東京で人気のラーメン・麺類店ランキング

【631ラーメンとは】 海苔6枚、チャーシュー3枚、味玉1個入り。薄味、硬め、脂多めの塩で頂きました。味は醤油、塩、味噌、辛味噌から選べます。家系の味噌は珍しいです。大盛無料。ライス無料。写真の通り、海苔が3枚しかなく、331になっていたので申し出たところ、10枚を別皿で頂きました。 #立川　 #家系ラーメン

海外出張から帰国後、最初に食べたラーメン(^^) やっぱりラーメンはうまかーー❗️ 今日は超お腹減ってたので、日替わりランチメニューの担々麺と小丼ぶりのセット(^.^) 黒か白どちらにするか言われて、「なんのこと？」と思いながら黒❗️って言ってしまった。 担々麺に黒と白があるようです。 というか、前回の投稿見たら黒胡麻担々麺食ってた〜^o^ でも、今回の黒は黒胡椒。 ちょっと違うみたい(良かった〜) トロッとしたスープが麺に絡んで、黒胡椒の辛味と唐辛子の絡みが追っかけでやってくる。 焼豚丼のような小丼のご飯をレンゲで掬って、スープに浸して食べるとこれがまた体に悪そうだけど旨い（＾ω＾） 久々のラーメン、安定した美味さでした❗️

ハッピーロードの切れ目に位置するつけ麺屋さん　ラーメンもあった　大勝軒とあったので入店する カウンター席へ　もりそば中盛880円　女性の常連客らしき方も入ってくる　麺は中太麺　つけ汁は出汁が取れていて美味しい　増量分が無料とありがたい　美味しく食べられた　お会計でお釣りをもらう #つけ麺 #製麺所直営店か？ #大勝軒系

卵入り徳島ラーメン¥800いただき❗ 数年ぶりに訪問❗すき焼きラーメン。 やはり別店舗より、蒲田店の方が味が濃い❗ こちらの方が私的には好みで、美味しい❗ ただ肉質など、こんなだったかなぁ？ 甘辛く煮込まれた肉は、徳島ラーメンの大きな特長の一つですが、過去に比べるとちょっと質が落ちているかも？です。 この付近ではオススメできる店です。 ですが、やっぱ関東でいただいた徳島ラーメン、いちばんは元住吉の某店かなぁ？ #徳島ラーメン

東京蕎麦　NO.268 再訪 … 昭和30年(1955年)創業の老舗蕎麦屋。大きな海老天が名物の王子エリアでは一番評価の高いお店でしょうか … 久し振りにランチで再訪、やはりお昼時は外に待ちが出ていた。席数が多く回転も早いので、５分くらいでカウンター席に座った。 大きな海老天が名物だが、今回は「鴨せいろ」をお願いした。単品の海老天を付けようかとも思ったが、平日のランチで1尾800円超えなので自制した。 こちらのお店は、「東京二八蕎麦の会」に加盟しているので、蕎麦は二八です。ツルツルとしたコシのある細打ちで、風味は弱めながら喉越し良く食べやすく安定した美味しさです。 灰汁と鴨油の出た鴨汁は、濃さも丁度良い塩梅。スライスした鴨肉が5枚、長ネギが具材のシンプルなつけ汁です。もう少し厚い鴨肉ならば、食べ応えがあるかと … 蕎麦をサッと潜らせて、ズズッと啜る。食べやすい蕎麦なので、あっという間にお腹の中に消えました。 ちょっと物足りなさがあり、海老天1尾お願いするか、大盛りにすれば良かったかと、後になって思った。 物足りない分は、熱々蕎麦湯でつけ汁も完食しました。 ご馳走様でした！ #鴨せいろ #二八蕎麦 #もりそば #東京二八蕎麦 2023年4月再訪

