





隠房
必見口コミ!
【すっきり抜けるクリアなコーヒーと静かに主張するガトーショコラ】 ぱっと見お店とわからなかった自家焙煎の珈琲屋さん。 豆売りが基本のようですが、店内でいただくこともできます。 注文したのは、隠房というブレンドコーヒー(600円)とガトーショコラ(300円)。 コーノ式で丁寧に淹れる様子は、見ているだけで楽しいプロセス。 フィルターの上で、クッキーのようにふわっとコーヒーが浮かび上がります。 濃いめに淹れて、ロングブラックのように飲むのが面白いです。 そして口に含むと、軽やかでものすごく澄んだ味わい。 それでいながらアロマと旨味がはっきりしていて、つき抜ける香りが気持ちです。 裏っかわにほんのりコーヒーのオイル感を感じたのは、きっと深いコクなのでしょうね。 お店の方には「オイル感?」って言われましたが、そのくらい重層的な味と香りの広がりを感じました。 いやこれ美味しいですよ。 セットにいただいたガトーショコラは、初見「これだけ?」 でも口にすると、カカオをしっかり感じる味わいで、旨味・風味がずっしりと伝わります。 軽くビター感もあり、しっとしとした舌触りと口溶け感。 たまんない美味しさです。 そして、軽やかでクリアなコーヒーと、しっかりした味わいのガトーショコラの組み合わせは最高。 もちろん豆は買って帰ったけど、自分でうまく淹れられるかな…
豊島園駅徒歩3分
カフェ / コーヒー専門店 / 喫茶店
東京都 練馬区練馬4-20-3 ミヤマビル1F

















































































































