BERGでモーニング。 新宿駅、東口改札近くなので便利ですね。 35周年おめでとうございます。 モーニングセット、390円ですが、アイスコーヒーだとプラス50円。 トースト、ポテサラ、コーン、茹で卵で満足しました。 次回は、ビールをグビ〜とやりたいです。^ ^ ご馳走さまでした。 ・モーニングセット　　　　　　484円(税込) 　(アイスコーヒー➕50円) #BERG #新宿モーニング

味も雰囲気も接客も◎！素敵な口福ランチ(人ﾟ∀ﾟ*)✨ 700投稿目は青山にあるビストロ、ブノワさんです✨ 入り口で丁寧な案内を受け、気分は既にワクワク♡ 階段を登ると、大きな窓の開放的な空間が広がります！ プリフィックスランチ(¥6,000)をいただきました。 (前菜2品 ＋ メイン ＋ デザート ＋ コーヒー・小菓子) 前菜 ・"宿儺かぼちゃ"のスープ リコッタチーズ ・"サラダ・ブノワ"ベーコン 鶏砂肝のコンフィ ・テリーヌ ・ド・カンパーニュ ・天草産真たこと野菜のマリネ ギリシャ風 メイン ・"丹波黒どり"のフリカッセ ・岐阜県産"ボーノポーク" デザート ・東京工房のショコラと蕎麦の実のアイスクリーム ・バニラ風味のミルフィーユ どの食材もそれ自体の味がしっかりしているし、 ソースや味付けも美味しかったです(*^^*) 是非食べたかったミルフィーユは、高さのある パリッパリで軽い生地、バニラの香りが良いクリームが絶品でした♡ お茶菓子にフィナンシェもついてきて大満足〜♪ 美しいテーブルセッティング、 丁寧ですが堅苦しくないホスピタリティ溢れる接客、 さすがの人気店です+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ボリュームもしっかりあり、とても素敵なランチタイムになりました✨ご馳走様でした！

餃子を食べたくて、久しぶりの藤井屋。 餃子は期待通り美味いけど、一緒に頼んだニラ玉が絶品！！ また食べに来よ。 #水道橋ディナー #餃子 #チャーハン #ニラ玉

【贅】 都内トップレベルと名高い讃岐饂飩に待ち10分弱で入店の贅 うどん1玉と香川鶏卵1玉を追加したい葛藤とｼｮﾎﾞ胃が戦う贅 ・月見+TP温泉たまご+TPすだち 2種のたまごの饗宴wは店員ｻﾝも驚いた顔つきでの注文復唱 醤油うどんに汁不要な本当の理由は直送卵にあると妄想|ω`) #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

軽井沢で開業し、現在は東京にも三店舗を展開。 信州そばと江戸そばの両方の顔を併せ持つ。蕎麦石臼で自家製粉したあらびきの二八蕎麦。固めでコシがありワシワシとした食感。これに合わせるクルミだれがまた絶品。一度食べたら癖になる。 ▪️自家製そば味噌 825円 鴨やゴボウのうま味に蓮根の食感を加えたそば味噌。生野菜と共に。日本酒と共に蕎麦前に最適。 ▪️だし巻き玉子(二人前) 1,012円 そば屋定番の一品。ジュワッとジューシーなだし巻き。二人前なのでかなりのボリューム。 ▪️クルミだれせいろ 1,386円 クルミの名産地信州。クルミの濃厚なコクがたまらなく美味い。 そしてこの蕎麦が他にはない食感で、固めでコシがあり噛みごたえがある。あらびきのため表面はザラつき濃厚なクルミだれを絡めとる。 そばの風味にクルミが絶妙にマッチ。これはまた食べたくなる。 お店の雰囲気も接客も感じがよい。 また蕎麦前とお酒を嗜みつつ蕎麦で〆る。これを楽しみに伺いたい。

去年の秋以来、四ヶ月ぶりかな？ 今回もお父さんはいませんでした。前回より馬刺しの値段が上がってるような… 2階の場合（最近１階は行ってないので不明）、基本１回の注文です。ドリンクはもちろん大丈夫。 今回は 馬刺し、ローストビーフ、仔牛ステーキ、白、タン焼き、レバータレ焼き、じゃがいもスライス、煮込み、お新香など 今回はだいたい4時間。たっぶりと堪能しました。 アルコール組は1部たくさん飲んだので、ノンアル組5000円、アルコール組8200円でした。 次回は1階かな？

