東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

神田駅近くにある、ほうきぼし+ 神田店さんで、担々麺頂きました。 汁無し担々麺　1,080円 麺が太麺でモッチモチなのが特徴的で、この麺が、混ぜ混ぜされて味が合わさるとまた良い感じで、美味しいです。 味はバッチリ美味しい！ デフォルトでは辛さがほぼ無いので、卓上の辛粉と一味唐辛子を追加して、お好みに仕上げちゃってください。 めっちゃ美味しい、汁なし担々麺です^_^

東京の神田駅近くにある、『』無銘さんでラーメンを頂きました！ 塩らーめん〜トリュフオイル掛け〜　950円 トリュフオイルからトリュフの芳醇な香りを感じます！アサリ味が効いたポタージュ系のスープにトリュフが良く合います^_^ 上に乗っているサラダとラーメンの相性も抜群！ 麺は平打ちの中太麺です。粘度のあるスープと絡まって旨い！ ちょっとチャーシューに血生臭さがありましたが、 絶品のイタリアンラーメンでした！

麻布十番のオシャレなラーメン屋。 今までこの麻布十番店では取り扱っていなかった 大葉梅塩そば(1,080円)にしました。 ムムッワサビがどんぶりに付いてます。これが鶏チャーシューと抜群に合いました。鶏塩スープに溶けて辛くなるのも刺激的です。 大葉は存在感が控えめですが梅干しは真中にド〜ンと居座ってます。甘梅で実もホロホロです。食べ終わったあとのタネの始末にちょっと困りました。 細麺にスッキリ塩味スープはシラフで食べるとあっさりしてますが、レアな和風ラーメンだと思えばこれもありだと思います。 店内はカウンターが中心で二人おきのパーティションでお客様を相席させずに運用しおりてます。 #麻布十番 #ラーメン #大葉梅塩そば

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 あんまり知らなかったのですが、駒込では有名店なんですね。 私史上1！パンチのある背脂煮干しでした。私は好みでしたのでいいですが、いわゆるクラシックな背脂煮干しをイメージすると結構違うので、評価はすごく分かれるメニューな気がしました。 店員さんの教育をしながら提供で少し待ちましたが、お店も広々していてよかったです。 【メニュー/金額】 背脂煮干しラーメン 930円 【スープ】 煮 煮干しと言えば煮干しですが、かなりニンニクが入っています。 すごくオイリーでニンニクでめちゃくちゃ美味しい。 背脂煮干しかと言われると？？となりますが、これは相当好みでした。 あと、どんぶりが面白い形（中野のほうずきさんみたいな感じ）してるので、一瞬量少なそうと思いましたが、しっかりボリュームありました。 　 【麺】 中太ストレート麺。 麺も美味しい。スープが好みだからどんな麺でも美味しいけど。縮れ麺でも食べてみたい思いました。 【具材】 チャーシュー └本当に箸で持ったくらいしか入ってなかった。 青菜、めんま、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

【冷やし厚肉そば特大盛】 商談後、暑かったので、こちらに冷やしがあることを確認して入店。有名な肉そばを。流石に肉は冷たくするには無理があり、温かいです。蕎麦は水冷。氷は使っていませんね。タレは甘め。キンキン冷やしの辛口かえしが好きな私にとってはまぁ、平均点。上代1090円也。立食としてはかなりのものです。 #立食そば　 #飯田橋

神田の事務所へ直行の朝はもちろん朝そば！ そんな訳で神田西口商店街にある「かめや」へ久しぶりの訪問です♪ 8時半ごろだったせいか？！先客はまさかのゼロ...。 そんな時もあるんですねぇ～ 時間が時間だけに自分も時間が無いので入口付近の席に着き、もりをばをお願いします。 小銭をカウンターに置き直ぐに提供です。 かめやの太めのおそばは温かいおつゆに負けないぐらいしっかりとしているので、冷だと一段とコシが増しますよねぇ～ そして立ち食い系とは思えないおそばの風味を楽しみながらあっという間に完食です。 最後はそば湯で割って満足満足 ( *￣ 3￣*) げふぅ～ ご馳走様でした。 ◆もりそば （2024年5月20日訪問） #路麺・駅そば #朝そば #神田西口商店街

