東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

【蕎麦前がレバーコンフィの蕎麦屋】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 大森といえば個人的に お気に入りの蕎麦『布垣更科』がある街だ。 ・・・ですが、今日は我慢して 『蕎麦や もりいろ』です(笑) 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.72」、蕎麦百名店。 老舗蕎麦『小松庵』で９年、 芝公園のフレンチ『ル・ガゾン』で２年勤めた後に2014年創業。 ・・・そんな『もりいろ』、 蕎麦自体のクオリティの高さはもちろん、 フレンチの要素を活かした蕎麦前、 日本酒の取り揃えもよく満足のいく店でしたのでご紹介♪ ■レバーのオイル漬け　…770yen レバーのコンフィ。 まさかのフレンチから輸入された蕎麦前。 鳥専門店から仕入れする 高品質なレバーはネットリと濃厚で芳醇。 優しい和風の味付けで 日本酒ともよく合います。 ■野菜の天ぷら　…990yen ・ヤングコーン ・ズッキーニ ・しいたけ ・インゲン ・茄子 衣は薄く上品な佇まい。 ヤングコーンがプチプチ食感で最高でした。 ■二種もり　…1375yen 本日は、 「千葉県成田産」と「長崎県五島産」の２種。 …てか、五島って蕎麦栽培盛んなのか？ 五島といえば「五島うどん」が有名で、 一説に「日本の饂飩発祥の地」なのは知ってましたが、 蕎麦は知りませんでした。 ツユは鰹の風味が強い「やや甘」で、 カエシが柔らかい優しい味に感じました。 ともに二八の蕎麦は、 成田の方は蕎麦の香が強く、 五島の方は甘味寄りかな。 五島の方は太打ちながら、 エッジの立ったシャープで精悍な食感でした。 ■本日の日本酒 ・東一 山田錦純米　…880yen ・伯楽星 特別純米　…935yen ～あとがき～ 以上、『もりいろ』でした。 フレンチの要素も交えた 蕎麦前の面白さもさることながら、 日本酒が「東一」「伯楽星」のほか、 「紀土」「田酒」「新政№6」など 私が好きな銘柄だらけで 個人的に非常に好みに合う店でした。 それと私の座っている席から、 暖簾を隔てて厨房の中が見えたのですが、 厨房内がメチャメチャ綺麗で、 整理整頓されており グレーチングの金属までピカピカ。 とても９年間営業している店とは思えません。 店主は相当マメな方なんだろうなと思いました。 居心地のよい店でしたので ぜひお試しを

友だちイチオシの家系行こう！ということでお邪魔しました！ 濱虎家さん！ 醤油豚骨。 海苔のトッピング。 ライスももちろんつけてもらいました！ 体に染み渡る家系の味。 とても美味しかったです！ 店員さんの気にかけも良かったなと感じました！ ごちそうさまでした！

観光地なのに都内でも最強のコストパフォーマンスらぁめん めん○さんに来店, 券売機でラーメン400円のボタンをポチッと押しスタッフさんに食券を渡すと立ち食いカウンター席に案内され30秒の速攻で着丼しました, チャーシューにメンマと海苔に刻みネギ見た目も味も懐かしいコレぞ昭和の中華そばです,カウンターの白コショウを振り掛け風味を加えサクッと安く美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

2025.04.29（火） この日の昼飯は、吉祥寺にある「ぶぶか」で食べてきました。吉祥寺北口店は初めてですが、「ぶぶか」自体はさいたま新都心のコクーンにあった店舗（現在は閉店）へ10年以上前に行って以来です。 購入した食券は、「黒丸味玉チャーシュー大盛」、「チャーシュー4枚」 麺は太く、タレによく絡んでいくドッシリモチモチ感抜群な麺でした。まさに王道的な油そばの麺といった印象を受けました。大盛でも大盛感をあまり感じないほどテンポよくすすっていけました。 タレは濃厚な醤油タレで、こってり感ありながらまろやかでクドさを感じさせない味わい。ニンニク・酢・ラー油といった卓上調味料でアレンジしていくのがベストですね。 チャーシューは少し厚みがあるバラがのり、いずれもしっとりしておりジューシーな味わい。スープがない分、ガッツリ食べていけるのが油そばのチャーシューですね。 カップ麺では全国的な知名度を誇ると思う「ぶぶか」ですが、現存する店舗はこちらのみ。列もコンスタントにできていて人気ぶりを感じました。 多摩地区といえば油そば発祥の地。違う味もあるようなので、また別の味わいも食べてみたいところです。 麺・・・★★★★☆ タレ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★☆☆ 総合・・・4.0