日本酒ゴーアラウンド2023で立ち寄りました。 緒はなの予約時間まであと15分。 よし、もう一軒行ける。 赤鬼です。凄い賑わいで外まで人溢れてます。 店内は昭和の酒場感があってよい雰囲気。 こちらは岐阜の小左衛門とのコラボです。 お通しはぬか漬けのポテトサラダへしこソース。 他にも栗の唐揚げや貝のなめろうなど、気に なるメニューが多いので、通常時営業時に いつか再訪したい。 #日本酒ゴーアラウンド2023

【非の打ち所がない、高完成度のつけ麺♪】 中目黒駅から15分ほど246方面に歩きました。 土曜日12時50分到着。 店内に4名待ち。 広い厨房を囲むようにL字カウンター12席。 20分ほどで席に着けましたが、 その間にどんどん人が入ってきて、 15人ほどの並びに… タイミングが良かった♪ 　 並んで待っている時に、 店主にチケットを見せて 麺の量を伝えていきます。 かなり厳しい雰囲気の店主。 ピリッとした空気に一変します。 ◆和利道つけめん　1,500円 麺は300gをチョイス♪ とにかく手際が良いです！ ツーオペでこの人数を捌いている姿は圧巻です！ 無駄が一切ない動きです。 見た目からも王道な濃厚魚介つけ麺★ 短めにカットされたストレート太麺。 万人に愛される王道スープですが、 この直球の味が意外とないんですよね… とにかく欠点が見当たらないスープです！ 飽きることなく最後まで テンション高めで食べられます。 食器ウォーマーが設置されており、 器まで熱々の状態で提供されます。 チャーシューもかなりボリュームあり！ 美味しゅーチャーシューです。 卵の半熟加減もパーフェクト。 最後のスープ割りも抜かりなし♪ 麺は300gでちょうど良かったです。 この満足感で1,500円は破格です。 とにかく食べた後に存分の 満足感を得られるお店でした。 またすぐに食べに伺います♪ ご馳走様でした★★★★

支那麺はしご@銀座四丁目！ 実は昭和39年創業の老舗。 年に何回かはしごの排骨担々麺がムショウに食べたくなる。 だが生活圏の湯島に、はしごインスパイアの「我流担々麺・竹子 天神下店」があるので、そっちで食べる事が多い。 という訳で、案外はしごは久しぶりの訪問であった。 フランス人や中国人の観光客でカウンターが埋まっている。 もはや日本に複数回来ている外国人観光客が増え、寿司や天ぷらより、ラーメンやお好み焼きなどの庶民的な食べ物が人気になっているとか。 はしごは、“担々麺”とかいて“だんだんめん”と読ます。 注文する時、いつも迷い躊躇してしまう。 ボクはいつも必ず「排骨担々麺」を注文するのだが、はしごのメニューには、「ぱいこうだんだんめん」と振り仮名が振ってある。 「排骨」をパイコウと発音するのもちょっと恥ずかしい。一般的な日本の中華料理店ならパーコーだろうと思う。 カンフーをクンフーと発音する香港映画大好きオジサンみたいで恥ずかしいのだ。 さらに「担々麺」を「だんだんめん」と言わされるのは、もはや拷問に近い。 郷に入れば郷に従えの精神で、ここでは「だんだんめん」と言うべきかも知れないが、そこまではしごに魂を売り渡して良いものだろうか？ ボクにとって排骨担々麺は、パーコータンタンメンであって、ぱいこうだんだんめんでは決してない！ もし貴女はメニューの排骨担々麺の振り仮名に「ばいこうちんちんめん」と書いてあっても、郷に入れば郷に従えと言って自分の信念を曲げられるだろうか？ 注文を聞きに来た店主にハッキリと伝えた。 「パーコータンタンメンを1つ下さい！」 すると店主は、 「ぱいこうだんだんめんをお一つですね。ライスはお付けしますか？」 と何事もないかのようにボクの注文を受け入れた。 ボクもあえて相手のペースに巻き込まれず、そして相手もボクのパイコータンタンメンに異を唱えず受け入れる。 これこそが今後の国際社会における理想的な相互理解ではあるまいか！山本舞香！ 次、いつはしごを訪れるかは分からないが、その時は「ぱいこうだんだんめん」と注文しても良いかなと、少し気持ちを改めた。 #いい話風

