東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

2014年に吉祥寺にてオープン。 2015年に移転。 調べてみると店主は 二郎の歌舞伎町店にもいたとかなんとか。 「普通」¥1150 麺量は240g。 野菜少なめ、ニンニク少し、アブラ。 デフォだとかなり多めな野菜量でした。 微？乳化な感じの動物しっかり感じるまろやかなスープ。 醤油のキレもありますが そこに良い感じに動物味も重なりかなり美味。 麺もやや柔め寄りな感じで自分好み。 スープに負けない存在感と美味しさです。 チャーシューも美味。 都内の二郎系の中でもより好きな1杯でした。 まぜそばや味噌味も気になります。 #足立区 #ラーメン

岡山への出張の際、早朝に東京駅へ向かう途中に朝食を食べようと立ち寄りました。田町駅改札内にある駅そばです。広くはないですが、一部座席もあります。タイミングにより混み合うようですが、回転は早いので大丈夫でしょう‼ この日にオーダーしたのは「朝そば(冷)」です。そろそろ、お蕎麦も温かいのを食べるタイミングになりつつあると思ったり♪ ちなみに、外の券売機で食券を買うスタイルですが、食券に印刷された番号で呼ばれるので、食券は事前に渡す必要有りません(^o^)

下丸子駅から5分程にある蕎麦屋さん♡ 平日14時半近くになってしまい、どこもランチがしまってきて困っていたら…Rettyでオサレ〜な雰囲気の蕎麦屋さんを発見！ ごま汁せいろ蕎麦を頂きました。 店主は1人で対応していて、とても丁寧な接客でした。 綺麗な店内はゆっくりできます。

神田猿楽町の讃岐うどんのお店。只今工事中のお茶の水小学校のすぐ近くです。「直白」と書いて「ひたしろ」と読みます。今日やっと読み方を覚えました。 粉は香川から取り寄せた小麦粉を数種類配合したもの。出汁は無添加無化学調味料出汁。水はうどんに合う天然水を使用したこだわりの讃岐うどんのお店です。お店の前の濃紺の垂れ幕に堂々と宣言していらっしゃいました❗ 「ぶっかけ 590円」と「天もり 400円」をいただきました。 大根おろしとネギだけのシンプルで潔いぶっかけうどんです。コシが強い❗今まで食べてきた讃岐うどんの中でもトップクラスですね。でも固い。噛むのに時間がかかります。顎が疲れるほど。 「コシってなんだろう？どんなコシが一番いいのだろうか？」何て考えながらうどんを一生懸命噛んでいたらカウンターの上に「コシ」のうんちくが述べてありました。 【コシの定義】 柔らかいけれども噛み切るには力を要するのが「コシ」のあるうどんであり、単純に固いだけでは「コシ」があるとは言えません。茹で後、水で締めたその瞬間にこそ最大のコシが生まれます。 本場香川においても店それぞれコシにはバラツキがありそうですね。 「天もり」はちくわ天、とり天２、なす天、ゲソ天が入っていました。ゲソ天が柔らかくて旨い。そしてやっぱりちくわ天が旨い。天ぷらが多すぎましたね❗ お汁は無添加無化学調味料ですので少し物足りないほどさっぱりとした味わいでした。でも私はこの優しい味わいの選択に大賛成です。 おろし生姜はないのかと食べながらずっと思っておりましたが、うどん麺があとわずかになった時、あとから来たお客さんへ親切に場所を教えていました。「あったんかい❗」すぐに取りに行きおろし生姜と天かすを丼に投げ込みましたが麺はあとわずか。「最初から言ってよ～」 うんちくを読んでみてもやっぱり麺は固かったような印象が残りました。本場香川に行ったことはありませんのでどんなコシが正解なのか今だにわかりません。結局好みの問題なのかな？

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 本店は長岡にあるみたいです。豚骨醤油のお店ですが、おつまみメニューなども沢山ありました。 広い店内で御家族やご友人など大人数で利用している方がほとんどでした。 店員さんの感じもよく良いお店です。 見た目から何となく家系ぽい感じなのかな？と思いましたが、しっかりした家系ラーメンでした。 【メニュー/金額】 らーめん 850円 【スープ】 ちゃんとした豚骨醤油です。クラシックな直系に近い感じでとても良かったです。 【麺】 長岡にある長岡麺業というところの麺みたいです。 中太ストレート麺。酒井製麺と比べると長め。 面もとても良かったです。 【具材】 チャーシュー ┗大きめでしっかりしたチャーシュー。 ほうれん草、海苔3枚、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

