東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

冷し揚げ夏野菜おろしそば　480円（季節限定） 御徒町でランチを。 暑いので、冷たいものが食べたくてコチラに。 トッピングは、茄子、オクラ、カボチャ、 わかめ、大根おろし、ネギ。 冷水で締められた蕎麦は、しっかりコシが。 食感楽しいてすね。 野菜も、それぞれ味が付いている。 暑い夏には、冷たい蕎麦が一番ですね。 おいしくいただきました〜 2016年8月25日ランチにて利用

【《盛り付けセンスもＳ級》 　９年連続ビブグルマンの蕎麦銘店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 〜都内の蕎麦名店制覇を目指して〜 本日の蕎麦探究は 東十条の『一東菴』。 2011年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.75」 蕎麦百名店に５回選出、 ミシュランビブグルマンには ９年連続で掲載される 都内有数の名店です。 店主の吉川氏は 駒込の大正11年創業の老舗 『小松庵』で16年間修業。 私は小松庵も訪問済み。 以前の投稿で触れましたが、 小松庵といえば「蕎麦舎」。 後進の蕎麦職人の育成に 非常に力を入れている店ですね。 この『一東庵』ほか、 根津の『蕎心』も 小松庵で研鑽を積んだ同門の兄弟弟子です。 予約が取れず何度もフラれ続けた 『一東庵』にようやく訪問です♪ ■そばみそ　…350yen まず皿がキュートで面白い！ 蕎麦屋とは思えない、 色使いと玉模様のポップさ。 それでいて、 欠けている部分は金継ぎが施されており、 ミロのヴィーナス像のような ある種“欠損の美学”も感じさせる造形美だ。 蕎麦味噌ですが、 カラメルのような焦げた砂糖のビター感と 糖の甘さを包含した味わいです。 ネットリとした粘度の中に 胡麻のクランチーな食感が内在してて 食感の起伏に富んでいます。 ■鴨ロース煮　…1150yen こちらは詫びた織部焼の皿で。 かなり分厚い鴨ロース。 味付けはシンプルな黒胡椒主体ですが、 さすが冬場に脂肪を蓄えた鴨らしく、 しっかりアウトラインがはっきりとした味わい。 しっとりとした食感も最高でした♪ ■三種せいろ　…2000yen この日は以下の３種 ・新潟妙高関山産 ・長崎五島産 ・埼玉三芳町産 まず先頭打者「新潟妙高関山産」 色味と蕎麦殻が見えるので玄蕎麦かな？ 手繰ってすすると殻が舌に擦れて 鮫肌のようにザラリとした感触。 野太い野性味あふれる味わいで、 蕎麦ツユに負けない風味。 次、「長崎五島産」 なぜか九州在住時代に一度も出会った事ないのに 都内だとたまに見かける五島の蕎麦。 私の中で五島列島は 「五島うどん」だけじゃなく 蕎麦も美味だと認識が改まりつつあります。 こちらは花のような甘い香りのする一品で、 咀嚼するとニチッと粘りもある感じ。 トリは「埼玉三芳町産」 こちらは細打ちでガラス細工のような繊細な作り。 ヒンヤリとした蕎麦の温度と、 端麗なツユのバランスが気持ちがいい。 ■本日のお酒 ・八海山ヴァイツェン ・獺祭 …ちょっとグルメから話が脱線。 先日、動画配信サービスで十数年ぶりに 『ヱヴァンゲリヲン新劇場版：序』を 見直していて少し驚いた。 生活能力に欠けるだらしない アラサー酒豪キャラで知られる 葛城ミサトの家に大量の「獺祭」の瓶があり、 彼女が獺祭を愛飲してるんです。 最初にエヴァ観た頃は、 私は日本酒はおろか グルメにそこまで 興味なかった時期なので、 全然気づかなかったよ　汗 気になって調べると、 監督の庵野秀明が防府出身で、 昔から山口の地酒・獺祭が好きだった縁で エヴァの劇中に登場させたらしい。 …だが、『序』の公開は2006年。 記憶を辿り思い出して欲しい。 その頃って 森伊蔵や魔王など焼酎ブームの時代で まだ日本酒の獺祭って そこまでメジャーではなかった筈だ。 にも関わらず目をつけて 劇の小道具として獺祭を採用した 庵野秀明の先見性… 何気にスゲーなと思ったのです。 ～あとがき～ 以上、憧れの『一東菴』をようやく攻略！ 蕎麦自体の美味さもさることながら、 店づくりや皿のチョイスまで、 随所にセンスを感じる店でしたね。 此処はまた再訪したいな。 ぜひお試しを