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 1995年創業の、恵比寿の老舗店。最近老舗店を巡っています。恵比寿駅からは少し歩きます。 恵比寿でラーメンが750円で食べられられるってすごい。平日の夕方お邪魔しましたが、おふたり様もおひとり様も皆さんお酒を飲みながら楽しんでいました。 私も早く帰ってビール飲も！と思いながら店を後にしました。 【メニュー/金額】 ラーメン 750円 【スープ】 優しい味わいのスープ。揚げネギが実に美味しい。 じんわりしみる優しい清湯スープです。 【麺】 中細麺。スープによく合う麺で美味しかった。 【具材】 チャーシュー ┗柔らか。 絹さや ┗他には無いトッピング。色鮮やかでとてもいい。 めんま、もやし 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

前から気になってた、ダルマットに行ってきた～ 今日は先輩たちとグルメ会ということで、前から気になっていたこちらへ。 1階はデザートエリアで、暗めでソファ席。地下1階はオープンキッチンで、明るい雰囲気。素敵～～✨ いただいたのは「シェフのおまかせコース」。 前菜から感動。。13品の一口サイズの前菜プレートで、どれから食べるか迷う～～❣️ クマの形した熊肉とか、遊びもあって最高～～❣️ そして、イチゴのパスタ。びっくりしたけど、これまたおいしい！スペシャリティらしい。 メインは鴨と牛肉。。鴨大好き。。 最後にカニのパスタ！お腹の空き具合で量を調節してもらえた☺️嬉しい（でもしっかり食べる。笑） デザートは、アップルタルトをいただきました～ 最初から最後まで、胃袋大満足！ワインもおいしかったし、評判どおりのお店だった☺️ また行きたいーー！！

味噌¥1,050- 池袋で人気の行列店です。 休日の18時頃、前を通りかかるとまさかの外待ちなし。 衝動的に入店しました。 暑いので皆さんつけ麺を頼んでいましたが、茹で時間が半分で済むラーメンをチョイス。 真夏でも変わらず、中華鍋でしっかり炒め＆煮込まれたスープ！ 味噌の風味、豚骨ベースの濃厚なスープ。 懐かしささえ覚える味わいでとてもおいしい！ 三河屋製麺の中太麺はよどよい小麦感。 たっぷりとスープを持ち上げてくれ、食べ応えは十二分。 低加水なのか、ややワシとした印象を覚えました。 モヤシを中心にしたたっぷりの野菜（増した）、別皿のニンニク（これも増した） ホロホロの豚チャーシュー（バラかな） どれもおいしかった！ お酢がかなり合うのでオススメ。 ごちそうさまでした！ #池袋 #味噌ラーメン #値上げしても変わらぬうまさ #Retty人気店

うどんすきのコースでお願いしました。 店内は 暖かいので生ビールで。 メインのうどんすきが出来るまでは、刺身などを 頂きながら談笑。 具材が程よく煮えてからは冷酒に。 苦手な具材が何も入っていないという幸運♥️ 実に美味しい鍋です。 出汁が出きったところでメインのうどんを投入。 ふくよかな味わいが堪りませんでした。 #うどんすき #冬は鍋が美味しい

飲みの後の〆@西麻布、赤のれんですよね～ 確りしつつも濃すぎず優しさを感じる豚骨スープに、ポキポキの麺、当然替玉したいんですが、〆利用なので我慢です。 いや〜美味しかったですね。また伺います。 #豚骨ラーメン #赤のれん #豚骨 #西麻布