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 チェーン店のつけ麺屋さん。中目黒駅前にあり常に混んでいる印象です。 店内は少し暗く落ち着いた雰囲気です。立地を考えればコスパは良いかも。 【メニュー/金額】 豚骨魚介つけめん 960円 ※小盛り(茹で後250ｇ）並盛(茹で後350ｇ）同料金。 【つけ汁】 正統派魚介豚骨です。普通に美味しかったです。 温度もぬるすぎず良かった。 【麺】 中太角麺。麺ももちもちで美味しかったです。 麺量は茹で後なのでそんなに多くないです。 あと、提供前にゆずをすりおろして麺にかけてくれるのですが、せっかくならもう少したっぷりかけて欲しかった。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロ。 めんま、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 田中そば店の本店です。 ここのお店は店舗によって結構味が違うなぁと思っていましたが、本店はやはりとっても美味しかったです。 喜多方ラーメンと山形の辛味噌ラーメンが食べられるお店です。美味しかった！ 【メニュー/金額】 中華そば　830円 ※こってり（背脂） 【スープ】 塩タレの豚骨スープ。あっさりだけどコクがあります。塩味は結構強め。 田中そば店はこってりが選べるのですが、本店は、さらに「寸胴上澄油（鶏油）」と「背脂」から選べました（他の店は背脂）どっちも乗せて欲しかったけど背脂にしました。 【麺】 中太平打ち麺。 ツルッとして食べやすい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗美味しい豚バラ3枚。 めんま、ネギ ┗トッピングも麺とスープを引き立たせる良いバランスでした。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

住みたい街ランキング1位、吉祥寺で迎えたご褒美モーニング オーダーは鯛塩らーめん950円 着ラー スープは塩豚骨の主張が強く魚臭さはあるものの鯛の存在感は希薄 麺はウェーブのかかった中ストレートで硬めのセッティング スープとの絡みは抜群でムギュっとした食感が超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #鯛塩 #吉祥寺

つけ汁そば¥1,050- ピリ辛納豆ご飯¥150- 大井町の人気店。 未食だったつけ麺を食べに。 人気があるのはラーメンですが、2種の味があるつけ麺も気になっていました。 ノスタルジックな印象の和風つけ汁に、吉兆といえばの麺。 コシがあり、冷水で〆られることでラーメンとはまた違う くっきりとした小麦の輪郭が味わえます。 ランチでお得なピリ辛納豆ご飯もおいしい。 ミニサイズですが、注文が入る度に丁寧に作られる納豆＋辛味タレの相性が抜群にいい。 動物ベース、昆布などの乾物を感じるシンプルだけどそれが美味しい、珍しいつけ麺でした。 ごちそうさまでした！

超久々の「麺恋処 き楽」さん 最近出勤日のランチは格安に済ませている そろそろ冷やし中華もいいかな と思い直行した 14時に到着 並び無しでカウンター一番エンドに座れました つい中盛りと返答してしまった 10分ほど待ちようやく着丼 平たい錦糸卵に熟したトマト、きゅうり、チャーシューは昨年と変わらないようですね ただ麺の量凄まじい 最近は蕎麦中心なのでこの量は 驚愕したしかも歳のせいか 食べ進めるうちに顎が疲れて来た 最終的に食べ切れたが 次回は普通盛りで充分だ ご馳走様でした！

