東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

#Retty初投稿 ? 【人気の家系 豚骨醤油ラーメン】 6/20にオープンした人気家系ラーメン。 そろそろ落ち着いてきた頃かなと思い、ランチしてきました。 食券機を前に迷うものの…迷ったときは左上の法則！ で、特製ラーメン（1100円）の中盛り（+100円）を注文。 本来だとライスをつけるとこでしょうけど、今回は見送りに。 どろっとこってり濃厚な豚骨醤油のスープ。 臭みなく化学っぽさもなく、旨味深い味わい。 スープがしっかり染みた海苔やほうれん草が合うんですよね。 太めな麺ともしっかり絡み、一体感はバツグン。 最後まで一気に食べたくなる美味しさです！ それでも…卓上の調味料、気になりますよね。 生姜や醤油漬けニンニクやを加えて、さっぱりとコクで深まる味わい。 中盛りにしたからボリュームあるので、この味変はちょうどいいかも。 最後まで美味しく完食です！ でもね、卓上の裏カッパ見るとライス欲しかったかな…と。 醤油漬けのニンニク＋マヨネーズなんて背徳のトッピングも。 次はライスもたのもっと。

生しじみラーメン　オルニ＠西麻布（鶫の間借り営業） 2024年12月24日オープン。 創業22年の「しじみらーめん父ちゃん・母ちゃん」（松山市）が2024年7月に閉店。その味と志を奇跡的に受け継ぎ、「生しじみラーメン　オルニ」として2024年12月2日、松山で復活。（その奇跡のストーリーはネットにあるので検索してください。簡単に言うと偶然入ったラーメン店の閉店の話を聞き、受け継ぐことになった。）その支店第1号がこちらの西麻布店。近日中に都内何カ所かでもオープンし、全国の繁華街にも展開予定だとか。何しろ、コンセプトがスゴい。『世界中の肝臓を癒す！』 そして夢は『この世から二日酔いを無くす！』全国100店舗を目指し、さらに世界展開を目標に掲げているという。 ここまでコンセプトと味の方向性が一致しているのは素晴らしい。店名は、しじみに含まれるアミノ酸、オルニチンから取っている。営業時間は0時半から午前6時まで。飲んでから来てください、という営業時間（笑）。 主なメニューは、生しじみラーメン1480円、濃厚生しじみラーメン1980円、バターレモン生しじみラーメン2100円、青森にんにく生しじみラーメン2100円、〆のバターしじみ丼980円、韓国風TKGケランパプ1200円、オルニショット1000円。 生しじみラーメンのハーフ（200円引き）と濃厚生しじみラーメンを食べ比べ。前者は鶏油、後者は牛脂を使い、しじみエキスとスープ油の濃度も上げている。 島根県宍道湖のしじみを“取ったその日に”五時間以上煮込むことで上質なしじみ出汁を抽出。単価が高いのはそのフレッシュなしじみを使っているため。 なんせ営業時間が0時半から。私もその日の夜、飲み食いしてほろ酔いで食べに行ったのだが、生しじみラーメンは油も少ないので罪悪感ゼロの味わい。しかもしじみがガツンと効いていて、確かに肝臓まで届いている感じ。（完全に“情報を食べている”（笑））濃厚の方はそれ自体でよりラーメンらしい味わいがあり、おいしくいただける。深夜ではあるがもちろん完食完飲。さらに前後にオルニショットを飲んでいるのでもう完璧。翌日は二日酔いにはならないし、かなり健康的な朝を迎えることができた。 ※場所は「鶫（つぐみ）」（高級中華料理）の間借り営業。

京急蒲田駅西口のあすと商店街にあるラーメン店にてランチ。 場所は旧月の跡地を居抜き、どうやら電話番号も一緒らしい(笑) こちらはお隣の大森駅にある円月や天辺月の姉妹店とのこと。 メニューは塩か醤油が選べるラーメンとつけ麺の4種類で麺は中盛まで無料、トッピングは定番所でご飯物は肉ネギとおおかTKG。 今回はラーメン醤油中盛、背脂があっさり・ふつう・多め・ギトギトから選べたのでギトギトでオーダー。 ちゃん系のようにスープなみなみの受け皿ありで登場、自分で背脂マシマシにしたものの、想像以上の量だったのは嬉しい誤算。 スープは豚と鶏のオーソドックスな仕上がりで派手さはないけどじんわり旨い、背脂はフワフワで甘味とコクを追加してスープに厚みを追加、マシマシのお陰で最後まで背脂を楽しめてセアブラーには堪らない！ トッピングは芽キャベツが目を惹きますね、キャベツらしい甘味を感じるものの違和感は無いし、メンマはやや甘で酸味もほんのり、マキシマム濃い卵の味玉は卵黄とろっと濃厚でちゃんと玉子の味を感じる塩梅、チャーシューは1cm超の厚みながら低温調理でほんのりレアめな食感、味付けは醤油より塩胡椒な感じが個性的。 卓上の自家製らー油がしっかり辛いうえ、辛味一辺倒ではなく甘味もあってXO醤のような印象、スープの味が変わらないようレンゲに入れてちびちびと堪能。 ラーメン自体は流行りと異なり地味旨だったけど、自家製らー油にチャーシューと味玉の味付けから大将の味覚の確かさを確信、次回はおすすめ表記だったワンタンと、写真が美味しそうだった親子丼目当てでリピります！ #ラーメン #ランチ #蒲田