【「焼鳥＋ラーメン」のトリッキーなランチ！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の焼鳥探究は変化球で、 表参道の『鳥政』のランチ。 1977年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「3.8」、 某グルメサイト「3.65」 ２度の焼鳥百名店選出実績あり。 表参道の雰囲気に流されない、 硬派な大将が切り盛りする 昭和な老舗焼鳥ですが、 なんとコチラ、 「焼鳥丼とラーメンのセット」という、 焼鳥屋と思えぬ摩訶不思議なランチがありチェックしてたのです♪ ■ラーメンセット　…1700yen スープは醤油・塩・味噌の３種 …ちなみにこの店、ちゃんと ラーメンＤＢにも掲載されてます(笑) 同サイトを見ると醤油が 高得点域の得点分布が高かったので注文♪ 驚いたのは「焼鳥丼」で、 思いのほか肉ひとつひとつが 大きくボリューミーです。 「つくね」は少しレアな仕上がりで、 軟骨に頼らない肉肉しさで勝負するタイプ 「ねぎま」はネギをムネ肉で巻き、 真ん中にししとう。しっとりとした食感で美味。 「もも肉」はブリンブリンで弾力感に富んでいる。 全体的にあっさりと優しいタレ焼きですねぇ♪ …そして「醤油ラーメン」 ノスラー寄りの懐かしいビジュアルですが、 表面はラード？鶏油？しっかりと動物性の脂で覆われており、 意外とコク味があります。 カエシの塩分は比較的マイルドで 全体的にまろやかな仕上がりのスープです。 麺は少し縮れた中麺。 チュルリと滑らかな舌触りで およそ焼鳥屋がゆでた麺と思えぬほど高品質。 玉子がウズラなのも焼鳥屋ぽくていいですね～ ～あとがき～ 以上、焼鳥丼とラーメンの ユニークランチ『鳥政』でした！ たまに変化球でこういう焼鳥屋もよいですね。 …ちなみにランチ時はかなり並ぶ店なので、 訪問はご注意を

【《2300円の高級バーガー》を食べてみた結果…】 ヤザワミート系列の ハンバーガー専門店『ブラッカウズ』初・訪・問♪ 肉芸人の寺門ジモンも通う、 言わずと知れた 某グルメサイトのハンバーガー百名店ですね。 これは楽しみだ!(^^)! ◆ブラッカウズバーガー　…2300円 さぁ登場！2,300円の高級ビーフバーガー！ トリュフとか特殊な高級食材使わずに ビーフ主体のハンバーガーで この値段って凄いｗ というのも、食材の一点一点の 精選ぶりが凄まじい。 たとえば《バンズは『MAISON KAYSER』特注品》 メゾンカイザーと日清製粉が共同開発したパン用粉、 「メゾンカイザー・トラディショナル」を 100％使用したバンズは、 　上部はエアリーでふんわり柔らか。、 　下部は逆にハード系のパンのような固さ。 バーガーの基礎部分がしっかりしてるので、 このヘヴィな見た目に反して結構安定感ありますね。 パティはヤザワミート厳選の 《最高級黒毛和牛100％パティ》 かなり荒目に挽いててゴロゴロ感があり、 素材自体が良いので内包する 噛みしめるたび濃厚な牛の旨味で十二分な美味さ。 味の要をなすソースは、 BBQとタルタルのＷソース。 十数種類の野菜の旨味を抽出したという BBQソースは飴色になるまで炒めたタマネギの甘味が、 タルタルソースはビネガーの爽快な 酸味が濃厚な和牛パティとBestマッチ♪ サイドメニューは ミニサラダかフレンチフライを選択制… “ミニ”サラダと言いつつけっこう量が多いです。 多分２人前くらい(笑) 一人がサラダ選んで シェアしたら丁度良いかもしれません(*^^)v ～あとがき～ 以上、『ブラッカウズ』を無事攻略し、 本日も宿題店を一つ消化♪ 所感としては本来、 ファーストフードであるハンバーガーを、 本格派のフレンチレストランが メインディッシュを調理する意気込みで 作ったらこうなります、という感じでした。 まぁ2300円のハンバーガーが 美味しくなかったら オカシイですもんね(笑) …余談なんですが、 私の隣の席の外国人男性２人組が、 日本のマクドナルド限定の 『サムライマック』について 熱く語りながらコチラのハンバーガーに 舌鼓を打ってたのが印象的でした。 そんな「外国のハンバーガーガチ勢」も 一目置く『ブラッカウズ』をぜひお試しあれ!(^^)! #食材の精選ぶりが凄い #メゾンカイザー特製バンズ #ヤザワミート系列 #東京 #恵比寿 #東京食べ歩き

