





孙二娘翘脚牛肉
必見口コミ!
孙二娘翘脚牛肉。 読み方は、「スンアーニャンチャオジャオニウロウ」。 いや、なんだかさっぱり分かりませんが…(^^;; 中国・四川省・楽山の名物料理らしい、牛肉野菜薬膳スープのお店です。 高田馬場にはガチ中華の店も少なくないですが、この薬膳スープ類のお店は初めてかも。 オープンは、昨年の9月。 高田馬場駅から、早稲田通りを西に進んだところにあります。 派手な外観で、「いかにも」な感じがしますので、すぐ分かるかと…(^^;; 店内は意外とポップな感じですが、独特な雰囲気はやっぱりガチ中華。 オーダーは、タブレットで。 やばい、完全中国語だ… でも漢字なのでなんとなく雰囲気で進めていくと、メニューはちゃんと写真入りで日本語も添えられていて、ホッと一安心(^^) 麺類もありますが、やはりイチオシのスープを食べるべきかなと、牛肉野菜薬膳スープ ライス付(1050円)をポチッと。 パクチー抜きとかネギ抜きなども選べるようです。 注文が通っているのか不安に感じていましたが、10分で着丼。 ラーメン丼にたっぷりのスープ、ライス、そして小皿にたっぷりと盛られた唐辛子。 卓上に置かれた箸の袋が、また豪華なこと! スープは薄塩味ですが、良い出汁が効いている感じ。 そこに、牛肉とキャベツがたっぷり入り、パクチーとネギが散らされています。 このまま食べ進めても良いかと思いつつ、少しパンチが欲しくなって、出された唐辛子を少し入れてみました。 …か、辛い!! 少ししか入れていないのに、破壊力抜群! ヤバ、もっと少しにしておけばよかった…(^^;; 最後は顔汗が止まらなくなりつつも、スープがメインなので全部飲み干しました。 中国4千年の歴史、さすが奥が深いです。 #中華 #ガチ中華 #薬膳スープ
高田馬場駅徒歩5分
四川料理
東京都 新宿区高田馬場3-12-11
















































































































