新宿駅改札内、そばいち。 新宿駅改札内にそばいちは2店舗ありますが、新しくできたEATo LUMINEの方です。 新宿駅で、出社前にモーニング。 EATo LUMINEのHPに載っていたので、EATo LUMINEの中にあると思ったら、かなり外れたところにあって、迷ってしまいました。 普通の通路に面した地で、ここをEATo LUMINEの一画だとするのは、ちょっと無理があるような…(^^;; ま、それはともかく。 通路から一段下に下がった店内には、変な形にカウンター席が散在。一応、立ち食い席もあります。 入口脇の券売機で、目に付いた朝定（490円）。 蕎麦の冷か温、卵の生か半熟を選べます。 冷たい蕎麦、半熟たまごで。 出て来た蕎麦は、ざるかと思ったら、ぶっかけ方式でした。 添えられたネギとワサビ、それに一◯マークの入ったかまぼこを蕎麦にオン。 さらに、半熟たまごも投入。 ご飯の上には、納豆を。 まずは納豆ご飯をかき込み、続いて半熟たまご蕎麦をズズッと。 数分で、あっという間に完食。 行き来できませんが、店の中で隣のBECK'Sと繋がっており、お隣は満員で待ちまで発生、こちらはガラガラw サッと食べたい男性は蕎麦、女性とゆっくり食べたい男性はBECK'S、という感じですね。 #そば　 #駅内

この日は珍しく新宿に用があったので、午前休を利用して、イイトルミネにある鴨to葱さんへ！ 10時頃だったのでまだお客さんは少なく、すんなり入れました。女性のお一人様も多い印象◎ ⚫︎鴨らーめん(¥1080) お洒落な丼に入って出て来たラーメンは、香りの良いスープに風味の良い葱✨ 全粒粉と小麦をブレンドした、オリジナルの特注麺も美味しいです！途中で無添加の柚子胡椒も少しずつ入れていただきました(*´∀｀*) まろやかな醤油との相性もバッチリ✨ 上品な味のスープで美味しかったです！ご馳走様でした♪

【茶色い正義の3品セットで大満足！昔ながらの洋食屋さんランチ】 新宿に戻る、ある日のランチタイム。 ひとつ手間の南新宿駅で途中下車。 ずっ〜と行きたいと思っていたお店に初訪店。 12:03 お店に到着。 1番カウンター席にご案内。 3品サービスセット　(850円) NO.13 豚ヒレカツ+海老フライ+ハンバーグ 12:07 No.13のサービスセットの着膳。 早いですね！ ライスにふりかけをかけ ヒレカツにソースとレモン汁、辛子をつけて いただきまーす♪ 先ずはヒレカツから パクッと 揚げたてサックサクの衣に 柔らかな豚さんのヒレ肉 美味しいネ 海老フライ マヨネーズをかけたら 尻尾からパクり ザックザクの海老の尻尾うまいよね〜 ハンバーグ 半分にしたらOTR… デミグラスソースをたっぷりつけて パクッと… ふんわりしたハンバーグに 甘めのデミグラスソース どこか懐かしい昔ながらの洋食屋さんのハンバーグ！ コレ大好き 大満足の3品サービスセットでした。 ご馳走さまでした。 #ランチ #洋食屋 #3品セット #ハンバーグ #豚ヒレカツ #海老フライ #茶色い正義 #カウンター #お一人様OK #1000円以下で大満足 #南新宿グルメ #南新宿ランチ #渋谷区グルメ #渋谷区ランチ

