東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

昨日のお昼飯。 ここのお蕎麦は色が濃くて、歯応えがある蕎麦で定期的に食べたくなります。 丼物とのセット物も種類が豊富で、回転は良いものの、大体数人待ちの状態になっています。 昨日も3名待ち。 お店に入るとタブレットを使って先にオーダーするシステム。 QRコード決済可能ですが、4G/5Gの通信が地下のためできないので、お店のWiFiに繋いでからオーダーすることをお勧めします。 (お店の壁にQRコードがあり、それを読み取ると直ぐにWiFiにつながります) チケットを購入してからお席にご案内となります。 昨日選んだメニューは、週替わりメニューの「ごまそばとしらす小丼のセット」 蕎麦の歯応えが相変わらず良くて思わず頷いてしまう^ ^ しらす丼は、醤油を少し垂らして頂きました。 量もちょうど良く、ランチ処としてお勧めポイントです。

【ミシュラン級の日本料理店】 こちらの店主、只者ではありません。むきもの細工でNHK番組出演歴あり。蕎麦屋の看板を出しているのは地元民に気軽に入店して欲しいから。値段も中々ですが、腕は確か。都心に出なくても、ミシュラン級の和食がアラカルトで頂けます。店に飾られた仏像は店主が彫ったもの、行くたびに増えており、圧倒される独特の空間です。本日は父と娘を連れて、敬老の日の会食。店主が嬉々として、今日のオススメを教えてくれます。調理法も何種類か提案してくれます。コースは17500円まで5種類ほどありますが、いつもアラカルトで楽しみます。値段に合わせたコースも用意してもらえます。 この日のアラカルトでは津本式で〆て熟成させたスジアラの刺身が白眉。塩とカボスで頂きます。それからふっくら蛤の茶碗蒸。〆は蕎麦。おろし蕎麦、ゴマ汁そば、冷や汁そばをそれぞれ。冷や汁そばはのこりの出汁にあったかいご飯を入れて楽しみました。 今日のアラカルト かぼちゃ煮 小芋煮 いちじくの胡麻だれがけ 冷やし茄子 賀茂茄子田楽 蛤の茶碗蒸 スジアラの刺身 松茸を巻いた鱧の塩焼 蕎麦　おろし、ごま汁、冷や汁 デザート　 水羊羹 モンブラン シャインマスカットのババロア #日本料理 #蕎麦

知人が美味しいと言うそば屋さん。 近くまで来たのでチャレンジ。 ランチタイムには間に合ったので、 せいろと小天丼のセットをオーダー。 蕎麦が美味しい、香りはわからなかったが、 食感も喉越しも良い♥ そしてつゆ、 キリッとしていて甘味が少ない辛口のつゆ。 素晴らしいとしか言えない(●´ω｀●) 小天丼は普通に美味しい。 池袋はあまり来ないが、通いたくなる味でした♥ #蕎麦が美味しい #キリッとしたつゆ

