【門前仲町、日本酒の品揃えが充実した酒屋さんの角打ち】 門前仲町にある角打ちができるお店です。 渡辺料理店に行く前のゼロでの訪問。 この日は渡辺料理店がお昼のランチタイム予約。 迷いましたが開店とほぼ同時に折原商店へ。 この日はキラキラしたラベルの初孫が良さそうで、 初孫を飲み比べすることにしました。 ＊初孫 愛山 生原酒 生酛純米大吟醸 山形県/東北銘醸 甘い香りが鼻に抜ける。 旨みと甘さにほのかな酸味、愛山をしっかり感じる。 ＊初孫 美山錦 純米吟醸生原酒 DX 山形県/東北銘醸 生原酒らしい厚みのある味わいと、 生酛らしい酸味、独特の風味。 ごちそうさまでした。 #門前仲町 #日本酒 #酒屋 #角打ち #日本酒の品揃え豊富 #コスパ良い #おつまみもある

【「亀戸ぎょうざ大島店」訪問】 以前「亀戸ぎょうざ本店」にいき、他にも支店があるとのことで、仕事ついでに訪問。 本店と違うのはラーメンやチャーハン、ライスがあること。 餃子は餡が野菜多めのサッパリ感があり、いくつでも食べられます。 ご飯にも合いますね！ 仕事がなければビール飲みたいところですが… # # # #亀戸ぎようざ

手延べでっかい餃子の名の通り、モチモチの肉肉しい大きな餃子で美味し！ #代々木 #街中華 #台湾料理 #餃子

【≪激辛≫発酵唐辛子の「黄色い麻婆豆腐」】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) 本日は渋谷道玄坂の 人気中華『月世界』。 ご存じ 『中村玄』『Club子羊』に同じく 株式会社イイコ系列。 この『月世界』で料理長を務め、 茗荷谷で独立したのが ミシュランビブグルマン店『豊栄』。 『中村玄』『豊栄』共にお気に入り店… そのうち、 『月世界』も行かねば～と思いつつ このタイミングになってしまいました(笑) ■よだれ鶏　…1200yen ■白米　　　… 250yen 鶏を覆い隠すネギ！ ネギの下から鶏を発掘し一口、、、 しっとりした鶏に、 辛味豊かなソースが味覚中枢を直撃。 「辛い」と一言で言っても 辣油の辛味・山椒の辣味・ネギの辛味成分・セロリの辛味成分 諸々が絡み合った複雑な構成だ。 シビ辛くも鮮烈な辛さ。 ・・・これは美味いぞ。 ネギたっぷりの余ったソースが もったいなく思い白米を追加注文。 白米にも酒にも合いますね！ ■黄辣醤麻婆豆腐　…1750yen 実は一番食べたかったのがコレ。 『嵐にしやがれ』の旨辛グルメ・デスマッチで紹介された一品。 …月世界のコンセプトの一つが「醤（ｼﾞｬﾝ）」。 この麻婆豆腐は 豊富な自家製醤を使い分ける 自然派中華を月世界を体現する料理です。 黄色い唐辛子を発酵させた 「黄辣醤（ﾌｧﾝﾗｰｼﾞｬﾝ）」は刺激的な辛さと、 発酵食品らしい爽快な酸味感も併せもつ。 …個人的には発酵と酸味ともなう辛さ、 「酸辣（ｽｩｱﾝﾗｰ）」を基調とする 湖南料理にも少し近いのかなと思いました。 ややトロみのある餡に、 深みのある酸辛さとパクチーとの相性がよし◎ 豆腐はトロトロな絹ごしで、 ブロック状の豚肉の食感も楽しめた。 ～あとがき～ 以上、『月世界』でした！ 店は道玄坂のラブホ街にあり、 外観写真を撮る時に"センシティブなもの"が 映り込まないように注意する感じ(笑) …そんなロケーションながら、 醤を中心とした独自の世界観が楽しめる唯一無二店。 ぜひお試しを

