東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

なんだかんだ東京 ❻-10 勢いがついた CurryBrothers の2軒目は、神保町のスナック『ゆうこ』でした。しばしスパイシーな生活から離れられるとホッとしました。 和歌山の「車坂」でお刺身を頂きます。魚にあう吟醸酒と銘打つだけあって、軽快で酸味が心地良い。 しかしCurryBrothers はここで止まらず、みんな薬膳カレーを頼んでポイントをもらっていきます。 胃の調子と相談していると、さばけたママがキーマカレー （小盛）もあるよ、と助け舟を出してくれました。 このやさしさが居心地が良く、知らず長居をしてしまい、3軒目にいけなかったと反省するBrothers の横で、ひとりホッとする夜でした。(^-^)

京成金町「オカモトモノガタリ」 2023年3月オープン。ご主人は井荻「中華そば 麺壁九年」出身で元お笑い芸人の方。 特製醤油らぁ麺、1,300円。 スープは丸鶏・鶏ガラ・鴨ガラにほんのり煮干しを効かせた清湯。雑味がなく鶏・鴨のコクと旨味がしっかり感じられ、煮干しはほんのり香る程度、そこに醤油の甘味とコクが加わりとても美味しいです。 麺は菅野製麺所製。細麺と手揉みの選択できます。今回は平打ち手揉み中太麺をチョイス。茹でる前に丁寧に手揉みされてました。多加水でしっかりとしたコシと弾力がありモチモチ・ぷるぷる食感でこちらも美味しいです。 具はチャーシュー3、穂先メンマ、ワンタン、味玉、カイワレ、刻みネギ。チャーシューは低温調理の豚肩ロースが2枚、炙った豚バラが1つ。大判のロースはしっとりでレア感があり、バラは香ばしく、どちらも美味しい。ワンタンは肉餡がしっかり詰まっていて味付けも良い、味玉はトロトロ仕上げで美味しいです。 前回 伺った時は直前に臨時休業とのことでした。「この間は来てもらったのにすいません」とご主人に声をかけていただきました。良く覚えてますね… 店内はいりこの良い香り、次回は「いりこそば」を食べようかな〜 今日は美味しかったです。ご馳走様でしたー

#3405投稿 「丸源ラーメン 福生店」 2025.6.21 味玉肉そば・ミニ鉄板チャーハンセット（1,221円） 家族４人で買い物の帰りにランチで立ち寄りました。 駐車場が広いので助かります。 店内が広いのですぐにテーブル席へ案内されました。 タブレットでオーダー。 私は肉そばに味玉&ミニ鉄板チャーハン。 家族は思い思いにラーメンを注文したら全部バラバラでした。 今回の肉そば、お馴染みのメニューですが麺硬めでオーダー。味玉入りはお約束の好みです。 最初はそのまま、次に胡椒を振って、半分ほどで揚げにんにくを投入。 終盤はお酢を入れて味変のフィニッシュ。 最後はサッパリと食べ終わりました。 鉄板チャーハンも演出が楽しいんですが、ミニではなくフルサイズで食べた方が美味しいと思います。 現在の期間限定メニューは油そば。 次回の課題かも？ ごちそうさまでした。 #ラーメン24杯目 #味玉肉そば #丸源ラーメン #最後はお酢投入 #鉄板チャーハンセット #クーポン５％引き #スタンプカードアプリ #福生店

文京区エリアの連食に東京ドームシティ ラクーア内神田 海老丸らーめんの姉妹店 フレンチヌードルファクトリーさんに来店, オマール海老らーめん元祖セット1920円を注文しました,メニューを見ると神田店では値段にビビって注文出来なかった丸ごと一匹オマール海老丸らーめん2500円が5480円になってますw(;☉ω⊙)w 濃厚な海老ビスクスープがモッチモチの中太麺にからみます,チャーシューロール麺やビスクスープにサワークリームバゲットを浸して楽しんだ後はリゾットセットをお願いすると熱々のココットで提供されレンゲでスープを注ぎ入れるとスタッフさんオロシ器で削り立てチーズを入れてくれます,ザックリ混ぜ合わせミル挽きコショウを振り掛けたシメのビスクスープリゾットを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

