築地の老舗鰻屋さん(^ ^) 老舗感がすごい( ◠‿◠ ) いろはに重あって、1番上のにだったかな？にしたけど ボリュームは少なめでした、ご飯も柔らかめ うなぎはジューシーで美味しかった(^^)

このお店はフランス・ブルターニュ地方の伝統料理そば粉のクレープ“ガレット”の専門店。 ブルターニュ地方の特選食材や、各地から空輸されるチーズ、農家直送の新鮮野菜などこだわりの食材だけを使い本場のブルターニュの味を再現しているそう。 この日は女子会ディナーとして利用しました。 神楽坂通りから一本入った石畳の路地を進むとおしゃれで雰囲気のある外観が。女心をくすぐります。 19時前に予約をしていましたがすぐに満席になりました。日本人のお客様の他に外国人のお客様もたくさんいらっしゃいました！さすがは本場の味を忠実に再現しているだけありますね。注文前から期待が膨らみます。 この日はコースで予約していましたが、その場でアラカルトへの変更も可能。もちろん、その日にコースの注文も可能です！ 注文したコースは、ムニュー ド シェフ（前菜＋ガレットスペシャリテ＋クレープ＋お飲み物）4,250円。 ガレットとクレープはメニュー表から好きなものを選択。（＋料金がかかるものもございます） ◆前菜（下記から選択） ・本日のスープ ・フランスブルターニュから直輸入の魚介のスープ ・自家製カジキマグロのコンフィと季節野菜のサラダ ・自家製ブルターニュ風パテ ◆ガレット ・プロッセリアンド スコットランド産スモークサーモン、旬の野菜、目玉焼き風タマゴ、チーズ、北海道産生クリームのガレット。 全体的に塩味が強めのガレットですが、生クリームでまろやかさが＋されており、とっても美味。スペシャル感のあるガレットでした。 ・オーヴェルニャット マグレ ド カナール(合鴨)のスモーク、ブルーチーズ、くるみ、りんご花はちみつ、りんご、グリーンサラダのガレット。おともだちが合鴨のスモークに惹かれて注文していました。厚みのある合鴨と華やかなフルーツやサラダが乗ってボリューム満点のガレットです。お肉とフルーツ、とっても合うんですよね。 ◆デザートクレープ ・シュゼット クレープをフランベしてくれます。オレンジバター、オレンジ、オレンジピール、グラン、マルニエのクレープ。モチっとしたクレープに、オレンジの酸味とバターのコクが香るおしゃれなデザートです。フランベいただくときのパフォーマンスも迫力があり、目でも舌でも楽しめます。 ・北海道バターとブラウンシュガー 王道のクレープです。もっちもちのクレープにブラウンシュガーとバターが乗っており、溶かしてクレープと一緒に食べると美味すぎる。あっという間にペロリでした。 ◆ドリンク（下記から選択） ・シードルヴァルドランス ロゼ2.5% (+¥150) ・シードルヴァルドランス（甘口2％、辛口6％、オーガニック４％）または、 ・アップルジュース(微炭酸) “スパークリング ヴァル ド ランス ポム ビオ” 私たちはアップルジュースにしました。可愛らしいおちょこに注いでいただきます。りんごの香りをダイレクトに感じるスッキリとしたスパークリング。アルコールフリーです。 ◆食後のコーヒー（別途） ガレットやクレープの種類が多く本当に迷ってしまうほど。何度も訪れていろいろなお味を食べてみたい！おしゃれでお手頃なのでランチやサクッとディナーにオススメです！ #クレープ #ガレット #コースがお得 #デザート #本場の味 #本場仕込みの味

新宿駅から甲州街道を代々木方面に渡り、路地の奥です。風雲児のそばです。 自販機でつけ麺をポチっ。スタッフにネギ抜き大盛で頼みました。 大盛は360gなら余裕でしょ 着皿したつけ麺、麺の上には大量のモヤシ❗ おいおい、つけ麺の二郎系なの～？ でも、頼んだからには完食しないと‼️ モヤシをつけ汁に浸して食らう。 Gよりは、あっさりしてる、これなら大丈夫と先にモヤシを完食(笑) 麺はゴワゴワの平打ちっぽい中太麺、まぁつけ麺は太麺の方が好きなので問題なし。 歯応えとスープの絡みを楽しんだ。 最近Gや家が厳しくなってきた私の身体でも大丈夫なほどマイルドに仕上がってますね。 次回はラーメンにチャレンジですね～ #つけ麺 #濃厚だがマイルド #自家製麺