No.602【背脂xニンニク！ジャンキーで中毒性高し！】 「にんにくや」で「正油チャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：21時34分 ◆並び：店内待ちベンチ先頭 ◆並び方：入店したら食券を買い店内待ちベンチ(3人分)で待つ。4人目以降は店に向かって左に伸びる。詳しくは写真参照。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「正油チャーシューメン」1200円 ◆着丼時間：21時56分（22分待ち） 学生に大人気の「にんにくや」さんに行ってきました！21時半過ぎにもかかわらず店内満席！そして店内のスポーツマンと思しき人の率が高い（笑）ただそれ以上に感じる違和感は異様なニンニクの香り。実は大量に仕込まれたチャーシューの香りもするのですが、ニンニクの陰に身を潜めてしまいます。そんな中でひたすらに店主がチャーシューを切っていますね。一定数切った後、切ってない方のチャーシューの塊に煮汁をつけて豪快に切ったチャーシューを叩き、煮汁を染み込ませる姿が独特でした。卓上には「紅生姜」「辣油の搾りかす」「替え玉の時に使うタレ」「胡椒」そして「ニンニククラッシャー」！！もう勝手にやってくれ！という感じで並んでおります。 店内待ち席に座ってから大体22分で着丼です。 ≪着信後情報≫ おうおう！背脂たっぷりでなかなか魅力的じゃないの！スープを頂くと、背脂を除けば薄い色の見た目に反してなかなか濃い味のスープですね。豚骨ベースの醤油でしょうか。背脂たっぷりで化調感高めでジャンキーな味！たまに食べたくなるんですよね、こういう味！旨い！ 麺は細ストレート麺で、背脂さえ巻き取って持ち上げてくれます。チャーシューは薄切りですがたっぷりはいっていて、なかなかのボリューム。ジャンクで肉肉しいなんて学生がほっとかないのも無理はないですよね。途中ガーリックを3つほどクラッシュしてからは「にんにくや」の真骨頂！ニンニクのパンチと旨味がさらに食欲を加速します。 胡麻を振ったり、辣油の搾りかすをかけたりしてもベースの味は変わらないストロングスープ！ ああ、また食べにきたくなるんだろうなぁ。 ご馳走様でした！

あれれ❗️ ちょい呑みから移動してたらばったり出会ったこちらで〆ラーメン^o^ 特麺たつ醤油らーめん。 スープは出汁があまり効いてない気が。 麺は低加水タイプでツルツル感がいまひとつ。 メンマ細く好きなやつ。 海苔の質も低め、味玉はよく茹で。 結構美味しいとの評価もあったので期待したけどこの日はそれほどではなかったです(T . T)

平日のランチで訪問。 若葉台駅の前にある複合施設にあるラーメン店 あご出汁ラーメン＋チャーシュー丼のセット792円を注文。なかなか安い‼︎ チェーン店のようなので期待してませんでしたが、あごだしのとんこつスープで、思いのほか美味かったです。

旨いものは旨い！！！ ラーメンもチャーハンもシンプルイズザベスト。 余計なトッピングなど必要なし。 直球勝負の美味しさは、五感に突き刺さるばかりです。 ラーメンはスープの色からして、 塩っぱそうに思えるかも知れません。 しかし、そんな心配は御無用。 出汁が良〜く出ていて、その広がりがタマりません。 また黄色みがかった縮れ麺も、 このスープに良く似合います。 この姿、いかにも昔ながらの東京ラーメンです。 チャーハンは、お焦げの香ばしさが最高‼︎ これが無ければ、チャーハンじゃありません。 しかも、しっかりとした味付けで、 ラーメンと良い勝負してますね。 セットでは、この半チャンラーメンが1番人気。 また半ラーメン、半チャーハン、半ギョーザと、 三種の神器をいっぺんに試す事も出来れば、 人気の油ラーメンも気になるところ。 いや〜、これじゃ次回が楽しみになります(^^) またハーモニカ横丁は、言わば吉祥寺の文化遺産で、 歩くだけでも価値ありです。 ただ。密集してるので火事だけが心配。 そして昔からのお店、少しでも長く続いて欲しいですね。 ごちそう様でした。 #王道の町中華 #吉祥寺の名店 #ハーモニカ横丁 #1Fは狭いも2階席あり #駅近