初心者にも優しい二郎系♪腹パン必至の濃厚ラーメン！ すっかりご無沙汰しておりました！！ 今年度は夫婦共に異動のタイミングで、転職並に業務の変わった夫と私。さらに一日中外遊び＆イヤイヤ期が始まった甘えん坊息子と、進学で毎日お弁当が必要になった娘。慣れない環境で(特に大容量のお弁当が‼︎笑)バタバタな毎日ですが、Rettyもぼちぼち更新しますので、またよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯ この日は寒〜い雨の日！珍しくこちらの並びがなかったので、初訪問しました♪ ⚫︎ラーメン(300g¥950) 麺は180g/220g/300g/360gから選べて、同一メニューは麺量に関わらず同額でした◎ 麺茹で上がりのタイミングでコールを聞かれます。私は初訪問＆初二郎系なので全て普通に(*´∀｀*) 太めのワシワシ麺に、熱々で美味しいコクのある濃厚スープ✨野菜もたっぷり、ほろほろのチャーシューは分厚いです♪麺量の基準が分かっていなかったのですが、さすがに麺300gは満腹！一番少ない160gでも普通盛り程度あるようです◎ 美味しいスープと食べ応えのある麺で満腹でした！ご馳走様でした(o^^o)

No.1063【シャキシャキ野菜に意外とサッパリとしたスープ！たまに遭遇する甘い脂がたまらない♪】 「ラーメン めじ」で「小 ラーメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：22時3分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「小 ラーメン」1000円(ヤサイ ニンニク アブラ 紅しょうが） ◆着丼時間：22時412分（9分待ち） 月曜の夜10時前。急遽夕飯を食べてから帰ることになり、以前から気になっていた仙川の「ラーメン めじ」さんに行って参りました。店主さんは「ラーメン二郎 めじろ台店」でいた方だとか。めじろ台二郎といえば店主さんが交代して復活したのが記憶に新しいお店です。計算からすると先代のめじろ台二郎で修業されたって事になりますね。それにしても独立されてからも店名にめじろ台の「めじ」とつけるとは、愛を感じますね。 さて、夜も遅いので流石にすんなり入店。ただこの時間でも若者で多く賑わっていたのは流石です。店内の券売機で注文したのは「小 ラーメン」。 ミニ180g 小 230g 中 300g 大 450g 特 600g と、麺量は段階的に用意されている上、ミニには「一般的なラーメン店の一杯分」、小には「一般的なラーメン店の大盛量」などわかりやすい解説も店頭に書いてあったので非常にとっつきやすい印象です。 給水機で水を汲み、レンゲと箸を持って着席し、待つ事8分程で「にんいく入れますか？」の声掛けが。無料トッピングは、 野菜 ニンニク アブラ カラメ 紅しょうが から選べます。紅しょうがが珍しかったので、「ヤサイ ニンニク アブラ 紅しょうが」でお願いいたしました。現着から約9分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ さっそくまずはヤサイから。もやし中心のシャキシャキヤサイ！アブラがしっかり甘めの味がついているので絡めて食べるとムッチャウマイ！このアブラ美味いなぁ… お次はスープ。お！結構醤油が効いた澄んだ非乳化のスープ。一口頂くと醤油がパキッと効きつつ、角煮のような甘みを感じます。スープそのものはスッキリサッパリとしていて油分はあまり感じないので、味付けアブラの甘みがスープに溶け出しているんだと思います。 という事でスープそのもの自体は非常に軽め。がっつり行きたい方には少々物足りないかもしれませんが私はとても美味しかったです。 麺はワシワシゴワゴワのいわゆる二郎っぽい麺。噛み応えも甘みもあり食べ応え満点。豚は豚本来の味を味わえる豚で、かなり大ぶり！ギュッギュと歯ごたえよく、1枚ですが相当満足度高かったですね。逆に2枚あったら相当満腹になっちゃうよ(笑) 途中、ニンニクと紅しょうがを溶かしていくと、印象が一変！ スッキリとしたスープのたニンニクが非常に立ってパンチが激増しします。そして紅しょうがの酸味も加わる事で終盤にかけて食欲は激増し！最初から最後まで留まることなく一気に頂けました。 女性向けに飲み物のサービスがあるなど、どんな方でも食べられる食べやすさを意識した二郎インスパイアと言った印象でした。これはこれで美味しい！ご馳走様でした。