神谷町にあった、コスパ最強のラーメン屋。 ※移転前の内容です。 5月下旬で四ツ谷に移転の直前に訪問。 「琥珀醤油拉麺」（500円）をオーダー。 この価格でチャーシューも味玉も入ってる。 ちぢれ麺に淡麗醤油スープがよくマッチしてる。 移転後のお店にも行きたいです。

甘味の後のラーメンもまた美味し。 少し狭い道に最近オープンしたらしい煮干しラーメンのお店。 看板メニューであろう煮干しラーメンを注文。 臭みは控えめな口当たりの良い煮干しの風味が楽しめますね。

志村坂上近辺には0時まで空いているラーメン屋がなく、いつも残念がっていたのですが啞不魯さんが営業時間を延長してくれてその課題が見事解決！ メニューが強化されて千円でおさまるメニューも出てきてありがたい限り。 今回は飲んだ後の締めにちょうど良い中華そば。 看板の海老や煮干しみたいな際立った特徴はありませんが、皆が大好きなオーソドックスな味。 お値段も¥1,000と優しく 飲んだ後の締めに相応しい優しい味。 優しさに溢れた一杯でした。

今週土曜の1杯、六町の『セメント煮干しラーメン専門店攻ニボ』で濃厚飲む煮干しラーメンと煮干し和え玉♪ランチにこちらへ。 一口目から煮干し全開な濃厚なスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q濃厚だけど後味はスッキリで岩海苔が良い塩梅。 和え玉も風味良く食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

蕎麦に鼻を寄せれば自然な穀物の香りが立ち 口に含めコシが強くて喉越し風味共にも良好 添えた野菜天ぷらも肉厚の椎茸をはじめ 素材の旨みが活きて良いアクセントになる 新たにできたビルに開店した本格蕎麦処 豊洲でそばランチ 京橋に本店を構える昭和26年開業の蕎麦店が 豊洲に支店を新規オープンさせたと聞いて 早速、ランチに伺ってみた まだあまり知られてないのか待たずに 入店できたが、12時前にはほぼ満席の模様 店奥のふたり掛けのテーブル席に通され そば茶をすすりながらメニューを眺める 花番さんにオーダーしたのは、 ＜野菜天せいろ・1,650円＞ カードメニューに単体で魅力的に訴求された ＜お稲荷さん・1ケ150円＞も注文した せいろに盛られた二八蕎麦は、 見るからに瑞々しく風味豊かそう 実際、鼻に寄せるとやさしく香り立ち、 何もつけずに蕎麦を口に含むとその香りが 心地よく口腔にふくらんだ 蕎麦の長さも啜り上げるのに具合が良く、 ダシの効いた辛汁を端に纏わせて啜ると 汁と麺の絡みも良好で上々の味わい カボチャ、ナス、シイタケ、レンコン、 オクラが盛られた野菜天も上質 特に肉厚の椎茸は、素材の風味豊かで 中でもいちばん印象に残った 蕎麦を食べ切り、最後に“お稲荷さん” 甘過ぎなくてこれもまた気に入った 次回来てもきっとまた注文するだろう これまで豊洲界隈で蕎麦というと ららぽーとの吉祥庵という感じだったが、 個人的には、完全にそれを超えた 蕎麦を食べたくなったら再訪するし 休日や夜に酒からはじめてもみたい #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #山茂登 #豊洲 #新店 #豊洲随一の本格蕎麦処に躍り出た新店