【“鳥茂”を継ぐ焼きとんの名店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ・ホームの延長・拡張 ・改札口の移動 ・バリアフリー化 ・陸橋の設置 ここ数年間、常に 何らかの改良工事中の渋谷駅。 見るたび駅の形が変化し たまに渋谷で下車すると戸惑う事がある。 まるで、 ・ボトックス注射 ・ヒアルロン酸注射 ・目頭切開 ・鼻のリフトアップ プチ整形にハマってて 久々に会うたび微妙に 顔が変化する私の友人みたいだ。 顔の整形に総額ウン百万円使った 彼は「今回はここイジったw」と 毎度、実に軽いノリで自己申告してくるのだ（笑） 思うに最近十年位？で 整形に対する世間の抵抗感って かなり低くなったし、 ずいぶん整形がカジュアルな 存在になったなーと感じますね。 …さておき本日は 渋谷の宮益坂の先にある やきとんの名店『葉隠』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.5」、 某グルメサイト「3.70」 なんと店主はかの『鳥茂』出身で、 「ピーマンの肉詰め」はじめ同店譲りの メニューを食べれるのです♪ ■子袋の刺身　…1000yen とりあえず名物のコレ 箸がなく、 ２本の串で代用して料理を食べるのも 『鳥茂』スタイルと同じですね。 食べると肉質が“神”だった。 小さくぶつ切りの子袋一つ一つに プルプルとした弾力感を感じるし、 卵黄絡めると絶品。 ポン酢ベースのタレに、 ニンニク、白ネギ、大葉… たっぷりの薬味との相性も抜群でした♪ ■ピーマン詰　…350yen 実は「ピーマンの肉詰め」は『鳥茂』発祥。 同店直伝の一品です。 カリッとした香ばしい肉に、 ピーマンの仄かな苦味成分の調和。 絶品でした(笑) ■各種串もの ・テッポー（タレ）…250yen ・レバー（タレ）　…300yen ・ハツ（塩）　　　…350yen 塩・タレはおまかせで。 一般的なやきとんより、 サイズ感が一回り以上大きいです。 「テッポー」は カリッモチッとした絶妙なる焼き加減。 「レバー」はしっとり感を残しつつ、 臭みのないマッタリとした濃厚な味わい…幸せ(笑) 「ハツ」は打って変わり、 ゴリゴリとした肉らしい歯ごたえがたまらない。 全体的にタレがあっさり薄味で、 串の素材自体の風味を120％活かしているように感じた。 ■本日のお酒 ・スーパードライ中瓶 ・くり焼酎（水割り） 『葉隠』は焼酎は 宮崎県延岡市の佐藤焼酎製造場の「くり焼酎」一種類のみ。 延岡産の生栗を祝子川の清流で醸造した焼酎。 …延岡といえば旭化成の企業城下町ですね。 九州勤務時代、熊本から五ヶ瀬や高千穂を超えて、 なんども延岡の代理店まで足を運びましたよ(笑) すっきりとした後味で美味。 〜あとがき〜 以上、『鳥茂』の弟子にして、 東京でも指折りのやきとんの名店『葉隠』を攻略。 「酒場放浪記」に出てきそうな、 昭和の雰囲気を残した渋い店内も非常に素敵でした。 ちなみにお代は4500円ほど。 一般的なやきとんより割高ではありますが、 肉質と調理技術がダンチなので 金を払う価値は十二分にありますよ。 ちなみに「テッポー」や「ピーマンの肉詰め」など、 人気の串は１９時台でも売り切れる事も多いため、 お目当ての串がある方は開店直後を狙うか、 電話予約（３名以上で予約可）が無難と思われます。 少しハードルの高い人気店ですが ぜひお試しを

虎ノ門ヒルズ駅待ち合わせのアポがあったので、その前にランチ。この界隈は1000円超えランチの店が多いですが人気店らしくお店は外に行列が出来ております。 そんな中、相場価格の1000円で食べられる天丼セットをここで食べました。 店内はお洒落な居酒屋っていう感じの造りになっております。 細麺でゴワゴワしたコシのある蕎麦は長さ短めなので限りなく十割に近い蕎麦なのでしょう。 あと、天丼は海老、ちくわ、さつま芋で、揚げたてで、タレの味がいいです。 全体的な量も丁度良くてお腹いっぱい。 ここはまた来たいお店です。