間違えてメガを頼んでしまってた汗 圧巻の肉の量！！ 柔らかく美味いのだが多すぎた… これの半分ぐらいの肉の量ぐらいまでがちょうど良い感じかな？ ちょっとコラボアニメ(？)がエンドレスで流れてるのがちょっとやかましかったかも

渋谷駅から徒歩5分ほど。 渋谷の路地にあるつけ麺屋さんです！ ＊特製つけめん 近くを歩いているとドラム缶にらーめん、つけめんの文字を発見。 どうやらつけ麺が推しのお店らしいので、『特製つけめん』をチョイス！ しばらくして着丼。 麺は中太麺！ つけ麺の麺にしては若干細めです！ モチっと食感で美味しいです◎ つけ汁は豚骨魚介系！ 一口飲むと口の中に魚介系の香りが広がります◎ 麺との相性も良くて非常に美味しい！！ 今回特製なのでトッピングも豊富◎ チャーシュー、メンマ、青菜、味玉、海苔！ 各トッピングを少しずつ、つけ汁に浸して食べるのも美味い！ この日は並ばないで入れましたが、普段は並ぶことも多々あるそう！ 他のメニューも美味しいそうなのでリピートしようと思います◎

方南通りの横道にありました。つけ麺があったので入店。 つけ麺は濃厚とあっさりどちらもありました。 濃厚は最近苦手になってきてるのであっさりのネギ抜きで 麺は350-400の大盛りで。 着丼した瞬間、丼の中の麺を見てビックリ！深めの丼にビッシリ。よっしゃ～気合いで食べるぞーと戦闘態勢。 麺は中細麺なので一気につけ汁へ。確かにあっさり♬ 出汁の香りも感じられる。つゆの下には刻まれたチャーシューはメンマが入っていた。 麺を食べ進んでいくと丼の下にすだれが❗ なるほど、特盛を頼むとスダレを外すのね。 スープ割りもしてもらい退店。美味しかった。 二日酔い時に食べたいつけ麺ですね。

広尾にある古民家風家庭料理店。 こちらで昼だけ出してくれるのが、本気で作ったというラーメン！ 商店街の裏手にひっそりと佇む、古民家を改装したという店舗。 でもさすが広尾民はよくご存知で、次々と客がやって来ます。 店内は、カウンター6席、その後ろに4人テーブル2卓、あと奥にもテーブル席があるようです。 ランチメニューは、鶏ぱいたん塩らあめんと、鶏にぼし醤油らあめんの2種類のみ。 両方とも単品か定食かが選べ、さらに定食はご飯を山椒じゃこか七味じゃこかを選べます。 鶏にぼし醤油らあめんを定食（1000円）で、山椒じゃこご飯、麺大盛り（+150円）でお願い。 注文用紙に書いて渡すスタイルです。 3分ほどで、早々に着膳！ ラーメン、じゃこご飯の他に、トッピングの玉ねぎ、玉子焼き、炙り合鴨、青海苔。あと漬物も付いてます。 「店主こだわりの食べ方」に書かれているとおりにやってみます。 まずは、一口、麺とスープを味わう。 出汁に拘ったというスープが、優しく美味い♪ 麺は中くらいの太さで縮れ。食感はモチモチ。 次は、炙り合鴨と玉ねぎを入れて。 次は、青海苔を入れて。 この青海苔は、「生のり鰹」だそうで。魚介の風味が広がります。 さらに、玉子焼きを崩しながら入れて。 これは「生姜出汁玉子」とのこと。 玉子焼きをラーメンに入れるのは初めてかも… 山椒じゃこ飯はこれだけでも美味ですが、そこに残ったスープを投入して、雑炊風に。 これがまたイケる！ ちなみに、漬物は最初きんぴらかと思ったのですが、食べてみたら酸味のある玉ねぎと大根の漬物でしたw シンプルですが手の込んだ、こだわりのあるラーメン定食、美味でした♪ #ラーメン　 #和食