浅草観音裏(通称、奥浅草)に店を構える、ふんわりと口溶けの良い最高の生ハムを堪能できるイタリアン。 奥浅草の浅草六丁目交差点からほど近く。 観光地浅草の喧騒から離れた住宅街に店を構える。 奥行きのある店内は、手前に8席のみの広々とした大きなテーブル。 奥にはオープンキッチンを配置し、非日常感のある自然な空間に穏やかで落ち着いた雰囲気が広がる。 特に目を引くのがホバート社の特大スライサー。 このスライサーから1枚ずつ丁寧にスライスされるのはフランス産21ヶ月熟成のジャンボン・オーベルニュを中心にした3,4種類の生ハム。 シェフ目利きのベストな状態の切りたての生ハムが提供される。 シェフの家亀智裕氏は21歳の若さで新橋でイタリアンバル「LOCCO」を独立開業し、蒲田に「リボリータ エ サルメリア」として移転。 同店を閉店し、「nacol」として開業したワインソムリエの資格を持つ敏腕シェフ。 生ハムを中心とした料理は、毎月変わる12品のおまかせコース。 料理に合わせた飲み物のペアリングも用意されている。 今宵は貸切会にお誘い頂き、各々好きなドリンクと生ハムを中心とした季節のおまかせコースを堪能。 《既設のおまかせコース 11,500円》 ▪️ 越前アオリイカのカルパッチョ ・春野菜，白い苺 ・トラパネーゼ(カシューナッツベースのソース) ねっとりと舌に絡む甘みのあるアオリイカ。 ソースを全体に絡め、甘酸っぱい苺と旬野菜と共に春の訪れを感じながらいただく。 ▪️セシーナ・デ・レオン ランプ (スペインレオン地方牛肉生ハム) ・オシュトラキャビア (ロシアチョウザメ) ・フランスロワール産ホワイトアスパラ 　ボイル＆炭火焼き ・うにのブルスケッタ ・イタリア産ブッラータチーズ 牛肉を使用した生ハムの最高峰セシーナ。 豚肉の生ハムとはひと味違う赤身肉の旨味が凝縮されたしっとりとした食感と芳醇な香り。 ▪️生ハムブリオッシュ ・フランス産ジャンポンオーヴェルニュ 21ヶ月熟成 ・発酵バター，ブリオッシュ スライサーと真剣な眼差しで向き合うシェフ。 切り出される生ハムは繊細そのもの。 やさしく手に取ってブリオッシュの上に盛り付けられる。 超薄切りの生ハムはふわっと口溶けの良い食感。 熟成された旨味と仄かな塩味が堪らない。 発酵バターの香るブリオッシュがコクを与え旨味を昇華させる。 ▪️スペイン産イベリコベジョータ36ヶ月と46ヶ月熟成生ハム ・手作りのリコッタチーズ ・土佐メロン ・できたて揚げパン ・松野牧場しぼりたて牛乳 熟成期間の異なる2種を食べ比べ。 46ヶ月(手前4枚)の肉色は濃い赤褐色となり、よりコクのあるナッツのような香りと芳醇さが感じられる。 比較して36ヶ月はしっとりと潤いがあり程よい熟成感と口溶けの良さを愉しめる。 ▪️群馬県産 ぐんま麦豚12ヶ月熟成生ハム ・魚沼産コシヒカリ雪椿 ・生ハムスープ炊き 「雪椿」は全てのコシヒカリの中でも0.007％、魚沼産コシヒカリの0.003％しか存在しない希少価値の高いお米。 贅沢に生ハムから抽出したスープで炊いたご飯。 瑞々しさのある生ハムは淡雪のような口溶け。 程よい粘りと甘みのある雪椿に脂が溶け出し最高に贅沢な一口を味わえる。 ▪️伝助穴子、ずわい蟹、ラルド(豚の背脂生ハム) サクッと軽い衣の伝助穴子のフリット。 アナゴのふっくらした食感と濃い味わい。 海の香るズワイ蟹のとろみのあるソースにラルドが溶け出してより奥行きのある味わいに。 ▪️キンカンのグラニテ 柑橘系のさっぱりしたグラニテでお口直し。 ▪️焼き野菜盛り合わせ 季節を感じさせる数種の焼き野菜。 極太のアスパラは豊かな甘みと食感が楽しい。 ▪️東京ビーフランプ藁焼 ・40g/80g/120g 　▶︎120g 目を引くのはレアに仕上げられたロゼ色の美しい肉質。 藁焼き特有の香ばしさがふわりと立ち上り食欲を刺激する。 表面は藁で香ばしく焼き上がり、中は赤身肉の味わいを存分に楽しめるレア。 一口頬張るとまず広がるのは藁の燻香と赤身肉ならではの濃厚な旨味。 噛むほどに肉の味が深まり濃厚なマデラソースが見事にマッチ。 赤身肉ならではの味わいをさらに引き立ててくれる。 120gはかなりのボリューム感。 帰り際シェフとの会話で分かったが、120gを注文されると嬉しくて増量してしまうそう。 肉好き食いしん坊には嬉しいサービス。 《パスタ3種》 コース料金に含まれるのは1種。 折角なので追加で3種(全種)をお願いする。 その場で伸ばされカットされて作られる生パスタ。 作られる工程を見ているだけでワクワクする。 ▶︎続きはコメント欄へ