上品な韓国料理を味わえる 「水刺間（スラッカン）」さん。 恵比寿駅から徒歩1-2分。 宮廷の台所、王の食事をつくる厨房。 店名のもつ意味の通り、階段を下ると 落ち着いた、品のある雰囲気のある場所に。 ●水刺間焼肉(2,000円) まずは、籠に入った8種類のパンチャン。 白菜のキムチ、ナムルはブロッコリー、もやし、蓮根、 キュウリの4種、里芋の煮物、ひじきの煮付けに 韓国のり、計8種。 どれも少量だけど、味わい深く、おかわりも自由。 水刺間焼肉は、鶏もも、豚トロ、牛サガリの 鶏・豚・牛の3種MIX、辛味噌炒め。 味噌と辛みで、それぞれの肉の旨みが引き出され 白米にドンピシャの旨さ。 鉄板に乗っているので、いつまでも熱々。 長い間、ハフハフ言ってられるのも嬉しい。 爽やかなエゴマの葉と、瑞々しいサンチュ。 飽きない間の取り方もいい。 料理も美味しく、雰囲気も良し。 次は夜に伺ってみたい。 ご馳走さまでした！！！！

㊗️500投稿目 今年のお誕生日にずっと行きたかったこのお店を訪問。 コースメニューは２種類ありましたが、せっかくなので思い切って高い方のコースを頼んじゃいました。 キャビアやフォアグラやトリュフなどの高級食材が使われたお料理はもちろんどれも美味しかったのですが、やはり何と言ってもメインの鴨料理が最高❣️ 今回頂いた鴨料理は、幼鴨のロースト　マルコポーロというお料理でしたが、本当は有名な血のソースの鴨を食べたかったんです。 メニューに無いのでお聞きしたところ、今は鴨の状態が血のソースのお料理に向いていないらしく提供していないとの事でした。 マルコポーロも本当に美味しかったのですが、いつか血のソースのお料理も食べてみたいなぁ～ お値段がお値段だけに遠い未来になりそうですが。。。 #鴨最高 #トゥールダルジャン #高級店

先週のアド街「亀戸」で登場した昭和53年創業のレトロ喫茶。「東京 珈琲四天王」の一つだそうだけど、自家製プリン650円だけいただいてみた。(画像のコーヒーは同僚のもの) プリンを囲む生クリーム、オレンジ、薄切りリンゴに真っ赤なチェリーは昭和ビジュアルそのもの。プリンが少し硬めなのも懐かしい。 長いカウンターは全てロッキングチェアで、皆さんゆらゆらしながらコーヒーを楽しんでらっしゃる。ここはスマホよりも読書が良さそう。 照明を落とした店内は落ち着いた雰囲気で、まさに都会のオアシスです。

名門・帝国ホテルのトラディショナルダイニングに、3年ぶりの訪問！ 帝国ホテルにはフレンチが2店あり、華やかなレ・セゾンも大好きですが、ややカジュアルなタイプのこちらも、大好きなレストラン。 店内は、レトロでシック。カジュアルながら凛とした空気感もあり、気品漂う空間です。 前週に娘の誕生日お祝いをしたばかりですが、ふと思い立って、この週はここでランチ。 せっかくなのでとメッセージプレートもお願いしたので、2週連続のお祝いになりました(^^;) ■前菜１ 色彩り野菜のガーデンサラダ 美しいビジュアル。柑橘系ドレッシングも美味しい♪ ■前菜２ テリーヌ・トラディション シーフードのテリーヌで、海老などが埋め込まれていました。 サフランを使ったクリームソースで。 ■パン フレンチバゲットとハチミツを使用したパン 両方とも、しっかりおかわりいただきました。バターが美味しい♪ ■メイン魚料理 鮭の網焼き　ベアルネーズソース 鮭のサイズ、デカっ！ 外はカリッと、中はふんわりと焼かれています。 ベアルネーズソースは、フランス料理の伝統的なステーキソースで、澄ましバターとエストラゴン、エシャロット、卵黄、セルフィーユと酢をとろ火で煮詰めて作られるソース。酸味がうっすら効いていて、これが美味しい♪ ソースの量もたっぷりあるので、惜しみなく使えます。 ■メイン肉料理 サルティンボッカ風　豚フィレ肉のソテー　マルサラ酒のソースで お肉、柔らかい マルサラ酒のソースは、甘味がお肉の旨味を惹き立ててくれています 掌サイズのお肉が2枚と、これもボリューミー。 ■デザート 娘のプレートにだけ、お祝いメッセージ付き。 急遽でしたが、あるだけでお祝い感が増すので、ありがたし(^^) ■コーヒー 黙っていても、なくなるとさりげなくおかわりを聞いてきてくれます。 ややカジュアルなタイプとはいえ、そこは天下の帝国ホテル。格式や伝統を随所に感じることができますし、スタッフの動きは洗練されていて、文句なし。さすがです。 よいお祝いになりました(^^) #フレンチ　 #ホテル　 #記念日