No.657【さっぱりとライトな分、辛みが映えるオリジナルな担々麺】 「めだか TANTAN」で「汁あり担々麺 普通盛り」「辛さダブル」「おんたま・小ライスセット」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時52分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「汁あり担々麺 普通盛り」880円、「辛さダブル」100円、「おんたま・小ライスセット」250円 ◆着丼時間：11時56分（4分待ち） 昭島市、中神駅の近くに有る担々麺専門店の「めだかTANTAN」さん。看板にはデカデカと担々麺としか書いてありませんが、炒飯、麻婆豆腐、油淋鶏などの中華料理や小皿のおつまみなども充実したお店で、夜には中華居酒屋さんとして機能してそうなお店です。 目の前の道を挟んだ向かいにある結構大きめな駐車場と提携しているので、会計時にそこの駐車券を提示すると1時間無料で停められるという新設設計！ 昼前にお邪魔すると1階のカウンターも2階席も満席に近く、ギリギリカウンターの端っこに滑り込むことができました。 ここの担々麺は「汁あり」か「汁なし」の2択。何度か訪れたことがあり、その際には「汁なし」を頂いていたので、今回は「汁あり担々麺」を選択。さらに「辛さダブル」で辛みを増加！大盛りと迷いましたが、「おんたま・小ライスセット」を追加する事で満足度とボリュームを補完！完璧です‼待ち時間は短く、だいたい4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 「辛さダブル」にした分、丼上の唐辛子の赤みが華やかですね。早速スープから頂きます！口に入れた瞬間唐辛子の辛みと香りが口から鼻に抜けます。よくある胡麻感の重い日式担々麺とは全く異なり、スープの半分が豆乳という事もあり、マイルドなんだけど非常に軽やかな担々麺です。スープが軽い分、唐辛子のエッジが立っていて、ベースにある酸味や、もやしやタマネギなどの野菜のシャキシャキとした歯触りが爽やかさを演出。オリジナリティあふれる美味しい担々麺です。 上に乗る挽肉をスープに溶かしていくと動物性の旨味がスープに溶け込み食べ応えが増すのもGood!細麺なんでスープの持ち上げも良く、スープを飲ませる非常にバランスが良い一杯でした。 あっという間に麺を平らげると、取って置いた「おんたま」を「小ライス」にオン！そしてスープをイン！！勝ち確で美味しい温玉担々ライスを口にかっ込むと大満足でご馳走様でした！ 独自の進化を遂げた、新たな日式担々麺！美味しかったです。ご馳走様でした！

3日連続三茶メシ！全部ラーメン！！（笑） 今日は「藤しろ」さんです。 だいぶ前に目黒店にお邪魔して以来、7〜8年ぶりの訪問。 鶏白湯スープがとても美味しいです！ ・特製ラーメン ・チャーシュー丼 見た目も華やかだし、スープも深みがあって美味しい(*´ω`*) 黒いのは焦がしニンニクでした。良いアクセントです。 チャーシュー丼は甘ダレがかかっていていくらでもいけちゃう(๑˃̵ᴗ˂̵) 三茶は今日でラスト。次はいつ来れるかな〜

