗の焼き鳥屋、また来たいですね。そうそう、日本酒は「お酒 400円」と木札のメニューがありますが、そのまま読まないでください。 まあ、「うちは全部お酒ですよ」と返されるのがいいなら、そのまま読んでみてください。

おーい！はに丸！ 日の丸酒場@八広！ 京成八広駅から東武伊勢崎線鐘ヶ淵駅までの鐘ヶ淵通り沿いは通称・酎ハイ街道と呼ばれ、古き良き酒場が点在している。 ビールやウイスキーが高価な時代に庶民に愛されたのが、黄色い下町酎ハイだったのである。 カネボウの旧社名である鐘淵紡績（カネガフチボウセキ）、またその同根企業であったカネカの旧社名・鐘淵化学（カネガフチカガク）を知っていれば、この地が発祥だと分かる。 こうした企業の工場があった事で、この地の酒場は毎夜盛況で名店が数多く生まれたのだろう。 初代店主が旧陸軍の近衛連隊に居たのが、店名の由来らしい。 強面のイケオジが酎ハイを注いでくれる。 グラスから溢れるかギリギリのところでピタっと止める。 表面張力という現象を知るには、理科の実験室よりも日の丸酒場に来た方が早い。 そら豆、冷しトマト、小肌をもらって、エビフライ、とんかつ、ビーフシチューで〆る。 料理はどれも美味しい。 「ビーフシチューにはワイン」という思い込みとも言える定石があるが、黄色い下町酎ハイが合ってしまうのだから不思議だ。

やっぱりここ、海老・蟹たくさん食べれてぇ…美味しく、安いんだよねぇ=33 ここまで、秋の企画と同じコース(笑) 今回、オープンしてから少し経ってたのかなぁ？ １階のカウンターは、満員だぁ～❗ 引続き3人でちゃり～ん♪したら、美味しいエビカニなんにしょう～(・・? ●有頭えびフライ2本 ●赤えびの刺身3尾 ●ソフトシェルくらぶ ●ガーリックシュリンプ ●桜えびの厚焼玉子 ●センニョムシュリンプ 甲殻類を、これでもかぁ～(*＞∇＜)ﾉ って、思える位食べたい！この衝動を持ってる日本人は結構多いけど…ここは、それを叶えてくれる♪ 頭からカリッと行ける有頭えびフライで笑顔になってっ！ 刺身の赤えびを、ちゅるりん♪と飲み込む～うまい❗ 流し込むハイボールで、勢いつけて=33 桜えびの厚焼玉子で癒される(//∇//) 極限の柔らかさのソフトシェルクラブをかぶりついたらぁ～、これまたハイボールが最高だなぁ(*＞∇＜)ﾉ 甲殻類の素材の味、楽しんだらぁ～❗ ガーリックシュリンプ食べて、ハイボールをグビッ♪ 辛～い！センニョムシュリンプ食べて、ハイボールをグビビｨ～(*＞∇＜)ﾉ ここで、ホームの2人のLINE返信あって… MASAEちゃんは、またお出かけしてるって(ToT) Tomomiちゃんは、今日はお仕事。 そろそろ終わって、合流出来るぅ=33 じゃあ！しばし、待ち時間はカロリー消費で歌いますかぁε=ε=(ノ≧∇≦）ノ Tomomiちゃんは、腹ペコでやって来るっ=33 まだまだ終われないっ❗北千住の夜=33 #思いっきり食べられる甲殻類 #とってもリーズナブル #美味しいエビカニ❗ #北千住

もうすぐバレンタイン！ 世の中、チョコが溢れてます♪ ちゃんと季節感が楽しめるように 今年のネタ、投稿しちゃいます*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･* ーーーーーーーーーーーーーーー+…☆ 大好きなショコラティエミキさん！ 赤いイメージカラーのこのお店は 千歳烏山の土地にひっそりと佇む チョコレート専門店！！ コロナ禍になる前までは 店舗でショコラかき氷が楽しめたのです((*´艸`))✨ 懐かしい。。。 ずっと休業されていたのですが 2月のバレンタインに向けOPENのお知らせが！！ 朗報ヾ(*´∀`*)ﾉ゛ｷｬｯｷｬ しかも、本OPENよりも前にプレがあるとの事！ タイミングもあう！！！ 行かねばε٩(๑> ₃ <)۶з ■プラリネ　9粒 　ーノワール 　ーナチュール 　ーキャラメル 3種類の味が楽しめます♪ 口どけが滑らかで・・・ ふわっとチョコレートの味が広がり 至福の一口(〃艸〃)ﾑﾌｯ 美味しかったです～～！！ #テイクアウト #洋菓子（焼き菓子・チョコ） #チョコレート #バレンタイン2022

