東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

No.1254【八王子ラーメンを語る上で欠かすことができない名店】 「タンタン」で「ミックス大チャーシュー麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時31分 ◆並び：9番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店頭に丸椅子が1つ、店頭が見える場所にあるテント丸椅子が2つあり順に座っていく。4人目以降は隣のガレージに列が伸びます。先頭に来たら店内を観察しつつ、人の出入りを見つつ、席が空いたら入る感じ。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ミックス大チャーシュー麺」1150円 ◆着丼時間：12時3分（32分待ち） 金曜の昼の事。 たまたま通りかかった「タンタン」の並びが無茶苦茶短かったので、慌てて車を停めて吸い込まれて参りました！！なんやかんや最後に訪れてから2年近く経っちゃっていましたね。平日昼限定で40-50分並びは覚悟しないといけないお店ですからなかなかハードル高いです。 ここで「タンタン」および「八王子ラーメン」について復習。 「タンタン」が創業したのは、昭和53年。八王子ラーメンの祖と言われる「初富士」から遅れる事19年、老舗として有名な「みんみんラーメン」より4年早い開業です。実は「タンタン」の創業者は「みんみん」の創業者のお父様‼「タンタン」は創業者が他界後も、その奥様、娘さん、お孫さんと女系三代にわたって営業しており、味も変えずに常に人気店であり続けています。「みんみん」創業者曰く、「みんみん」の味は「タンタン」の味をベースに立ち上げたと言っているので、「タンタン」は「みんみん」の文字通り親のような存在なんでしょう。 さてさて、早速9番目に接続。この程度の並びなら余裕ですね。ガレージに貼ってあるメニューを眺めながら待つ事25分で入店。券売機で「ミックス大チャーシュー麺」をプッシュ！硬さの好みは「普通」でこたえ、入店から7分、現着から32分で着丼です。早い！！ ≪着丼後情報≫ タンタンの赤い丼は大盛りの証！表面にラードが張られているため、2種のチャーシューがテラテラと輝いています。 早速スープから。動物系のどっしりと重みのあるスープなのですが、醤油が芳ばしくクリアで酸味も立っているので、旨味が強いのにも関わらずグングンと飲み進めてしまうスープ！麺はストレートのザックザクの低加水麺で、小麦感が強くとても甘く、重みのあるスープにも負けていない！チャーシューはしっかり肉肉しい肩ロースと、バラにしては意外と脂があっさりしたこちらも肉肉しいバラチャーシューで双方絶品です。 上に乗る玉ねぎを途中でスープに浸していくと、芳ばしさと苦みが加わり、複雑さが増すのも八王子ラーメンの魅力。大盛りでしたが最後まで飽きることなくあっという間に完食でした。やはり名店。色あせることなく受け継がれる味をいつまでもよろしくお願いいたします！！

仲間と行く東京グルメ旅②／ど・みそ京橋本店 美味しいみそラーメンのお店って結構知らない人が多いのではないでしょうか？私もその１人です。 そこで今回教えていただいた美味しいみそラーメンのお店「ど・みそ」さん。本店に行ってきました(^-^)/ 東京に10店舗あり、屋号のネーミングにインパクトがありますね～ 特みそらーめん(こってり)をchoice。 シンプルな見た目ですが、見るからにボリューミーな感じ。着丼時に何ともいえない味噌のいい香りがします♪ 先ずはスープを一口。味噌の味が立っていますが、コクがあり旨みたっぷり♪ 味噌は､江戸甘味噌や信州味噌など､五種類の赤味噌を独自にブレンドしているそうです。 また、スープはよくあるWスープ。動物系スープと魚介系スープを合わせたもの。これが味の厚みや奥深さを演出しているんですね！ 斬新でありつつも、どこか田舎っぽさも感じるまとまりのある味は日本人なら誰もが懐かしさを感じることでしょう(^^) あと、どっしりとした噛み応えの平打中太縮れ麺は味噌の濃厚さに負けないくらいマッチングがよく、味噌との絡みは抜群です！ 実は麺の中にタピオカを練りこんでいるみたい。だから強いコシのある麺なんだ～ トッピングのチャーシューは柔らかく、半熟煮卵は黄身がとろっとろ♪ 東京スタイルみそらーめん。やるな～(^^)

