東京で人気のすし・魚料理店ランキング

【まさかの《鮭専門店！》】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日は以前より気になってた 代田橋の『しゃけ小島』！ 2008年創業。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.1」、 某グルメサイト「3.65」、定食百名店。 『ワカコ酒』出演店でもある。 (武田梨奈は割と好きなのでちょい嬉しい) 店は代田橋の沖縄タウン、大都市場内に。 周りは沖縄料理店だらけだが、 なんとコチラ、 メニューが いくら丼・カマ焼き・すじこ・粕しゃけ・めふん(鮭の腎臓の塩辛)…etc 他に類をみない「鮭専門店」なのです！ ■しゃけいくら丼　…2450yen 肉厚な鮭を乗っけ、 釧路産の“すじこ”が輝くたまらないビジュアル。 このピンク色の焼き鮭を見れば、 即座に「美味しそう」と脳が認識してしまうのは、 間違いなく 縄文以前の先史から鮭を食べ続けている 日本人のDNAに刻まれた本能だろう。 早速、分厚い鮭に箸を入れてひとくち、、、 案外に鮭は塩分控えめで、 それゆえに鮭本来の風味がジワッと口中に広がる。 “すじこ”の塩気を肴に 呑む赤星なんてのも案外に乙なものだ。 Ⓡのみなさまは「焼鮭の皮は食べる派」ですか？ 私は筋金入りの「皮食べる派」なのですが、 この店の皮目はパリパリで香ばしく、 控えめに言って最高です(笑) …ちなみに味噌汁は飲み放題。 何気に味噌汁は海苔入りで、 味噌のまったり感の中に磯の味が広がって◎ この味噌汁美味しいです♪ 香の物や 小鉢のひじきも美味しく、 「これぞ日本人の食」を堪能しました。 ～あとがき～ 以上、『しゃけ小島』でした。 鮭は勿論、味噌汁や 米に至るまで染みる美味しさで 2000円払って食べる価値ありかと。 料理以外もビールのグラスが “鮭をくわえたネコ”で可愛い。 …ちょっと家用に欲しいかも(笑) (画像４枚目) 渋谷にカツオ専門店『かつお食堂』あり、 代田橋に鮭専門店『しゃけ小島』あり。 最近、こういった 日本人が愛する魚や食の リバイバルがブームになりつつあるのかもしれない。 個人的には非常に喜ばしい事だと思う。 ・・・以下、余談。 代田橋の沖縄タウンはじめ、 杉並区って歴史的に古くから沖縄出身の移住者が多く、 県出身者を中心にコミュニティが形成されている。 実は「東京最古の沖縄料理店」なんかも 我が杉並は高円寺にあったりします。 そういや、せっかく住んでるのに 杉並の沖縄料理をあんまり扱ってない事を 思い出しまして我ながら反省です。 リサーチして杉並で食べれる本場の沖縄料理を 勉強して訪問したいと思います♪

飲み会の時間前のゼロ次会で行きました。 これからやきとんなので、さっぱり刺身です。 やっぱり刺身は寿司屋さんで食べるのが一番ですね

築地の老舗鰻屋さん(^ ^) 老舗感がすごい( ◠‿◠ ) いろはに重あって、1番上のにだったかな？にしたけど ボリュームは少なめでした、ご飯も柔らかめ うなぎはジューシーで美味しかった(^^)

うな鐵 屋上BBQのあと池袋西口で呑みなおし。 お腹いっぱいなので「うな重」は我慢して串焼きなどをあてにちょっと一杯。 ・短尺 ・きも ・かぶと ・エシャレット ・ウナ巻き ・ややこしや（鹿児島県産芋焼酎） #鰻 #鰻居酒屋 #たまらん香り #小綺麗な内装 #池袋西口