<らーめん>の文字が、 とても良く似合うお店、こうすけ。 正統派スタイルで、すっかりこの地に定着しています。 路地裏に美味しいお店あり。 この細い道を、通る人は少ないでしょう。 お店も大通りから覗けるのですが、 ちょっと見落としそう。 でも、ここって美味しいお店なんですよ(^^)v 写真は醤油味玉ラーメン。 スープにに透明感はあるものの、 清湯系とは、ちょっと違う感じ。 塩っぱい‼︎ と言うほどではありませんが、 けっこう、醤油も立てば脂も浮かびます。 なので、味玉や大きなチャーシューが、 絶好のアクセント。 また、深みあるスープと細麺が良く合いますね。 流し込みやすいので、あっという間の完食でした。 味玉、うまかったなぁ。 さすが、自信作だけの事はあります。 ただ<こうすけ>は、 塩ラーメンが人気のようですね。 この手のラーメンなら、塩もいけるでしょう、 小丼とともに次回の楽しみです。 美味しかったです、また来ます。 #路地裏の美味しいお店 #大泉の名店 #塩ラーメンが人気 #小丼あり

カレーまぜそば　990円 浅草橋で、ランチをいただきます。 11時24分着、満席で列の1番目に。 カレーまぜそばをオーダー、支払いはPayPay。 台東区20%ポイント還元の対象店。 5分程度で入店、店内は、カウンターのみ10席。 にんにく入れますか？　と、店員からの問い。 入れたほうが絶対おいしいんですが、午後の仕事で迷惑かけられないので、なしでお願いします。 注文して、8分程度で提供です。 黒胡椒とラー油を入れて、麺と具材をよくかき混ぜていただきます。 極太の麺は、モッチモチ。 カレーの香りと、ピリ辛が食欲をそそります。 半分くらい食べた頃、卓上の昆布酢を。 ピリ辛から、かなりマイルドになりました。 麺を食べ終えた後、追い飯コール。 ちょっと、ご飯が多いかな。 よく混ぜて、ペロリと完食。 食べ終わると、顔中汗だらけに。 お店を出ると、外には待ち客の列が出来ていました。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2024年2月15日ランチにて利用　3.57

鶯谷の人気ラーメン屋さん。 平日夜にお伺いしたら待たずに入れました。 味玉醤油ラーメンは大判のレアチャーシューを乗せ、透き通るスープと程よい鶏油、青ネギと穂先メンマ、味付けが抜群に良い味玉が入った一杯。 麺は細くとも絶妙な加水率により、ネチョっとせずに1本1本の存在感がある。スープによく絡み美味しい。 丁寧に作られたんだなと分かる、シンプルに美味しい一杯でした。 セットで頼んだチャーシューご飯は、ほぐしたチャーシューと刻んだネギをのせ、塩だれで味付けされております。油っぽさを感じたのはタレの油の量が多いからでしょうか。これは好み分かれそう。 明るい接客は好印象。 ごちそうさまでした！ ▽--------------------------▽ ○店名: 中華そば 七麺鳥 ○食べログ評価3.65(2025/08/20時点) 〇鶯谷駅徒歩5分 ○予算¥2,000/1人 ○東京都台東区根岸2-18-23 ○決済手段:現金 ○営業時間 [月〜金]11:00 - 14:30/18:00 - 21:00 [土・日・祝日]11:00 - 15:00/18:00 - 21:00 ※定休日: 不定休 △--------------------------△ 【予約可否】 不可 【オススメ利用シーン】 1人 【混雑状況】 水曜日19:40時点で満席率3割ほど。 スムーズに入れました 【注文】 ◆味玉醤油らーめん¥980 ◆Aセット¥250

2014年オープン。 イタリアン出身な方のお店。 「鶏清湯ら〜めん」¥1080 無化調すっきり醤油スープ。 じんわり来る旨みと全体のバランス感が良い。 麺は三河屋製麺でスープとよく馴染みます。 丁寧に作られてるような1杯で 地域にも愛されてる良店です。 #板橋区 #ラーメン