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 水天宮にある博多豚骨ラーメンの老舗店。 落ち着いた雰囲気のお店で居心地いいです。 丼の大きさやスープ、トッピングのバランスなどがとてもよく、全体的に美味しく食べられる一杯のラーメンでした。 若干豚骨臭は感じるものの割と綺麗なお店なので、女性でも挑戦しやすいと思います。 お値段は少し高めですが、トッピングがたっぷりなので大満足です。 【メニュー/金額】 ラーメン　800円 【スープ】 あっさり目の豚骨スープ。 【麺】 細麺ストレート。 【具材】 チャーシュー ┗4枚くらい乗っています。薄めですが食べ応えありとても美味しかったです。 キクラゲ、ネギ ┗たっぷりで、麺と絡めて一緒に食べるととってもおいしかったです。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

終わっている限定ですみません。 今日は町田。 8月の限定を食す。7月は食べたいメニューでしたが予定が合わず未食⋯ 夏のグリーンカレーみそつけ麺1300円。 券売機がキャッシュレスになってました。 グリーンカレーだが味噌だからか茶色⋯ 辛さは全然いける、ベースのグリーンカレーが美味く味噌の味もして旨し。 ズッキーニ、パプリカ、しめじなんか夏っぽく見た目もカラフルで良し。 麺の方にチャーシュー乗ってるが、汁の方にもブロックチャーシューが入っていて、ソレがまた旨し。 パクチーが凄く来る〜、たまらん。 麺がなんか少しボソッと感があり残念。 麺量たっぷり⋯ ライス入れて〆たかったが⋯麺量が多かったのでパス。 スープ割り(できるかわからん)もパス。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン99杯目。

こちらもずっと行きたいリストに入っていた池袋の名店です。一時期のつけ麺ブームは落ち着いた感はありますが、逆に定着仕切ったのかな？つけ麺はかなり久しぶりです。つけ麺以外にも中華そばとまぜそばもメニューにありますが、今日はどうしてもつけ麺気分、その中から選んだのは濃厚煮干しつけ麺、味玉トッピングで1280円です。まず感じたのは芸術的なビジュアル、全粒粉の太麺キャンバスに細いメンマの束、艶やかな味玉、ほんのりピンクがかった低温調理チャーシュー、とりむね肉と炙りチャーシューが見え隠れしてアクセントを加え、つけ麺には珍しいヤングコーンと全体を締めるナルト。何とも美しく惚れ惚れしてしまいました。麺はもっちもちでガツンと煮干しの効いたスープとの相性抜群、３種のチャーシューはどれも絶品でスープに絡めても個性が無くならずしっかり主張してきます。味玉はしっかり目に漬け込まれており、箸休めにぴったり。スープは途中出汁酢と一味唐辛子で味変、最後はスープ割でフィニッシュでした。美味しかったです、ご馳走様でした。

家電→パソコン→オタクの街、秋葉原で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは中華そば1,000円 +100円で麺中盛りにできるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは丸鶏・豚骨にラードを加えコクと旨味を押し出した醤油スープとのこと 塩分も高く喉を越していく際にガツンと来る感じが超絶オトコラシー 麺は中太ストレートで加水高めのモチモチ食感 心地よい小麦の香りが鼻孔を抜けていくのが超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々訪問させて頂く予感∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #秋葉原