【直近の感動メシ！グルメな先輩オススメの老舗居酒屋で肉三昧】 最近ずっと過去の思い出投稿ばかりでしたが、やはりグルメ系SNSは即時性も大事だと思うのです。流行り廃りの移ろいも早い現代、数ヶ月前に行ったお店が閉店なんて事もままある訳で。また外食の機会もここ1年で増え食事写真は溜まる一方なので、せめて週1は直近の美味かった店の投稿をしようとやや軌道修正。最初は先週金曜日に利用した五反田の名店「日南」さんです。久々に六本木時代の先輩と連絡を取り同時期に働いていた計4人で利用しました。全員ほぼ同年代ながら業界入りが遅い俺にしてみれば先輩達。当時は全員下っ端として辛酸を舐めた間柄ですが、今や皆さん各々出世されて順風満帆なようで何より。働く場所はてんでバラバラになりましたが、こうやって集まれるのも良い事です さてコチラ「日南」ですが、グルメな先輩のオススメで19時半から予約し伺いました。普段金曜は予約困難らしくラッキーでした。場所はJR五反田駅東口から徒歩3分程、大通りから一本入った裏路地の一角。予約の少し前に着いたので少し周辺をブラブラ。超久々の五反田は相変わらずなイカガワシさに何だか安心感を覚えたりwそんなオトナな街の路地裏に立つ「日南」、煉瓦造りの建物に真っ赤な看板と外観からして昭和な雰囲気満々。創業から半世紀近くやられている老舗で店名は創業者の奥様の出身地、宮崎県日南市から付けられたそう。九州産の美味いお肉やお酒が堪能でき、都市伝説的な話でココで食事すると“売れる”そうで、芸能人等も出入りしているという人気店です。 薄暗い店内は入るとカウンター、左手にテーブル席、2階席も有。今回は1階の窓際の席へご案内頂きました。店内の壁にはサインや様々な走り書きが至る所にあり、こういう昔ながらの雰囲気めっちゃいい。六本木のシシリアを思い出しました。既に常連さん等で賑わっていて、家族で来ているお客さんの姿も。例の奥様がご挨拶している辺り、何だか立派な方なのかしら、と邪推してみたり。自分は19時半ジャストに到着でしたが、他の面々は全然遅れるとの事で先にハイボールで勝手にスタート。まずはお通しと一品でチビチビ合流を待つ事に。 ・(お通し)カブと生ハム ・オニオンスライス 即一品メニューからオニオンスライスをば。2分もせず到着。お通しと共に頂いて確信、ココは美味い。オニオンスライスに温玉等さりげないメニューにこだわりを感じられる辺り素晴らしい。無心でオニオンスライスを頬張っていると、諸先輩方も到着し、本格的にオーダー開始！ ・牛ハラミ串ポテサラ付 ・チキン南蛮 ・馬刺し ・牛ハツ串 ・牛レバ串 ・牛ハツタタキ ・グリーンサラダ 先輩オススメメをガッツリ注文。それぞれ「限定○名」とあって不安でしたが殆ど頼めて一安心。いや本当…ため息出るくらいどれも感動レベルで美味し！それぞれにお肉の味が濃厚かつ明確に味の違いを楽しめます。1番人気だというハラミは蕩ける柔らかさながら肉の味がガツンときて脂の旨さも際立ちます。馬刺しは口の中で溶けて無くなりつつ甘味が広がり爽やか！レバ串も普段は食べない焼レバーだけど、コレは全然食べられた！クセはあるけど嫌じゃなく食感もフワッとで気持ち悪さもなく美味しく頂けたー嬉しい！この中では特にチキン南蛮が個人的大ヒット。タルタル別盛りタイプで、チキンだけどもパリパリジューシー。甘辛なタレで既に美味いけど、タルタル付けたらより美味さ上昇でビックリ！そして、どれもお酒がガツガツ進むw良い感じで盛り上がり、いよいよ〆へ！ ・豚オムレツ ・牛ナンコツハンバーグ ・牛スジナンコツカレー この3品全て強烈な美味！オムレツは豚肉を卵で包んだだけ的な超シンプルなのに豚そのものの旨み、食感、甘辛な味付けと卵とのバランス全て完璧で、ガチで人生で1番美味いオムレツだったかも。ハンバーグはフワフワな挽肉の中にポリポリと軟骨の食感が楽しくデミグラスとホワイトソースがお肉そのものの味を引き立ててくれてコレまた衝撃…最後はもう普段夜は食べない炭水化物、カレー行っちゃいました！今日食べなきゃいつ食べるのよ、今でしょ！粘度高めのカレーにはスジ肉にハラミと肉肉しさ満点。ベースは円やかな和なカレーですがちゃんとスパイスも感じられて美味！食べ応えもありコレまたナンコツのポリっと食感が楽しくペロリと平らげちゃいました。カレーやハンバーグを1人分ずつ取り分けてくれるホスピタリティも素敵でした。楽しく美味しい時間はあっという間で、気付けばお開きの時間。お腹一杯、気分も上々、良い感じの酔っ払い具合と言う事なしの夜となりました。大満足で紹介してくれた先輩に大感謝！また絶対近々利用する事を誓い五反田を後にしました。ご馳走様でした！