馬喰町の東京バッソ★ 田舎そば×とり天丼セット。 十割そばは太打ちでコシもあるし、のど越しも◎ 揚げたてのとり天も◎ 美味しいお店でした！ ランチは回転悪いがまた行きたい！

8/6㈬【町中華のカツ丼Ｎｏ.１@西新宿】No.1671) #町中華で一番美味いカツ丼 #客の８割がカツ丼食べてる カツ丼目当てに行列の町中華があるとのことで、ずっと気になっていた西新宿の『登喜和』に訪問しました、 11:30開店、５分前に店頭に着くと既に[営業中]の札が出ている、中に入ると４名の先客、相席で案内される、 天井のTVからは高校野球が流れている、高校球児のように元気良く、カツ丼を発注する、 先客にも私にも、ほぼトリプルプレーのようにカツ丼が配膳される、元気のいいおねえさん、ナイスプレーだよ、 目の前に現れたカツ丼、試合前のグランドのように無駄のない美しさを醸し出している、 まずはカツをひとくち、 ヒェェェエエーー(ﾟ∀ﾟ) ウマィィィイイイーー(ﾟ∀ﾟ) トロフワな卵がたまらない、甘めの卵とじがたまらなく旨い、 ふわトロの美味しいスクランブルエッグを口にした瞬間の美味さがある、 町中華のカツ丼は醤油辛めのイメージがあったが、スプーンで食べる親子丼の卵のような出汁が甘くて旨いんです、 店を出る頃には、数名の並びが出来ていました、 ◆カツ丼(950) 量も確りしたカツ丼、スープ、お新香 この10年で口にした町中華のカツ丼のなかで間違いなくトップスリーに入るカツ丼でした、 猛暑に、記憶に残る最高のカツ丼、涼しくなったら五目そばと誓いつつ、ごちそうさまでした、 2025/8/6㈬ 19:00

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 錦糸町にある背脂ラーメンのお店。本当は武の極みに行こうと思っていましたが、こちらのお店を知って急遽お邪魔しました。 店主さんは「京都銀閣寺ますたにラーメン日本橋本店」で10年間修行し、ますたにの了承の上独立した方との事。近いうちにますたににも行かなきゃと思いました。 【メニュー/金額】 ラーメン 880円 【スープ】 ベースのスープは鶏ガラの清湯スープ。そこに背脂が乗っています。ちなみに背脂マシは有料です。 そこまでくどくはなく、背脂チャチャチャ系のお手本みたいなスープです。 【麺】 中細ストレート麺。スープによく合っていました。 【具材】 チャーシュー、青ネギ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

久しぶりにランチで利用させていただきました! 目黒鷹番にお店を構えていて、3年間の休業の後に2012年に白金高輪に新店舗を構えたそう。個人的にかなり上品に思え、全体的にボリュームは少なく感じることもしばしばです(笑) 11:45到着で席がかなり埋まっていましたが、1階のカウンターっぽい席に案内されました。オーダーしたのは「かき揚げ丼とたぬきそばのランチセット1045円」、かき揚げは揚げたてで味も濃すぎず。お蕎麦は少なめでコシのあるツルッとしたタイプです(^_^)v ランチセットではかき揚げも小さめ、お蕎麦たべた感じが薄いですね。男性では絶対に足りないと思います。此処では美味しくて上品なお蕎麦を食べられますが、ボリュームを感じたい私のような人にはやっぱり不向きかもです!! ちなみに、店主さんがビートルズのファンらしく、出入口近くの店内の目立つ場所に写真とフィギュアが飾られていました。相当の筋金入りに違いない…(笑)