つなぎなし十割そばの概念変える蕎麦！ 2024/7/4 新富町から東銀座に戻る際に、テレビで見たことある蕎麦「流石」さんに遭遇。昭和の門構えで2階に上がると、少し待ち客いるものの思ったほど混んでおらず。間口狭いのでこじんまりしたお店と思いきや、入ってみたらテーブル席からカウンター席まで奥が深く広い。そんな中でお店の方が丁寧に説明しながら蕎麦を振る舞っている。作り手としての思い入れを語る姿、チェーン店にはない光景です。何をオーダーしていいかわからなかったので、お店の方に聞いたら「流石の蕎麦の旨味を感じられたいならかけ蕎麦、流石の出汁の極窟を感じたいなら冷かけ蕎麦」とのこと。決して高いものを勧めず、ベーシックなアイテムを勧めるところがなかなか粋です。せっかくなので"名物"と書いてある冷やかけ蕎麦に。かけ蕎麦でつゆが冷たいもの…どうやら流石が発祥の地らしい。少し待ち時間長いのがたまにキズ…ま、丁寧に作ららているのでしょう。蕎麦やの時間軸のイメージとは違うので、戸惑う顧客いるかも？運ばれた冷やかけ蕎麦は、見るからに水々しさが伝わります。丼もとても冷たく、つゆも冷たい。気温35度のこの日には最高です。口当たりはくどくなく、とてもスッキリ。どちらかというと薄味ですが、蕎麦の味をじゃましないのかいいのでしょう。蕎麦はとてもとても細く、コシがありつつツルツルと…。ぶつぶつ切れるつなぎのない十割そばの概念を、ガラリと変えます。そして高級な店構えとはうらはらに量もしっかりあります。味もとても水々しい、喉越しも最高です。つゆは「最後の一滴まで飲めますよ」という店員さんの言葉に納得です。飲み干しました。底に現れるのは「流石」の文字、味な演出ですね。時間がなくて蕎麦だけでしたが、膳も楽しそう。夜もリーズナブルなコースがあるようだ。素晴らしい、ご馳走様でした。

#やっぱりうまい #海苔玉和え玉初 #最近宅麺で食べてたけどお店の方がうまい気がする #ごちそうさまでした #年内もう一回行こう

Retty人気三つ星店！ 食べログTOP5000。 店内には有名人のサインがずらり。 鶏白湯か醤油か。 めっちゃ迷いましたが今回は醤油で！ 黒　にほんいち醤油そば　990円。 しっかりした醤油の旨味と香り、そして魚介の出汁感がすごい（≧∇≦）ウマイ！！ 具材はたまご、チャーシュー、鴨、三つ葉とミョウガ。 麺の食感も良し。 ハートランドを頼んだら、 キンキンに冷えたフルートグラスが出て来ました☆ 平日18:30ごろ訪問したところ、 先客は1人のみでスグに入れました。 絶対近日中に鶏白湯を食べにくる！（≧∇≦）

【優しいお味】 前から来たかった翔さんにやってきました。 軍鶏塩ラーメンをセレクト。 透明なスープ。 優しいお味。 細めの麺とよく合います。 これ呑んだ次の日とかすごく良いですね。 ついつい飲み干してしたくなります。 他のメニューも美味しそうなのでまたぜひ伺いたいです。 ごちそうさまでした！

このつけ麺が凄い‼︎ さすが人気店、 余韻が残る美味しさは再訪必至です。 大泉は意外にラーメン激戦区。 出入りが激しい中、 ファンのハートを鷲掴みにしているのが 麺屋<蕃茄>さんです。 それもそのはず、この美味しさならね(^^)v オーダーは濃厚魚介つけ麺。 こちらのつけ麺は、 麺、スープ、トッピングと、 どれを取っても上位クラス。 中でも力を入れているのがスープでしょう。 しかも、自然な味変が楽しめます。 説明書きに従いましょう。 まずは、そのまま麺を落とす。 次にスープを軽くかき混ぜてから麺を落とす。 →底に柚子が入っています。 更にトマト、最後は三つ葉を浮かべたスープ割り。 と、こんな感じです。 これは、あくまでも風味の変化になります。 なので、カドが立たず親しみやすいのが嬉しい。　 コクのあるスープは、 ドロつきと切れ味のバランスが素晴らしく、 激な味変で、 本来の味が損なわれては、元も子もありません。 ただスープ割り、 三つ葉はもっと浮かべて欲しかったかな。 そしてチャーシューがイケます。 これなら、次回は追加トッピングですね。 中華そばは煮干しベースで、 スープに浮かぶ刻み玉ねぎが決め手。 専門店でありながら、 昔ながらのラーメン風は、ホッとする一杯です。 つけ麺だけが蕃茄さんではありません。 より煮干し風味が強いラーメンも、 用意されていました。 まとめ。 蕃茄さんのつけ麺はバランスが良く、 インパクトが、とてもマイルド。 だからこそ、 長きに渡り人気店の地位を保つのでしょう。 アンチつけ麺派の私も、 旨い‼︎ と思ったほどです。 また、中休みが無いのも嬉しいもの。 人気店ながらも、 時間帯によっては、すんなり座れますし、 ランチ難民になりかけた時など助かります。 大泉に蕃茄あり。 駅近ですし是非覚えて下さいね。 なお、蕃茄とはトマトのことです。 ごちそう様でした‼︎ #大泉の人気店 #尾を引く美味しさは再訪必至 #中華そばも旨い #駅近、中休みなし