「炭火活烹 三是 南新宿店｣ 2024.12.27 海鮮丼（1,050円） 今日の気分は海鮮！ 三是で海鮮丼にしました。同僚２人も同じ海鮮丼ランチです。 大きめの器にたっぷりの酢飯。 綺麗に並べられた切り身や具材がグラデーションのようです。 ７種類の彩り海鮮丼。どこから手を付けようか考えちゃいます。 結局は種類毎に一切れづつ取ってわさびをつけながら食べ進みました。 小鉢(貝ひも煮付け)、漬物、味噌汁付き。 しっかり満腹になりました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #3242投稿 #海鮮丼 #三是 #ボリューム満点 #小鉢は貝ひも #新宿南口

港区東麻布3丁目の『中国飯店富麗華』で常連のご年配の方とのお食事会です。メニューも見ずにおしぼりを使うなり、クラゲ和え（薄味ながらコリコリ感満載）胡瓜中華風漬物（XO醬で和えてあり紹興酒とピッタリ）北京ダック（中国飯店系柔らかい皮にダックはパリパリ）フカヒレ姿煮（濃厚煮込みは繊維びっしり）空芯菜炒め（腐乳炒めでしたが美味い）小籠包（スープたっぷり熱々）ホタテと卵白紫蘇の穂炒飯（サッパリ系食べ易い）フルーツ入りマンゴータピオカ、飲み物は紹興酒にジャスミン茶とてきぱきオーダーされました。紹興酒は3.10.20.30.50年とありましたが10年をオーダーされました。このぐらいが丁度良い感じなんだそうです。どのお料理も美味しく頂きました。 #中国飯店 #中国飯店富麗華 #北京ダック #フカヒレ姿煮 #紹興酒 #小籠包

【2025/7/11試験日③ 試験お疲れ様会は北千住老舗飲み屋((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ 千住の永見ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ】 2025/7/11 資格取得のため試験！ 今年初めて開催される試験で同日に同業他社含め全国で1000人以上が受験！！ 東京会場は足立区綾瀬！ 私の庭(笑) 無事試験が終了！ まぁおそらく大丈夫だろう( ￣▽￣) 一緒に試験を受けていた上司M、上司S、同僚Iと共にお疲れ様会を開催！ とはいえ 朝から堀切菖蒲園「ラーメンショップ 堀切店」で、 ねぎラーメン(並)&半ライスを食べて、 昼食は綾瀬「中華食堂あだち」で肉とニラのうま煮定食を食べて、お腹はパンパンに満たされてますΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ 他の面々も昼飯のボリュームが凄すぎて全然腹減ってません(笑) 向かったのは… 北千住「千住の永見」(●´ω｀●) ～ヽ(*´∀｀)ﾉ♪ 15:00頃、お店に到着！ 開店直後だったのですんなり入店！ 全然お腹が空いていないのでちょこっと注文！ ・千寿揚げ(にんにく入り)520円 ・まぐろのぶつ500円 ・鳥軟骨つくね焼き(温泉卵付)500円 ハフハフッ熱々旨い千住揚げ(*´ω｀*) とりあえず瓶ビールで喉を潤す(≡^∇^≡) ホクホク千寿揚げは何度食べても旨いっ✨鼻を抜けるニンニクが良いのよね(*´∀｀) 同僚Iが人生で一度もどぜうを食べたことが無いと言うので上司Mが注文。 ・どぜうの丸煮650円 ちなみに上司M、上司S、私の３人はどぜうが苦手です(^-^; 腹パンパンだし、上司Mはこの後に予定が入ってたのでこれにて解散！ いつ来ても活気のある店内☆ この雰囲気も含めてこちらのお店が好きですね〜ヘ(≧▽≦ヘ)♪ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #楽しい仲間と #ダイエット中 #22 #地元の名店 #カジュアルに使える #下町の大衆的な雰囲気 #カウンター席あり

久しぶりに三茶の老舗、とり石さんへ。 もつ煮込み、たこぶつ、水茄子の浅漬けに 焼き物を数本いただきました(＾ω＾) 焼き物、こんなにがっつりめに 焼いてたっけな～・・？笑 結構強めな焼き上がりで戸惑いながらも笑 ピーマン肉詰めはやっぱり美味しかった！ たこぶつもいいかんじでした◎！ 冬にここでお鍋食べるのが楽しみです(( #三茶グルメ

