東京のイタリア料理おすすめランキング｜安い・高級・おすすめまで比較

Ristorante YAMAZAKI

必見口コミ！

10か月前、30歳のお誕生日に利用してとんでもない感動と衝撃を感じたイタリアン" Ristorante YAMAZAKI"さん。もう一度あの感動を味わいたい！ということで念願の再訪問。もう名店中の名店ですね。創業は1986年。38年間イタリアンの一流店として東京、いや、日本を代表するお店です。イタリアンといえばピッツァやパスタのイメージがありますが、イタリアンも日々進化しております。"イタリアと時差のない洗練されたリストランテを"というオーナーの山崎氏の想いを代々シェフが引き継ぎ、今は7代目。31歳の野澤シェフが腕をふるっています。これまでのリストランテ山崎の伝統も引き継ぎつつ自身の色もしっかり表現されているそうで、多くの食通たちを魅了されております。こちらの特徴を3点ピックアップ ①全てが感動レベルの味 ②美味しさの相乗効果抜群ペアリング ③圧巻のホスピタリティ溢れる接客味についてはもう全てが感動です。 2回目の訪問でも感動が薄れないのはさすがのひと言に尽きるかと。特に好きなのはオープン当初から歴代シェフで引き継がれている看板メニューのキャビアの冷製パスタ。キャビアはセブルーガのインペリアールを使用。ちなみにセブルーガの中でも最高ランクであるインペリアールが食べられるのは日本でここだけなのです。オシェトラキャビアに比べると粒の大きさは少し小さめですが、出汁感というか旨味がギューッと詰まったこのキャビア、やはり最高。キャビアって塩味が強いイメージがあるかと思いますが、このキャビアは塩味より旨味が強い。これがインペリアールか。ペアリングも最高峰。ソムリエで当店ディレクターの太田さんが魅せるペアリングは料理との相乗効果を生みます。これぞペアリングだなと。そして、太田さんや古荘さんといった全てのサービスマンのレベルがとにかく高い。ホスピタリティ溢れる接客。ここの接客を受けたら一流の一流たる所以がよく分かる。今回も多幸感に溢れる上質な時間を過ごせました。また行きたいなと思います！ ▽---------------------▽ ○店名: Ristorante YAMAZAKI ○食べログ評価3.66(2024/10/18時点) ○乃木坂駅徒歩3分 ○予算¥60,000/1人 ○東京都港区南青山1-22-10 ウエスト青山ガーデン 2F ○営業時間▷ 18:00~20:00(L.O.) ※定休日:日曜日、第1&3月曜日 ※カード決済可 △---------------------△ 【予約可否】完全予約制【混雑状況】木曜日19:30時点で満席率7割ほど【オススメ利用シーン】恋人、接待、家族、同僚、友人【注文】 ◆ la…Fine ¥22,000 ◇ペアリング ¥30,000~ 【コース内容】 ○プロローグ:カボチャのスープエスプーマでムース状に ○静岡県産虹鱒とブリオッシュのパン ○スフィンチョーネ(トマトとリコッタチーズ、牛の生ハム) ○自家製パン& グリッシーニ(細長いポリポリ) ○キャビアの冷製パスタキャビアはセブルーガのインペリアール ○クスクスと沼津産アカザエビのセミクルド生姜のジュレ、蕪を葉にして乗せ ○アカハタのスコッターテ根セロリのピューレ。ホワローネギのフリット、ブラックオリーブ ○ポルチーニ茸とアニョロッティハーブのフリットを乗せて ○アイルランド産の子羊のロースト ○卵麺のパスタ。白トリュフ ○デザート1:梨のソルベとぶどう ○デザート2:モンテビアンコ(モンブラン) 塩味のヘーゼルナッツとチョコレート ○デザート3:お茶菓子 ○カフェ

乃木坂駅徒歩2分

イタリアン

東京都港区南青山１-２２-１０ WEST 青山ガーデン２F