No.1231【二郎インスパイア系の店主が作る本格長浜ラーメン！】 「ラーメン 男盛」で「長浜チャーシューメン」「替玉」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時12分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「長浜チャーシューメン」1300円 「替玉」150円 ◆着丼時間：20時19分（7分待ち） 「第25回TRYラーメン大賞」の「名店部門 とんこつ」に颯爽と現れたお店「ラーメン 男盛」さんに行ってまいりました。前々から「東久留米の二郎インスパイア系のお店が出す長浜ラーメンが美味い！」という評判は聞いていたのですがなかなか行く機会が見つけられなかったり、行ったら行ったで臨時休業だったりして巡り合わせに恵まれなかったのですが、ようやくの訪問です。 閉店18分前に滑り込むように現着！よかったまだやってた！とホッと胸をなでおろしながら早速券売機とご対面！基本は二郎インスパイア系のメニューが並ぶ券売機の中段にありましたよ！「長浜ラーメン」の文字が！早速「長浜チャーシューメン」をプッシュ！そして流れるムーブで「替玉」もプッシュ！迷うことなき食券購入を済ませ冷静に券売機を見ると、「キクラゲ」「万ネギ」「辛子高菜」などの長浜ラーメン向けのトッピングは有料のよう。まぁ、無料が当たり前ってのも時代錯誤ですし、このご時世は仕方ないですよね。あ、どうやら紅しょうがは無料のようです。 さて、なぜか心が休まる赤いカウンターに座り、「長浜チャーシューメン」を「カタ」でオーダーしてからおよそ7分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ おお！いかにもうまそうな濃いベージュ色！ブワリと香る豚骨臭もいいですねぇ。早速スープから。おお！しっかりと鼻に抜ける豚骨の香り！臭みやアンモニア感も含めてガツンとパンチがある豚骨スープがいいですね。まろやかな舌触りとこのクサさ（誉め言葉）！いやぁたまりませんね。幸せ。 麺は細ストレート麺。ザクザクとした歯ごたえのパッツリストレートの細麺は、長浜ラーメンにしては麺量が多かったので、一瞬「替玉」を購入したことを後悔したのですが、後々それは取り越し苦労だったと気づくのでした。 チャーシューはがちっとした肩ロース！ホロホロと崩れるほど柔らかく肉々しいチャーシューも絶品でした。 さて、そろそろ替玉をオーダー！こちらもカタでお願いしました。 その際に、壁には「ニンニククラッシャー」が50円と書かれていたように見えたので、ニンニクを注文し50円を渡そうとすると、「無料ですよ～」とうれしい誤算。ドドンとおかれたクラッシャーと、いくらでも入れてくれぃ！とばかりに大量に盛られた生ニンニクが到着したころには「替玉」も到着！ドボンとスープに沈め、ニンニクを2かけクラッシュして味変の2玉目のゴングが鳴る！ ニンニクが入った分、臭みは落ち着きを払いその分食欲はビンビンに刺激してくる感じが最高！前述通り麺は多めなので2杯目もしっかりたっぷりありましたが、啜る勢いは増すばかり。終盤粘度が序盤よりさらに高くなった重みを感じるスープも楽しみつつ、ズルズルと夢中で啜っているとあっという間に完食でございました。 本当に美味しかったです！細かいことを言うと、長浜ラーメンの本場とは相違する点はあるのかもしれませんが、豚骨欲を存分に満たしてくれる美味しいラーメンでございました。美味しかったです！ご馳走様でした！ そうそう、ここのキクラゲ美味しかった！コリコリとしていていいキクラゲでだったので、次回はキクラゲ増したいと思いまーす。

2023年オープン。 『はやし田』系列の油そば専門店。 ジャスミン茶と黒烏龍茶が飲み放題。 「油そば」¥850 無料で大盛(300g)に。 シンプルに万人受けするような油そば。 カエシの感じや油の量も重くなく 300gの量でもスルスルっといけます。 ブラックジャンク油そばという 二郎の上の部分だけ乗せました。的な ジャンクな油そばもメニューにあるので この商品とうまく差別化されています。 麺は菅野製麺所。 釜玉油そば、たらこバター釜玉油そばという TKMやうどんライクぽいメニューもあったので次回食べてみたい。 #渋谷区 #ラーメン

