東京で人気のイタリア料理店ランキング

お肉やパスタ、フリットなど様々な料理がよい空気の中で楽しめます！ワインも種類が多くとてもおいしかったです！

拘りの釜焼き本確ナポリピッツァとナポリ料理楽しめる蒲田駅近くのイタリアン。 ピッツァの生地はイタリア産小麦のみを使用した拘りよう。 店内は異国情緒の漂う雰囲気の造り。 テーブル席と、キッチンを目の前にしたカウンター席が用意されている。 予約をしてもらい、ライブ感を楽しめるカウンター席へ。 ――― 〇 ペローニ 900円 ▪️前菜盛り合わせ(2人分) 2,800円 ・生ハム2種 ・レバームース ・魚のフリット ・スズキ・カンパチ・マイワシのマリネ ・イチジク ・かぼちゃ ・カプレーゼ ・ゴーヤとツナ ・・・ほか2種 10種類の前菜が彩り豊かに盛り付けられた一皿。 様々な料理を少しづつ楽しめ、贅沢な気分に浸れる。 自ずとお酒も進む味わいに、少しセーブしつつ素材の味わいを噛み締める。 ▪️マルゲリータ 2,000円 自家製窯で焼かれるピッツァ。 もっちりと香ばしく、小麦の香りもとても良い生地。 耳の部分の生地だけでも美味しく食べられる。 〇 オレンジワイン 990円 ▪️鮮魚のペペロンチーノ 1,900円 白身魚(種類は忘却)を生じたペペロンチーノ。 乳化したソースがマイルドで、ニンニクの風味も程よく、ピリッと辛味がアクセント。 ――― 接客の距離感も程よく、声掛けすればすぐに対応してくれる。 急かされたり、追加注文を促されたりはせず、ゆっくりと料理とお酒に向き合い楽しむことができた。 お得なランチコースも用意されており、こちらのお店でガッツリと楽しみたい時には、おすすめかも。 蒲田に訪れる際には、覚えておきたいお店。

久しぶりのパンチョ。この懐かしい甘いケチャップベースのスパゲッティがいい。平日大盛500gまで無料。意外とボリュームあり！レモスコ、粉チーズ、タバスコで味変して何とか完食。旨いわぁ。

赤坂の完全紹介制のイタリアン お料理、ワインのお味はもちろん、オーナーシェフの溝尾さんのトーク、お人柄が最高です。 この日も素晴らしいお料理の数々でした。健康に留意した素材になっているのもありがたいです #ドヤれる隠れ家 #紹介者のみ #料理に合うワイン

噂のたらこスパゲッティ専門店が池袋に進出。週末の開店直後にお店に入りましたが、ほぼ満席で、カウンターの最後の席に滑り込みセーフ。 和食屋さんのような白木の木質系の内装で、女性客が多いですね。 頂いたのは看板メニューの炙りたらこのお出汁スパゲッティ。開店してから最後の一巡目だったので、オーダーしてから配膳まで、45分くらい掛かりました。カウター内の調理の様子を見てましたが、結構手間が掛かってますね。 パスタを茹でて、たらこを絡める工程、その後盛り付けといった感じですが、盛り付けが繊細なので、盛り付け掛かりの女性がかなり大変そうでした。 配膳されたパスタはたらこの量が半端なく多いですね。パスタに絡められたたらこが元々多くて、その上に焼かれたたらこがのっているので、口の中がたらこの洪水。 もちもちの生パスタとたらこの相性が抜群の美味さ。そのまま食べても、出汁を掛けても美味しい。お腹に余裕が有れば、ご飯を足して食べても美味しいと思います。 たらこ好きには堪らないお店。豆乳やクリーム系のパスタも美味しそうなので、是非リピートしたいですね。