No.1314【魚介と動物のバランスがいい、軽やかで丸みのあるMix系】 「morris」で「中華そば（得のせ）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時24分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「中華そば（得のせ）」1200円 ◆着丼時間：13時30分（6分待ち） 首都高のC2の外回りと5号線が一瞬合流したと思ったらすぐに分離する付近、板橋区大山。この辺りは、東京の純すみ系の名店「あさひ町内会」、二郎インスパイア系の人気店「自家製麺No11」、チャーハンが絶品の町中華「まるよし」など、ラーメン、町中華系に目がない私にとってはなかなかのパワースポットなのですが、そんなパワースポットで評判のMix系ラーメンを出してくれるお店がここ「morris」さんです。前々から宿題店でした。 昼のピークを少し過ぎた時間に現着すると並びは無し！店内を伺うと1人のお客さんと小学生2人組がカウンターに座っていました。さてさて、早速入り口付近の食券機とご対面。メニューはシンプルで「中華そば」「塩 中華そば」「つけめん」の3本柱にトッピング類、ご飯物、限定類が続きます。初回でしたので一番上の「中華そば」を「（得のせ）」で頂く事に致しました。 食券をカウンターに差出し座って待っていると、盗み聞きをするつもりはなかったのですが、否応にも店主と小学生の軽快な会話が耳に入ってきます。どこかに遊びに行ったのかな？察するに片方が店主のお子様でもう一人はお友達のよう。宿題について店主が聞いたり、それを子供たちがはぐらかしたり(笑)なんというか、とてもアットホームでいい雰囲気です。ほどなくして店主が「食べてくか？」の問いに「うん！」と勢いよく返事をする子供達の姿を頬を緩ませながら伺っていると、6分ほどで着丼です♪ ≪着丼後情報≫ なんとも、美味しそうな見た目じゃないですか！煮干しや鰹出汁から取った魚介スープと豚骨スープを合わせたWスープは少し濁っていて、表面に香味油が浮き無茶苦茶美味そう♪ 早速スープから頂きます。ほんのり甘みを感じるスープは鼻に抜ける魚介の香りが第一印象として飛び込んできますが、魚介に感じるパンチというよりも純粋に香りを抽出したような印象。豚骨スープもあるためしっかりと旨味の下支えはあるのですが、動物系に感じる重みのようなものも感じません。なんというか、軽やかで丸みがある優しいMix系という感じ。非常に魚介と動物のバランスと調和がとれているスープです。グっとエッジの効いた魚介とドスンと重い動物が競い合うようにして同居するスープも好きですが、魚介、動物双方が引き立てあい、主張しすぎない優しいバランスのスープも美味しいですね～ 麺はストレートの中太麺。この麺も美味しかった！表面がツルッとした舌触り滑らかな麺で、程よくスープと絡んで口に飛び込んでくる感じが最高！ チャーシューは箸で持つのが困難なほどホロホロで、バターのような脂の甘みが口中に広がるほどジューシーでしたし、メンマもゴリッとした歯ごたえとメンマの香りがしっかりとしたもので、トッピング類にもかなりのこだわりを感じました。 あっという間に完食した頃には、小学生2人の前にはつけ麺が。「足らなかったら言ってね」という優しい店主の声かけに「頂きます！」と行儀よく答える2人。何とも微笑ましい光景を横目に退店です。 バランスの取れた完成度の高い一杯、美味しかったです！ご馳走様でした！！

天然日帰り温泉✨ マツコの知らない世界でも取り上げられたそうです♪ モニタリングで福士くん♥ プライベートで岡田くん♥（Twitter目撃情報☆） 人気の施設です(#^.^#) 前に働いてた同僚とか妹に、お勧めされて(^○^) 何度か利用しました(^_^) 蕎麦&まぐろ丼 蕎麦は量少なめ(・・;) 海鮮丼も(^_^;) あと、こーゆ施設だから(T_T) 料金は高め(;_;) まぁ、前回よりは空いてたから(^_^) いっかー♪