1883年創業の老舗蕎麦屋で、天とじ丼をいただく。 新橋駅烏森口からほど近く、赤レンガ通り沿いにある一軒。 ビルの一階にありながら、外観にはしっとりとした風情が漂う。 店内は、昔ながらの蕎麦屋らしい落ち着いた空間。 案内も手慣れていて、初めてでもどこか安心感がある。 テーブル席には、背もたれ付きのやや小ぶりな椅子が整然と並び、静かな空気が流れる。 壁には木の短冊に書かれたお品書きが掛かり、卓上のメニューとはまた違った趣がある。 今回は一度食べてみたかった料理を注文。 ▪️天とじ丼　1,450円（税込） ・お吸い物 ・お新香付き 海老の天ぷらを、とろとろの玉子でとじた丼。 半熟玉子の白と黄のグラデーションに、三つ葉の緑が鮮やかに映える。 見た目の華やかさは控えめながら、半熟玉子のやわらかそうな質感に食欲がそそられる。 出汁の効いた甘じょっぱい割り下が、玉子全体にしっかりと染み渡っている。 それが海老天に絡むことで、想像以上の味わいに。 海老はぷりっとした食感があり、割り下を吸った衣と玉子が絶妙なバランスで調和している。 箸休めにお新香を挟むと、口の中がさっぱりと整う。 お吸い物も上品な出汁の風味が広がり、輪麩が入っているのも嬉しい。 ご飯の量はやや控えめで、最後まで無理なく美味しくいただける。 現金で会計を済ませて店をあとにする。 老舗ならではの温かみある接客と、安心感のある味に心が和んだ。 ふらっと一人でも立ち寄れて、粋に楽しめる、そんなお店だった。

ラーメンらしいラーメン、家系が食べたくなりました♪ こちらは朝6時から営業、朝ラーメンが楽しめる 無事に営業、朝8時台、8割席が埋まる人気店 外観写真を撮って店内へ、目立っていたか、寝癖がひどかったか、身体の大きい店員さんががこちらを見ていた、威圧感あるなぁ ラーメン中800円、味玉100円、ニラもやし100円 ライス無料、おかわりも出来ます。米普通に美味しい スープ、麺、油、量の調整は全部「普通」で。 提供時、店員「硬めの方、先に出ます」これ言うのいいですね、前後の提供で飛ばされている不安を解消 家系自体が久しぶりだからか、塩っぱいけど旨かった！ 酒井製麺もいいね〜スープに合う絡み、中盛りはスープが少なく感じ、麺との比率で麺が泳がないのがちょい残念 そして海苔巻きごはん、隣の方の真似をしてごはんに白ごまをかけました 最後店員さん「お忘れ物のないように」親切でした。

喜多方ラーメン坂内 さて坂内では4/18までの期間限定で メガチャーシューメンのセール中だ。 これは挑戦せねばなるまい。 ・メガチャーシューメン（1890円） 麺が見えない。 ビッシリと生え揃えたチャーシューは23枚強。 普段の2倍以上だ。 小林幸子もビックリな豪華絢爛さ。 一つ一つのチャーシューはなるほどうまいが ここまでくると物量戦だ。 なんせ麺が見えない。 藻の生えたようなチャーシューをかきわけ、 口に放り込み、咀嚼。 うまいチャーシューだ。あ、麺だ。 こうして見る麺はいつもと同じはずだが かつてない達成感とともにすすりこむ。 シンプル・ザ・ベスト。 そしていくらうまくても チャーシューメンぐらいで十分だと認識。 ごちそうさまでした！