【イタリア政府お墨付きの本格プーリア料理】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日のイタリアン探究は 東京ガーデンテラス紀尾井町内の 『アンティキ・サポーリ （Antichi Sapori）』 「ブーツの形」に たとえられるイタリア半島ですが、 ブーツのヒール部分に当たるプーリア州の郷土料理の店。 …しかもコチラ、本店がプーリアにあり、 更にイタリア政府より海外における 正統なイタリア料理店認定店を示す「MOI」を取得した本格派となります。 「Corso Pugliese 『プーリア』 ランチ」4800円は以下なり♪ ■リコッタとマルメラータ ■茄子のスフォルマート 実は去年から私がプーリア料理に興味をもったきっかけが「フレッシュチーズ」。 プーリアはフレッシュチーズが 非常に盛んな土地柄で、 昭和の日本でいう「町の豆腐屋」感覚で庶民に身近で日常的に親しまれる食材だそう。 リコッタもプーリアでよく食され 刺身のような鮮度とサッパリ＆マッタリとした口当たりが最高。 「スフォルマート」は「キッシュ」に似た卵料理。 こちらも中にチーズが仕込まれており、卵×チーズの相乗効果。 茄子の果肉感あふれるトロトロ食感もよき。 ■パン３種 ・焦がし小麦のフォカッチャ ・タラッリ ・バケット 「焦がし小麦のフォカッチャ」 プーリア特産の「グラノアルソ（焦げた小麦）」を使ったフォカッチャ。 昔、プーリアが貧しかった時代に 小麦畑を焼畑した後で 拾い集めた“焦げた小麦”を使って貧しい人達がパンを焼いたという背景のある料理。 穀物の殻の固さと香ばしさが秀逸ですね。 「タラッリ」 イタリア南部の伝統的堅焼きパン。 ほんのり塩味で気泡感が少なくカリッとした固い食感が特徴的。 ■アクアサーレ　 プーリアを含むイタリア南部の伝統料理。 「アクアサーレ」とは「塩水」の事であり、 固くなったパンを浸して柔らかくして食べる所謂「残り物料理」。 日本でいうなら固くなった残飯を活かした「茶漬」、 中国でいうなら前日の夕飯の水餃子の残飯を活かした「焼き餃子」でしょうか。 こういう残り物料理って世界各地で見られますね。 …が、さすがイタリア。 「アクアサーレ」は残り物料理と 思えなぬほどお洒落です(笑) ズッキーニやセロリ、胡瓜、赤玉ねぎに 塩水とオリーブオイルを垂らし、ふやけたパン入り。 こざっぱりと美味しい♪ ■海老、帆立などを使ったサラダ ■フレセッレとプロヴォローネ 「フレセッレとプロヴォローネ」 イタリア南部のパン「フレセッレ」を乾燥状態から 少し塩水で戻しハードチーズ「プロヴォローネ」合わせたもの。 濃厚な「プロヴォローネ」少し乾燥しててパサ味があるものの、 下に敷いたミニトマトの水分で上手く補っているように感じた。 ■自家製“トロッコリ“　プーリア州のロングパスタ プーリアでしばしば使われるパスタ「トロッコリ」に、 真蛸のラグーソースを合わせたもの。 やや径が太くモッチリとしたパスタに、 タコの濃厚な風味のあるラグーが絡み絶品。 ■自家製オレッキエッテ こちらもプーリアの伝統的ショートパスタ、 “小さな耳たぶ”を意味する「オレキエッテ」に アーティチョークのペーストを合わせてある。 ソースはクリーミー寄りで蟹身がたっぷり入っており美味。 弾力感のあるオレキエッテも秀逸だ。 ■アーモンド ■ビスコッティ ■エッセ 「エッセ」ヴェネツィアの伝統的菓子で、 Ｓ字型に蛇行する運河の形から名付けられたとか。 ■エスプレッソをかけたアマレッティ入りプーリア風ティラミス ■リコッタプリン ■セミフレッド ■食後のコーヒー 「エスプレッソをかけたアマレッティ入りプーリア風ティラミス」 エスプレッソの苦味とアマレッティの甘味が口の中でぶつかる。 いわゆる日本でなじみあるティラミスとは大分異なり、大人な味付け。 リコッタチーズを冷やし固めた「リコッタプリン」は チーズケーキに似た濃厚さがあり美味。 ～あとがき～ 以上、『アンティキ・サポーリ』でした。 むかしのイタリア南部って貴族層はナポリなどの都会に住み、 プーリアみたいな場所と食文化が分かれたと言われ、 やはりプーリアって少し独特さが感じられて面白い。 …ちなみに東京ガーデンテラス紀尾井町のビル内に、 私が大阪勤務時代によく行ってた某和食店の支店が入居している事に気づく。 へぇ～東京に進出してたんだ！ 偶然よい発見ができました。 近く訪問してみたいと思う。