横浜・日ノ出町のたかさご家の流れを汲む、家系の老舗の一つ。平日13時近く、16人掛けの長いL字カウンターは満席で、待ちも数人とさすがの繁盛ぶり。注文はラーメン並盛850円かため、半ライス150円。豚骨と聞いて想像するような油っぽさはなく、骨に含まれる旨味だけをきっちり抽出しましたという趣きのスープが秀逸。醤油がギンギンに効いたタイプではないのに、これがライスにもよく合うから不思議。麺はほどよくかためで絶妙なコシと歯切れ。青磁の器から想像される、あるいは想像を上回るハイレベルなクラシック家系。旨い! (2025年7月31日)

【「讃岐うどん」＆「おでん」で一杯！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 東十条の某有名うどんを 訪問するも臨時休業で撃沈。 …だが口の中は既に 「うどんをお迎えするモード」 そこでお隣の赤羽に方向転換し、 宿題店『手打うどん すみた』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.73」 うどん百名店に５度の選出実績。 元々は名店『手打うどん源内』 （香川県さぬき市）で修業した先代が1999年に十条でオープンし その後、赤羽岩渕へ移転。 「ばくれん」（山形・亀の井酒造）が ワンコインと安かったのでチビチビしつつ 以下をいただく♪ ■おでん盛り合わせ　…850yen ・玉子 ・こんにゃく ・平天 ・牛すじ ・大根 おでんコーナーが併設されてる、 本場の讃岐うどん屋風おでん。 綺麗に面取りされた大根は よく出汁が染みてます。 薬味はからしではなく、 ちゃんと讃岐風の「からし味噌」です。 大根と最高に相性ヨシ！ うま味たっぷりで、 ゼラチン質入りの牛すじも美味でした。 ■かしわ鶏天ぶっかけ　…1100yen メニュー表に◎がついてて、 オススメらしかったので注文。 いりこ出汁の効いたツユは、 塩分の尖りが少なく優しい味わい。 エッジが立った手打ちの饂飩は、 すこぶるのど越しがよく咀嚼すると バシッと力強い食感。 カラッとした揚げ具合の 鶏天はぷっくり弾力がありジューシー♪ …なるほど、オススメなのも納得です。 ～あとがき～ 以上、『手打うどん すみた』でした！ 都内に讃岐うどん数あれど、 讃岐おでんがあり、 饂飩居酒屋風に使える店って 意外と少ない気がします。 …ちなみに余談。 この店と同じ並びに、 「二郎系ラーメンが食べれる」事 で有名なクセの強いスナック 『雪子』を見つけてしまう！ （最後の画像） へぇ～噂には聞いてましたが、 店の場所は 此処だったんですね。 Rettyって ちゃんとした料理が出るスナックは 投稿可なはずなので、 そのうち投稿するかもしれません(笑)