【お出かけグルメ！オシャレスポットの中の地元民に愛され続ける老舗町蕎麦名店】 さて投稿し忘れのお出かけグルメ、今回は去年6月下旬に行った清澄白河の蕎麦店「尾張屋」さんです。この日、午前中は嫁さんがネイルで午後からは恒例のお出かけで買い物やら。その前に所用で清澄白河へ行き、ついでに近くでランチでも、と散歩がてら店を探索。近年カフェ等も増えお洒落スポットとしても知られる清澄白河ですが、やはり下町。中々渋めのお蕎麦屋さんを発見！蕎麦好きとしては行くっきゃない！嫁さんも良いね、となり入ってみる事にしました。 場所は大江戸線の清澄白河駅から徒歩5分程。清洲橋通りの清住三丁目交差点を西に向かい路地を入ってすぐ。目の前に大相撲の「錣山（しころやま）部屋」があるので分かりやすい。ちなみに錣山親方は元小結の豊真将だそう。コチラ「尾張屋」の創業は1955年と今年で70年の老舗店。現在3代目で2019年頃、2代目からお願いされ受け継いだそうです。ちなみに蕎麦店で「尾張屋」という屋号はよく見ますが、所謂「藪・更科・砂場」の江戸三大蕎麦や「長寿庵」のような系譜は調べても出てこず、大体愛知出身の店主が始めたとかが由来みたい。京都や浅草にある超老舗の「尾張屋」が有名ですが、特にそこから分家していったとの話もなさそうで「尾張屋」屋号に時代を馳せる浪漫はないようですｗ コチラの「尾張屋」はレンガ造りのビルに、木造りの外観はモダンさすら感じますが、暖簾や看板は如何にも老舗然としています。店内も木造りの雰囲気が柔和で清潔そのもの。やはり場所柄、相撲とも縁が深いようで相撲の番付や、当然かもですが豊真将の手形とサインも飾られていましたｗ縦長の店内の両脇にテーブルが並ぶ計36席。13時頃でしたが、ほぼ満席で地元民らしき方以外にも普通に観光客ぽい若者なんかもいて、地元のみならず人気店だと見受けられました。1席だけ空いていた席にご案内頂きました。メニューは所謂町蕎麦ならではなベタなメニューは当然ラインナップされている一方で、結構攻めた変わり種も豊富。激辛カレー南蛮とかナスメニューが幾つもあったりとかね。この日はむちゃ暑くて初回という事もあり、せいろ食べたかったので丼モノとせいろのセットで！中でも意外と珍しい「牛丼セット」（1300円）を選択、せいろは大盛（+150円）で。また、カレー南蛮そば（1000円）も食べたかったので息子用にという言い訳で注文しちゃいました。結論としては完全に頼みすぎでしたがw まずは息子のカレー南蛮と嫁さんが頼んだ「けんちんそば」が着丼！カレー南蛮は見るからにトロミは強めながら、香りからして既に出汁の爽やかな香りが漂い、具材も大き目の豚バラがゴロゴロ。1/4くらいは息子に取り分けて、まずは熱々なのでしっかりフゥフゥして頂くと、うんバッチリ美味いカレー蕎麦のヤツ！見た目から充分伝わっていましたが、改めてお出汁をしっかり感じられて良いお味。お蕎麦は細くもなく太くもなく丁度良い細さ、熱々のカレー蕎麦に入っていてもコシを損なわないしっかりとした歯応え、喉越しも良き。こりゃ本当上質だわ、流石老舗の町蕎麦。息子はけんちんそばの方がお気に入りだったようですがw カレー南蛮を楽しんでいる内に本命「牛丼セット」到着！せいろの木枠の器が老舗感あって良いすね〜。カレー南蛮だと気付きませんでしたが、お蕎麦自体は比較的黒めの仕上がりながら、瑞々しさ凄い。まずは何も付けずツルッと行くと最早セクシーな口触り！そして結構強めな蕎麦の風味！いや美味い！蕎麦つゆは負けじ劣らず、やや辛口でキレ味鋭くも後味は爽やか〜何より出汁の風味を強く感じられて蕎麦の旨味と合わさり最高。熱々のカレー蕎麦を食べた直後だったからか、尚更瑞々しさと爽やかさを感じたのかも。ズルズル行っちゃいます！ 更に第3の主役・牛丼！コレまた極上に美味かった〜牛バラにかなりしっかりと味が染み込んでいて甘さ控えめのタレはお肉の旨味をしっかり引き出してくれていて、チェーンのソレとは一線を隠す仕上がり。お肉以外には玉葱と白滝が乗り牛すき感もありつつも、やはりオリジナルな牛丼でもうご飯止まらない。ちょっとカレー南蛮忘れそうになるくらい、せいろと牛丼の美味さに夢中になりそうでしたが一息付いて、カレー蕎麦もズルズル！改めて美味い！嫁さんも太鼓判！一拍置いて再びせいろ&牛丼…と、このルーティンを繰り返すと本当ペロリと完食！勿論お腹は超腹パンでしたが、不思議なくらいスッキリと食べられちゃいました。本当それだけ美味しかったという証左ですな。嫁さんには食べ過ぎと苦言を呈されましたが後悔なし！だって本当に美味しかったし個人的に超好みだったので、また普通にブラリと寄りたいお店がまた1つ増えました。近所に是非欲しい！ご馳走様でした！