雲丹雲丹雲丹〜！！！ 新橋にある人気の和食居酒屋 お誘いありがたいいい カウンター席のみ！ 飲み放題付きのおまかせコース！ 初めに沖縄県産もずく酢 そしてカツオと昆布の一番だしで作ったジュレ そうめん さっぱり〜！ 続いて季節のお椀 ナスとたたきオクラのお椀！ 初カツオ漬け 熟成したすずき！ キャビアでくるむ贅沢〜！ 上品な甘み！ たっぷりいくら〜！ 下にはみかんの皮入の酢めし この酢めしはおかわりもできるの♡♡ そして名物みかん巻き！ 続いて中トロで巻いた寿司にムラサキウニいくらたっぷり〜 バフン雲丹使用♪ 濃厚な甘み♡♡ フグの唐揚げ 西京漬けにしてから揚げてる！ 味噌の旨み♡♡ ピーマン！マヨにつける〜 熟成蒸し豚 マーラーポン酢で食べる！ 干物鯖れんこんトマト春巻き なかなかない組み合わせ♪ れんこんの食感よき！ 炊き立ての土鍋ご飯も登場！ ご飯のお供に八寸♪ 八寸は 岩手牛の短角牛ステーキ 短角牛の牛すじを使った煮込み 生湯葉のわさびぞえ きゅうりの浅漬け たらこの浅漬け 鮮魚のたたき などなど！ ご飯もお酒もすすむ♪ ご飯はおかわりできる！お焦げついてた☆ 最後に味噌スープ 甘味は温州みかんシャーベット 飲んだドリンク ・スパークリング ・みかんサワー ・甲子 ・紀土 純米 ・紀土 紀土 KID 純米大吟醸 Shibata’s be cool ・浦霞 ）・あたごの松 ・新政コスモス2024 ・米鶴

昭和の風景が残る世田谷線の終着駅、下高井戸で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは日曜日限定特製煮干豚骨そば1,300円 +150円でご飯を頼めますが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー スープはじっくりと煮干しを煮込んだ濃厚な豚骨で塩分高め 麺は加水高めの自家製中細ストレートでスープを半端なく持ち上げるから麺リフトには力が必要 柔らかめの茹で加減でチュルルンとした食感が超絶ココチイイー 丁寧に炙られたチャーシューはトロットロでエリンギが入っているのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #煮干し #下高井戸

死ぬまでに行きたいお店㉛制覇。 大井町という駅に、はじめて降り立ちました。 そう、ずっと来たかったこのお店のためだけに。 1年半程前にオープンしてから、なんともそそられる丼顔と、煮干を前面に押し出した店名に、恋焦がれておりました。 お盆休み平日の昼過ぎ、待ちは6人ほど。 回転ははやく、10〜15分ほど待って通されました。 ◆中華そば（淡口）950円 着丼したラーメンは、もう私のツボすぎるビジュアル！ こういうのでいいんですよね、ラーメンって。 器はちっちゃめかな。 スープは濃いめの茶色、淡麗。 まず一口いただくと… 天にも昇りそうなうまさ。 やばぁぁぁ。 おいしすぎる。 煮干だけがガツンと効いているというよりは、せあぶらもあってか甘みもありバランス良い味わい。 麺は菅野製麺所のもっちり細めの縮れ麺。 これが、またスープと相性よすぎる。 また特筆すべきは具材の秀逸さ。 チャーシューは私好みの脂が多くない、柔らかトロトロタイプ。 メンマは太い材木メンマで甘めの味染み。 やばいどっちも最高です。 ナルトがあるのもいい♪ 写真で見て気になってた油揚げはどうやら特製限定のよう涙 食べたかったなぁ。 もう1個心残りは、「生姜いりますか？」に「お願いします」と言ったつもりが、聞こえてなかったのか、提供いただけなかったこと。 私、昔から声が聞こえにくいことに定評があり、忙しそうにお二人でまわす姿をみていたら、なかなか 「あのぉ、生姜頼んだんです」 と言えない、よわい自分。。 次は大きな声で、生姜ください！！！と言おう。 あと朝ごはん食べて間もなかったので麺を少なめにしてしまった。おいしすぎる麺、勿体ないことしたなあ… そうしたリベンジも含めて、ここはぜひぜひ再訪したい素晴らしい店でした。 ごちそうさまでした〜 #私の煮干コレクション #死ぬまでに行きたいお店