アド街ック天国の飛行機に乗らなくても楽しめる羽田で紹介された穴守稲荷駅の真ん前の手打ちうどんさぬきやさんに来店,数量限定の那須高原豚を使用したカツ丼 小うどんセット950円を温かい小うどんにカツ丼大盛無料で注文しました, 最初に素うどんでは無く揚げ玉とワカメの入った小うどんをサックっと頂き麺後のスープと共に,ロースカツを玉ネギと甘辛タレでサッと煮て半熟に仕上げたクラシカルスタイルのカツ丼は柔らかジューシーです, カツ丼に一味唐辛子を振り掛けピリ辛に味変でセットサラダに漬物と麺後のスープを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

続いて、『南千住』と『浅草』の間、『老舗』という言葉に弱い、私は　『昭和3年』の創業時から、100年近くにわたって『ソース焼きそば』を提供している老舗に来ました。 　『ソース焼きそば』の歴史を明らかにした塩崎省吾『焼きそばの歴史《上》』（2019年刊）によると、戦前から『ソース焼きそば』を提供している店で、現在も『現役の店』は、『大釜本店』を含め 3店舗のみだそうです。 『玉子入り焼きそば』（¥600)を頂きます。 新しく『リニューアル』された様で、明るく、清潔な店内となってました。 此処は『甘味メニュー』も多く、『抹茶アイス、あんみつ、ところ天、安倍川餅』など、又『ラーメン』などもあり、『ラーメン』も『焼きそば』も種類は多いです。 特別変わった『ソース焼きそば』ではありませんが『脂』がよく『麺』に絡んで『熱々』でした。 『100年』の変わらぬ『老舗』の『ソース焼きそば』堪能しました。

毎月11日は、壱角家の日なんですね。 600円に釣られて来店しました。^^; 壱角家さんは初めてです。 店頭には並んでいなかったので空いてるかと思いや、店内は満席で半分ぐらいの方は待ってます。 ありゃ〜失敗したかと思いましたが、食券買ったし、待つことにしました。^^; 20分ぐらいで着丼。 クリーミーな癖のないスープ、麺は太く感じました。 食べやすい家系ラーメンだと思います。 大好きな、ほうれん草が多めで嬉しい。 ご馳走さまでした。 #壱角家 #11日は壱角家の日

ふくや@根津！ ボクは基本的に町中華に行くと、麺類しか食べない。 つまり、ご飯モノやチャーハンの類いは食べない主義である。 あ、半チャンラーメンは食べます！ 特別それに意味はなく、ご飯モノより麺が好きだからという理由だけだ。 強いて言えば、餃子ぐらいは頼む。 しかしだ！ ココ、ふくやさんに至ってはチャーハンの大盛を頼んでしまうのだ！ ふくやチャーハン（醤油味）@650円+大盛100円！ もう、美味い！ 美味すぎる！ 野球選手だったら、江川うま卓！ パラパラでもしっとりでもない。 米の一粒一粒のモチっと感がありながら、部分的にしっとりと、それでいてパラりと口の中でほぐれるのである。 大胆かつ繊細！ 不細工なのにセクシー！ 口唇と肛門のような哲学的な関係性さえ想像してしまう！ 根津駅界隈に来たら食べてみてネ！