あたりや食堂を出てすぐにこちらを発見！ 腹は減ってないが、この店名は食べたいリストの店だ この辺りにいつ来れるかわからないので入店。 なるべく軽いものをと思い、ぶっかけうどんを。 キンキンに冷えた、もっちり麺。 堅すぎず柔らか過ぎずの美味しい麺。 大根おろしと青ネギと生姜を混ぜて頂きました。 出汁が効いてますねー。 美味しいですねぇ、なのでまた来ちゃいますね(笑) #ぶっかけうどん #課題店チャレンジ

【もはや足立区辛い食べ物の代表格！ 旨い辛つけ麺来た～！ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!】 2025/1/24 有休を取得し平日朝から人間ドック→定期通院と北千住の病院ハシゴ→次男坊のためにこの日発売したポケモンカードを並んで購入した後、 仕事が休みだったかみさんと北千住で合流して久々の夫婦ランチ！ 前日にいくつかお店をピックアップしてかみさんにプレゼンをした結果、 かみさんが選んだお店は… 北千住「辛つけ麺 STAND BY ME」(〃´▽`) 辛いもの好きなかみさん✨ 辛いものが苦手な子供達を連れて行くことが出来ないお店をここぞとばかりにチョイス！ 12:15頃、お店に到着！ 先客４名。 店内はL字のカウンター６席。 席の後ろを通るのもままならないほどかなり狭い…。 店主は辛つけ麺で有名な西新井の多伊夢(たいむ)で８年修行したのちこちらで独立されたとのこと。 (多伊夢は2024/11/30にかみさんと２人でランチ訪問済み。) 券売機で食券を購入☆ 私 ・辛野菜つけ1100円(小辛) ・大盛り(300g)100円 ・小ライス100円 かみさん ・辛野菜つけ(並盛り)1100円(大辛) ・ネギトッピング100円 ※特盛り&肉飯大を注文したかったのだが、晩飯は家族で焼肉きんぐへ行って焼肉食べ放題の予定なのでかみさんに止められて自重…。 麺量は 小盛り150g、 並盛り200g、 大盛り300g(100円)、 特盛り400g(180円) 辛さは小中大から選べます。 あとから辛さを増すことも可能。 私は小辛、 辛いもの好きなかみさんは大辛 券売機の上に紙エプロンあり。 ５分ほどで着丼☆ 鉄鍋の中でグツグツ煮えたぎる真っ赤なつけ汁∩(´∀｀)∩ 音が聞こえる… この音、すでにエロチック(＊ﾟ∀ﾟ)=3 見た目からして十分辛さが伝わってくる(ノ´∀｀*) 麺は浅草開化楼の特製麺(*^^*) ツルッとした舌触りで食感が良いﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 麺を真っ赤なスープにつけて… すするっ！ 辛いっ！旨いっ！！ 小辛で十分辛いっ！ 一気に吹き出す出汁！ …じゃない吹き出す汗！！ 辛さだけではなく旨味が押し寄せる:*(〃∇〃人)*: つけ汁の中にはチャーシュー、牛スジ、野菜、ネギ《*≧∀≦》 チャーシューも牛スジも旨いが野菜が旨いな～ やっぱり辛野菜にして正解！(＞∀＜) 辛くて辛くて汗が止まらないけど、箸も止まらないっ！ 大盛りにしたけどあっという間に麺を完食ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ 麺を食べ終えライスを残ったつけ汁にドボン☆ 店主オススメの柚子の効いたスープ割りも投入し、 雑炊にして食べればパラダイス✨ 旨すぎるっ！ 柚子の清涼感も感じつつ、 辛いけど旨すぎるっ！！ ライスドボンは〆に必須の旨さ(≧∇≦)b チーズトッピングしてリゾットにして食べるのも美味しそうだな～ かみさんも大満足で２人とも最後まで美味しく完食完飲(〃艸〃) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.かみさんとのランチを食べ終え、すぐさま私は竹ノ塚の免許センターに電車で向かい免許の更新をしたあと、予約してあった書籍を購入しに本屋さんへ行って、急いで帰宅して家族で焼肉きんぐへGO！ε=┌(；・∀・)┘ 仕事休みなのに朝から超～ハードスケジュール…(;´Д`)ﾊｧﾊｧ #爆食家族 #つけ麺おじさん #ダイエット中 #22 #カウンター席あり #体が温まる #接客が丁寧 #腹ペコだったので