【さすがの総本店】 絶対に予約でいっぱいと思いながらもダメ元でやってきました。 運良く入れてラッキーです。 お刺身に、ブリのハラス焼き、焼き牡蠣、肉野菜炒めなどなどをいただきました。 魚系は抜群ですし、その他のも美味しい。 肉野菜炒めは二郎系の麺なしみたいな感じでテンションあがりました。 あとコスパ最高。 これでほんまに良いのですかという感じ。 人気なのがよくわかります。 ごちそうさまでしたー

東急沿線エリアの連食に戸越銀座らーめん えにしさんに来店,冷やしつけそば1130円を麺量サービス300gに選べる豚バラチャーシューで注文しました, 平打ち麺と細麺の相盛りを冷つけ汁で頂くと煮干しがガツンと効いてます,交互に麺の味を確かめたら別皿の薬味とチャーシューをつけ汁に入れて楽しみ, 果汁スプレーを麺に掛け風味を加えた後はポットのスープを注ぎ入れシメのスープ割りでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

とん八呑み❗️ ひとりで2品頼むのは厳しいけどこの日は®️友が同行してくれた^o^ 瓶ビールで乾杯！ メニューを見ながら選んだのは看板通りにからし焼き。それと自分の超おすすめなんばん焼き。 からし焼きは少し前から味付けが変わり甘味が抑えられてより好みな味になってて今ではこれもお気に入り(^^) しかしやっぱり肉も沢山入ってて食べ応えあるなんばん焼きは最高❣️ ウーロンハイとともに両方をあらかた楽しんだ後に初めて頼む小ライス。 ライスの上にからし焼き乗っけて即席からし焼き丼の完成。コレは間違いなく美味いやつ(o^^o) 店内満席になってきた所で我々は食べ終えたのでお会計。毎度ごちそうさまでした♪ #からし焼き #なんばん焼き #ロハの糠漬け

【ＯＨ！Ｋｉｓｓ！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の蕎麦探究は神楽坂の『蕎楽亭』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.3」、 某グルメサイト「3.74」 ６度の蕎麦百名店選出実績あり、 ミシュランガイド１つ星１回、 ビブグルマンに複数掲載の都内有数の実力店。 長谷川店主は神保町の『松翁』出身で、 1998年に市ヶ谷に創業し、 2005年に神楽坂に移転。 『松翁』は以前訪問し投稿済みですが、 今のところ私が都内で好きな蕎麦屋ランキングの上位に入ってくる店です。 そのお弟子さんとくれば、 いやが上にも期待が高まりますね。 ■鱚 天ざる　…￥2400 この店で絶対に 食べたかったのが「天ざる」 何故なら長谷川店主は 蕎麦のみならず天麩羅にも造詣が深く、 系列に『天ぷら 蕎楽亭』（天ぷら百名店）を展開してるほど。 さて、 「女鯒（めごち）」に「鱚（きす）」、 「桜エビのかき揚げ」に「若鮎」 どの天ぷらにしようか。。。 と、ここで女将らしき方が 「はい、“大きす”天ざる一つ」と 元気よく注文を受ける。 …何、 「ＯＨ！Ｋｉｓｓ！」だと（難聴）？ 普通の鱚ではなく敢えての「大きす」 きっと特別な鱚に違いない、と思い注文♪ 天麩羅は、 鱚、舞茸、ししとう、南瓜 江戸前の大鱚は、 油のギトつきが少ない、 さっくりと軽やかな衣に包まれ 口の中でホロホロと崩れる。 　ふーむ、美味い！ 塩はおそらく「ぬちまーす」的な海塩かな？ 粒度が細かく、ミネラル分多めで天麩羅によく合う。 さて蕎麦ですが、温度が低めで ヒンヤリしてて気持ち良い。 おそらく二八だと思いますが、 スルリとした蕎麦肌で 石挽との事で咀嚼するとざらついた 蕎麦殻が舌を擦ってくる感じ。 蕎麦ツユはサラリとしており 塩味（えんみ）感も 甘さも控えめな端麗な味わいです。 師匠の『松翁』がカエシの効いた キリッとしたお江戸なツユだったので（それが美味いのだが） 師弟とはいえ蕎麦ツユに対する思想のベクトルの違いを感じる事ができました。 開店直後のファーストロットでしたが、 蕎麦湯も茹でた蕎麦の煮汁が出ており、 どろりと濃厚で美味。 ～あとがき～ 以上、『蕎楽亭』でした！ 蕎麦はもちろんの事、 前評判通り天麩羅の質も高く、 満足度高かったです。 根津の『鷹匠』さんも良かったが、 やっぱり『松翁』ってお弟子さんもイイ店が多いですね、 再認識できました。 ここはディナーに再訪してみたい。 ぜひお試しを