新宿アイランドタワー内でランチをするな際は、かなりの確率で此方のお店に行っていました。 コスパ良く回転早いから本当に重宝していました。 恐らく今回で最後になるかなぁ…(T-T) 久しぶりに行ったらランチセットメニューが変更されており、かつ、充実していました。 今回は野菜たっぷり豆乳ちゃんぽん（野菜2倍）に小親子丼を付けました。 数分で着丼、相変わらず混んでいても早い！(^^) うどんは相変わらずコシがありワシワシ食べるタイプです。初めてでしたが、この豆乳スープは超美味い！ 野菜も2倍にしたので食べ応えあるので健康的にお腹を満たせますね。野菜量を選べるのは嬉しいサービスです。 小親子丼も丁度良いサイズで味が濃過ぎず美味かったです。 ご馳走さまでした、またいつか行きたいと思います。 #コスパ最高 #行列覚悟の人気ランチ #行列でも回転がはやい #サラリーマンのオアシス #野菜たっぷりヘルシーランチ #テイクアウトできる

2000年オープン。 家族運営？みたいな感じで創業者の父は引退し 現在は娘さん？が基本的には仕切っているとか。 「淡麗煮干ラーメン醤油」¥850 スープがめちゃくちゃ熱い。 すっきりとした煮干や醤油の香り。 全体的に優しめで広く受け入れられそうな味わい。 三河屋製麺のモチッとした麺です。 柚子塩にするとこの煮干味がどうなるのか気になりますね。 メニュー数もかなり多いです。 #北区 #ラーメン

自由が丘駅近くにある、つけ麺 結心さんにてランチ！ つけ麺　820円 このスープ、すごく美味しいです。鶏・野菜のスープに魚介のスープが合わさって、めちゃくちゃ美味しいですよ、このスープ(￣∇￣) しっかりした出汁のスープです。 そして麺は、スープに負けじと小麦の香りがしっかり香ります。麺も美味しいです。 ツルツルで、コシがあり歯応えが良いです。 かなり美味しいですよ、このつけ麺^_^ スープ割りまでして、完食しました！ 焼き石も頼めるので、温度ドロップ気になる方は注文してください！

No.1174【昭和にタイムスリップしたかのような、昔ながらの中華そば店】 「ラーメン専門店 竹の家」で「チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時23分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制（自販機ではなく手売り） ◆オーダー：「チャーシューメン」1080円 ◆着丼時間：12時27分（4分待ち） しばらく訪問していなかった八王子駅からほど近い放射線通り沿いの老舗ラーメン店「竹の家」さんに久々に行って参りました。2年半ぶりぐらいかな。現着すると相変わらず昭和なたたずまいで迎えてくれます。 入店してすぐ目の前に、食券売り場があって、プラスチックの食券を購入するのですが、なんと手売り。昔の学食とか思い出しますねぇ。おばちゃんに「チャーシューメン！」とお願いし、懐かしいプラスチックの食券の感覚を手に覚えながら着席！店内見回してみてもやはり感じるのはノスタルジー。雰囲気だけでも美味しく感じ着。ほっこりとした気持ちで待つ事およそ4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。具材はネギとメンマとチャーシューのみの潔さ！早速スープを頂くとサッパリとしつつも独特な香りと旨味が舌に残る感じがやはり懐かしいですね。身体に染み入るような優しさよりも安く、美味くを追求したラーメンと言った感じがまたイイです。麺は少しウェーブがかった麺でモチモチ食感のこれまた懐かしい味わい。チャーシューは肉肉しくソリッドで、メンマは塩味が強いパンチがあるメンマ。どこをとっても昭和感が余すことなく漂う一杯(笑)終盤は卓上のお酢を一回しかけてさっぱりと頂き、アッと言う間に完食でございました。 なんというか、普通の凄さを感じる一杯でしたね。美味しかったです。ご馳走様でした！

初めて本店に来ました 駐車場2台あり着いた時に1台空いていてラッキー❗️ とろり白湯塩らーめんを頼んで食べましたがスープは本当にとろり白湯スープで甘味を感じ美味しいですチャーシューの上にガーリックフライがあり混ぜて食べるとコクが加わりまた美味しいです 麺とスープの相性も良い感じで、さらっと食べちゃいました✨ #とろり白湯塩らーめん #塩らーめん #接客が丁寧 #行列が絶えない #駐車場あり #東京都 #世田谷区 #駒沢大学駅