【コシが自慢のかたゆでうどん、 　かめばかむほど味が出る】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は南池袋の『うちたて家』 2002年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.70」 うどん百名店に二度の選出実績。 言わずもがな、 「武蔵野うどん」の本場といえば、 武蔵野市や小平、 所沢や川越の西武線沿線や 埼玉方面のご当地グルメというイメージが強いですが、 コチラは豊島区にありながら、 武蔵野うどんで百名店に選ばれている、 何気に珍しい店なのです♪ ■とり汁うどん（特盛）　…1120yen 注文は「特盛（600ｇ）」の「とり汁」 …恐ろしい事に、 この上に2枚（800g）、1kgという サイズもあります(笑) 「特盛」もボリューミーで大迫力です。 早速、うどんを一口、、、 冷水で〆てあり もちろん 「武蔵野うどん」の特色といえば、 うどんの固さで、 しっかり噛みこまないと饂飩が切れない。 ですが、噛めば噛むほど 小麦の良い味が等加速運動的に増していき 口中に広がっていきます。 …と、店員様のTシャツの 背中の文字に目が留まる。 「コシが自慢のかたゆでうどん、かめばかむほど味が出る」 まさにその通りです(笑) あと、つけ汁が特徴的。 「武蔵野うどん」って いかにも関東なカエシの 塩っ気が強い店が多いですが、 この『うちたて家』は、 まろやかで甘い鰹出汁と 鶏から染み出たエキスが合わさって、 比較的にマイルド。 鶏肉もプリプリ食感で大満足。 最後はスープ割でフィニッシュです。 ～あとがき～ 以上、『うちたて家』でした。 「武蔵野うどん」でありながら、 ツユはマイルド寄りで、 あと「武蔵野うどんの味噌煮込みうどん」なる 関東と名古屋のうどんを組み合わせた 他店にないユニークなメニューもあり気になりました。 ぜひお試しを

神田駅近くにある、神田 尾張屋本店さんで蕎麦を頂きました。 冷やしたぬき　1,030円 ビール大ビン　770円 もちろんビールも頂きます。 蕎麦の太さがとっても細いです。冷やしたぬきとっても美味しいです。 お酒のツマミも豊富ですね。カツ煮ツマミにしている人が居ましたが美味しそうでした。 接待にも良さそうなお店です。

お目当てのお店が定休日でした。。。まさかのリサーチ不足で急遽新宿西口付近で見つけた味噌らーめん専門店。遠目から見たときに長蛇の列をなしていたのでまさか2件目も入店厳しいかと思ったら列自体はお隣のらーめん二郎でした。それでもランチタイムはとっくに過ぎた午後２時過ぎにも関わらず店内はほぼ満席、カウンターのみとはいえ期待大❗ポチっとしたのは特製味噌らーめんに半餃子ミニライスセット、麺の大盛りは無料です。間も無くして着丼、特製だけあってトッピングはかなり充実しており、海苔が5枚、チャーシューと炒めたモヤシが真ん中に山盛り、味玉と言った具合。スープはかなり濃厚どろどろ系で味噌らーめんらしい黄色い縮れ麺に絡みまくってかなり中毒性の高いらーめんです。餃子も小振りながら表面がしっかりとパリパリしていて香ばしく、ニンニクも効いた美味しい餃子でした。ミニライスでモヤシチャーシュー味玉丼を作って楽しみました。らーめんには卓上調味料のおろししょうがぴったりで後半はずっと生姜を入れながら濃厚スープを堪能しました、全部美味しかったです、ご馳走様でした。