2025/6訪問 久しぶりに伺いました。 美味しい料理とお酒、気持ちの良いサービスといつも通り楽しく過ごせます。 行く度にオススメとレギュラーメニューが少しずつ変わってるので飽きることはないです。

ファッブリカ花が咲いたら晴れた空に種を蒔こうハレルヤ夢を描いたなら心遊ばせあなたに届け！ファッブリカ１０９０の徳丸裕也氏のピッツァはどれも美味しかったからまた食べに行くよ並木を抜けてらるらりらうまし！ 訪問 2025年9月15日 場所 御嶽山駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 3800円／人 注文 ポレンタフリット ブロッコロ サラミと生ハムの盛り合わせ マルゲリータ（トマトソース・バジル・モッツァレラチーズ） ビアンケッティ（九条ネギ・ちりめんじゃこ・燻製チーズ・モッツァレラ） サンマリナーラ（秋刀魚のコンフィ・トマトソース・バジル・オレガノ・ニンニク） フィーキ（イチジク・ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・バジル） メモ 御嶽山にあるピッツァ店。東急電鉄池上線の御嶽山駅から徒歩2分。中央ビルの1階にお店はある。店主は徳丸裕也氏。徳丸氏は中目黒のサヴォイ（現在の聖林館）出身。2011年2月7日に元住吉にピッツェリア ファッブリカ 1090をオープン。その後2022年2月10日に御嶽山に移転しリニューアルオープン。 定休は火曜日。営業時間は平日は11時30分から14時までと18時から22時まで、土曜日が17時から22時まで、日曜日が11時30分から14時までと17時から22時まで。席はカウンター4席、テーブル20席の計24席で個室はなし。予約可。予約は電話からのみ受付。貸切不可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。子ども可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。テイクアウトあり。お店のInstagramアカウントあり。

東京都中野駅北口から徒歩9分のボナエリにてサラダセットの牡蠣とキャベツのペペロンチーノ1000円。薬師あいロードにあるご夫妻でやられているイタリアンのお店です。12時半過ぎに到着で先客1名、後客3名、その他にカウンターに店主の息子さんがいてママのエリさんはまだ小さい娘さんを背負っています。 注文時にスープ、パン、デザート、ドリンクから選べる一品はグレープフルーツジュースにしました。 程なくしてサラダが到着、生ハムが乗っているのは嬉しいです。10分ほどでパスタが運ばれてきました。牡蠣とキャベツがたっぷり、麺は細めで程よいニンニク臭がしまし。辛いオリーブオイルと言われたヤツをかけると確かに辛かったですが旨味が増しました。 1年半ぶりの訪問でしたが美味しく完食、近所にあったら重宝しそうな店です。ご馳走様でした！