【元 お魚屋さんが経営されているお店… ランチのメニューもレギュラー&日替り等含めて豊富なのが嬉しいですね。】 偶には美味しいお魚ランチが喰べたくなって、ひとり休みのG.W.の中間平日に、オープン11:30過ぎ頃に訪問しました。 ご近所の『和菜屋 よし』さんが閉店されて、なかなか気軽に美味しい和食がいただけなくなっているんですよね〜 以前よりも人気が沸騰していて、オープン2〜3分後だとテーブル席・カウンター席はほぼ満席…初めて、奥の座敷に誘導されました。 座敷掘り炬燵タイプの席は、テーブル4人席が6テーブル程。 そのうち、2テーブル席はパーテーションされていて2組で使用できる様にセッティングされていますね。 さて、今回のオーダーは… ◾️銀だらの煮つけ(サービス定食 +刺身付き) 1,250円(税込) 平日だと、週末より400円程リーズナブルです。 でも、11:45過ぎ頃には完売でオーダーストップでした。 呑み物は… ◾️瓶ビール 650円 此方も何故か？昨年より10円値下げ？ さて、“ASAHI SUPER DRY”をチビチビ嗜みながら待っていると… 思いの外早く、7〜8分程で着膳。 ”銀鱈煮付け”は… ちょい小振りで、生姜はほんのり程度の薄味仕立て。 でも、ふっくらで、とても美味しいです。 ”刺身”2種は… めばち鮪と勘八でしょうか？ 以前とは異なり、新鮮過ぎて歯応えのみという事はなく、旨味も感じられますね。 その他小鉢は二品… 一品は、蓮根の”たいたん”。 もう一品は、胡瓜と大根の”香の物”です。 箸休め＆口直しに丁度良い塩梅です。 そして、もう一品は茶碗蒸し。 此方がデザート代わりに嬉しい一品で大好きです。 尚、今回のお味噌汁は、デカいアラの御御御付けです。 コレは嬉しいです。 そういえば、平日ランチ・タイムは、ホットコーヒー1杯がセルフでサービスとなっていますが… 面倒なので？今回もパスしました。 ご馳走様でした。 #元はお魚屋さん #ランチ定食はメニュー豊富 #昼呑みも可 #ランチ #飛田給駅 #調布市 #東京都 #goto孤独のグルメ俺の食に密は無い

【 #新宿の夜 ぷっぷりの「活イカ」を求めて！】会社の元同僚と現同僚と3人で、初めての「いかセンター」へ！ここ新宿は総本店、他に上野、神楽坂、日本橋と横浜にも店舗があります。路地裏の雑居ビルの4Fと5Fにあり、もっと派手な店構えかと、結構地味で通り過ぎてしまう感じ(笑) 店に入ると、立派な水槽が所狭しと並んでいて、烏賊、太刀魚、蛤や海老などまさに活きて(生きて)います！ 一人が少し遅れるという事で、二人でビールで乾杯！ ビールのお供に選んだのは、 ◾️イカリングフライ 刺身用のイカをフライに！ 普通のイカフライとは一線を画したフライ、コリコリの食感ではなく、とても柔らかく、イカの旨みたっぷり！そして、奈良漬入りの自家製タルタルソースと合わせて美味しく頂きました！ ◾️イカの塩辛と◾️ ホタルイカの沖漬け さすが、イカの鮮度が違いますね〜 新鮮なイカの皮を剥いでから塩漬けしているので全く生臭みなく、酒の肴にぴったり！ホタルイカは富山県からの直送で、醤油出汁に漬け込んだ逸品です！ 真打ち第一弾は、 ◾️剣先イカの活造り 先ずはゲソの刺身から生姜醤油で頂きます！ そして、透き通るイカの姿の刺身です！ コリコリというよりはねっとり食感と甘みが最高ですね〜変わり種の墨塩と相性抜群です！ 次のアオリイカの活造りは30分かかるということなので、箸休め(笑) ◾️イカ天と◾️ちくわの青海苔揚げ このイカ天もフライと同様に、柔らかく甘みたっぷり！ちくわ揚げはジャンボサイズです！ いよいよ、真打ち第二弾の登場！ ◾️アオリイカの活造り 捌く前に、さすが！「イカの王様」、見事な大きさ、まだ、生きています！ こういう見せ方は期待感が高まりますね〜 これもゲソの刺身から〜 剣先イカとは別物で、肉厚で食べ応えありですね〜これも墨塩で頂きます！ 本体も美しく捌かれており、コリコリというより、パリパリ食感で、しかも、肉厚、上品な甘みがありますね〜 同じイカでも、食感や味わいが違いますが、それぞれ旨旨です！ 遅れてきたメンバーの為に、最後は寿司も盛り合わせとイカ炒飯を追加です。さすがトロ一貫と炒飯は少しお裾分け程度で〆ました！ イカ尽くしを堪能ですね〜 ご馳走様でした！ #イカ尽くし #ヤリイカとアオリイカの活造りは絶品 #イカリングフライとイカ天旨し #いかセンター新宿総本店 #新宿の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 # 烏賊・イカ・いか

