東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

天ぷらが食べたくてお店を探していると自然薯に惹かれて入店しました。カキフライも追加し、ご飯大盛りでいただきました。お蕎麦のセットや自然薯づくしの御膳があったので次回試してみたいですね！

大衆中華料理屋さん。カウンター席だけの小さな店です。入りずらい感じの店構えなので、思い切って入店しました。注文したのは、ラーメンと餃子のセット600円。 ラーメンは鳥だしが効いた汁がなみなみ。チャーシュー２枚、ネギが沢山降りかかってました。餃子は普通より大きめです。 店内にテレビがあるので、この店は夜一人で来て、餃子やチャーシューつまみつつ、テレビ見ながらビールって感じの店ですね。きっと常連さんがいるのでしょう。

富士見ヶ丘駅出て、商店街すぐだけど路地入る。 好アクセスなのに、いまだ知らない人もいる。 女性店主が一人で切り盛り。 おろしそば、せいろを頼んだ。 「北海道産のそば粉で打ってます」と簡潔な説明。 喉越しよりも歯ごたえが心地よい好みの仕上がり。 おろしそばも辛みと食感バランスよろし。 昼下がりの小腹に格好のボリューム。

里山に佇む「さんたて」の極細十割の超一級品の天麩羅せいろ蕎麦をいただく蕎麦屋・川崎 ちょっと前になりますが、自宅から相模原市城山にあるかたくりの里にサイクリングして春爛漫のを満喫した後、注文が入ってから蕎麦を石臼で挽く6組限定というお店に電話して30分後に伺うと電話して、せいろ蕎麦800円とせいろが二枚の天麩羅せいろ蕎麦1500円のどちらかでしたが、もちろんせいろが一枚でも蕎麦湯が美味しい天麩羅せいろ蕎麦を２人前お願いしました。この時点から石臼で蕎麦を挽き始めるようです。これで一立てです。流石に蕎麦は手間暇かければ美味しいので期待が高まります。でもこの時点ではまだ予想が甘かったです。後でご主人から伺った話によるとここの蕎麦の品質が高いのは三立てだからとのこと。 脇道を十割蕎麦ののぼりに従って外れて細い路地を行くとすぐに同じのぼりが立っている一軒家に到着しました。一軒家を改装した蕎麦屋で玄関から入って客間にお邪魔します。常連の先客1組2名がいました。ご主人はここで来客とオーダーを確認して、蕎麦を延ばしてから麺打ちを始めます。通常は十六折した蕎麦を打つようですが、こちらは八折した薄い蕎麦を打つとのことです。これが極細蕎麦の一つのポイントかもしれません。ここまでで二立てです。 そしてこの間に天麩羅籠とピンクの岩塩が盛られた小皿と蕎麦ちょこがお盆にのって提供されました。ほどなく蕎麦のみみの素揚げが二枚提供されました。十分にお腹が空いているので早速いただきます。箸で挟んで口元に持ってくるとほんのりと蕎麦の香りが漂ってきます。岩塩をつけていただくとパリパリと食感良く、蕎麦の香りも一段と増します。 さらに続いて茄子とピーマンとサツマイモと椎茸の天麩羅が籠の上に盛られます。ピーマンは塩でいただき、それ以外は蕎麦のつけ汁でいただきます。椎茸は自家製の原木栽培とのこと。随所にこだわりが散りばめられてますね。 後からかき揚げが提供され、いよいよ冷水でしめられた瑞々しい蕎麦がのったせいろが一枚提供されました。極細でほんのり緑がかってます。いやあ美味しそうです。いよいよ実食です。まずは何もつけずに1本いただき素朴な香りと食感を味わいます。びっくりしました。これほど極細な上に十割蕎麦なのにしっかりとコシがあります。軽く塩をつけると甘味を感じてさらによいです。素晴らしいです。奥久慈の慈久庵に比べて香りが拮抗しているだけでなく、蕎麦打ちの技は川崎の方が上です。 さて本格的に蕎麦ちょこに薬味を入れて蕎麦をいただきます。辛口のそばつゆで、やはりすっきりと美味しいです。いゃあ蕎麦のレベルの高い八王子どころか慈久庵に匹敵する最高の蕎麦です。 北茨城の慈久庵、川崎、永平寺近くのけんぞう蕎麦、の順でベスト３が入れ替わりました。こんなに自宅から近くに素晴らしい蕎麦屋ができて嬉しいです。 最後にサービスとうるいの味噌和えをいただきました。その後、先客2人を交えて蕎麦談義、イノシシ猟談義、ヤマメとアマゴ談義をして一時間ばかり美味しいです蕎麦の余韻を味わいました。 これで日本酒が充実して蕎麦関連のレギュラーメニューが増えたら完璧ですね。 #多摩地域トップ #至極の十割蕎麦 #極細