都内最強クラスのコスパランチ！ 和モダンな内装で、カウンターとテーブル席がありました。 店内には石臼と蕎麦打ち場があります。 えらべるランチセットの普通盛り950円を頼みました。 大盛1250円もあります。 お酒やおつまみも可のようです。 蕎麦はざるかかけ スープは、玉子か牛すじカレー、けんちん汁から選べます。 おかずはおまかせで出されました。 手羽先のレモン焼き、わかさぎの南蛮漬け、ちくわとコーン。 手羽先にタレの旨味が染み込んでいて、むしゃぶりついちゃいます。 蕎麦は、風味豊かでつゆ無しで最後まで味わい尽くしたくなりました。 コシがあって、蕎麦の旨味がじんわり感じ取れます。 スッキリ辛口めのつゆとも相性は良いです。 とろみのある蕎麦湯も美味しかったです。 牛すじカレースープの牛すじは、ボリュームがあって食べ応え抜群！ #蕎麦

【蕎麦懐石】 立川の名店に妻と。東村山の土家を輩出。古民家で頂く蕎麦懐石1万円。身体が喜ぶ百名店の味。〆の蕎麦の追加が出来なかったのが残念。そばがきのお椀が美味しかったなぁ。ということで、デザートのずんだそばがきとくるみそばがきを追加。最初から最後まで、身体が喜ぶ味は優しい時間を刻んでくれます。 #立川　 #蕎麦　 #百名店

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 1984年創業。バリバリの環七ラーメン戦争を勝ち抜いたお店です。営業は18時30分から深夜まで、常に行列ができる人気店です。 店員さんの感じもよく雰囲気いいお店でした。 並んでいる時は、1人出たら 1人入るルールです。 これ、難しいんですよね。勝手に入ると注意されるお店もあるから、初めてのお店は本当に悩みます。 オロチョンだから味噌にするか悩みましたが、背脂が入ることと、味噌ラーメン屋さんではないことを考慮して醤油にしました。 【メニュー/金額】 ラーメン(醤油） 850円 オロチョン2辛 100円 【スープ】 豚骨は薄め。オロチョンにしたからほぼほぼ辛さの味。 背脂は浮いてますがスープ自体があっさりしているのでくどさはないです。 【麺】 中細ストレート麺。麺量は多めで180g~200gくらいかなぁ。細麺だから多く感じただけかも。麺は柔らかめ。 【具材】 チャーシュー ┗薄めの豚ロース。柔らかかった。 もやし、コーン、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは純鶏らーめん塩690円 +350円でミニチャーハンを付けられるので迷うことなくお願いします 着ラーチャン スープは海の幸をベースに鶏の旨味を直感的に味わえる(お店談) 僕の心と同じ一点の曇りもない塩清湯でスッキリさっぱり 麺は加水高めの角が立ったストレートでツルツルだけどボソッとした食感 チャーハンは作り置きだとは思うけど美味しく頂けました 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーチャンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #新橋

軽く朝ごはんを食べようと"小諸そば"に来ました。 店頭の"冷やしたぬき２枚"のポスターが目に入りました。 発券機でポチッと。 先客は3名ほど、少し待ってカウンターに呼ばれました。 ２枚盛りなので量があります。 茹で立てをよく冷やして麺が締まってます。 コシがあり美味しいですね。 天かす、キュウリ、かまぼこ、天かすがたっぷりです。 生姜とツユを掛け、ワサビを投入しました。 朝から２枚盛りは、多過ぎましたが、蕎麦なので大丈夫と勝手に思ってます。^^; ご馳走さまでした。 ・冷やしたぬきそば(２枚) 530円 #小諸そば #冷やしたぬき

油そば全部のせ¥1100（税込）です。刻み玉ねぎをたっぷりトッピングしていただきました。血液サラサラになると信じて時々食べています。ブラックペッパーや辣油、酢、などで味変するのが楽しみ。