神保町の人気担々麺のお店が人形町に@水天宮前。 最近のお気に入りである汁なし担々麺を探していたら、 たまたまこちらのお店を、以前他のランチに行った際に発見。 ということで行ってきました。 まだこちらのお店はretty人気店ではないので 検索から漏れていたようです。 人形町周辺は汁なし担々麺を食べれるお店が結構多いので 個人的には嬉しい街です。 こちらの汁なし担々麺は辛さが選べます。 そして山椒はかけ放題！ ランチはライス無料 ザーサイまで食べれるという至れり尽くせり！ 麺が平打ちっぽいのがちょっと残念ですが、 ゴマの香と辛さがちょうど良い。 山椒かけ放題なのでめっちゃかけましたw ここはリピートありです。 ごちそうさまでした！ #他店舗retty人気店 #山椒かけ放題 #ランチはライス無料

五反田で仕事なので蕎麦を食べようと思い13:10頃に西口の越路屋へ入ったら満席！ 外で待つしかないので諦めて二月堂へ行ったら外に2人待ち。 ここも諦めてなぜ蕎麦にラー油を入れるのかに来たら混んでましたが、カウンターに2席空席あり。 なのでここに決めました。 券売機をポツリとしたのは夏季限定のごまだれ豚しゃぶそば中盛。 普通(200g)、中盛(250g)、大盛(350g)同じ値段ですが、これは茹でる前の重さなので茹でるともっと増えるので中盛にしました。 番号を呼ばれるのを待つスタイルですが、極太麺なので茹で時間がかかります。 したがって10分程度の待ちで番号呼ばれました。 生卵は1個まで無料です。昔は食べ放題でしたけど、玉子は仕方ないです。 この蕎麦、つけ汁はラー油入りのピリ辛醤油にごまだれですので、飽きることなく食べることが出来ます。 そして蕎麦はいつにも増してコシがあり、もはや啜って食べることは不可能。　 なので、店内は轟音食いの人がいなかったです。 静かで嬉しい！ 具はたっぷりの豚しゃぶ肉、海苔、胡麻、ねぎ、天かすが入ってまして食べ応え満点！ 生玉子は蕎麦側にかけ、海苔などが蕎麦を掬った時に溢れるのを防ぎます。 かなりお腹いっぱい！ そば湯を入れる胃のスペースがないのでこれで終了しました。 1,190円

【安心安定のＷスープ♪︎☆古武士のような原点回帰のラーメン＆つけ麺店】 東京都世田谷区給田(きゅうでん)。動物系と魚介系のＷスープにツルモチ麺と、抜群の安定感を誇るラーメン＆つけ麺です。2023年3月オープン。最寄りは、京王線の千歳烏山駅。駅からは少し距離があり、北口から仙川方面へ徒歩8〜10分程。間違いなしの旨さ ლ(´ڡ`ლ) 週末お昼は、家から電車と徒歩で20分ぐらいのチトカラへ。ここ数年、名店続々開店でチトカラはラーメン激戦区になっています。その中でもTOPクラスス好評価の幸加(さちか)さんへ ヾ⁠(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ノ⁠♪ Ⓡや食べログの投稿を見て行きたいと思っていましたが、近いが故に後回しになっていましたね(^_^;) 14時を過ぎていましたが、先客４名、後客３名と人気ですね。店主さんのワンオペ。厨房前カウンター席のみ。口頭注文後払いです _φ(･_･ ◆本日の注文◆ らーめん味玉付　1070円 大盛　150円 提供まで10分程。安心安定のビジュアル。カツオとサバの魚介系出汁に、動物系出汁のＷスープ。所謂、MIXです。TRY2023〜24年のMIX部門２位受賞はなるほどと言う感じの旨さですね。奇を衒さず、安定感抜群の王道派です。YouTubeで「ラーメン侍」と「SUSURU.TV.」で、隠し味にお味噌や色々な粉を入れていると視ていたので、芸が細かいと感嘆していました。麺は「あさひや製麺」のツルモチの中太。そして、チャーシューが旨いですね。味玉、メンマもGOODです(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! あぁ、美味しかったなぁ*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 隣席の男性が塩つけ麺の大盛を食べていたのを横からチラ見して、次回はコレだなと近い内に再訪をしようと思った次第です。ご馳走でした(๑´ڡ`๑) #関脇 #SUSURU.TV. #ラーメン侍 #元ふくもり店長 #TRY2位受賞 #食べログTOP5000 #Ⓡ人気店 #豚骨魚介のＷスープ #2025年74杯目 #Myエリア #チトカラ #らーめん #つけ麺 #限定メニュー #ふくもり氏が店主 #再訪可能性100％ #次回は塩つけ麺