【永福町】何を食べても美味しいワインスタンド！ 昼飲みツアー6軒目での訪問とその数週間前に1軒目利用で行った時のをまとめて投稿です。 昼飲みツアーの時のは、ほぼ手元に写真が残っておらず。。 ・おでん(期間限定でやっていたので今はやってない) ・カラスミバターポテトフライ ・鹿肉メンチカツ ・きんぴら ・焼売 鹿肉メンチカツは中にチーズはいっていて激ウマ！お酒にも合う◎ 焼売は安定の美味しさ！ 期間限定のおでんもやってる時に行けてよかった！ 家の近くにあったら絶対に通っちゃう居心地のよいワインスタンドです♪ 2025.1.14 2025.2.2

【チャン系ラーメンで朝ラー　^ ^】 新宿、チャン系ラーメン4軒目、"新宿ナギチャンラーメン"に訪問。 朝7時過ぎぐらい、先客は3人、店員さんワンオペです。 発券機で中華そば(普通)をポチッと。 無料のライス札も取ります。 前回、スープがシャツ、ズボンに飛んで取れなかったので紙エプロンも貰いました。 数分でライス、ラーメンが到着。 こちらもチャーシューがいっぱい。 麺は加水率高いツルツル麺です。 スープは、他のチャン系よりアッサリしているように感じました。 チャーシューも同様。 ただ、全体的に塩分は多いと思います。 熱中症予防の塩分補給にはいいかな？ 朝からガッツリ頂きました。 ご馳走さまでした。 ・中華そば　　　　　　900円 ・ライス　　　　　　　無料 #新宿ナギチャンラーメン #新宿歌舞伎町

出張で体力を削られたので、ラーメンで体力回復。久しぶりにラーメンストリートに来ましたが、相変わらず混んでますね。その中でも比較的空いていたこちらのお店へ。直ぐにお店に入ることができました。 頼んだのは、特製辛味噌ラーメン。大きな焼豚が目を惹きますね。焼豚とは別に豚バラも入っていて、ちょっとしたアクセントになってます。スープは濃厚＆適度な辛さで、モチモチの太麺がよく絡みます。 着丼直後は「丼が小さいなぁ」と思ってしまいましたが、食べ終わってみると、丁度いい量でした。ご馳走様でした。

5/5(月/祝) 息子と二人での帰省が終わり、久々のラーメンストリート！去年に続き1年ぶり2回目、息子の希望でコチラに再訪問です。 ・革新家スペシャル ・ガリガリ肉玉丼 ・味付け辛ネギ ・のり玉ラーメン　→息子用 並びが出来ていたけど、着丼まで15分ほどでした。 ガリガリ丼は初めて食べました。ガーリックが効いて卵黄が染み渡り、ウマイ！(๑˃̵ᴗ˂̵) 辛ネギとの相性も良い。 ラーメンはしばらくそのまま食べ進め、途中でおろしニンニク&ラー油&ニンニク味噌で味変、最後にリンゴ酢にて再味変。 ちなみにリンゴ酢は「スティーブジョブ酢」、 ラー油は「チェ・ゲバラー油」というネーミングです。 今回も美味しく頂きました。 また行きたい^_^