この日は夏休み中の娘が中野に用があったので、私の昼休憩に合わせて一緒にランチ♪近くにあるマグロマートの系列店であるこちらは、昼飲みも出来るお洒落イタリアン✨夜は利用したことがありますが、ランチは初めてです(o^^o) ⚫︎バルサミコ醤油の夏の冷やしパスタ、厚切りカツオを添えて(¥1180) ⚫︎Pizza ハーフ&ハーフ ・穴子と山椒(¥1080/hal) ・サーモン、オリーブ、マッシュルーム、スピナッチ、マスカルポーネ(¥1280/hal) ⚫︎ランチセット(サラダ+ドリンク¥200)×2 ・グレープフルーツハイビスカスティー(HOT) ・クランベリージンジャーハーブティー(HOT) まずはゴルゴンゾーラチーズと自家製ドレッシングのサラダ。 続いて冷やしパスタ。あらかじめ二人分に分けて盛り付けてくれました！和がらしが添えてあるので良く混ぜます。鰹もしっとり美味しいし、ミョウガも効いてさっぱり(*´∀｀*)ﾉ 次にこんぎり焼けたピッツァ♪ちょうど良い塩気が美味しいです！昼休みなので飲めないですが、大人味でおつまみにもぴったり✨ 娘には…まだ少し早かったみたいです(｡･ω･｡)笑 お昼も大人気で賑わってました！ご馳走様でした♪

イタリアでオーナーシェフを経験し、 情熱大陸にも出演された中田睦さんのお店。 アンティパストのサラダとスープ、パンまで 美味しいパスタランチが人気ですが、 昼は女性客9割でアウェー感味わってきました。 一番人気はフレッシュトマトとイタリア産の モッツァレラチーズのトマトソーススパゲッティー トマトとチーズとルッコラ。シンプルです。 加熱されたホールトマトとチーズの塊だけで こんなに旨味を感じるのが不思議。 揚げ茄子入りボロネーゼソーススパゲッティー ソースが少なめに見えますがじっくり煮込まれた ひき肉を噛みしめるとジワッと味が染み出します。 平打ちパスタで食べてみたい気がしました。 料理一つ一つが丁寧で盛り付けや食器にも 拘りが感じられるお店でした。店内清潔で明るく 女性に人気あるのも納得です。

会食利用だったので写真は2枚だけ。 パスタ、ピザが織り交ぜられたコースは、美味しいものを少しずつ食べられて最高。 そして全体量としてはかなりボリュームがあります。 あとで食べログを見たら9500円、15000円のコースがあり、今回頂いたのがどちらか分からないのですがいずれにしても満足度高いです。 雰囲気も良くてワインも美味しかったので、ぜひ今度はプライベートで行きたいです！

西小山にある素敵イタリアン。お店の雰囲気、シェフのお人柄、ワイン、そしてもちろんお料理もすべて好きだった！！ おまかせコースもあるけど好きなものを食べたかったのでアラカルトで。天然本マグロのタルタルはねっとりと脂の乗ったマグロにたくさんのハーブで複雑な味わい。 穴子のフリットはめちゃサックサク、トリュフが乗って豪華！程よい苦味のあるラディッキオという見たことも聞いたこともない野菜はシンプルにソテーで。グリルしたチーズと一緒に食べると至福です。 埼玉の国分牛というお肉のステーキはもはや言葉がいらない…。量もたっぷり。お肉は他にも豚や鴨、猪もありました。 最後は手打ちタヤリンの自家製ミートソースで〆。細くて柔らかめのパスタがごろごろのミートソースに良く絡んで美味しすぎました。 おすすめしてくれたワインや相模原でつくられているというリキュールなど、ドリンクもすべておいしく大満足。定期的に行きたい！ごちそうさまでした。

☻渋谷でラグジュアリー感を味わえるイタリアン☻ 宇田川の方にあるビル最上階のイタリアンです。 平日ランチでテラス席を予約したのですが、風が強い日で室内の席に移動となりました(p_-) プリフィクスコースで食べたいものを選べる幸せ♡ どれも綺麗だし美味しくて満足！ パンのニコちゃんが可愛い☻ 誕生日も祝っていただきました♡ 凄く素敵なレストランなのにランチはとてもお手頃価格で楽しめるのでオススメです♪ 難点とすれば1階のエレベーターのどれに乗れば良いのか分かりづらい所ですかね^^; 夜も行きたいです！ #気持ち良いテラス席 #女子会にぴったり