【美しいラーメンがワンコインでいただける朝ラー】 新宿三丁目で迎えた 少し遅いモーニングタイム？ 少し早いランチタイム？ 10:45 お店に到着。 店内に入り空いているカウンター席に着席して店員さんが来るのを待ちます。 10:46 ワンオペの店員さんへワンコイン(500円)を渡しながら 「醤油」 とコール。 10:49 朝ラーメン(醤油)の着丼。 いただきまーす♪ 麺を持ち上げ フゥーふぅ〜フゥー ズゥッズゥズッズゥズッーーー アッチィ〜 油断してたぁ〜麺あつあつです。 気をつけて フゥーふぅ〜フゥーふぅ〜フゥー ズッズッズゥッズゥズッゥゥ〜 あちィー 麺はぱつんぱつん 具材はチャーシュー、かいわれ大根、刻み玉ねぎ。 シャキシャキ玉ねぎが良いね 途中から、お酢、揚げにんにくを入れて味変！ 10:56 スープは完汁せずに… どんぶりをカウンター上に置きテーブルを拭いて 待っているお客さんがいるのでチェンジ。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2025,03,24) #モーニング #ラーメン #朝ラーメン #醤油ラーメン #駅近 #お一人様OK #カウンター #口頭注文&同時会計 #新宿三丁目グルメ #新宿区グルメ

【首相官邸の目の前】 パーコーダンダンメン大辛にシュウマイ1個。無料のごはんがつきます。辛さに強いみたいです。こんなに真っ赤なスープでも全く問題なし。因みに大辛頼んでる人はいませんでした。パーコーは脂身充分の肉の万世タイプ、真っ赤なスープに浸かったそれをご飯に載せて食べると堪らない。万世みたいにパーコーダブルとかないかなぁ。麺は細麺。こちらも大盛ないできないかなぁ。場所柄か、誰もそんなこと尋ねないし、ごはんはお代わり1杯まで無料なんだけど、誰もお代わりしない。黄色い漬物美味しくて、めちゃめちゃバリューのあるご飯なんですけどね。場の持つ空気に飲まれて、ただ大人しくペロリと完食して店を出ました。

小ラーメン¥1,000- コールは野菜少なめ、ニンニク。 乳化スープ＆自家製麺が最高！久しぶりに直系を訪問！ 野猿は初訪問。 開店1時間前着で先客2。開店前でも店内へ入り、食券を購入してから並びます。 10分前に早開け。水とレンゲを取って席へ。 食券を渡してそこでコール。 いざ着丼！ スープはしっかり豚の出汁感があり、オイリーで激ウマ！ まったりした印象ですが、余韻に醤油が広がってきて ほどよいパンチもあるかな。 続いて野菜と豚。物価高を受けてモヤシ100%。 豚は脂身7割といったところ（ハズレ）。 ただ1枚あたりのボリュームはものすごい。 スープ→野菜→豚→スープ…このループがたまりません。 麺は平打ちの太麺。 ムチムチ、ワシワシの食感。 オーションの旨味が詰まった秀逸な麺です。 固めコール不可ですが、湯で加減が絶妙すぎる… かなり好みです。この麺はすばらしい。 卓上のブラックペッパーを振りつつ、300gというボリュームを感じさせないくらいあっという間に完食！ 初訪問でしたが、かなりハマりましたね～ 大量の芸能人のサイン。そしてテーブル席もあって面白い。 他の直系店とは一線を画しています。 雰囲気が殺伐としていないのでかなりオススメ。 ごちそうさまでした！

煮干ラーメン¥980- 神保町の人気店！ 飲食店激戦区の神保町で2010年オープン、渡なべグループご出身。 生姜醤油と煮干の二枚看板です。 事前に決めていた煮干をチョイス。 背脂入りが良かったんですが、申告漏れ…笑 ビターな煮干の出汁に、キレキレの醤油が効いています。 オイル感は少なく、癖はありますが飲みやすい味◎ 新潟の良いイメージそのままに、美味しい煮干スープがいただけます。 麺はむっちりした印象のある太い麺。 不揃いでウェーブを帯びていて、スープの持ち上げが抜群。 小麦の味も立っていて、煮干の強い味に負けません。 豚チャーシューもおいしかった。 長く続くだけの実力がある、渡なべスタイルらしい一杯でした。 ごちそうさまでした！ #神保町 #醤油ラーメン #ニボラー #Retty人気店