#3476投稿 「立呑み晩杯屋 新宿東口店」 2025.9.3 新宿三丁目で２件呑んで新宿駅へ向かう途中で３件目に突入しました。 後輩は飲んだ事が無いというバイスサワーを注文。 ピンク色のサワーに驚いてました。 カンパチ刺し、焼きしめ鯖、竹輪の磯辺揚げをアテに、中を２回づつおかわりして後輩はへべれけになりお開きにしました。 ３件ハシゴはちょっとキツかったかな？ でも、楽しそうだったので良いでしょう。 またの機会に４件ハシゴに挑もうか？ 晩杯屋は庶民の味方。 ごちそうさまでした。 #バイスサワー #立ち呑み晩杯屋 #竹輪１本磯辺揚げ #リーズナブル #新宿東口店

新橋駅近くにある、ニューともちんラーメンさんで、朝ラーメンを頂きました。 中華そば　750円 このどんぶりの縁までビッタビタに注がれたスープ！いやもはや、こぼれてます。だから、お皿に乗せて提供されています。 ニューともちんさんのスープは若干薄めでの提供になります。やっぱり温度は熱々！最高です。 達磨製麺さんの平打ち麺はツルツルでモチモチ。柔らかめでの提供です。 このラーメンにネギが良く合うんです。 そして切りたてチャーシュー！もち美味いです。 私のラーメン愛をしっかり満たして頂きました！

今日は、職場の並びにある和菓子屋さんで、もちどらを買いました！日頃親が世話になっているご近所さんへの手土産…と言いつつ、自分たちの分も買ってしまいました。 　文字通りもちっとした皮に、上品な甘さの餡がたっぷり！リピート買いしてしまいました！

冷たい麺ばかりで猛暑に勝つにはカツ丼だなと思い付き2年ぶり#カツ丼は人を幸せにする赤坂店に来店 新札対応の券売機は150万円もするので安上がりなQRコードからLINEに登録してオーダーします, とじないカツ丼140g1380円をご飯大盛100円をノーマルでは私的に濃いタレを少なめで注文しました, そのままでは食べ辛いので一部蓋の上に移動させます,表面にサッと掛けた少なめタレで国産のカツとトロ玉子の旨さが良く分かります,山椒を振り掛け風味を加え瑞兆リスペクトの素麺入りお吸い物と柚子大根漬けを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

ママも最高♡昭和感が素敵なスナックで貸切会✨ 以前ランチに伺い、すっかりママのファンになったこちら✨今回はお誘いいただき、貸切会に行ってきました*\(^o^)/*各自お酒を持ち寄り、お料理はママにお任せのコースです♪ 雲丹、刺身の盛り合わせ、創業150年の豆腐、仙台の紫蘇味噌、毛蟹、金華さば生ハム、鰻のくりから、金目鯛の煮付け、河豚の唐揚げ、おでん、お寿司などなど…そして〆はやっぱり、スパイシーで美味しいママ特製カレーです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ お酒に合うお料理はどれも美味しいし、ホスピタリティ溢れるママの、楽しく気さくなお人柄も最高✨帰りにお花やお土産もいただき、ほっこりした気持ちで帰りました(o^^o) 幹事の®️ノリさんに感謝です✨ご一緒いただいた皆様も、楽しい夜をありがとうございました♪ またママにもお会いしたいな(*´꒳`*)ご馳走様でした！