ネオ•トウキョウ ❺-7 先輩が新しい企画を打ち出した。「定食屋で飲む」である。栄えある第一弾は、町屋『丸福食堂』であった。 まさに街の定食屋である。女将さんもおばあちゃん、お客さんもおじいちゃん。でも、なんか「あったかみ」がある。 瓶ビールと「まぐろの中落ち」で始めて、職場の話で盛り上がる。熱燗に換えて「かつ煮」である。酔いがまわってきて、話題は仕事のことなど、どうでもよくなり、人生談義に移っていく。すると、隣の親父が話にジョインしてくる。 美味しそうだと、炒飯、カレーライス、ラーメンまで進む。2人でシェアするとはいえ、お店を出た時は、「よく飲んだ」ではなく「よく食べた」になっている。 この企画、次回はあるのであろうか。(^-^)

10種野菜のポカポカ味噌ラーメン¥1040。玉ねぎ・しょうが・豆苗・キャベツ・大葉・もやし・長ネギ・人参・万能ネギ・みょうがの千切り野菜、しゃきしゃき玉ねぎ、生姜の効いた味噌スープが冬にぴったり美味しいです♡

大岳山を登山した後に立ち寄りました。 頼んだのは天ざる。そしてビール。 手打ち蕎麦らしいフレッシュな味わい。つゆはシンプルでしたが十分な美味しさ。天ぷらはさくさく。舞茸、キス、カボチャ、そして海老。海老天は海老の大きさといい揚げ具合といい最高でした。お店の丁寧な仕事ぶりを実感。 畳のお座敷にテーブルが並んでいて、そこでいただきます。玄関で靴を脱ぐのですが、登山靴だったので少々面倒。玄関で入るかどうか迷ったのですが、入って大正解でした。 美味しくて大満足でした＼(^-^)／

目覚まし時計の鳴らない日曜日。ゆっくりと起床。寝室の窓を開けると、冷んやりとした朝の空気が流れ込んでくる。今日のお昼は深大寺のお蕎麦を戴こうと検索。以前から気になっていた『蕎麦 るりり』さん。昼時近くになり散策。野川沿の桜の蕾はまだ固い。武蔵境通りを神代植物公園に向かって歩く。こちらのお店は、古刹『浮岳山深大寺』の周辺にあるお蕎麦屋さんとは、ロケーションが異なるところに立地している。深大寺蕎麦を調べると、江戸の亨保二十年（１７３５年）に出版された「拾遺続江戸砂子」に、江戸より七里中野の先。当所の蕎麦は潔白にして、すぐれて軽く好味也。此所に黒ぼこ土にて蕎麦に応ぜり」深大寺とその周辺で産出した蕎麦の総称を深大寺蕎麦という。山門の傍に、文久年間に農業のかたわら始めた老舗蕎麦店は健在である。そして門前蕎麦店が軒を連ねるようになったのは、昭和４６年以降という。意外に近年になってからと驚くが、蕎麦という穀物が飢饉に備えた作物であることから納得できる。毎日の食事でGI値（グリセミック・インデックス）糖質の吸収スピードを数値化したもの。GI値が高ければ、糖質が早く吸収されやすく、食後高血糖になる可能性が高くなるという。一般的に「茶色」の食品はGI値が低いとされているため、白米よりも玄米、饂飩よりも蕎麦はいいようです。血糖値のコントロールは大切ですね。扨、お店に到着すると、神代植物公園入り口のまん前。入店するとビートルズのストロベリー・フィールズ・フォーエバーピアノ曲が流れていた。懐かしいな〜。調べるとリック・ウェイクマン。プログレッシュ・ロックのYESのキーボーディスト。「ヘンリー８世と６人の妻たち」は印象に残っている。お蕎麦が配膳されると細切りの白い更科のお蕎麦。美味しく戴きました。お会計の時、リック・ウエイクマンのことを話すと、ご主人から同じ世代ですね。今日、お邪魔しなければ聴けなかったリック・ウエイクマン。ごちそうさまでした。