食べログ3.55を誇る関東風鰻重の老舗。 とろっとろに柔らかい鰻は飲み物！！！ ◎鰻重【桂】6400円 ◎奉仕料 +640円 関西風の鰻重を出すお店が増えたので、 関東風の鰻重は久しぶりな感じ。 焦げ目をつけず備長炭で焼いて、 じっくり蒸して余分な脂を落とす。 味醂と醤油のみのすっきりしたタレ。 ふわとろな鰻の蒲焼きは飲み物のよう。 久しぶりに食べて美味しいと思いつつも、 飲み物のようなとろっとろと、 醤油によったすっきりなタレが、 自然薯のとろろご飯っぽいと思ったりして。 その辺、 好き嫌いが分かれるかも知れません。 それにしても、 平日のランチタイムは観光客だらけ。

【人形町ナンバーワン鰻】 予約して妻とランチ。鰻重雪と肝焼。西伊豆の本店から継ぎ足しで使っている70年もののタレは甘さ控えめキリリとして鰻の味がダイレクトに感じられます。肝焼もしっかり焼かれて好みです。他にお通しの生シラスと岩牡蠣を頂きました。コースだと馬刺、鰻の丸焼き、サーロインステーキという、およそ鰻屋とは思えない料理が組み合わせられるようです。 #鰻　 #人形町　 #西伊豆

家族でこちらの有名店でランチ。 窓の外は隅田川、行き交う船舶を見ているだけでも楽しい。 6,300円〜12,000円で6種類あるうな重から「上うな重」7,600円を注文。皮の弾力などは全くなくふっくら柔らか、タレも上品で流石に美味しい。 ビールはアサヒ、窓から本社ビルのオブジェが見えるんだから。板わさ、梅くらげなどの小皿つまみもお薦め。

【貝の専門店】　漫ろ歩き終了です^_−☆ 行ってみたい名店あるも、当然満席入れず… で、鶯谷の“うぐいす”さん、焼貝です。 赤星で乾杯！ お通しはツブ煮で、くるくるします。 これ取るの苦手と言っていた友、 上手いじゃないか！ “貝のなめろう” と、 “ほたて焼き” バイスでさっぱりとさせて、 ご馳走様でした。 #貝の専門店 #焼貝 #貝のなめろう #鶯谷

あじフライ定食 #北赤羽 #駅前 #赤羽口 #南口 #赤羽並木通り #路地裏 #環八通り #近く #昔ながら #老舗 #暖簾分け #うなぎ屋 #魚 #定食 #まるます家 #北赤羽店