【千葉県産の食材を神保町で！】 神保町って馴染みのある街でして、色々と食べ歩きしてるけど、このタイプはあまり行かないんですよね。老舗巡りで終了しちゃう。 久々、「肉料理、イタリア系」で攻めようって相方と意見が一致して初訪問です。 千葉県の「太陽グループ」ってのも良いですね。多分、魚介類も美味しいはず。 注文は「房総ポークのポルケッタ」と「香味野菜ハンバーグ」 豚肉が旨いね、スパイス・ハーブの使い方もgood。 ロット差だから仕方ないけど、巻き中心部の脂身はちょっとな〜。トリミングしてもう少し脂身をカットして欲しい。 ハンバーグはしっかり肉系です。そこにキノコソース、香味野菜（玉ねぎたっぷり）が鎮座してお野菜もたっぷり頂けます。 お料理は美味しいです。きっと他のメニューを頼んでもハズレはないでしょう。 願わくば、、、「狭い」と感じるところを改善して欲しい。 千円以下の単価なら許せるけど千円オーバーなのだから、客席スペースと動線に問題ありです。

アイワナビアパスタ君をもっと夢中にさせてあげるからねキラキラのパスタ羽根をひろげキャビアをかけてあげよう君だけに！登坂涼氏のイタリアンはどの料理も絶品でその中でも多種多様なパスタがポップスターうまし！ 訪問 2025年1月12日 場所 六本木駅から歩いて8分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 25000円／人 注文 TOSAGEコース Amuse ・トラフグ白子 セモリナ粉フリット Antipasto ・牡丹海老 尖ったサラダ仕立て Antipasto2 ・キャビア 冷製パスタ Risotto ・4種チーズ 月光 登坂米 Carne ・山形牛熟成フィレ 炭火焼き Pasta ・発酵バターのタヤリン ・帆立と唐墨のペペロンチーノ ・ウニ ・真牡蠣とアラビアータ ・トリッパ白ワイン煮 ・シンプルトマトソース ・黒トリュフと軽いクリーム ・山形牛ミートソース ・イベリコ豚のアマトリチャーナ ・蘭卵カルボナーラ Gelato ・ヨーグルト Frutta ・古都華 Dolce ・TOSAGE ティラミス メモ 六本木にあるイタリアン。東京メトロ日比谷線の六本木駅から徒歩8分。都営大江戸線の六本木駅だとプラス5分。麻布十番駅、広尾駅からも徒歩圏内。Style元麻布の1階にお店はある。 シェフは登坂涼氏。登坂氏は六本木にあるOGGI DAL-MATTO で12年間腕を振るいそのうち3年間は料理長も務めた。その後2022年1月14日に六本木に TOSAGE がオープン。シェフに就任した。 店名のTOSAGE(トサージュ)はシャンパンを造るときの最後の仕上げとしてリキュールを加える工程のDOSAGE(ドサージュ)とシェフの名前であるTOSAKA(登坂)をかけ合わせたもの。 定休日はなしで不定休。営業時間は17時30分から深夜1時まで。席はカウンター8席と個室4席のあわせて12席。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切不可。カード可、電子マネー不可。サービス料10%。

■アクセス 都営大江戸線・麻布十番駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 麻布十番の仙台坂付近の閑静なエリアにお店を構えるイタリアンレストラン。 お洒落さとカジュアルさを両立した店内で、深夜まで本格イタリアンとワインを楽しめる事で人気のお店となっています。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは一万円のプラン一種類のみが用意されており、前菜から温菜、パスタ、メイン、デザートまでしっかりと盛り込まれたフルコースとなります。 この日はコースをお願いし、下記のお料理を頂きました。 ・水だこのカルパッチョ ・生ハムとクレソンのサラダ　ラズベリードレッシング ・枝豆のスープ ・真鱈白子のソテー　カラスミかけ ・ポルチーニ茸のタリアテッレ ・牛肉のロースト　赤ワインソース ・黒糖のパンナコッタ ■感想 麻布十番で働く知人と食事に行くことになり、ゆったりと話せそうなこちらのイタリアンをチョイス。 近隣住民に愛される穴場のお店であり、知っていると差が付けられそうな印象を受けます。 お料理は本格的で正統派のイタリアンでありながら、どこか親しみやすい要素も兼ね備えており、シンプルに美味しいものばかり。 中でも印象に残るのは、ポルチーニ茸のタリアテッレ。 ポルチーニの濃厚な香りとクリームのコクが活きたソースと、モチモチとした食感のタリアテッレの組み合わせが抜群の相性を誇り、ここ最近で食べたパスタの中でも群を抜いた美味しさです。 魚料理や肉料理、前菜も抜かりなく美味しく、シェフの実力が存分に発揮されたコースでした。 夜遅い時間までやっているところも踏まえて使い勝手が良いので、また麻布十番で食事の際には利用したいと思います。 ご馳走様でした。

