長時間熟成発酵させた生地に、あこ天然酵母や太白ごま油、沖縄の塩、水素還元アルカリイオン水を使い素材に拘ったパンを焼いるそう... 全粒粉の食パンを試しに買って食べましたが、癖のない毎日食べたくなるパンですね◎

☻フィンガータイプのミルフィーユの中ではここが1番大好き☻ 大大大好きなベルンさん♡ むかーし頂き物で食べた時の絶妙な食感が忘れられません！ 私はヘーゼルナッツが好き(*´ω｀*) あ、全部好き笑 一個あたり100円というリーズナブルなのもびっくり！ 昔のパッケージの方が優しい感じがして好きだったな〜☆ この優しい美味しさは永遠に残ってほしいです♡ #マイベストミルフィーユ #食感最高 #優しいスイーツ

カウンター+奥に個室的に使えるテーブル 使い勝手のよい正統派バー ホスピタリティも高く、銀座で一軒知っておくととても便利だと思います

大将が丁寧に作る和食を気軽な雰囲気で楽しむ！ 門前仲町にある中々なインパクトの店。 男料理とは・・・ という具合に入ったが、男前で若めの大将が気合の入った和食を作ってくれた。うむ、男料理だ。 写真はスマフォの電池切れのため取れず。 2件目につき、頂いた料理は数品。 山菜(こしあぶら、ウド)の天ぷら 薄目の衣でカリッとした見事な揚げ具合。 もう初夏ではあるが、春の香りを楽しめた。 ふきのとう味噌 日本酒のあてにばっちり。 絶妙な厚さの野菜との相性や良し。 鮎の山椒煮 春かと思えば鮎。頭ごと食べられる。 山椒の香りと鮎の香りがベストマッチ。 3～4時間煮込まれている。 と3品であったが、もっと頼みたいと思わせるに十分の味わいであった。 お酒の方は、月山1合1000円であったりとこの雰囲気の中では高くもない値段。何より剣菱1合600円が最高にありがたいね。 基本的にメニューは季節のものがメインのようであったのでちょいちょいお伺いしたいお店である。