台東区東上野にある「横浜家系らーめん侍 上野店」は、2023年3月にオープンした比較的新しい家系ラーメン専門店です。最寄りは仲御徒町駅で、上野駅からも徒歩圏内とアクセスが良好で、店内にはカウンター席を中心に17席ほどが用意されています。スープは濃厚な豚骨醤油に鶏油が効いた家系らしい力強い味わいで、塩味もやや強め。麺は酒井製麺の太めでコシのあるタイプを使用し、ほうれん草・海苔・チャーシューといった定番の具材がバランスよく添えられています。海苔増しや味玉などのトッピングも楽しめ、好みに応じて麺の硬さや油の量を調整できるのも魅力です。価格はラーメン一杯850〜950円前後と手頃で、ランチでもディナーでも気軽に立ち寄れる一軒。上野の中心地にありながら全席禁煙で清潔感があり、濃厚でパンチのある家系ラーメンを堪能できるスポットとして人気を集めています。

＜なめこそば ¥690＞ 新宿西口大ガードの横断歩道の小滝橋通り入り口に2023/3/3オープンした店、初訪です。1階はカウンター4席のみで2階もあるみたい。お姉さん3人でやってます。人通りが多くて商売には最高のロケーションと思うけどランチのピークタイムなのに客は自分一人。立ち食い蕎麦店っぽい店構えなれど立ち食い蕎麦にしては価格が高いので避けられているのかも。生麺の蕎麦もバランスのとれたつゆも美味しかったです。新宿御苑近くの「そば蔵」と同経営かな？

麹町駅直結のビルにある立ち飲み屋です。 まずは黒板にぎっしり並ぶ手書きメニュー。 刺盛り、焼き魚、揚げ物、煮込み、おばんざい系 まで…ひと通り揃っていて、しかもどれも安い。 この日は、タコ型赤ウィンナーからスタートして、 柚子香るブリの炙り焼き、とろけるチーズのカレー、 厚切りハムカツまで。途中で挟んだ自家製ピクルス やおひたしがまたいいリセット役。 店主ワンオペですが料理しつつお酒出したり片付けたり 忙しくても常に安定した接客もすごい。そして安い。 そこそこ飲み食いして3,000円でお釣りがきます。

☻2種のタイプの違うラーメンを楽しめる☻ 何店舗かあるようですね。 久しぶりにラーメン気分で訪問！ ❃山椒香る煮干しそば ❃鶏魚介濃厚つけ麺 ❃マヨチャーシューご飯 をオーダー。 麺や汁のこだわりは写真参照で(ﾉ∀`*) 煮干しそばは麺ぷっつりでスープはまろやか〜！ トッピングのメンマも美味しいしかいわれと玉ねぎが良いアクセント！ 山椒はふんわり香るかなぁ。 つけ麺はしっかり濃厚で食べ応えのある麺で美味しい！ 味変の調味料もあって飽きさせない味でした⭐︎ #スープを飲み干すラーメン