No.1139【ビリリと辛さが効いた肉肉しい勝浦式！】 「じもん」で「勝浦式タンタンメン3辛」「ニラ小盛」「「ひきにく増」「半熟玉子」「半ライス」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時23分 ◆並び：7番目に接続 ◆並び方：満席時は店外に食券を買わずに並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。客が出てきたら店内を伺い入店。食券を購入して着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「勝浦式タンタメン 3辛」1050円　「ニラ小盛」100円　「半熟玉子」50円　「ひきにく増」100円 「半ライス」100円 ◆着丼時間：19時48分（25分待ち） 気づけばもう年の瀬。年内営業最終日を迎えるお店も多くなってきました。そんな日曜の夜、今夜は刺激が欲しい気分！という事で高円寺の「じもん」さんに行って参りました。現着すると店前に6人が並ぶ…というかたむろしている感じ（笑）灰皿が置いてありほとんどが喫煙中…なかなか令和の世の中では見ない映像ですな。高円寺という土地柄とか言うと怒られそうですが、高円寺が通学路だった私の印象はそんな感じです。それが心地よかったりよくなかったり。 12月末の手が悴むような寒さの中待っていると、1席だけ開いたため前の中国語を話すカップルが譲ってくれたので少し早めに入店！待ち始めてから17分でした。ありがとうカップル。煙草は煙かったけどねw 券売機で買ったのはいつもの組み合わせ。「勝浦式タンタメン 3辛」「ニラ小盛」「半熟玉子」「ひきにく増」「「半ライス」を一切迷わずプッシュ！ ここは鰻の寝床のような細長い店内で、カウンターと壁の間が狭い！どうやったってカウンターに座る人の背中に接触してしまうので、スミマセンスミマセンと声をかけながら、壁にかかった上着を避けてなんとか一番奥の空いている席に着席。このお店、空気階段の鈴木もぐらも来るらしいのですが、絶対に全員一度出てくれないと一番奥の席には辿り着けないだろうなぁ…今日は昼の「葉山」といい、ここ「じもん」といい狭い店ばかりだったなぁ…なぁんて馬鹿馬鹿しい事考えながら、店の奥から穴空きレンゲを取ってくるなど準備をしつつ待つ事、着席から8分、現着から数えると25分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 真っ赤なスープを覆いつくすほどの鮮やかな緑のニラ！そして真っ白な白米！！いいですね。色合いだけならほぼクリスマス（笑）「じもん」の着丼はテンションが上がります。早速スープを一口頂くと、真っ先にビリビリとシャープな辛味が口内を襲い、そして遅れて挽肉やスープの旨味や花椒の痺れがジワリとやってきます。最後に野菜、とくに玉ねぎの甘みを感じると、「ああ、俺は今勝浦タンタンメン食べている！」と実感しますね。「じもん」の勝浦式は野菜の甘みは控えめでその分、挽肉の肉肉しさが前に出た仕様なので、肉好きにはたまらないバランスです。 麺は少しウェービーな中太麺。こいつをズルズルと啜り、スープをさらに口に含むとライスを一口…うぅん最高の組み合わせです。 さて、今度はライスを育てていく！すこし減ったライスにスープ、挽肉、ニラをたっぷりとかけて行き、その上に「半熟玉子」をパイルダーオン！！（古）これでしばらくライスはお預け。気が向いたらライスにスープをかけつつも、麺を食べ進めます。 あらかた麺を食べ終えるといよいよライスの出番です。半熟玉子を割って一気に掻っ込んだ時があ俺的「じもん」の最高潮の瞬間(笑)後は魂に導かれるまま、ライスを喰らい、玉子を齧り、スープや具材を好きなように追加でぶっかけ、気付けば完食でございました。 最後の方、記憶が無いぐらい夢中で頂きました(笑)美味しかったです。また来ないとなぁ。調べると2年ぶりの訪問だったので、今度はまた近いうちに再訪したいと思います。ご馳走様でした！