【”国領の奇跡”と呼ばれている『DON BRAVO』さんの、2年連続してミシュランガイドビブグルマンに選出された姉妹店。 1号店『国領店』は、ネット通販の商品開発・製造＆物流の拠点として全面リニューアル予定で2023年9月より休業中…現在は，此方の2号店と2023年10月オープンされた虎ノ門ヒルズステーションタワーの3号店『虎ノ門店』が営業されています。】 とある土曜日、先に起きたかみさんが1階に降りると急いで呼ぶ声が？ テレビをつけてみたら、いつもは見ない日本テレビ”ぶらり途中下車の旅”に『CRAZY PIZZA』さんが‼︎ 神楽坂店オープン前、新宿ISETANのイタリア展で柴田さんにお会いしてから”今度行きます行きます詐欺”状態だったのを思い出し…そっこーインターネットから土日・祝日限定ランチ・コース5,500円(税込)×2を予約。 先日、日曜日13時〜に、かみさんと一緒に初訪問です。 そう言えば、昔々、管理マンションを巡回していた頃、お店の前は数10回と通っていました。 店内入ると…厨房におられた柴田さんが気が付かれ、先ずはご挨拶。 さて、案内されたテーブル席に着席。 先ずはドリンクのオーダー… ◾️小生は、apéritifとしてスパーリング・ワイン 1,600円 オレンジを皮ごと使った果実感。 ◾️かみさんは、ガス入りウォーター 660円 『DON BRAVO』さんとは異なり”富士プレミアムスパーリングウォーター”。 パスタは、当日のパスタで”菜の花のパスタ”。 ピザは、2人で一皿、ハーフ&ハーフが出来るので、”マルゲリータ＆クレイジーフォルマッジ”+1,000円を。 ◾️前菜2品 □細長くカットされた林檎を生ハムで巻いた一品。 中にはクリームチーズがたっぷりで、生ハムの塩みとのバランスが絶妙ですね。 □鰆？のカルパッチョ。 ハーブと共に1週間、白ワインでマリネしてローズマリーで香り付け。 イタリアンパセリ、ケイパー等と合わせて、アーティーチョーク、ミント、ペコリーノ等が添えられています。 かみさん曰く…『柴田さんっぽいね♪』との事。 □白ワイン IL BACCO 2011 1,100円 ◾️パスタ ボイルでゆっくり火入れされた菜の花のパスタ。 優しい春の逸品です。 □ オレンジワイン Julien Peyras Vdf Les Pétillantes Blanc 1,800円 オレンジワインのリクエストでしたが、”微発泡”タイプのせいかラベルには”スパーリング・ワイン”との記載です。 ◾️メイン 子豚のコンフィは、柔らかいのですが肉質感たっぷり。 下には春キャベツの”シュークルート(酢漬け)”。 周りには、グレービーソースにセージ・オイル。 ◾️ピザ 必殺の”マルゲリータ”＆”クアトロフォルマッジ”。 ”マルゲリータ”をいただくと、生地の美味しさを再確認。 ビルの事情からか？…ピッツァ窯は、薪ではなく電気式(ツジキカイ製電気式？)と思われますが…昔より人気の生地をその地に安閑とせず、小生が知る限りでも2〜3回は生地のリチェッタを変更されているのがスゴいですね。 ”クアトロフォルマッジ”は、かみさんの大好物(笑) ”クアトロ”は…”ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、ストラッキーノ、グラナパダーノ”。 『DON BRAVO』さんとは異なり、”蜂蜜”の他、”アプリコット・ジャム”も添えられていますが…我が家の好みはやっぱり”蜂蜜”一択ですね(御免なさい)。 ◾️デザート 所謂、”ティラミス”に、チョコレート＆ピスタチオを砕いたものをトッピング。 ◾️アフター かみさんは、”そば茶” 880円 小生は、”ホットコーヒー” 660円 何方もほっとする一杯ですが… ”そば茶”は熱過ぎて、暫くは素手では湯呑みに触れられなかったです(爆) 今回はトータルで18,700円。 次回はディナーかな？…と思いつつ、ちょいと自宅から遠いけど、偶には夜の神楽坂辺りの散策もいいかも…？ 柴田さん、フロア担当の井上さん、楽しいランチをありがとうございました。 ご馳走様でした。 #ピッツァ #ピザ #パスタ #pizza #pasta #クレージーピザ #crazypizza #crazy_pizza #donbravo #don_bravo #神楽坂 #神楽坂駅 #国領駅 #イタリアン #ミシュランガイドビブグルマン2024 #ミシュランガイドビブグルマン2023 #ミシュランガイドビブグルマン #ミシュランガイド_ビブグルマン #ミシュランガイド_ビブグルマン2024 #ミシュランガイド_ビブグルマン