水曜半ドン、和光市駅のそばもんの2号店が、学芸大学に3日オープンしたと聞いて学芸大学駅に 高架下のリニューアルで出来た学大市場の入って直ぐのお店 昼はそばもん、夜はあい升として居酒屋営業、和光市のお店と同じ蕎麦居酒屋営業ですね 大きな暖簾の向こうに大きめのテーブルが並んでいて座っていただけます、30席弱と言ったところでしょうか 店舗左に券売機、価格は立ち食いそばとしては高め もり550円、かけ570円、十割蕎麦820円、冷したぬき590円、かき揚げ天温690円、春菊天730円、海老天せいろ880円と言ったラインナップ かき揚げ天温690円とトッピング春菊天230円をポチり 厨房では若いお姉さんが3名で回しています お姉さんに券を渡し蕎麦を確認されます、席で待つ様に言われ、テーブルの端に置かれたピッチャーでコップに水を注ぎテーブルの端で待ちます、ちょっとバッシングが終わっていないところも 先客は女子１名、後客女子１名、男性２名 生蕎麦を茹でてくれる様です、天ぷらも注文受けてからの揚げですね しばし待てば、お姉さんが丁寧にサーブしてくれます 天ぷらは、別皿です、かき揚げは玉ねぎ、にんじん、茶色い千切りはなんだろう？ 春菊天は葉先しっかりのまとめ揚げ 細身の蕎麦はちょうど良い茹で加減、コシも残り、つるっと喉越しも楽しめます、十割蕎麦と言うメニューが別にありますね、美味しい蕎麦です つゆがまたふくよかな出汁感が、キツくないカエシとあってこれまた美味しい 和光市で食べた時の驚きが蘇りました かけそば状態で、ネギとワカメがトッピングされています 卓上の七味を少しかけると更につゆの味が広がります 揚げたての天ぷらはカリッと揚がり、つゆに浸して食べれば、また美味しい そばもんの蕎麦は立ち食いそばと一線を画した美味い蕎麦です 和光市のお店の駅の近くの立ち食いそば的な店構えより、蕎麦居酒屋としての打ち出しが強くなっているので、蕎麦だけで無く居酒屋として人気になるのではないでしょうか

七転八起麺(1150円)、注文。 辛さは２で。 思ったよりはあっさり。なかなか好きな味。 辛さは２で程よい。

イトーヨーカドー大森店内のフードコートにあるポッポで醤油らーめんを食べました！ リーズナブルなのに麺もスープも美味しかったです！ 今日も暑かったですが、しっかり塩分補給できました！

無類のラーメン好きとかでは全くないが、こちらのつけ麺は好きです。 真夏の長蛇の列に参戦してる方の気持ちが、私には一生分からないと思います。

三色割子そば。 東京の麹町駅から市ヶ谷駅方面へと徒歩3分ほどのところにある立ち食いそば屋。 本店は島根県の出雲にあり、2025年6月30日に東京進出一号店をオープン。 何かでここの割子を見てリストに入れてあり、麹町まで行ったので立ち寄り。 出雲発のお店だが、そば粉は「北海道産」らしい。 十割そばで出雲感のある割子や赤天、仁多米などがメニューにある。 月曜の13:30ごろに着いて先客数組。 立ち食いスペースと数席のテーブル席がある。 入ってすぐ食券を購入。 キャッシュレスオンリーなので現金は使えない。 食券を買うと番号で呼び出されるので席で待つこと5分ほどで着丼。 ネギと天かすは自由に取れるのでネギだけ小皿に乗せ、席へ。 割子は一番上に蕎麦つゆをかけ、余った分は二段目、三段目と移していくので、食べる順番が大事。 もみじおろし→山菜→月見とろろで。 そばは若干細めだがコシはあり、十割にありがちなぼそっとした食感はない。つゆは気持ち甘め。 これは月見とろろが一番美味い。 島根の赤天が入った名人そばも気にはなるので次回は名人そばと仁多米おにぎりにしよう。

毎年10月1日といえばこれ…天下一品の日。ちょうどオフピークの時間帯で近くに予定があり合間の時間を有効活用してこちらの店舗に凸。イメージしてた場所には別店舗が構えられて目と鼻の先に天下一品の店舗が。昔通ってた店舗がなくなってたのはショックだったが、クオリティが担保された清潔かつセルフレジが導入されたデジタル店舗は好印象。

特上ラーメン（並）。 新規オープン間もないショップ。店内は狭い。7席ぐらいか。スープが何故か懐かしい家系のテイストを感じた。美味いし、好みだった。海苔が8枚、チャーシューが4枚、ほうれん草に味玉。ニンニクを入れてライブ感高めのクサウマ家系に。

つけ麺つじ田のお隣にある、味噌の章へお邪魔しました。とても暑い平日昼でしたが、お隣が混み合っていたため、比較的に空いているこちらのお店に。 特製バリ味噌らーめん　をオーダー。 濃厚な味噌の味を堪能できるほどの味噌感あふれる味わい。 個人的にはあと少しこってり感が欲しいところ。 美味しくいただきました！