【北区で二郎インスパイア富士丸ランチ(ﾟ∀ﾟ)】 ラーメン麺半分1000 しょうが 50 ニンニク無し 二郎系が好きなラーメンヲタクを魅了する「富士丸」さんに行ってまいりました。 赤羽にあるのが神谷本店ですが、こちらは同じ北区でも都電荒川線の梶原駅近くにある店舗です！初入店(ﾟ∀ﾟ) 富士丸といえば行列をなすイメージですが、平日のお昼に訪れましたが店内には空席も見られてすごくラッキー。待ち時間無く着席できました。 オーダーは、ラーメン麺半分とトッピング生姜。 コールは無し。 着席からは、10分かからず着丼です。 着丼したそれは、麺半分なので余裕にペロリ行けそうなボリューム感、しかしブタがめちゃくちゃデカいのでインパクト有り(ﾟ∀ﾟ) スープは、醤油色が強いが豚肉＆脂の旨みと相まってむしろバランスの良いテイスト。 麺は、自家製のオーション麺で揉みこんだちぢれが良いすすり心地となっていて、カタメの仕上がりによるワシワシ感もすごく特徴的。 どちらかというと濃い味のラーメン一杯ですが、別皿トッピングできた生姜も全て乗っけて混ぜて食べれば、全体的にさっぱりとスープも完飲できてしまう。 味変で、絶対使いたいのが卓上の一味唐辛子。 シンプルな辛さが豚の旨みしっかりスープにアクセントになってウマイ！！ 最近食べた二郎系ラーメンの中で、ココイチ好みの一杯でした(๑˃̵ᴗ˂̵) #イケピー新聞 #二郎 #富士丸 #ラヲタ

手打ち蕎麦とお得なセットメニューを銀座ランチで楽しむ。 銀座コリドーの1本隣の通りにビル1階に店を構える。 赤提灯が目を引く和の雰囲気漂う店構え。 格子戸を空けると厨房を囲むカウンター席が目の前に現れる。 ゆったりと大きめの椅子に腰をかけランチメニューとご対面。 天丼セットとかつ丼セットが上位に書かれており、お店のおすすめと勝手ながら認識。 大好物のかつ丼セットをチョイス。 ▪️かつ丼と蕎麦セット(冷) 1,400円 ・お新香付き ----------------------------- 説明書き <当店の蕎麦> 当店の蕎麦は、石臼挽き自家製粉で毎日富士山麓の水を使用し手打ちにより作っております。 また、汁に使用する鰹節は｢本枯節2年以上熟成｣を使用し毎日作っております。 是非御賞味いただければと思います。 尚、現在使用しております蕎麦は北海道産の新そばです。 ----------------------------- 注文から10分ほどで提供される。 せいろに盛られた白味のある美しいお蕎麦。 細めながらエッジの効いたコシのある食感。 上品な蕎麦の香りが軽やかに鼻を抜ける。 出汁の効いた少し濃いめながら円みのあるつゆ。 喉越しの良い蕎麦と調和する。 セットのかつ丼はカットされたロースカツが4切れほどある結構なボリューム。 玉葱とともに少し固めにとじられた玉子に三葉の緑が彩りを添える。 割り下も蕎麦屋ならではの出汁が香り程よい塩味で飽きのこない味わい。 ロース肉もそこそこの厚さがあり程よい弾力を噛み締めると肉の旨みと脂身の甘さが染みでる。 食べ終えればかなりの満足感。 日本のおもてなしを感じさせる接客も心地よい。 お支払いは現金かPayPayで。 銀座の地にありながらリーズナブルにボリュームのあるランチを楽しめる。 次は天丼も食べてみたい。

大森駅近くで夜遅い時間に食事しようと店を探していて、この店の前を通る。 何となく良さそうな店なのでネットで調べると高評価。 入ってみよう。 カウンター席に着席してから注文出来る。 味噌が看板のようなので生ビールとみそらーめん。 冷えた生ビールをアテのもやしを食べながら飲む。 疲れていたから美味しい！ あまり待たずにみそらーめん着丼。 味噌ラーメンらしいオレンジと言うか赤茶のスープ。 具はメンマ、もやし、角切りチャーシュー。 中々美味しそうだ。 まずはスープ。 濃厚過ぎず旨味のあるスープ。 これは美味しい！ 麺は中太ではなく食感の良い中華麺。 この麺も味噌ラーメンで良くみかける麺だ。 昔ながらな感じ。 美味しい味噌ラーメンと生ビール。 遅い時間のディナーだが満足出来た。 #駅近で嬉しい #スープを飲み干すラーメン #味噌スープは濃厚