東京拉麺屋探訪！ 江東区、北砂編 隠れた名店、らーめん「進」久々の再訪問！ 冬日曇天、小寒い日、近場でサクッと済ますかと 相方の休み、ちょいご無沙汰のお気に入りの店へ 散歩がてら、東京三大商店街、砂町銀座ランチ！ 昭和レトロな風情が漂う、砂町銀座商店街の中程 脇道の裏路地を入ると現る、赤いテントと暖簾の 2014年3月オープン！中国人夫婦が仲良く営業の 地元に根付く、地元民に愛される、評判の人気店 拘りの、ご当地味噌、数種をオリジナルブレンド スープに寄って太さを変える、拘りの縮れ麺使用！ 豚骨出汁ベースのスープの本格味噌ラーメンの店 隠れた名店、らーめん「進」久々の再訪問！ 11時40分程着！客はまだ無し、12時には満席に！ 入れ替わり客足は絶えずで界隈での人気が伺える！ 先ずは、名物、餃子@300-、ビールが進む！ 手作り餃子、野菜たっぷり食感良し抜群絶妙旨！ 辛い味噌野菜炒め、食感味噌味良し旨辛抜群旨！ 私は、進のソース焼きそば、半焼きそば@¥530- 人参、ニラ、玉葱、もやし、キャベツで無く白菜！ ここの焼そばは、珍しい白菜な甘味増しな絶妙旨！ 白菜シャキッと甘味良しソース味良し抜群絶妙旨！ 拘りの中太ちぢれ麺、腰あり麺味良し抜群絶妙旨！ 相方は、名物味噌おろちょんラーメン、オーダー！ 美味しそうな、黄褐色のこってりな濃厚なスープ！ 円やかで濃厚味噌味良し辛さ良し旨味抜群絶妙旨！ 味噌は厳選の仙台味噌、本場北海道産の味噌使用！ 西京味噌の３種に、２５種のスパイスをブレンド 中太麺は、本場、札幌ラーメンタイプ、神奈川の！ 麻生製麺所製、オリジナル発注の角中太ちぢれ麺！ 多加水系、もちもちでコシがある本場札幌系の麺！ 中太半ちぢれ麺、拘りの麺味良し旨味抜群絶妙旨！ スープに合わせて、太さと縮れ加減を変える拘り！ 侮るなかれ下町の路地裏の拘りのラーメン屋さん！ 癖になる味の逸品！ルーティン訪必須！美味絶品！

㊗️リニューアルOpen１周年㊗️ がんばろう江戸たいとうPayPayキャンペーンに肖りまして、夜蕎麦を頂き再訪問。 夏季限定…トマトバジル蕎麦¥1,430 トマト丸ごと乗っかりバジル、オリーブオイルたっぷりと、最早、冷製パスタ風で美味しく、自家製辛味(青唐辛子と青柚子の組み合わせ)めちゃくちゃ辛いが此方のトッピングも最高に美味しゅうございました。 もう逸品は初代のカレーライスと半セイロ¥1,540 お漬物とお味噌汁付いており、此方も美味しく 次回は、枝豆しらす蕎麦を頂きたいかなぁ 2021/09/26

昼飲みも出来る蕎麦屋。流石にアルコールは飲まなかったが、お年を召した夫婦がお酒を昼から嗜んでおり、羨ましい限り。

とある日のランチタイムWWWこの日は中華丼の気分だったので以前行った餃子屋さんの裏にある中華食堂 光さんへ初訪です。此方のお店のランチメニューに有るのはチェック済み(恵理子ちゃんの投稿より笑)お水が来たのと同時に中華丼をorderしたのは言うまでもない(*≧▽≦) 中華丼は中学生の頃初めて食べて虜になった食べ物と記憶している(*≧▽≦)だが、最近余り好みの味の中華丼と出逢えてないなぁ〜(இωஇ`｡)さて、今日の中華丼は如何でしょうか❓ この日も訪れたのは13時頃で前客1名、後客1名である(笑)待つこと5分程で着中丼(笑)スプーン(蓮華のが冷めるかも)に掬って(´○｀*)ﾊﾟｸｯ♡ｱﾁﾁﾁﾁｨ〜(｡´xω×)ｳﾜｰﾝ本当〜に学習せんジジィだなぁ〜爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) 少し冷めて来たとがっつくとまた火傷するので慎重に食べる(*≧▽≦)ただ残念な事に此方の中華丼も俺の欲してる物では…(ó﹏ò｡)ｳｩｩ 俺の好きなのは結構しっかりした醤油味なんだよねぇ〜(⊙ꇴ⊙) 残念(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝWWW 次、行ってみよ(σ･ᴗ･ )σ ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ # 両国中華ランチ #中華丼好っきゃねん(*≧▽≦) #残念また次回に… #あとチャイナのお姉さん丁寧な対応なんだけど… #*˙︶˙*)ﾉ"ﾏﾀﾈｰ