【元祖直伝の《台湾まぜそば》】 名古屋メシ「台湾ラーメン」の亜種、 「台湾まぜそば」は2008年に 名古屋市中川区の『麺屋はなび』で誕生しました。 調理に失敗した 「台湾ラーメン」の辛ミンチを、 汁なし和え麺にしたところ、 予想外に美味だった事から偶然生まれた、 と言われています。 誕生から十年超… 今や知名度は全国区。 Ｂ級グルメの一ジャンルとして すっかり市民権を得た「台湾まぜそば」。 雨後のタケノコのように、 模倣する後続店も続々と出てますが、 『はなび』で修業した石川琢磨氏が 都内に出店した《正真正銘の元祖直系》 なのが『麺屋こころ』だ。 西早稲田にも支店があり ランチタイムに行ってみました(*^^)v ◆肉入り台湾まぜそば　…990円 食券を渡すと ニンニクを入れるか尋ねられる… 「YES」と即答。 やおら麺を茹でる店の方。 観察すると湯切りの際に、 綿棒で麺を手ザルに押し付ける動作も ちゃんと確認できますね。。。 実はコレ、『はなび』系列特有の調理方法で、 こうやって わざと麺の表面を傷つける事で、 傷にタレが入り込み麺との絡みが 非常に良くなるのです(*’▽’) かくして登場したのが、 赤赤としたミンチ… 薫り立つ青い九条ネギ… ツンと真ん中盛り上がった新鮮な卵黄… …これは It`s ジャンキー(≧▽≦)！！ さっそく、 丼底からしっかりかき混ぜて タレを麺に馴染ませる♪ ドロドロとしたタレ纏う麺… ズズッとすすると 二郎系のようなアブラとの絡みもありつつ、 辛味がマリアージュして 口の中でガツーーーン！！ ひとことで“辛い”と言っても、 「調味料の辛さ」「ネギやニンニクの辛味成分」 双方を包含した複合的な辛さです。 「辛い・美味い・ジャンキー」の３要素揃った、 まさに本場の「台湾まぜそば」(≧▽≦)！！ 最後は酢をひとまわし… 辛さが酢で中和されて まろやかに味変・・・ その変化をも愉しみつつ完食です(#^.^#) ～あとがき～ 以上、都内に居ながら 正真正銘・元祖直伝の『麺屋こころ』でした～ 前任地の熊本では 良質な「台湾まぜそば」自体が希少だったので、 久々に本場のを食べれた気がします… そういった意味で、 個人的にもかなり満足できました。 以下、余談。 食べ終えて店出ると、 「台湾まぜそば」のニラ・生ニンニク・九条ネギの 強烈な香りがマスクの中で 自己循環してきてツラい(^^;) これじゃ仕事にならんなｗ ガムでも買おうと コンビニ立ち寄ったところ、 なんとロッテから「マスク用のガム」 『ACUO FOR MASK』なる商品が 発売されてるのを発見(ﾟдﾟ)！ （画像ラスト） これも時代だなぁ～(笑) 買って試してみたら 思ったよりかなり効果抜群。 「世の中、一億総マスク時代」が始まって そろそろ一年位経ちますが、 できるだけ 快適に過ごせるように ｢上手いマスクとの付き合い方｣も 日々研究していきたいですね～!(^^)! ～訪問済み『はなび』系列リスト～ ・麺屋はなび 高畑本店（名古屋） ・麺屋つばき （大阪） ・麺屋こころ 高田馬場店（東京）←←NEW!! #元祖直系の台湾まぜそば #辛味とアブラのマリアージュ #名古屋メシ #はなび系 #東京 #高田馬場 #東京食べ歩き

残業後、門仲でラーメンディナー。 少し遅めの時間でしたが空腹感が強かったので、おすすめNo.1のMAXラーメン塩（のり3枚、半熟味玉1ヶ、チャーシュー2枚増し）@1,100円と、ミニすためし@380円。壱角家では、醤油か塩を選べます。また、麺のかたさ、味の濃さ、脂の量は、好みに合わせてカスタマイズできます。塩味のスープは、クリーミーでマイルド。平太麺は、モッチリやわらか。ほうれん草が良い具合に味変してくれますね。 また、壱角家はいつ行っても何かしらのクーポンやサービスを受けられるので、ちょっと得した嬉しい気持ちになれます。家系ラーメンの醤油と塩のどちらが美味しいかは好みですが、私的には、 まろやかな塩がおススメです。