「JINJIN 新宿２丁目店」 2023.10.7 アスバラとベーコンのペペロンチーノ（850円） 久しぶりに生パスタのジンジンでランチしました。 期間限定のホタテを使ったメニューがありましたが、この日に選んだのはアスバラの緑が鮮やかなペペロンチーノ。 キャッシュレスで食券を購入。しばらくして席へ案内されました。 熱々もちもちのパスタ。ベーコンの塩気とにんにくオイルの味付けはシンプルだけど飽きないですね。アスバラの彩りが綺麗で好きです。 ドリンクはいつものアセロラソーダ。周りでも頼んでるお客が多い人気ドリンク。 この日は土曜日だったので少し混んでました。 回転が早いので、並んでいても苦にならないです。 いつも通り、美味しかったです。 ホタテクリームも美味しそうでした。 ごちそうさまでした。 #2820投稿 #ペペロンチーノ #生パスタ #ジンジン #ドリンク付(アセロラソーダ) #新宿２丁目

様々な食材と数種のオイルで組み合わせ無限大のアヒージョを楽しめる酒場。 中野の人気中華に訪れた後の二次会にて利用。 お目当てのお店が満席だったため、雰囲気の良さげなこちらに入店。 店内は若い客層で賑わっていたが運良く席が空いていた。 〇 イタリアンホッピー 680円 モレッティゼロをホッピー代わりに焼酎を割る。 ちょっとリッチなホッピーでは無いイタリアンホッピー。 〇 なか 300円 先ずはベースとなるオイルに追加するフレーバーを選択。 次にアヒージョとして楽しむ具材をチョイス。 みんなで作戦を考えながら選んでいく。 これはなかなか楽しい。 ▪️お通し ・しらす入りオイル ・ニョッコ テーブルに設置されているIHで鍋を加熱。 しらすに火が入り魚介の風味がオイルに移る。 ふわふわ食感のニョッコはオイルに漬けて楽しむ。 ▪️ハーブオイル 数種類のハーブとニンニクを漬け込んだサラリとした香りの良いオイル。 ローズマリーの芳醇な香りが印象的。 ▪️マッシュルーム，アスパラ，ブロッコリー オイルに投入して自分好みの火入れで楽しむ。 しらすの旨味とハーブの香りが野菜の味をひきたてる。 あまり食べる事は出来なかったが、オイルや食材を追加してさらに美味しいオイルを育てる事も出来る。 色々とアレンジしてみたくなる楽しいお店だった。 中野には楽しませてくれるお店がまだまだありそうだなので、もっと開拓したい。