■アクセス 東京メトロ日比谷線・広尾駅より徒歩8分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 広尾5丁目の閑静なエリアにお店を構える中華料理屋さん。 カジュアルで生活感のある店内で、「薬食同源」をテーマとして広東料理を楽しめるお店です。 ミシュランのビブグルマンに何度も選出されるなど、お得に美味しいお料理が楽しめるお店となっております。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダーが可能。 ディナーコースは7,000円から18,000円のプランまで、計4種類が用意されています。 この日はアラカルトで、下記のお料理をオーダーしました。 ・JASMINE名物よだれ鶏 ・カリフラワーの強火炒め ・麻婆豆腐 ・小籠包 ・焼き餃子 ・あんかけ焼きそば ・生ビール ・オレンジワイン 　 ■感想 西麻布でサウナに行った後、ガッツリと中華が食べたくなり、友人におすすめされたこちらのお店に初訪問。 以前から名物のよだれ鶏が気になっていましたが、エリア的になかなかタイミングが無く、今回やっとお伺いする事が出来ました。 お料理は名物のよだれ鶏からスタート。 15種類の香辛料を使用したという味付けは、辛さと旨味が絶妙に混じり合い、病み付きになるような美味しさが生まれています。 鶏肉はとても柔らかく、しっとりとしたお肉とプルプルとした脂身がバランスよく含まれています。 全体的に濃いめの味付けがお酒に非常によく合い、一品目から大満足のお料理でした。 締めに頂いたあんかけ焼きそばも記憶に残る一品。 オイスターソースが効いた旨味たっぷりのソースが食欲をそそり、締めのタイミングながらも端が進みます。 具材もゴロゴロと入っており、ランチで食べたくなるようなボリュームのある一品でした。 他にも気になるお料理が色々とあるので、またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

死ぬまでに行きたいお店⑪制覇。 八雲やかづ屋など、数多くの名店の生みの親。 支那そばの総本山にしてレジェンド・たんたん亭。 私が20年前に上京してはじめて住んだ街が高井戸でしたが、そのお隣浜田山に当時すでに存在してたなんて、本当知りたかった。 知ってたら学生時代通ったろうなぁ～…。 ちなみにこちらのお店、創業は高井戸らしいです。親近感。 絶対に行きたかったので、ようやく…という感じです。 この日は正直あんまり胃腸の調子よくなかったのですが、それでもオーダーは迷わず ◆ミックスワンタンメン 1300円。 まず驚きなのが、スープの完成度。 動物系と魚介、節系が複雑に組み合わさって、全く尖ってないのに旨味がこれでもか！と詰まっているスープ。 むしろ胃腸の調子が悪いときこそ、このスープしかなかったんじゃ？とさえ思わせられます。 そして、噂の肉ぎっしりワンタン＆海老ぷりっぷりワンタン・各３個。 肉も海老ももちろん美味しいのだけど、びろんびろんの大きなワンタンが、もうぷるんぷるんなんです。 なんなんこれ。 荒れてる胃腸にもするっする入る。 こちらの麺線の美しさも、特筆に値します。 今でこそ世に溢れかえっている全粒粉パツパツ麺ですが、これが1970年代に世の中に存在していたとは、末恐ろしい。 ワンタン２個くらい残ってるのに、もうお腹が苦しかったけど、ここで残したら一生後悔する・・！ と思い胃にねじ込みました。 なんとか無事食べ切れて満足！感動。 接客も素晴らしいのが、長く続く名店さすがだなあと思いました。 総じて、最高でした。 また伺います。 #死ぬまでに行きたいお店

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 「つじ田」さんの味噌ラーメン専門店。都内に3店舗あるなかの一つ。ここは、隣がつじ田さんになっていて、中は繋がっている面白い店内の造りです。 【メニュー/金額】 みそラーメン　950円 ┗バリみそもあって、そちらにしたかったのですが、麺量が多いようで、あんまりお腹空いていなかったので、諦めました。 ちなみにみそが160g、バリみそが200g 【スープ】 甘めのスープ。注文入ってから少しだけ野菜炒めて、スープ温めてという感じで、ガッツリ焼きみそ系でもないし、すみれ系でもないです。 【麺】 中細ストレート麺。黄色い麺でみそスープによく合う麺です。 【具材】 チャーシュー ┗結構しっかり食べ応えがあるバラ肉。正直これはつじ田さんと同じホロホロの方が好み。 めんま ┗甘め。 もやしand玉ねぎ ┗少しだけ乗っています。多分これを炒めていたと思います。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

究極の社畜を目指す街、恵比寿で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはチャーハン大1,000円 着ハン 注文を受けてから作られたチャーハンは米粒一つ一つにしっかりと火が通り、炒め加減も味加減もパーフェクト チャーハンスープは量が多いけれど味が薄目で残念無念 でも塩分摂りすぎのアラカンには丁度イイカモネー また一軒、この街で美味しいチャーハンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #食堂 #チャーハン #恵比寿

