





めんや蔵
必見口コミ!
No.942【都度炒めのシャキ野菜が嬉しい優しい!マー油香る味噌ラーメン】 「めんや 蔵」で「黒味噌チャーシューめん」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:11時49分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「黒味噌チャーシューめん」1100円 ◆着丼時間:11時56分(7分待ち) 北野駅のほど近く、16号バイパスと野猿街道の交差点付近にお店を構える「めんや 蔵」さん。何度も店の前を車で通ったことはあるのですが今回初めて訪問いたしました。野猿街道という比較的大きな通りに面している割には2台のこじんまりとした駐車場しかないので車で行くにはちょっとアクセスが悪いです。周囲のコインパーキングに停めるとサービスを受けられるので車で行くならそっちも視野に入れておくといいと思います。 12時手前の現着でしたが、店内は比較的空いていましたね。カウンター席、テーブル席両方あって比較的席数はありますが、店主と思しき方ともう一人の2名で回していました。店内は味噌の香りが充満しており食欲をビシビシ刺激してきます。注文はおススメという「黒味噌らーめん」をチャーシューめんでお願いしました。カウンターの目の前の厨房では、生野菜が投入されスープを入れて炒め煮込んでいく過程が見え期待値が上がります!およそ7分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 大ぶりで分厚く、ガッツリ炙られたチャーシューがドドンと4枚、丼を覆い隠すように乗っており存在感が凄い!まずはスープを頂きます。味噌の甘みをしっかりと感じる味噌ラーメンです。舌触りは非常に滑らかでトロミがありますが、昨今勢いのある花道系のようなハードパンチな味噌ラーメンでなく優しい丸みがあります。チャーシューの下に潜む野菜は都度炒めているだけあり、適度な歯ごたえと野菜の甘みを強く感じる仕上がりで、対照的なモチモチ食感の太麺との相性も抜群!チャーシューは前述通り分厚く、デカい大判仕様のバラロール!炙られた表面が香ばしく美味しかったです。 抑えるところを抑えている丁寧に仕上げられた味噌ラーメンと言った印象で、非常に美味しかったです!ご馳走様でした♪
北野(東京)駅徒歩2分
ラーメン / 味噌ラーメン
東京都 八王子市打越町-1195




















































































