虎ノ門ヒルズビジネスタワー近くの路地裏にある、モチモチ生パスタが旨いイタリアン。 緑のカーテンが目印です。 この店も何度となく通いました。 独特な店内とオペレーション。 モチモチの生パスタ。 移転前最後のランチで訪問。 「小浅利＆長ねぎ黒胡椒クリームパスタ！」（1,150円）を麺多め（+100円）で。 ガーリックのバゲットとスープが付きます。 パスタは浅利たっぷり、カイワレがいい彩りで生パスタとクリームは鉄板！ 黒胡椒はテーブルので追加。 またいつか来ます！

平日限定10食 休日限定15食 MOMOのパフェ～ローブ・ド・マリエ～ プチマリアージュ～祝福～ アイスカフェラテ 桃が甘くて美味しかったです(*´ч`*) ショートケーキもクリームが甘すぎす美味しかったです‎' ‐ '‎‎

【非の打ち所がない！味もサービスもコスパも最高♡予約必須です！】 もう、何ヶ月も前から予約を入れましたが、インバウンドの受容で鉄板前のカウンター席は一杯との事。でも、美味しく鉄板で焼かれたステーキが頂けるのであれば全くお席でも問題なし！ で、行ってきました〜♡ お高級ステーキのランチコース 牡丹　最高級佐賀牛のサーロイン　10000円 ここはJA佐賀さんが運営する佐賀牛を銀座の一等地で美味しくリーズナブルに頂けるお店です。 そして何より味もさることながら、接客、サービスが素晴らしい♡心地よい空間です。 お肉はお口の中でとろけ、どのお料理も目と舌で楽しませてくれます。前菜も佐賀県産のものをふんだんに使われてて、大変手の込んだものばかり。 大満足でした！ ここは是非記念日に来たいので、次は結婚記念日かなぁー（^人^）旦那さんにお願いしよ♬ ごちそうさまでした〜(^-^)/ 必ずやまた来ます！

うな鐵 屋上BBQのあと池袋西口で呑みなおし。 お腹いっぱいなので「うな重」は我慢して串焼きなどをあてにちょっと一杯。 ・短尺 ・きも ・かぶと ・エシャレット ・ウナ巻き ・ややこしや（鹿児島県産芋焼酎） #鰻 #鰻居酒屋 #たまらん香り #小綺麗な内装 #池袋西口

お昼から呑める、リーズナブルな焼き肉屋さん！ 久しぶりの生肉にテンション爆上がり･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 上タン塩（レモン） 上レバー（ごま油＋にんにく＋塩） 上カルビ（ワサビ醤油） 極上ユッケ ホルモン ザブトン ハラミ サンチュ盛り合わせ ナムル盛り合わせ ライス小 ザブトン、サクトロで美味しかったな〜"((∩´︶`∩))" ユッケは個人的に超超久しぶりに食べましたがやっぱりうまい！！ 生肉さいこうだーーーーー ユッケの他にもサシ系メニューが充実していて頼みたかったのですが、ここまで食べてお腹パンパン！ 子連れOKで、ベビーカーは中には入れませんが入り口に預けられるし、ベビーチェアがあるのもとてもありがたかったです！ 店員さんもめちゃくちゃ親切な方ばかりで…。 また行きたいですー！！ #がっつり食べれる焼肉ランチ #気軽に行ける焼き肉屋さん #生肉