とある有給のひととき、皮膚科行ってジム行って、坂本龍一展行く前にランチタイム訪問。 菊川からてくてく歩いて5分くらい。 なんだか下町っぽさと工場っぽさと、穏やかな街ですね、菊川近辺。 2022-23、2023-24、TRYにぼし入賞店のようですね。 オープン時はかなり並んだようですが今の所大丈夫なようなので一安心。 今回は初訪問なので白醤油と悩んだけどここはストレートに醤油全乗せをオーダー。 お店の案内には 数種類の煮干しをエグ味を出さないように丁寧に煮出して大量のシジミとアサリを組み合わせたスープ とのこと。 貝系がガツンと来るのかとイメージしてたので、スープを一口飲んだ時にやってきた煮干しにまずびっくり！ 煮干しと貝出汁のバランスの良さも、ものすごく良かった！ 麺は細麺、パツっとしてますね。 チャーシュー2種類。鶏と少し厚めのロース。 水菜がトッピングされてます。 ちょっと郊外に位置したお店ですが白醤油や潮ラーメンも気になるくらい印象良かったです。 ご馳走さまでした！

2025/3/15訪問 ちょっと飲みながら夕食を摂りたいということで、自宅から徒歩圏内の「ひゅうが」さんへ。 まずは瓶ビール！ お酒を頼むと、つまみ系が注文できるシステムなんですよね。 キュウリの漬物、ジビエ系の炒め物とロースト、鶏レバーなどで2杯。 そして最後に、本命の泡系豚骨ラーメン！！ 私はネギとチャーシューを増量トッピング&替玉1回でした。 鶏レバー、マジで最高！！ しっとりとしてまろやかなレバー。 ニンニクが抜群に合う！！！ こりゃ、あまり飲まない私でも、酒が進んでしまいます。 泡系の豚骨ラーメンは、安定の味。 こってりしすぎない、飽きのこない豚骨ラーメンです。 ほろ酔い気分でゆっくり歩いて家に帰ってからも、口の周りに豚骨ラーメンの残り香が感じられました 大変、美味しゅうございました〜

No.1367【だるま一家のマイルドでクリーミーな癖のない豚骨の、超濃厚な限定‼】 「濃厚とんこつだるま一家 府中分店」で「鬼だるまラーメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時21分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い　卓上の札を会計場所に持って行って支払い。 ◆オーダー：「鬼だるまラーメン」950円 ◆着丼時間：12時25分（4分待ち） 茨城県筑西市に本店を置く長浜ラーメン店、「濃厚豚骨だるま一家」の府中分店さんに行って参りました。このお店、100%国産豚の新鮮な豚骨を丁寧に掃除して、甘みやとろみに拘った豚骨スープを出すお店で、ノーマルの「だるまラーメン」に加えて、マー油の加わった「黒だるま」、辛い挽肉を入れた「赤だるま」など、様々なバリエーションのラーメンを提供しているお店です。 前回訪問時には「だるまラーメン」に別皿で辛い肉味噌が提供される「赤だるまラーメン」を頂いたのですが、今回は数量限定の超濃厚な「鬼だるまラーメン」を頂きに参りました！ 現着すると並びは無し。口頭で「鬼だるまラーメン」の注文を済ませます。麺の固さを選べるので普通でお願いしました。因みに伝票の類は無し。卓上の席を表す札を会計場所に持っていくと、価格が伝わるシステムです。なんだか、デジタルなんだがアナログなんだか(笑) およそ4分で着丼です♪ ≪着丼後情報≫ さっそく真っ白なスープを一口。おお、非常にまろやかでクリーミー！粘度も高く舌にまとわりつくように残るスープは、豚骨スープの甘み、旨味をガツンと感じることが出来ます。雑味の類は全くなく、濃厚ながらクリアなスープですね。「鬼だるま」にしたせいでしょうか、通常の「だるまラーメン」よりもオイリーに感じ、一層ねっとりとしていて、腹に溜まるドスンとした重みがあります。 そこの合わせるのは豚骨と言えばの極細麺。ザクザクとした触感と風味が良い麺ですね。替え玉も行こうかな？と思ったのですが、意外と麺量が多く、さらにはスープがかなり濃厚だったので1玉で満足いたしました。 うん、個人的にはこの店は「鬼だるま」だな、と独り言を言いつつ、大満足で退店です。ご馳走様でした♪