サラメシ備忘録　牛込神楽坂「志ま平」鴨汁そば！今は予約制のコースになりましたが以前は昼もやっていた。美味かったなぁ！夜もそば懐石でお酒飲める店です。昼復活して欲しい！

土曜日に訪れました。 駐車場は5台あり、 席はカウンターとテーブルで、 20人程入れます。 メニューから味噌ねぎらーめんを注文。 麺の太さを細麺と中太麺から選べます。 自分は後者を選択。 具材はメンマ、チャーシュー、 ノリ、卵、水菜、ネギ。 チャーシューは大きめで柔らか、 メンマも柔らかい。 卵は半分の大きさですが、 少し崩れ気味… ただ、麺が柔らかくて、 好みではなかったです。 スープは濃厚です。 ご馳走様でした。 #味噌 #醤油 #塩 #細麺 #中太麺 #ラーメン #つけ麺

【坐像約2メートルの”深大寺 秘仏 元三大師”様の大開帳の拝観を目的にお出掛け…した際の、ランチで訪問です。】 調布駅からバスで、先ずは”神代植物公園”へ… 小生がRettyを始める前に一度伺った此方へ、お久しぶりにランチ訪問です。 12時前に着きましたが、複数組がウエイト状態。 まぁ、そんなに待たないだろうと思っていたら…やっぱり此方も人不足で祝日12時台もフロア担当の方はお一人のみの為、席が空いていても案内されない状況。 結局、店内案内される迄に、1時間近く待たされちゃいました。 なお、今回12時前に店頭には『本日、天ぷら終了致しました。』のPOPが… 通常でも『天麩羅は20〜30分掛かります。』と言われる様なので…土日祝は、ほぼ無しと思っていた方がいいかも？ですねぇ〜⁈ さて、店内に案内されてオーダーしたのは… 小生が”とろろ蕎麦”と悩みながら、かみさん同様… ■冷し山菜たぬき蕎麦(大盛) 1,500円 ■深大寺ビール 600円 『ホッピー』さんが製造されているビール。 他にも”調布ビール””赤坂？ビール”等も展開されていますね。 かみさんは… ■冷し山菜たぬき蕎麦 1,300円 頼もうとした”クリームあんみつ”がなかったので… ■オレンジジュース 400円 オーダーしてから10分程で全て着膳。 着膳してからビックリ‼︎…ボリューム半端ないです(汗) 外で待っていた際に、店外席に運ばれていた”もり蕎麦”は普通の量に見えていたので”大盛り”にしたのですけど… ”山菜”のみならず”揚げ玉”もたっぷり… ”ぶっかけ”タイプなのですが、珍しく”蕎麦湯”も別途いただけます♪ 美味しいのですけど、”大盛り”でなくても充分な量でしたね〜… なお、もう少しお蕎麦が〆られて冷えていた方が好みでしょうか？ ご馳走様でした。 PS なお、今年も”バラ・フェスタ”スタートの神代植物公園の入場料は通常大人500円ですが、65歳以上は250円という50%OFF‼︎でした♪ #蕎麦 #お蕎麦 #そば #おそば #山菜蕎麦 #山菜そば #冷し山菜たぬき蕎麦 #冷し山菜たぬきそば #深大寺 #深大寺蕎麦 #深大寺そば #深大寺ビール #ホッピー #調布駅 #調布市 #東京都 #神代植物公園