松坂牛テールが旨い松潤も絶賛したカレー専門店。 以前「嵐にしやがれ」でも紹介され（僕はほとんど見たことありませんけどね）、特別ルートで入手する松坂牛テールを使ったカレーが大人気のお店がこちら。 お一人様で行ってきました。 2024年3月17日 日曜日 13:16 ＊広尾のカレー　3辛 広尾のカレー 辛さを選べるらしく、折角なので150円プラスして3辛でオーダー。 たっぷりのカレールーと肉肉しい牛テール。そして、ライスの上に刻んだキャベツ。金沢カレーのキャベツと違って、ドレッシングがかかっています。カレーは6時間じっくり煮込んだ牛テールスープと小麦粉、玉葱、りんご、トマト、赤ワインを合わせています。なんとも奥深いコクと旨味がある日式スタイル。 その秘密はやはり牛テールです。なんと、三重の松坂牛テールを使われています。デフォルトではマイルドな口当たりなのだと思いますが、辛さをアップしているので額に汗が滲むなかなかのスパイス加減。ちなみに、辛さはなかなかハイレベルですよ。激辛チャレンジする方もいるらしく、現在40辛を食べた強者がいるようです。蒙古タンメン中本の北極5倍以上食べられる方は、3辛以上からでも良いかも。 そしてライスがこれまた美味しい。インディカ米とジャポニカ米(アキアカリ)を配合してできたカレー専用のお米「新潟妙高上越産華麗舞」を使うこだわり。国際コンクールでも優秀賞を受賞したお米らしいです。パラっとしているのですが程よい甘味もあるのか、カレーとよく調和してカレーの美味しさを引き立てている感じ。 そして、意外とポイント高いのが千切りキャベツ。このドレッシング、どうやら焼肉店で働いた時のレシピらしいのですが、程よい塩味で肉と完璧にマッチしてます。正直少し侮っていました。カレーの味は普通なんですが、肉と白飯を味方につけた、三位一体カレーって感じ。いい意味でオーソドックス。 通いたくなりましたよ。 美味しく完食致しました。 「広尾のカレー」は、2011年の10月に広尾商店街にオープンしたカレーとラーメンのお店。 メインはカレーですが、もう一つの一推しメニューに「カレーラーメン」があるのです。 で、店主は吉川晃司…ではなく「吉川耕司」氏。 吉川氏はもともと大阪の和食店で働いていた方で、その時のお店の先輩が独立して、東京の南麻布に焼き肉店を開業。一緒に働くために上京したとの事。そして、その店のメニューに（裏メニューだったようですが）カレーがあり、上質な牛テールが入手できたとか。その牛テールを大量に仕入れさせてもらうことができたことから、牛テールを使った「広尾のカレー」が誕生したのです。 この松坂牛テール、なんとトッピングとして追加できるので、広尾のカレーにトッピング牛テールするのが痛の間で人気のよう。 この牛テールトッピングは数量限定なので、これを狙うなら早めにいく方が良いですね。 店内は壁から天井まで、至る所に落書き、メッセージ、サインがいっぱい。阿部サダヲさんのサインもありましたよ。よく通われているみたいです。また、嵐が食べにきたことでも有名ですね。 極上の松坂牛テール、拘りのカレー専用米を使ったライス、じっくり6時間煮込んだカレールーの、極ウマ三位一体カレーは、わざわざ食べにいく価値はもちろんアリアリで、繰り返し何度も食べに行きたい美味しさでした。 特にお肉好きなら必食ですね。 とってもおすすめ。 #お一人様OK #お肉の質が高い #肉好きが通う #白米にこだわり #食べるべきメニューあり #手間暇かけたカレー #カレーマニアの間で有名 #牛テール #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #お好みの辛さが選べる #Retty人気店 #広尾

茅場町の新川大勝軒でランチ。 レバー丼がお気に入りで定期的に訪問しています♪ 大勝軒という店名ですが、永福町や東池袋の大勝軒とはまったく関係がないそうで、大正3年に日本橋浜町で創業したという老舗の中国料理専門店です♪ 迷わず、レバ野菜丼（850円）を注文。店員からプラス100円の卵黄をトッピングするか聞かれますが、シンプルにレバ野菜丼を堪能したくていつも断っています^ - ^ レバ野菜丼は、甘辛味で炒め、火の入れ具合が絶妙な新鮮な鶏レバとキャベツやもやし、ニラなどたっぷりな野菜がのせられています★ 強火で炒めたレバーを砂糖と醤油をベースに中国山椒などで味付けがなされ、鶏レバは臭みを感じさせず、シンプルながら奥深い旨味がクセになりますね^ ^ 茅場町の町中華店、オススメですよ♪♪♪