今日は午前中一件仕事をして昼は「ガンジー」さんでランチしました。実に4年ぶりくらいです 13時過ぎ席空いてましたでの並ばずに入店　 窓側のカウンター席に案内 「牛すじ煮込みカレー」1,390円をチョイスしました 着丼はめちゃくちゃ早く あっけに取られるも 朝飯抜きでお腹が減っていたので 速攻食べ始めた 牛スジは大きめでほろほろ 少し辛めのカレーと相性良く 数分でで食べ終えてしまった 正味10分も居なかった^_^ 相変わらず美味し！ご馳走様でした！

拘りの詰まったうどんが人気のミシュランうどん店。 打ち立て・切り立て・湯がきたての『三たて』を追求し、無添加無化調にこだわった体に優しい極上うどんが頂けるお店。ミシュランにも3度選ばれた名店です。うどんの名店はカレーも美味しいかった。 お一人様で行ってきました。 2024年8月1日 木曜日 17:35 ＊カレーつけうどん中（1.5玉） ＊ミニカレー丼 カレーつけうどん　ミニカレー丼 いりこ出汁と自家製スパイスで作るカレーうどんは谷やの名物メニュー。そのカレーうどんを「つけ」で頂けるカレーつけうどんも非常に人気の高いメニューです。 注文の際、うどんの量を並1玉、中1.5玉、大2玉から選べます。どの、サイズでも無料で、特大はプラス150円になります。生姜が欲しい方は、お店の方へ言えばもらえます。 カレーつけうどんは、ざるうどんをカレーのつけ汁につけて頂きます。 うどんは王道讃岐うどんですが、「打ちたて」「切り立て」「湯がきたて」に拘る谷やならではの、しっかりとしたコシがあるのにもちっとした食感もある。芯を少し残してあるのでしょう。つるりてコシと噛み応えが抜群の太麺。 カレーのつけ汁については、うどん屋のカレーは出汁メインがほとんどだと思いますが、想像以上にカレーがグイグイきてます。 5種類程のスパイスを使ったオリジナルらしく、うどんはもちろんこのままご飯にかけても美味しい事間違いなしのレベル。 もちろん、谷やこだわりの無化調無添加で天然素材だけを使った極上の出汁も味わえます。出汁の美味しさを邪魔せず、しっかりスパイシー。 これはスープカレーレベルに美味しい。 ミニカレー丼は、ネギが散らされていてうどん屋さんっぽいビジュアル。具材がごろっと入っていて、ミニですが結構な食べ応えです。そして、このカレーがまんまカレーうどんになるのでしょう。うどん屋さんのカレーとしては、相当レベルが高い。 うどんとミニカレー丼、美味しく完食いたしました。 「谷や」は、2010年7月末日にオープンしたうどん屋さんです。3度ミシュランビブグルマンに輝いた実力店としてご存知の方も多いはず。 そんなすごいうどん屋さんを切り盛りするのは、何十年も研鑽を積んだ老舗のうどん職人ではなく、オープン当時若干25歳だった谷和幸さん。 経営は、建設機械関連会社を営むオーナーが新会社を設立し、初めて飲食業に進出した「東京グルメサプライ」でオーナーは山本新氏。 山本氏は仕事で香川に足を運ぶことが多く、行く度に本場のうどんを食べていて、東京で讃岐うどん店を開きたいと考えていたとか。そうした中、「東京で勝負したい」という夢を持っていた谷さんと出会って意気投合し、谷さんに店づくりの全てを任せて出店されたそうです。 谷さんは、若干19歳でうどんの世界に入った方。きっかけはアルバイトで、どんどんうどんの世界にはまり、進学した大学を中退して19歳から本格的に修行の道に。香川の有名うどん店「もり家」 で3年修行されて支店長として店を任され、その後に山本氏と出会って東京進出を果たしています。 谷さんは毎朝4時半に出勤。店内の製麺室でうどん作りの一連の工程をすべて1人で行う徹底ぶり。また、出汁は化学調味料を使わず通常よりも多い素材の量でとる。器にも拘りがあり、本場で使われることが多い愛媛県の砥部焼きに。 良い意味で、絵に描いたようなうどん馬鹿な店主さんですね。 ミシュランに選ばれてからは、多数のメディアで取り上げられて一気に知名度も上がったので、ランチタイムなどは行列が絶えません。しかし、並んででも食べたいうどんだと思いました。 メニューが豊富なのも魅力で、何度も通いたくなります。あと、うどんが長いので、食べていてちょっと楽しいです。 僕はリピート確定です。 とってもおすすめ。 #自然素材にこだわり #丁寧に作られた #小麦にこだわる #本場の味 #ミシュランビブグルマン #各種メディアで絶賛 #うどんは店内で製造 #行列してでも食べたい #器が可愛い #百名店 #Retty人気店 #人形町