スペシャル¥1,800- がんこの系譜を継ぐお店。 この日は「俺の中華そば」はまぐり60kg。 出汁、ネック、乗せ物などに使用した蛤の味がすごい！！ 旨味がガツンと襲ってくる。 塩を選んだのですが、カエシが全体を纏めていつつ コハク酸を前面に押し出した 唯一無二の味わいです。 パツカタの細麺もうまい。 ビシバシと旨味を感じるスープが主役なので このシンプルな麺を合わせる これぞがんこイズム。 ルールにビビっていましたが、初めてと伝えると優しかったです(笑) 行列必死の人気店。また行きます！ ごちそうさまでした。 #神保町 #塩ラーメン #出汁がすごい #Retty人気店

【AFURI恵比寿　19th Anniversary 】 6月のある日［AFURI 恵比寿］さんのお店前にいくと 6/16(木)19周年記念でワンコインラーメンを提供する！とのPOPを見たら、行くしかないですよね〜(๑･̑◡･̑๑) 6/16 18時過ぎ 目黒区の某所で仕事がひと段落したので恵比寿まで移動。 18:31 お店前に着くと7人待ち。 18:37 券売機の 柚子塩らーめん　(1080円→ 500円) 　スープは淡麗 をポチッと！ キャッシュレス決済なのでクレジットカードでお支払い。 食券を購入したら一旦、外で待機します。 18:40 店内奥のカウンター席にご案内。 食券を渡し調理を見ながら待ちましょう(^^) 18:49 着ラー 写真を撮ったら、さぁーいただきまーす♪ 先ずは綺麗なスープをゴクリ。 あっさりしつつコクがあり、後から爽やかな柚子の風味が抜けていきます。 麺をズッズズッズゥー 細いストレート麺と柚子塩スープが絡んで うまいなぁ〜 具材は チャーシュー 煮玉子(半分) メンマ 水菜 焼き海苔 チャーシューはむしゃむしゃ食べる系 メンマがシャキシャキして美味しいなぁ〜 18:54 完食、完汁！ ご馳走さまでした。 お店外に出ると行列は10数人に。 やはりワンコインで美味しいラーメンが食べられるので並びますよね〜 #ディナー #ラーメン #塩ラーメン #柚子塩ラーメン #人気店 #19周年記念 #ワンコイン #券売機 #キャッシュレス #カウンター #お一人様OK

恵比寿の大人気蕎麦店、松玄！ 恵比寿駅の東口側、明治通り沿いにあります。 ビルの1Fで、外からは全面遮光ガラスですが、中に入ると奥にも広い造りで、想像以上にキャパがありそうでびっくり。 個室や半個室もあるようです。 店内は大盛況。奥の方の壁に向かったカウンター席に通されました。 1席毎に冷たい緑茶が準備されていて、さすがだなと。 メニューはお高めで、もり・かけが800円で、それ以外はだいたい1200円以上。 でも、自分は入る前からメニュー決めていました。 それは、北海道産十割すだち蕎麦（1500円）！ でもそれだけだとちょっと足りなそうなので、念のため、松玄特製ミニブラックカレーライス（+200円）も。 12分ほどかかって、ようやく着丼。 これこれ、このスダチが綺麗に表面に並べられたすだち蕎麦！ 他の店でもこのビジュアルを見かけることがありますが、一度食べてみたかったんですよね〜(^^) でも、出てきた時に、丼の小ささには驚愕しました(^^;; ミニカレーも付けておいて良かったw すだち蕎麦は、蕎麦、ツユ、すだち、だけで構成された、実力が出る一品。 細めでコシがある上品な蕎麦。 すだちの酸味が加わり、さっぱりとしたツユ。 これでもかと入っているすだちは、もちろん全部食べ尽くします(^^) オトナが嗜む、ザ・夏！な蕎麦、ですね。 ミニカレーは、スパイス効いていて、顔汗じんわり。 濃厚で、なんならこちらの方が好みの味かもw 濃厚さと量を求めてしまうのは、まだまだ舌が子供なのかな…(^^;; #蕎麦　 #すだち蕎麦