Retty 1っ星人気店❣ 今日も『ランチ』は「新宿御苑前」です。 『のどぐろ開き』（¥1400) を頂きます。 此処、『こころむすび』は『調理方針』があって、『化学調味料』や『添加物』は使用せず、『発酵食品』を積極的に使い『免疫力アップ』の料理を心がけているそうです。 全ての『食材』は『遺伝子組み換え作物』『ゲノム編集食品』『放射能汚染』などを考慮して、店主自ら生産地に行き、又は『豊洲』『築地』に通い納得したもののみの仕入れをされています。 そして、可能な限り『国内産地』の『天然物』の食材を使われています。ただし『外国産』や『養殖物』の方が『品質』がよければ、その限りではないとの事、ただし『中国産』は基本的に使ってないとの事です。 『残留農薬』は『貝殻焼成カルシウム』で除去してあるそうです。 『電子レンジ』は『栄養素』が壊れる恐れがあるので、極力使用していないそうです。 こういう事をされているという事からではないのですが『漬物』『味噌汁』『ご飯』と素材の『味』が美味しく、『ご飯の米』に至っては「長野県安曇野」の『農家』から直接取り寄せされており、『ミネラル』を多く含んだ『水』や『酵素』『農薬』『化学肥料』を一切、使用してません。 『メイン』の『のどぐろの開き』も『塩分』は物足りなさを感じるくらいでしたが 『本来』の『素材』が生きてて、とても美味しかったです。 #健康志向の方推奨‼︎

本日は清澄白河でランチ 深川丼を頂く あさりの量が多く食べごたえ充分 しっかりとあさりの出汁が沁みたごはんが美味い 次回は深川メシを頂きたい

うな重　梅　¥5850 お店に行くまでの距離はあるけど 到着するまでの道や店舗の雰囲気の良さは最高です☆ もちろんうな重も最高です◎ 美味しいものを食べると食欲が満たされますが 同時に食欲を刺激され何杯でも食べられそうな錯覚を感じます。

魚BAR 麻布十番店 2022/09/07 魚BARというだけあって海鮮料理美味しかった〜！ それに合う日本酒の種類がたくさん！ 各都道府県の日本酒が揃っているので、みんなお酒が進んでました^_^ 一番美味しかったのは最後の写真のがんも！！ ふわっふわでめちゃくちゃおいしかったなあ

ミルフィーユ鮨。 東京大丸の地下にある®️★の人気創作鮨処　タキモト。以前より気になっていた創作鮨をテイクアウトして新幹線で頂きました。 創作鮨はうに、いくら、ネギトロ、カニ、海老などが入っており、食べ進めると中盤にサーモンや塩昆布、高菜などがでてきます。 見た目にも、味的にも納得の一品です。 個人的にはもう少し山葵がほしいかな。 #テイクアウトできる

鶴をいただきました。 このお店のうなぎは、タレが甘めで私の好みです。 厚すぎないのも、いい感じ。 私の好みの東京うなぎベスト3は、赤坂重箱、東麻布野田岩、この秋本さんですね。 暑くなると、大賑わいなので、5月中の訪問をオススメします。 気になった点はありません。

【八丁堀老舗鰻屋で鰻玉丼ランチ】八丁堀にありますしらゆきさんの鰻玉丼です。 此方も以前から目に付けていたお店。 八丁堀から新富町にかけての界隈には当たりなお店ばかりです。 1000円で鰻屋さんで鰻玉丼が食べられるので、貧乏リーマンには快い味方。 鰻串も有名みたいで、ランチなのにバンバン出ていましたね〜 良いなあ…昼からビールで鰻串食べるなんて… 羨ましい〜

友人達とこちらでディナー。金曜日とあって、店は満席。酒を頼んでもなかなか来ない。もちろんコース料理もなかなか出てこない。 やっと出て来た生牡蠣、いまいち。 だが、それ以外の料理は美味しかった！ リゾットはかなりの出来栄え。 ワイン１杯頼んで来たのが20分は待たせすぎ、なのでの評価は普通にします。美味しかったけど（笑）

【広島かきの老舗】 多彩なメニューの中でやはりかきフライに行き着いてしまいます。小ぶりながら、甘みが強いかなわの牡蠣。かき飯のかきの旨みに感動。茶碗1杯までお代わり無料です。銀座交詢通りは名店がひしめく中、14時過ぎも営業中のこちらを選択して◯。レジ前にある、多彩な広島かきの冷凍食品が気になります。 #かき　 #銀座