久しぶりのらいおん亭。 いつもの ◆辛いおん をオーダーしました。 塩と味噌が選べ、味噌に。 麺少なめでお願いしましたが、デフォルトで チャーシュー3枚、味玉が乗っててボリュームたっぷり。 お腹いっぱいになりました。 鋭く切られたネギとコーン、たっぷりのゴマが、相性抜群ではまります。 また食べにきますー

麻辣刀削麺(890円)、注文。 かなり久々に訪問。 ライスがセルフで終日無料。 刀削麺は、厚めな平打ちって感じ。 辛さは控えめだか、痺れは結構効いています。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ワンコインラーメン「せい家」出身の方のお店。資本系ですが、せい家さん同様スープは店炊きです。 結構吟家さん出身のお店あるので一度は行きたいなぁと思っていましたが、何せ蒲田、名店揃いでなかなか訪れる機会がありませんでした。 せい家さんほどではないですが、コスパ抜群のいいお店でした。わかりやすく素人向きのお店です。 少し先に環2家や家系ラーメン武がある家系ラーメンばかりのエリアです。 【メニュー/金額】 ラーメン　680円 ┗ライス無料。おかわりも無料。 【スープ】 出汁感強めの豚骨スープ。 濃度が低いのでスープが熱々のところはかなり高ポイント。無難に美味しいスープです。 【麺】 三河屋製麺。酒井製麺と比べると細めの中太ストレート麺。 とっても美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗クセのないシンプルなチャーシュー。 ほうれん草、海苔3枚、 　 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

大塚駅北口にあるうどん店にてランチ。 こちらは手打の讃岐うどんを提供しており、メディア掲載も多数あり。 ランチメニューはうどんとミニ丼のセットがあり、今回はげそ天かけうどん(温)ととりめしセット(950円)をオーダー。 熱々の汁は強烈ないりこ香アタック！ 温度下がると鰹節も感じますが主役はいりこですね、塩味控えめで出汁を味わう好みの仕上がり。 うどんは讃岐らしいもちもち食感よりもやや硬めでこしがある印象、小麦粉の主張が他店より強いので加水率低めなのかな。 げそ天は半放射状の個性的な盛り付け、やや厚めな衣は揚げたてでガリっと、げそは芯まで火が通ってて加熱による旨味を堪能。 ししとうは一噛みで汁がブシャッと溢れてしっかり辛いアクセント、げそ天も美味しかったので当店では天ぷらはマストですね。 ご飯の鶏は魚フレークみたいな感じですね、醤油の塩味は濃すぎず良い塩梅。 夜は天ぷら単品やつまみもあり、日本酒や焼酎も数種類あるので饂飩前な使い方もできそうです。 #うどん #ランチ #大塚

東日本、海外を中心に展開する旭川発のチェーン店。 都内には3店舗ほどあります。 「しおらーめん」¥1200 小さなカリカリ梅が乗る特徴的な見た目。 クリーミーな塩豚骨。 山頭火のこの感じは九州豚骨チェーンなどとは また違う口当たりがあり個性を感じます。 チャーシューはホロホロです。 場所柄インバウンド需要もあるのかわかりませんが 価格設定はやや高めです。 いつか旭川の本店にも行ってみたいですね。 #渋谷区 #ラーメン

人形町仕事の残業飯に東嶋屋さんに来店,カレー南蛮と迷いましたがカレー丼1000円を注文しました, 蕎麦屋の出汁にカレー粉を入れ片栗粉でトロミを付ける幸せの黄色いカレーはサッと火を通す鶏むね肉は柔らかで長ネギはシャキシャキ食感です,福神漬け代わりのキューリの朝鮮漬けを添え黒七味を振り掛け風味を加え舞茸とワカメの味噌汁を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

大岡山駅北口商店街のお蕎麦屋さんです。 夕食で、利用しました。 ポテトフライ、唐揚げで、冷酒を頂きつつ、せいろそばを、頂きました。せいろそばは、¥880でした。 そばは柔らかめの茹で加減でした。 座席間隔も広く、落ち着きます。