究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂・十番・広尾で迎えたご褒美ランチタイム アザジューのクイーン＆TOP USERの方の投稿を見て行きたいと思っていたお店に初訪問 フィジカルディスタンスを十分に確保してカウンター席へ オーダーは、醤油ラーメン750円 麺大盛り又は半ライスがサービスなので迷うことなく麺大盛り +250円でBセット、半餃子(3ケ)＋半ライスを追加できるのでこちらはちょっと迷ってからお願いします 着ラー＆ギョー まずはスープをゴクリ 油をほとんど感じないあっさりとした醤油 鶏ガラと3種の煮干し、マイワシ、アジ、焙乾ウルメと隠し味の柚子がいいアクセント 続いて麺をズズリ 加水は普通の中細ストレート スープとの絡みは今一つだけど弾力のある食感 おまけに餃子をパックンチョ 厚めの皮でパリパリの焼き上がり 餡もたっぷりだから半餃子でもボリュームは満点だし、餡の旨味も強いからお醤油をつけてライスにワンバウンドさせてから食べるのがオヌヌメヨウコ また一杯、社畜タウンで美味しいラーギョーを食べられた奇跡に感謝 次回は塩ラーメンにする予感 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #餃子#青山一丁目

池袋駅東口から徒歩数分の場所にあり夜遅くまで営業しているので、池袋で飲んだ後に締めで立ち寄るのに便利なお店です。塩ラーメン850円を注文。だいぶ飲んだ後に、この脂っこい味とちゃんぽんの様な中太麺はちょっとキツかった。 #家系ラーメン #池袋ラーメン

大きな目立つ看板が目印。 築地まで来て横浜家系ラーメンはどうかと思ってしまいましたが、築地周辺のお店はどこも混んでいて、こちらに逃げ込んだという感じ。 店内はカウンターのみ。 この字にカウンターが配置されていて、狭い店内を超絶有効に使用しているので、狭いです。 券売機でメニュー選択肢。 味玉ラーメン並をオーダーしました。 麺硬めと伝えたのち、余り待ち時間なく出てきました。 量は少なめかな。 大きくて柔らかいチャーシューが1枚が載っています。 スープは豚骨の方が優勢な豚骨醤油。 臭みはなく、安定のおいしさでした。

色とりどり！和食ランチ！ ルミネエストにあるお店 ふかふかソファー席〜 ゆったり過ごせる！ 頼んだもの ・至福のご飯 選べるおかず小鉢3品、黒豆入り玄米、味噌汁、漬物、ほうじ茶のセット 綺麗にお盆にのせられて登場！ おかずはたっぷり野菜と牛肉の五目チャプチェ、かつお1番出しのスクランブルエッグ、ぷりぷり海老とブロッコリーのチリマヨにした〜 少しずつ手の込んだものをいただける まさに至福のご飯…！ ゆったり時間を過ごせた〜〜〜

昔は大人気だったつけ麺のお店のようです@人形町。 アイドリングタイムに近い時間でもやっているお店を探したときに こちらのretty人気店がヒットしました。 2000年より前ぐらいにオープンして長く愛されているつけ麺屋さんのようです。 ってことは武蔵やくじら軒とほぼ同期ってことですからね。 ワクワクしていきました。 辛つけ麺っぽいやつを注文。 気になるお味は、、、う、うん。 昔は特に美味しかったんだろうな。 今は個人的にはあまり好みではないかなぁ。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #つけ麺

個人的に家系はここで最終形。ずっとこれでいい。スープの濃度も、麺の茹で加減もバッチリ。そしてチャーシューは何枚食べても飽きることのないローストポーク。旨すぎる。 平日昼間の12:30着で異常に食べるのが遅いマナーの悪い外国の方がいたのでこの日は30分待ちでした。お店的にはワンオペですがテキパキしていてスムーズに運営されてます。

新大久保にある、一番館さんお邪魔しました！こちらのお店24時間営業で深夜2時に行きましたがほぼ満席⁉️さすが新宿ですね！まずビールと肉汁餃子‼️めっちゃ旨肉汁ハンパない、さっぱりしたいかなと冷や奴とメガレモンサワー、キムチ頂きました、これだけ飲み食いして1160円まじせんべろ出来ました。 #一人でも気軽に入れる #駅近で嬉しい #カウンターで一人飲み #メニューが豊富 #リーズナブルな価格設定 #深夜営業 # #まじせんべろ出来ます！