【使い勝手が良いお洒落なカフェ】 ランチにこちらへ〜 晩ご飯で来たことありましたが、 明るい時間に来たのは初!! 劇場の様な開放的な雰囲気は 昼でも夜でも洒落ています〜 「蒸し鶏と青ネギの和風ソース」を オーダー(⁠^⁠^⁠)/ 柔らかくジューシーな蒸し鶏に シャキシャキ食感の青ネギがたっぷり 和風ソースは、 醤油ベースのさっぱりとした味わいで、 蒸し鶏と青ネギの旨味を引き立てます。 パスタは、コシが強く弾力があり ソースとの絡みも抜群でした〜

イイねを入れてくれたレビュアーさんの食歴を拝見して正泰苑 新橋店さんに来店, 銘柄和牛も扱う高級焼肉店ですが焼肉では無く現在は提供が難しくなったユッケが低温調理した牛肉を使ったローストビーフ丼ユッケ風1000円をご飯大盛サービスで注文しました, 黄身を割り崩し牛肉に混ぜ合わせ薬味を乗っけ海苔を巻いて楽しみ,コチュジャンタレを回し掛けユッケ丼を楽しみ小鉢のナムルとキムチを投入してスプーンで良く混ぜ合わせビピンパ丼を自作してワカメスープを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

友人と六本木ヒルズのロブションで ランチしてきました❣️ カウンターで、カジュアルな雰囲気です。 赤を使ったインパクトある内装で クリスマスシーズンにピッタリなお店です。 ❇️豚肉のリエットとバケット ❇️半熟卵に、きのこのフリカッセとイベリコ豚の 生ハムをアクセントに〜 ❇️イベリコ豚の頬肉のミジョテ 人参のピューレを添えて ❇️マロンのタルト仕立て 　　ミカンのソースを纏わせて ❇️コーヒー・小菓子 有機ジンジャーエール イベリコ豚のミジョテは柔らかいお肉で 豚肉というよりもまるで牛肉のよう❤️ ほとんどビーフシチューでした♪♪♪ 濃厚ソースとお肉がからまってクリスマスシーズンにピッタリのメニューです。 カウンターですが、シェフの手元が見える訳じゃないのが少し残念。 でも、クリスマス気分を味わうには なかなか華やかで楽しかったです❣️

今回の日本出張にはマレーシア人同僚と、フィリピン人取引先を連れてでしたが、彼らが帝国ホテルで食事したいというので、パークサイドダイナーへ。私はかなり前に来たことあるけど、ここのカレーが看板メニュー。ハンバーガーと迷ったものの、やっぱりカレーで。いわゆる欧風カレーで、サイコロステーキかい？と見紛うほどのお肉がゴロゴロ。フライドオニオンとカレーの相性も良し。最近流行りのスパイスカレーとは方向性が違いますが、洋食カレーの最高峰なんでしょうね。私はもう少し安いスパイス系カレーが好みかも。食後に前回のRetty投稿を見直したら、やっぱりその当時も同じようなこと書いてる。成長してないなー #2025口コミ投稿キャンペーン