【有り難い通し営業に深夜2時半まで☆セイヤ！セイヤ！家系！せい家！格安家系の草分け的存在！650円から！】 東京都三鷹市下連雀。都内を中心に20店舗前後展開している家系ラーメン店です(FC含む)。１号店は1998年オープンの世田谷の経堂店。履歴を確認すると前回訪問は半年前の千歳烏山店さん。三鷹店さんはなんと！５年数カ月ぶりの訪問です。最寄りは、中央･総武線、東西線の三鷹駅。南口中央通りを徒歩５分ほど φ(.. ) ワンコイン家系ラーメンで有名だった「せい家」さん。流石に物価高の世の中、デフォルトのラーメンは650円になりましたが、まだまだ安い！私が新中野系武蔵家の次に利用回数が多い家系ラーメンかも知れません。履歴を見ると８店舗ほど訪れていますね(*´ω｀) 平日遅いお昼です。14時半前、先客４名、後客３名。カウンター席、ニ人掛けテーブル席、四人掛けテーブル席があります。インドか中東系の店員さんワンオペ。日本語オッケーです。券売機ではなく口頭注文後払い式。お冷はセルフ_φ(･_･ ◆本日の注文◆ ４点盛りらーめん　900円 麺中盛り　100円 デフォルトらーめんに、チャーシュー(２枚ありましたが、写真では１枚スープに沈んでいました)＆海苔増量、半味玉、辛味ネギ、ほうれん草をトッピングした４点盛りらーめん。麺中盛り、太麺を硬めでお願いしました(家系では珍しく細麺が選べます) ヾ(о-ω･)ﾉ⌒★ 自家炊き豚骨鶏ガラ醤油スープに、モチモチしこしこの太麺（´ 3｀) スープが熱々なのはGood！辛味ネギが更に味を濃くしてくれました。後半は卓上にある、すりおろしショウガと豆板醤を投入(すりおろしニンニクも有り。この後も仕事なので入れるのは我慢)。安心安定せい家らーめん、美味しく頂きましたぁ♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #前頭 #せい家 #2025年5杯目 #聖闘士星矢 #霜降りせいや #冠二郎 #セイヤ！ #家系ラーメン #餃子 #つけ麺 #味噌ラーメン #ねぎめしオススメ #テイクアウト可 #通し営業 #26時半まで営業 #再訪可能性100%(他店舗含む)

今日は門前仲町駅出口目の前のラーメン屋さん。 食べログ3.49を誇る資本系の煮干しラーメン。 ◎謹製双麺らーめん醤油 1350円 地下鉄出口目の前にあるので、 いつか行こうと思いつつ今日入店してみた。 店のお薦めは醤油ということで醤油を選択。 謹製はトッピング全部乗せのことです。 ラーメン屋さんで、 丼を事前に温めるオペレーション。 誰が流行らせたんでしょうね？ こちらの丼も熱々でした。 着丼したラーメンの見た目良いですね。 オペレーションがしっかりしてる感じ。 スープのニボ感も綺麗に整ってます。 全体も綺麗にまとまってて美味しいです。 強烈な個性があるって系統でなくて、 欠点が見当たらない感じの旨さですね。 夜は居酒屋形態のお店のようです。

JR神田駅改札内の立ち食いそば屋さんです。 移動途中に、利用しました。 券売機メニューの目立つところに掲載されていたかき揚げそばを、頂きました。¥590です。 そばは、細め、そこそこコシがありました。ツユは、しっかりした味付けで、美味しかったです。 椅子席もあります。

歌舞伎町のずんどう屋さんお邪魔しました！　24時間営業で夜中の飲んだ後に行ける大変便利なお店です、今回はネギラーメン頂きました！とんこつ系の細麺で博多風かと？トッピングも高菜やゴマ、ニンニクと味変も出来自分好みの一杯が頂けます！