⏰今回選んだのは 小海老おろしそば せいろを 一枚追加オーダーしました⚽️ このお蕎麦は 少し硬めの しっかりとした感じの 仕上がりのお蕎麦で それを器に盛り付けて お蕎麦の周辺に 海苔と大葉をかけて その上に大根おろしと さらに上に小 海老の天ぷらかのった かなりサッパリとした 仕上がりのお蕎麦で これからの時期に 嬉しいメニューかなと …実際良い感じでしたw ⚜️今回のお店は 葛西にあるお蕎麦屋さんの 清かわさんで 駅から離れた立地の 隠れ家的なお店ですが こだわりのお蕎麦を楽しめる 中々いい感じのお店です⛔️

【大岡山　たんや特製担々麺】 『2024年ラーメン237杯目』 《担々麺65杯目》 ①最寄駅 　東急目黒線大岡山駅より徒歩3分（220m） ②混雑状況 　ランチは混雑必須 　外まで行列必須 　並ぶ際は、入り口の名簿に記入の上待つこと ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　土曜日は、昼過ぎに起きて誰も居なかったので 　地下鉄に乗り大岡山まで 　タイミングよく急行に乗れたので 　家から3駅で到着意外と近いのね〜 　乗り換えでは利用したことがありますが 　降りたのは初めてかも 　気になるお店に向かってぶらぶらと5分ほど 　おお〜こんな住宅街の中にお店があるのね 　訪問すると外に2人待っていて 　何やらボードに名前を書いている 　描き終わるタイミングでボードを覗くと 　名前を書いて待つのがここのお店ルールらしい 　名前を書いて最後尾で 　待つこと10分ほどで店内へ 　 　店内は、なんだか可愛らしい感じで 　厨房前にカウンターが 　その後ろにテーブル席があり 　カウンターには、一つずつ仕切りが 　カウンターの席も広くとってあるので 　なんだか落ち着く 　注文は、1番人気の 　『たんや特製担々麺』を辛さのレベルが選べるので 　2番目に辛い「辛口」で 　喉が渇いたので『瓶ビール』もお願い 　ビールは、アサヒかキリンが選べるので 　「キリン一番搾り」を 　半ライスのサービスがあるらしいので思わずお願い 　注文するとすぐに瓶ビールが 　キンキンに冷えた一番搾りが最高に美味い 　待つこと3分ほどで担々麺と半ライスが 　担々麺は、少し小さな器で提供されますが 　この担々麺めちゃくちゃ旨い 　辛さがマイルドで濃厚な味わい 　痺れがないので日本人向けかも 　半ライスは、残ったスープと一緒に食べると 　まいう〜 　〆にマンゴーソースがかかった 　杏仁豆腐も食べて大満足 　たんや特製担々麺は、980円 　瓶ビールは、650円です。 　ご馳走様でした。 　 ［たんや特製担々麺］ 【特徴】 　1番人気の担々麺 　メディアにも取り上げられてる人気の品 　辛さが6段階から選べるので 　激辛好きでも辛いのが苦手の人でも食べられる 　担々麺には、珍しくワンタンが入っています。 【麺】 　平打ちの中太縮れ麺 【トッピング】 　ワンタン、肉味噌、青菜、桜海老 【無料調味料】 　胡椒、ラー油、一味、醤油、山椒酢、お酢 【一言】 　濃厚な坦々スープに平打ち麺が馴染んでいます。 　辛さの調整が可能ですが辛口にしましたが 　少しマイルドな感じ 　スープ飲み干す一杯です。 　ご飯との相性は抜群 　ランチは、ライスやデザートも付くサービスも #大岡山ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #平打ち麺 #スープ絡まるちぢれ麺 #スープを飲み干すラーメン #たんや #川合大 #担々麺 #瓶ビール #日本 #japan #nippon #ramen #noodle #tantanmen

久々の来店。こだわり鍋で有名な大野屋さん。蕎麦屋です。 千代田線代々木公園駅から1分。 今日は鴨しゃぶ鍋に〆の麺足しで頂きました。店の拘り日本酒で流しました。 また来ます #鴨しゃぶ鍋 #お蕎麦屋さん #代々木公園駅