古民家風の佇まいの日本蕎麦屋さん。 冷し御狩野そば(1,980円)、肉おろしぶっかけそば(1,980円)を注文。 美味しく頂きました。ご馳走様でした。

聖地巡礼、志村けんさん。 1999年創業、武蔵野うどんのお店<こせがわ>。 志村さんの生家が近くらしく、 お母さんやお兄さんからも、愛されたお店です。 また志村さん自身も、 パン君と一緒に来店した様子が、TV放映されました。 写真は武蔵野うどんの定番、肉汁うどんです。 しかしまぁ、 ここまで不揃いだと笑みさえ溢れます。 うどんの耳まで入るのですからね(^^) うどんには薄っすらと塩気があり、 甘みを引き立てます。 もちろん腰もしっかり。 しかし武蔵野うどんとしては穏やかで、 もっちり感に振ってるのが、大きな特長です。 肉汁はベースが煮干し。 そして、バラ肉を後から投入するタイプかな？ 煮込んで旨みを載せるのとは違うので その分、つけ汁が素朴。 なので、素で飲むと醤油の強さを感じるでしょうが、 うどんを落とせば良い塩梅になります。 それでも、塩っぱさが気になる様でしたら、 サクッとした天ぷらを、添えておきましょう。 更に<糧三種>を加えれば、 志村けんさんバージョンになりますし、 大根おろしも良いでしょうね。 また武蔵野うどんにしては、 やや小盛りなので、そうした点でも安心です。 そうそう、 ちまきやカレーパンも美味しいですよ♡ テイクアウトをお忘れなく(^^)v なお、志村さんの像は 東村山駅東口に建てられています。 #志村けんさんを偲んで #もっちり感に振った、食べやすい武蔵野うどん #つけ汁は濃いめ #天ぷらはサクサク #ちまきやカレーパンも美味しい #接客居心地良し

お昼時に雨が降り出したこともあり、雨にほとんど濡れないで行かれる田町の謙徳蕎麦屋で本日ランチ。 入口で5人くらいの行列でしたが、回転が早いみたいで、すぐに席に通されました。 お店の真ん中に大カウンターがありますが、私が座ったのはラッキーにも2人席でした。 注文するのは入口のメニューで決めてたので、お茶の到着と共にA定食の冷たいそばを注文しました。 店内は広く、満席なのにも関わらず着蕎麦は早く、約5分でした。 冷たく締められてる蕎麦は適度にコシがあり、トロトロの山芋と玉子と共に食べるとスルスル入ります。 うな丼は実は今年初なのですが美味しかったです。 お腹いっぱい！ 美味しい定食でした！

【浜松町、改札そばにある讃岐うどんでサクッと朝ごはん】 浜松町南口改札を出てすぐにあるうどんのお店です。 朝イチから営業してるエネルギー充填スポット。 香川のめりけんやが運営している讃岐うどんのお店らしい。 ●冷ぶっかけうどん とりあえず素のぶっかけうどんをオーダーしつつ、 朝から天ぷらが揚がっていたので、 徳島県産の美〜ナスという茄子の天ぷらをトッピング。 ぶっかけうどんはうどんのコシの強さが味わえる。 讃岐うどんは個人的にぶっかけで食べるのが好き。 うどんはしっかりした食感で厚みもある。 卓上のダシ醤油を使って天ぷらはそのまま頂き、 半分食べたところでうどんの汁に浸して食べました。 茄子はたしかにとろけるような美味しさがあり、 揚げたてだったらもっと美味かっただろうな… コスパも文句なしで個人的にはとても良かったです。 ごちそうさまでした。 #浜松町 #親父の製麺所 #めりけんや #香川 #四国 #浜松町グルメ #朝飯 #讃岐うどん #ぶっかけうどん #美〜ナス #天ぷら

らーめん（半分）¥800- 豚増し（2枚）¥200- デフォで豚が2枚入っています。 今日は更に2枚プラス。 豚増しは1回しかできないそうです。（豚ダブル×） 豚はホロホロのトロトロ系でしっかりと味が染みてしょっぱめな感じ。 これは増さない方が良かったかな。 野菜はクタ野菜で、助手さんがかなり早めにお湯からあげているので冷たくなってました。 スープもぬるめ。 液体油が多めなので、油少なめコールがいいかも… 全体的には美味しかったので、次回は少し工夫すればもっと美味しく食べれるかと思いました。 次回はらーめん（半分）の油少なめ、ニンニク少なめ、野菜、アブラかな！