150種類以上の地酒を揃える日本酒好きが集まる名酒場。 人気店が故、予約は必須。 フロアは１階と地下。 今回は地下のテーブル席に。 まずはビールで喉を潤してから日本酒に突入。 〇 三井の壽 ひやおろし 秋純吟 ポルチーニ ▪️刺身五点盛 質の高いお刺身。 鮪の中トロも甘い脂がしっかりと。 ▪️鯵のなめろう 大きめぶつ切りのなめろう。 鯵の美味しさをしっかりと楽しめる。 ▪️特大海鮮かき揚げ こちらの名物。 巨大なかき揚げをおたまで崩して天つゆで頂く。 海鮮具材がたくさん食べ応えあり。 〇 写楽 純米酒 ▪️出汁巻玉子 トッピングはせずノーマルで。 美しい黄色の玉子はふんわりと分厚い。 〇 大七 純米 生酛 〇 七田 純米 ▪️珍味三点盛 たこわさ、梅水晶、と、なんだったかな。 ちびちびとお酒とともに。 ▪️ポテサラ竹輪天 竹輪にポテサラを挟み磯辺揚げにしたようなもの。 こちらは熊本のB級グルメらしい。 〇 花泉 辛口 本醸造 ▪️鰆の西京焼き 脂の乗った鰆。 西京味噌とお酒の相性も抜群。 ▪️エイヒレ 〇 天狗舞 純米酒 山廃 〇 ばくれん 超辛口 大吟醸 日本酒は全て2合ずつで注文。 酒器にたっぷりと注いでくれる。 4人でトータル1.4升以上。 間違いなく満足できる地酒の品揃え。 料理も日本酒に合うよう考えられたメニュー構成。 ガッツリ飲んで食べて、7,500円/1人ほど。 コスパ良く日本酒を存分に楽しめる、通い続けたいお気に入りのお店。

推しのバイオリニストさんのライブが国際フォーラムであり、銀座泊 Rettyでお世話になっている方にアドバイスをいただき訪れたお鮨屋さん♪ 銀座でこの価格はコスパがとてもよいとか お昼は並ぶとのことでしたが、お盆だったからか片付けを待つだけで入れました！ 16貫3,000円と、私でも払えるお値段で、美味しい新鮮なお鮨がいただけて、とてもテンションがあがり… この後帝国ホテルのメンバーズラウンジで1杯2,000円のジュースを飲んでしまいました(・・;)

目黒の四川料理といえば「龍門」。 今では定番な”よだれ鶏”を日本で初めて取り扱い、 口水鶏をこの店が”よだれ鶏”と命名したそうです。 駅近、手頃で本格派。 卓上にはある刻みザーサイと、中華もやしサラダは自由に頂けます。 ■麻辣セット(1,650円) 麻婆豆腐と淡々麺とライスのセット。 ダブル炭水化物。 麻婆豆腐は豆腐は崩れにくく、粘度あって私好み。 山椒強めで、ご飯と一緒にバクバク食べれる。 坦々麺は汁最低限で、混ぜると汁なしのような感じ。 ひき肉の粒感と麻婆のスパイス感。 それぞれ役割が引き立ってました。 とても美味しく 利便性の良い一軒です。 2024.02 #目黒　#中華 #四川料理

病院…通院2日目 銀座の周りで　ランチ 老舗のココへ　娘と… 11時開店だったからか… 11時半前から並んでたけど 一巡したらしく　直ぐに店内へ ２階席は　奥の右側が 大きなテーブル席 後は…2人席 1970年創業 店内はレトロ 誰もが食べてるオムライス(娘) そして母はナポリタン＆ クリームソーダにしてみた(笑) オムライスの卵ぱっかーんで感動 ナポリタンは細いパスタだったよ 連続病院…通院って 意外と疲れる 明日も行かなきゃ(頑張る) 　2024.05.10 #歌舞伎座の横 #行列が絶えない #異国の人も並ぶ人気 #ドリンクとオムライス1500円 #現金のみ

ずっと気になってた麻婆豆腐！ ひとりでフラっとランチで！ ちょっとからさが足りなかったかなぁ ラー油出したら美味しくなった♡

ずっと行きたかった道玄坂の中華ビストロ行ってきた〜！ 神保町のコックマンに行ってから、渋谷のコックマンが気になって仕方がなかった。。やっと行けた！ 場所は道玄坂入ってすぐ。ドアが奥まってて少し分かりづらい。 カウンター席とテーブルとで雰囲気はいい感じ☺️ 汎用性高そう☺️ 中華のビストロ、ということで中華料理もあれば、フレンチもあるというなんとも不思議な空間！！ どれも美味しくて、コックマンへの信頼度がまた上がった✨ 特に黒い麻婆豆腐が見かけによらず辛すぎず、美味しかったな〜 あとデザートに食べた、白いコーヒーアイスクリーム。バーンズの白いコーヒープリンを彷彿とさせました。。✨ どれも量が多いので、3、4人がベストな気がする！もちろん2人でもいいけど、頼みすぎにご注意を〜