【元 お魚屋さんが経営されているお店… ランチのメニューもレギュラー&日替り等含めて豊富なのが嬉しいですね。】 偶には美味しいお魚ランチが喰べたくなって、ひとり休みのG.W.の中間平日に、オープン11:30過ぎ頃に訪問しました。 ご近所の『和菜屋 よし』さんが閉店されて、なかなか気軽に美味しい和食がいただけなくなっているんですよね〜 以前よりも人気が沸騰していて、オープン2〜3分後だとテーブル席・カウンター席はほぼ満席…初めて、奥の座敷に誘導されました。 座敷掘り炬燵タイプの席は、テーブル4人席が6テーブル程。 そのうち、2テーブル席はパーテーションされていて2組で使用できる様にセッティングされていますね。 さて、今回のオーダーは… ◾️銀だらの煮つけ(サービス定食 +刺身付き) 1,250円(税込) 平日だと、週末より400円程リーズナブルです。 でも、11:45過ぎ頃には完売でオーダーストップでした。 呑み物は… ◾️瓶ビール 650円 此方も何故か？昨年より10円値下げ？ さて、“ASAHI SUPER DRY”をチビチビ嗜みながら待っていると… 思いの外早く、7〜8分程で着膳。 ”銀鱈煮付け”は… ちょい小振りで、生姜はほんのり程度の薄味仕立て。 でも、ふっくらで、とても美味しいです。 ”刺身”2種は… めばち鮪と勘八でしょうか？ 以前とは異なり、新鮮過ぎて歯応えのみという事はなく、旨味も感じられますね。 その他小鉢は二品… 一品は、蓮根の”たいたん”。 もう一品は、胡瓜と大根の”香の物”です。 箸休め＆口直しに丁度良い塩梅です。 そして、もう一品は茶碗蒸し。 此方がデザート代わりに嬉しい一品で大好きです。 尚、今回のお味噌汁は、デカいアラの御御御付けです。 コレは嬉しいです。 そういえば、平日ランチ・タイムは、ホットコーヒー1杯がセルフでサービスとなっていますが… 面倒なので？今回もパスしました。 ご馳走様でした。 #元はお魚屋さん #ランチ定食はメニュー豊富 #昼呑みも可 #ランチ #飛田給駅 #調布市 #東京都 #goto孤独のグルメ俺の食に密は無い

【タイ呑み】 さく呑みでやってきました。 タイミングよくて入れてラッキーです。 ラープウンセンとスアロンハイをセレクト。 本場に近いお味。 お酒も進みます。 他にも美味しそうなメニューがいっぱい。 ここはほんまに楽しいですね。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 家がつかない家系ラーメンのお店。 こちらの店主さんは家系ラーメンでも修行の経験はなく、中華料理屋さんなど飲食店経験者の方とのこと。 出汁感強めの美味しい家系ラーメンです。 お店も改装されたみたいでとっても綺麗で広く居心地いいです。 【メニュー/金額】 ラーメン(並盛) 800円 【スープ】 熱々の豚骨醤油。出汁感強めなので万人受けしそうな感じ。 【麺】 中太ストレート麺。製麺所不明だったのですが、ちょっと硬めな麺です。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロで箸で持ち上げられないくらい。このチャーシューかなり好みでした。 ほうれん草 └シャキシャキしたほうれん草がたっぷり。 海苔3枚。ネギたっぷり 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

隠れ家牛鍋専門店。 インターホンを押して入店すると、 古民家を改築したオシャレ空間広がります。 白金の隠れ家的な牛鍋屋さん。 コースは４つほどあるようですが、 どれも牛鍋がつくコース。 牛鍋専門店といえる一軒です。 吹き抜けや多数の個室があり、 どこか暖かく、でもモダンな雰囲気が 素晴らしいですね。 今回は誕生日を祝って頂く招待で初訪問。 先だしに、和牛ローストビーフとホタテの酒盗。 追って白味噌のスープで鍋を楽しむ。 霜降り牛はかなりの大判で一枚一枚じっくり楽しむのがいいでしょう。 そしてシメのうどんは なんと1人2本の麺。 2本といっても、 太さ1cm以上の超極太麺。 もはや麺という表現が違う気もするレベル。 しかし牛と野菜の旨みが 溶け込んだ白味噌スープには これだけの体積があっても 充分に味が付与されて食べ応え抜群。 面白いシメでした。 ちなみに個室のなかには 別途室料チャージの VIPルームのような個室もあり、 古民家の暖かみのなかに どことなくギラギラしたノリが 垣間見れるおもしろいお店でした。 2021.04 #白金 #牛鍋