ずっと行けてなかった時空。 この夏はお店に並ぶのにも万全の体制でないとかなりキツイ状況なので、Table checkにて予約、土曜13時に訪問。 入店→提供→食べ終わりを経て気づきましたが、相当回転早いから並びも長くて5、6人、待っても15分ほどかと思います。提供までもスムーズすぎるくらいスムーズ！ なので、もうちょっと暑さが落ち着いたら並んでも良いかも。いや、今の時期だから並び少ないのか笑 暑すぎるもんね笑 金土日は裏メニュー的に醤油ラーメンがあるようですね。今回は初訪問だったのでやはり店名にもある塩そばをチョイスしましたが次回は醤油も食べてみたい。 んで、大盛などの増量系はなし。 トッピングで味付け玉子、チャーシューを追加。 なので、具材はネギ、メンマ（細めの小さめなやつ。スープを邪魔しないように控えめなのかな）、つくね2個、鶏チャーシュー、豚ロースとバラチャーシュー、あと細めに切られたチャーシュー。 スープ。貝系の風味のあるまろやかな塩スープ。舌に広がる塩味と甘味のバランス、素晴らしい！人気があるのも頷けますね！ 麺は細めですがスープを吸うことなくコシを保ったまま美味しくいただけます。 ロースチャーシューはほろほろと崩れつつ、バラチャーシューは味しっかり目で対比がすごくいい。美味しかった。 正直つくねはパサパサ感が気になるのでラーメンに入ってるのは苦手なんですが、こちらも美味しくいただけました！塩ラーメンに合いますね。 提供時間、回転の良さも含め、すごくお客さんのことを考えてくれてるお店だなと思いました。 是非次回は醤油食べてみたい！ 美味しいラーメンご馳走さまでした！

食べ飲み放題〜！ 日本酒にお料理食べ飲み放題の素晴らしいお店 頼んだもの ・120分◆食べ飲み放題コース 定番～日替わり料理まで約80種類以上のお料理が食べ放題♪ まずおつまみの盛り合わせ！ だし巻き卵、ツブ貝のうま煮、かまぼこ、鯖 だし巻きにお店のキャラクターの顔がついてて可愛らしい♪ マグロ、海苔チーズ、ふぐかわポン酢、ワタリガニのベトナム風春巻き、もつ煮こみ、牡蠣の南蛮漬け、トムヤムしらたき、もろこしの唐揚げ、湯葉刺し、うずら、ニラたま、まいたけ天、クジラジャーキー、アジフライ、タコさんウインナー、ジャークチキンのシラチャーソース、わかめスープ、ぴぃーやライス、アジフライ、あさりチャンジャ、のりまき、塩チーズフレンチトースト、筑前煮カレー、 色々頼んだ！ 量が少なめだから、色々な種類を頼める！ 味付けが本当日本酒すすむやつ！ 飲んだドリンク ビール ・赤星 日本酒 ・流輝ドライ群馬（樽絞り DRY 一回火入） ・中島屋 ひでじろうオリジナル ・豊香 ・不動 軽快辛口 ・斬 イルカラベル 純米吟醸 ・上喜元 毎日のみたいちょっとキュートな純米大吟醸酒 ・姿SD ・山本 和韻 ・讃岐くらうでぃ ・群馬泉 焼酎 ・明るい農村 鼻つまみ焼酎 オリジナルの日本酒に変わった焼酎も飲めてだいまん！

あ〜、ここのラーメンが食べたいー。 禁断症状を抑えつつチキンライスに！ 海老のつけ麺になびいたけど、売けれたから、やっぱりきょうはチキンライス日和なんだ（笑） こってり濃厚なチキンライス。 これでナポリタン作ったら美味しいだろうな〜なんて、考えながら完食！ やっぱりおいし〜。 おまけに、熊脂のオニギリをゲット！こちらは、ちょっとした夕食用。 楽しみ〜

【冷中活2025-20】＆【夫婦飯】 予定を終え、六本木をふらふら… 分からん！ 帰って飯食うか？ でも、「ラーメンでもいい？」 こちらのお店を通り過ぎた後に聞いてみる。 OKでました。 妻、豚そば 　　滅多に食べない豚骨にチャレンジ。 　　「美味しい！」いただきました(^｡^) 　　どれどれ一口、おっ！旨い。 夫、冷やし拉麺 　　冷中活、昼と夜で2連荘です。 　　すだちたっぷり乗っています。 　　スープ美味しいですね， 　　麺もツルツル。 何気なく入りましたが、 人気のお店だったのですね！ 美味かった…(^｡^) ラッキーでした。 #昼夜冷中活　ʅ（◞‿◟）ʃ #六本木 #冷やし拉麺