食べログ3.62百名店に選ばれる手打ち しまださんに先週土曜休業からリベンジに開店一番乗りの再来店, 蕎麦うどん共に手打ちで毎朝丁寧に出汁を取ってるそうです,数種類のスパイスを使用したカレースープうどんに突き刺さるエビ天が1番人気ですがレビュアーさんの投稿を参考に肉カレースープを蕎麦でランチサービスご飯を大盛で注文しました, 柔らか豚バラ肉入りクリーミーなカレースープが細麺の蕎麦に良くからみます,七味唐辛子を振り掛け自分好みの辛さに調整して蕎麦を楽しんだ後はサービスご飯をぶっ込んだカレースープリゾットをピクルスを箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

【Retty二つ星！北村匠海もオススメしてた、癖になる濃菜麺！】 練馬でも一二を争うラーメンの人気店。 看板の濃菜麺は唯一無二の味。どろどろになるほど煮詰めた豚骨ベースのスープに太麺をあわせて、たっぷりとのせられた野菜がシャキシャキとバランスを取る一杯は他では味わえない癖になる代物。 普通の濃菜麺と火を吹く辛さの辛辛濃菜麺は、人気では辛辛濃菜麺が一歩リードといった印象。辛さはお好みで選べる。 練馬豊玉出身の北村匠海もよく通っていたとのこと。練馬に訪れた際は是非一度試してほしいお店。 #濃菜麺

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 麺屋武蔵の高田馬場店「鷹虎」 ここはいわゆる魚介豚骨のガッツリ系のスープです（大体そうかも） つけ麺もそうですが、らーめんも並盛り、大盛り値段一緒です。 【メニュー/金額】 らーめん　950円 ※大盛り（麺量200gちょっとくらい） 【スープ】 濃厚な魚介豚骨スープ。美味しいです。 ただ、麺量に対してスープが少ないので食べにくいです。 【麺】 中細ストレート麺。 もちもちではなくちょっとパツパツな感じ。もう少しモチモチの方が好みかなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロのチャーシュー。 めんま、ネギ、三つ葉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

No.1334【池袋の個性的な塩ラーメン。店の雰囲気に反して実は奇をてらわないシンプルで実直な一杯】 「塩そば専門店 桑ばら」で「ネギ塩チャーシューそば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時29分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制（店の外、左わきに券売機有） ◆オーダー：「ネギ塩チャーシューそば」1550円 ◆着丼時間：12時33分（4分待ち）　 池袋東口、サンシャイン60のふもと近くにお店を構える「塩そば専門店 桑ばら」さんに行って参りました。現着し店に入ると「食券はご購入ですか？」との店員さんからのご質問。まだな旨を伝えると、どうやら店の外に券売機があるよう。一瞬迷いましたが、店舗に向かって左側面に券売機を発見いたしました。メニューは「塩そば」を中心に「冷やし油そば」「冷やし塩そば」などの冷やし系のメニュー、「塩担々麺」「青唐塩そば」などの辛い系のメニューなど、塩を軸にしながら結構バラエティに富んでいます。初回訪問という事もあり、人気No.1で左上メニューの「ネギ塩チャーシューそば」をプッシュ！改めて入店＆着席です。今日も今日とて太陽さんの勢いは止まらず猛暑日。ところがこのお店、スペースの問題なのか店の前の扉が全開なので、店内扇風機やら送風機やらをフルパワーでブン回しているのですが店内が結構暑い！ おそらくジョークの類でしょうが、お客様アンケートの結果が券売機の横に張ってあり、結果は以下の通り 第1位 麺が固い 第2位 スープがしょっぱい 第3位 店が狭い 第4位 店が汚い 第5位 夏暑い 第6位 冬寒い 第7位 店主の顔が生理的に受け付けない なるほど、確かにこれだけ夏暑ければ冬寒いでしょうし、決して広いとも綺麗とも言えない店内。どうやらネタとはいえ嘘はついていない様子。という事は、麺の固さやスープのしょっぱさも覚悟が必要のようですね(笑) そんな状況に少し構えながら待つ事4分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！個性的な張り紙、店構えからは想像がつかない程澄んだクリアなスープ（失礼）。早速スープから頂きます。うん、確かに塩味はバチッと効いていますが、「しょっぱい」と言う程キツくはなく、塩味に丸みがあります。ベースは鶏でしょうか。じんわりと旨味を感じる塩スープはバランスの取れた上品なスープに感じます。塩味がこれ以上強いとしょっぱすぎるが絶妙な具合の塩加減。「料理の8割は塩加減」なんて事を言う人もいるぐらいですから、バチッと適量の塩で決めているからこそ、削ぎ落したシンプルなスープが生きるのだと感じました。 麺はザクッとした低加水気味の麺。固いと言えば固いのですが、こちらもザクザクと歯触りが心地よく、甘みも感じる美味しい麺に感じました。 ネギチャーシューなので大量のネギが上に乗っていますが、しっかりと味がついたネギがスープに溶け込むにつれて塩味が爆発してしまうのかな？とも思ったのですが結局そんなことはありませんでした。この店主、荒々しいようで相当繊細なようです(笑) そうそう、チャーシューが非常に美味しかったのも特筆すべき点。表面をしっかり目にカリッと炙ったチャーシューは分厚く食べ応えがあってジューシーな脂の甘みも感じる絶品チャーシューでした。 うん、店構えや張り紙から少し構えてしまいますが、なんてことはない、実直、繊細、誠実さを感じる店主さんのお店でございました。 非常に美味しかったです！今度は気になる「塩担々麺」を頂きに来ようと思います。ご馳走様でした！