銀座で輝き続けるモダンイタリアンの有名店。 一度は行ってみたいとずっと思っていたこちらのお店。15年目にして、某グルメサイトの2021年百名店にも選ばれた、実力店で有名店で人気のお店。 ２名で銀座の宝石箱に飛び込んできました。 Chef's Special Course ＊entrata 甘エビのクレープ巻きいくら添え 写真6.7.8 ＊antipasto freddo 豊後水道産炙りカマスと野辺地蕪のカルパッチョ 蕪の葉のサルサ・ヴェルデ 9.10.11 ＊antipasto caldo ベリゴール産フォアグラのソテー ダージリンのサブレ シトラス・クリームと蜂蜜のソース 13.14 ＊primo piatto バフン雲丹とアオリイカの自家製蕎麦粉タリオリーニ アーリオ・オーリオ・ソース 2.3.4.5 ＊second piatto 特選A4黒毛和牛のリブロース焼き トウモロコシとインゲン豆 シェリー・ビネガー・ソース 15.16.17 ＊dolce 薔薇のティラミス ピスタチオのクリーム 1.18.19 ＊季節のフルーツとALC0%スパークリングワインのカクテル／自家製ジンジャエール 20 ＊ハマイカローズ 21 ＊アクアパンナ 22 最初に甘海老をクレープ生地で巻いて、いくらを乗せちゃったかわいいやつ。 一口で食べて、気分が一気に盛り上がります。 甘エビとろけます。 お次は炙りカマスがめちゃくちゃ美味しくて、蕪と蕪の葉がとってもヘルシー。 お腹を目覚めさせてくれる系。 すごく上品で体にすっと溶け込むような、優しいおいしさ。 フォカッチャっぽいパンをオリーブオイルでつまみながら、フォアグラのソテー登場。 ソースがフルーティーで濃厚なのに、爽やかな後味の驚きの一皿。 これもっと食べたかった。 そして、蕎麦粉のパスタはバフン雲丹とアオリイカを使った魚介系。 アーリオ・オーリオ・ソースが濃厚で具沢山なパスタ全体の味を完璧に整えてくれていて、あっという間に食べてしまいます。 素材への拘りをとても感じる、めちゃめちゃ洗練されたパスタ。 最後はA4黒毛和牛のリブロース焼き。 もう、悶絶級の美味しさで、シェリービネガーソースがお肉の旨味をぐっと際立たせてくれています。 デザートは華やかな薔薇のティラミスをピスタチオクリームで飾り、お連れ様へのメッセージを入れた、女子歓喜仕様。 味も文句なし。 とっても美味しかったし、ホスピタリティも文句ありません。 天井高9メートルのダイニングフロアは、160個のスワロフスキー製のライトが吊り下げられています。モダンイタリアンと2000本のワインを楽しめます。この天井に向かって、逆円錐状に伸びていく8メートルのワインセラーは圧巻です。 この店のコンセプトは『銀座の街で輝き続ける、大人のための宝石箱』。 ミキモトギンザ2のビル最上階にある時点で、宝石箱の例えは間違いありませんね。 お店を出るときに、キラキラの店内をバックにお連れ様の写真を撮っていたら、『ここからの角度が1番綺麗で華やかに撮れますよ！』と、お店の方に教えて頂きました。 みんな撮るんでしょうね。 キラキラです。 さすがHUGEです。 某グルメサイトで、百名店に選ばれるのが遅すぎる気もします。 オープンは2006年の4月29日。 なんと15年も銀座でキラキラ輝き続けているわけです。 料理もデザートもワインも、もちろんお酒以外のドリンクも、美味しくてエレガントでお洒落。 素敵な時間が確約されているお店です。 とってもおすすめ。 #ホスピタリティ高い #圧巻のワインセラー #ワインは常時2000本 #160個のスワロフスキー製ライト #天井高くて開放感 #とっておきの空間 #自然素材にこだわり #コースに大満足 #大人デート #雰囲気がデート向け #特別な日のデートに #記念日デートにおすすめ #女子歓喜度高い #百名店 #Retty人気店 #銀座