





キッチン たか
必見口コミ!
【四ツ谷・冬の風物詩「牡蠣バター」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) “冬の四谷”といえば洋食の超有名店 『かつれつ四谷たけだ(旧:エリーゼ)』の 冬季限定メニュー「牡蠣バター」 だが、今の時期の『たけだ』って、 この料理目当ての客で 行列がマジでエグい。 平日/土日問わず、 いつ見ても長蛇の行列が 車力門通りをL字に曲がり、 その先のラーメン屋の前まで続いてる状態。 とても気軽に訪問できないですよね~ …ですが並ばず、超イージーに 四ツ谷で牡蠣バターを食べれる 裏技があるのをご存じでしょうか? そんなワケで本日は四ッ谷荒木町の エリーゼ出身の洋食店『キッチンたか』 訪問時点、 GoogleMAP評価「3.6」 某グルメサイト「3.68」、 2度の洋食百名店選出実績。 なんとコチラ行列なし、 ウェイティングタイム0 簡単にエリーゼ仕込みの 「牡蠣バター」を食べれてしまうのです♪ ■カキのバターソテー …1700yen ライス・味噌汁・千切りキャベツ・ポテサラ・ベーコン付 ワーオ、マジで全く並びませんでした。 『たけだ』の大行列に 長時間並んでる皆様、お疲れ(笑) いとも簡単に「牡蠣バター」 今年の“牡蠣講習”にありつけました。 見た目は 『たけだ』の方と比較すると、 『たか』は牡蠣をバター炒めにしつつ、 別途バターがポン乗せしてるのが相違点。 あと、画像の通り かなりウェルダンで 牡蠣の表面がカリッとした焼き上がりで、 ディティールは『たけだ』とは 異なる感じもあります。 咀嚼するとマッタリと 濃厚でミルキーな牡蠣と 濃ゆいバター味が口の中で合体…最高か(笑) ライス⇒ ライス ⇒牡蠣バター ⇒ライス のローテーションに舌鼓。 ネットリしたポテサラにも癒され完食です! ~あとがき~ 以上、2回目の訪問となる『キッチンたか』で エリーゼ譲りの「牡蠣バター」をノー行列の ノンストレスで堪能♪ 以下、余談だが、 「グルメは感覚で感じる事だけが唯一の解だ。 蘊蓄や知識なんていらない」 と主張する人って一定数いますが、 「感覚を大事にする事」と 「知識を付ける事」って 別に相反するワケではないので、 両方共やったらええやん、とまず思うのと どう考えても 知らないよりか、知ってる方がいいだろ、 店主の出身店など含め、 一定のグルメ知識を付けておくと 今回みたいに 『たけだ(エリーゼ)』の 「牡蠣バター」は大行列でハードル高い ⇒じゃあエリーゼ出身の 洋食屋たかで食べたらイイ と、知ってるからこその 応用に繋がるケースがあるので、 私はグルメでの知識ってある程度 有用だと思いますけどね(笑) ~訪問済み エリーゼ系統リスト~ ・かつれつ四谷たけだ(東京・四ツ谷) ・キッチンたか (東京・四谷三丁目) ・洋食エリーゼえいすけ(埼玉・ふじみ野)
四谷三丁目駅徒歩3分
ハンバーグ / テイクアウト / 洋食
東京都 新宿区荒木町3-1


















































































