コクうまサラダうどん中(670円)、注文。 久々に食べましたが、ゴマダレの量が少なくなったのか、薄くなった気がします。

少しつけ汁が甘いのが気になる。背脂が潤沢だからでしょう。魚介の塩味を足してほしい。麺はまあまあ。麺量は大盛り無料で満足。海苔トッピング正解。

Retty初投稿。〆に最高なベーシック醤油ラーメン。 この日は飲んだあとにツレが珍しくラーメン食べたいと言うので小岩の騒がしい通りの兄ちゃんのお勧め「◯信」さんに。 基本カウンターのみでおじちゃんとおばちゃんでやってる様子。飲み屋利用も想定しているらしくサイドメニューも充実してます。先ずはビールに鶏ホルモン、ニンニクが効いてて旨い、散々飲んだのにビールが進む。 ラーメンは屋台を思わせる昔ながらの醤油。細麺をすすりあげると、濃いめのスープもよく絡む。飲んだあとには心地よい塩味。メンマもベーシック。カイワレがまたアクセント。なんだか沁みる。また来たくなる店だ。

松蔭神社前のかんまさんでテイクアウトした、美味しい讃岐うどんを朝ごはんでいただきました。 コシのあるうどんに美味しい出汁で贅沢な朝ごはんとなりました。

特製ラーメンをいただきましたー ニンニクがとても効いたパンチのあるラーメンでしたー⁉️学生が好むスタミナラーメンですね。 久しぶりの刺激にお腹がびっくりしていました。

家族の法事で使えるお店探し。 ウナギは浜名湖産とのこと。サイズは小ぶりだけどふっくら美味しかったです。またお願いします。

本日の蕎麦活は、こちらから。先日時間過ぎて伺えなかったので。 青いテントには立喰 そば うどん としか書かれておらず、一説に拠れば「ふじた」 立ち喰いカウンターのみ、詰めれば5、6人。先客２名。 お母さんと若いお兄ちゃんの２人オペ。 そば半分で、調理場奥の揚げ物ケースを確認すると、ごぼう天が最後だったのでごぼう天をお願いします。 蕎麦は袋に小分けになった茹で麺。 お兄ちゃんが湯掻きますが、お湯が手にかかってアチってなってます。つゆをかけ、揚げ置きのごぼう天を乗せ、ネギを乗せて着丼。CODで380円。 暗黒汁です。中の蕎麦が見えません。でも尖ったところはなく美味しいですね。 蕎麦は茹で麺ですが、このつゆとあってますね。美味しい。 歯応えのあるやや細めに切られたごぼうは香りも良く美味しい。 流石につゆを飲み干すことは出来ませんねｗ さて、移動しましょう。

Retty 初投稿 久我山駅を出て、人見街道を左。 踏切わ越えたら、もうすぐ店です。 遅めのランチタイムに訪問。それなりに混んでました。お客さんは地元の常連さんが多いみたい。 頼んだのは、穴子天丼セット♬ 10分程で着膳。 想像よりも少なめ！ 麺が少ない(T＿T) まぁ穴子天丼とのセットで1,100円なら、仕方ないかも。 穴子丼のタレは甘め、でも美味しい。 せいろのつけ汁は、ちょっと薄めに感じた。 そばは普通ですねぇ。 #初投稿Retty #穴子天丼セット

昔、よく愛用していたお店です。 久しぶりに行ったらご飯メニューが充実していたので頼んでみました。 油そばの美味しさが丼にもぎっしり詰まってましたが、茶メニューはちょっとしょっぱかったかな？

一心堂@新中野に初訪。 駅の出口至近で便利な豚骨ラーメン屋さん。ラーメン750円で替玉1玉付きとコスパ良し。 クリーミーで優しいお味、サクッと行きたい時に良いかな。今回のオーダーは麻油入りの黒@800です。ちょい飲みセットやオツマミが充実してるので、せんべろ的な利用も良いかもですね。 ご馳走様でした、また、伺います。 #豚骨ラーメン #新中野 #駅近

牛スキぶっかけうどん！ 野菜かき揚げ！カシワ天！卵天！ 旨いし早い！完成されたチェーン店！ #チェン飯！