⏰今回のお店は 池袋にあるラーメン屋さんの 瞠 池袋店 さんで オーダーしたのは 比内地鶏の油そばに トッピングでチャーシューを 追加したものです⚽️ この比内地鶏の油そばは 普通の油そばよりも 重い感じでは無い …それが 比内地鶏のアブラの 効果なのかなぁとも 味わいと重さの無い かなり美味しい油そばで でも薄味って感じてはなく しっかりと旨味を堪能出来る かなり美味しい一品で 個人的に かなりお気に入りな メニューなんです また チャーシューは 柔らかくジューシーで 食べ応えがあって かなり美味しいので 個人的に かなりお気に入りの トッピングです⛔️

以前から気になっていた木曜日の30%off。 いつも並んでいて諦めていました。 店前を通ると、並びが4人と少ない。 ラッキーと思い並ぶことに、並んでいるとスタッフさんが注文を聞きに来ました。 1択、割引きサービスの"広州肉汁雲呑麺"を注文。 塩味か醤油味を聞かれて、醤油にしました。 10分ぐらいで地下席を案内され入店。 地下は結構広いです。 4人掛けテーブルが6席ほどありました。 えっ客は少ない。^^; ワンタンを茹でるのに時間が掛かるから、時間差で入店させてるのでしょうか？ 店員さんがワンタンの食べ方を教えてくれます。 酢、ラー油とか調味料が4種類ぐらい。 着席後、5分ぐらいで着丼。 これはボリュームあります。 実は２日酔いで、あまり食欲がありません。 食べ切れるか？^^; ワンタンは1個が大きい。 熱々で肉が多くて美味しいですね！ 麺は細麺でした。 麺も美味しいですね！ 太麺にも変えられるのかな？ 醤油味にしたので、ワンタンに味が付くので調味料は使いませんでした。 時間もあまり無かったのですが。。 ボリュームありましたが完食。 次回は、塩味にして調味料を試したいです。 ご馳走さまでした。 ・広州肉汁雲呑麺(30%引) 685円 #広州市場 #広州肉汁雲呑麺 #木曜日サービス

【秋も冷やし 夏も冬も春も冷やしの國 】 たまに疼き覚醒するくw 東北の遺伝子...そして山形の遺伝子 夏の熱い麺も善きだが通年で冷たい麺を欲するDNAの仕業 ・冷たい肉そば+TP煮玉子+サービスライス コリっとした食感に優しい脂を纏った親鳥&冷たい鶏スープ ココは扇子も使わないねーと話していた矢先の紛失オチ(T_T) #私が応援したいお店 #テイクアウト #テイクアウト新宿 #人生には飲食店がいる