東京で人気のすし・魚料理店ランキング

銀座コリドー街にあるビルの3階。同じフロアーには高級クラブらしきお店もあり、正に銀座七丁目って感じですw 今日は5人ずつの2グループでした！ つまみはほぼなくて、テンポ良く握りが次から次と出てきます。シャリは赤酢30%、米酢70%位の合わせ酢だそうだ。 ネタにも寄るが、だいたい1週間程の熟成しているとの事。 クロムツの握りは間に海苔が挟んであって美味しかったなぁ。しいたけのグルタミン酸からカツオのイノシン酸へと続く流れも味をより美味しくさせる為の流れらしい！ 評判通りに美味しいお店でした！！ 内容は以下の通り ヒラメ スミイカ 春子鯛 コハダ 車エビ しいたけ　グルタミン酸 カツオ　イノシン酸 赤貝 シマアジ　1週間熟成 クロムツ イクラご飯 サワラ ハマグリ カジキ トリガイ マグロ 白子 漬けマグロ サーモン ホタテ 中トロ イワシ エビ 玉子焼き さらに追加で3貫 ○お酒 生ビール 山川達男 何かwww また何かwww またまた何かwww

6600円のコースに追加で2品 日本酒2杯飲んで計10000円 立ち食いという難点はありますが旬のネタが多く楽しむことが出来ました イクラは小粒であと一歩でしたが、新イカ・秋刀魚・アジ・アナゴは特に美味しかったです

【高嶺の鰻重をカジュアルに！】 9/11にオープンしたうな重のお店。 別のお店の間借りようなかたちで、ランチタイムだけの営業。 看板こそ出ているものの、オフィスビルの地下みたいな感じでちょっとわかりにくい穴場的な感じです。 ランチ注文したのは鰻重 特上（2900円）。 オープン記念のクーポンを使って300円の割引です。 運ばれてきたのは、お重からはみでんばかりのボリューム！ 鰻が重なっている鰻重なんて、そう見かけないですよ。 甘めなタレは、老舗と比べるとちょっと弱いかな。 厚みある鰻も、ふわっとして食べごたえあるけど…といった感じ。 最近勢いがある某うなぎ屋さんに似ている感じかな。 それでも、山椒だけでなく山葵と一緒に食べるのはいいアクセント。 結構合うので、新しい食べ方かも。 これだけの内容の鰻重を2600円で食べられるなんて、カジュアルでいいです！ #Retty初投稿

初めて訪問しました。 うな重（梅）いただきました。 うな重としては格安で、身もほくほくで美味しかったです。 お店は小洒落た感じのつくり。 寛げる雰囲気で良かったですね。

久しぶりに家族で鰻。とは言っても中々高価な食べ物なので、コスパ抜群の成瀬さんに行きました。こちら店舗は和食屋さんの居抜きみたいで、お店の雰囲気も悪くありません。 鰻の種類が増えていますが、並のあっさり鰻でも十分な脂の量かと思います。 お店で温めているだけな感じなので、焼いた感じに乏しく、やはり有名店と比較すると見劣りしますが、家族で食べるだけなら、私は満足です。 鰻が純国産に比べると2回りくらい大きいので、ボリュームがあるのも良いですよね。

浅草「かにかとう」で、雪男とかにの出逢い！！ 今日は、「日本酒にしよう」のイベントで、浅草の「かにかとう」さんへやってきました。 こちらのお店は、紹介制・完全予約制とのことで、イベントで訪問できてラッキーです！！ お店に入ると、ウェルカムドリンクに雪男の日本酒ハイボールをいただきました。 ２Fにあがって、会がスタート！！ 蟹料理と青木酒造の鶴齢・雪男とのペアリングを楽しみます。 【乾杯】雪男純米酒　愛山　新潟県内限定 【前菜】毛蟹カッペリーニ 　　　　平目外子和え 　　　　鴨甲州煮と焼き無花果 　　　　鶴齢　純米吟醸 【椀】　清まし仕立て　蟹ワンタン 　　　　雪男　純米酒 【逸品】香箱蟹　土佐酢 　　　　鶴齢　純米大吟醸 【焼物】鱈場蟹酒蒸し　黒胡椒餡 　　　　雪男　甲羅酒 【強肴】毛蟹と鮑ジュレ掛け 　　　　鶴齢Year's Bottle 2022 【小椀仕立て】鼈スープ　鱈場蟹　鱶鰭 　　　　　　　鶴齢　純米吟醸　山田錦 【食事】蟹ちりめん山椒おにぎり 【水菓子】鶴齢酒粕ブランマンジェ どの料理も美味しかったのですが、 特に鱈場蟹酒蒸しが黒胡椒がアクセントになってとっても美味しかったです。

いつかこようと思っていたお店リストの一つ。刺身、煮魚、フライのうち気分はフライ、ミックスフライ定食980円。海老がぷりっぷりで白身魚フライもサクサク、うまい。お味噌汁も魚の味噌汁、とても美味しくいただけました。こんなお店が近くにあると夜特に嬉しい！ご馳走さまでした。

八丁堀で午後1時半頃にランチできるお店を探していたところ、あまり営業しているお店が少なく、まだ営業していたこちらのお店へ。 メニューを見るとほぼ1,000円越えで、一番安い肉おでんと小玉セット（900円）を注文。副菜がなく、サラダを付けてほしいですね。。 肉おでんは豚肉と豆腐が少し、卵は至って普通の卵でもう少しクオリティーに重きをおいてほしいですね。。

【鮮度のいい海鮮居酒屋で充実の焼魚定食】 市場から直送の魚を取り扱う、いけすのある海鮮居酒屋。 ランチタイムも営業しているとのことで、食事してきました。 注文したのは生さば塩焼き定食（1100円）。 ジュージューと音がする焼きたての焼きさば。 湯気があがるほどホクホクでふっくらとした身。 パリパリな皮の焼き上がりと、安心して食べられる美味しさ。 普通なようで、これは嬉しいです。 お盆の上にはサラダ・ひじき小鉢・野菜たっぷり具沢山味噌汁。 さらにはご飯の大盛りOKなんて。 魚以外にも肉系や日替わりなどラインナップも豊富。 近所にあったら通いたくなるお店です。 間接照明を 夜も気になりますね。

店長のお任せ握り、海鮮茶碗蒸し、おビール 清潔な店内とお味も満足。寿司は美味い。本当に美味い。給仕さんの積極的声掛け好感です。

JR八王子駅北口から徒歩5分、 ドン・キホーテ近く、 2023年9月9日にオープンした寿司バーへ♪ 八王子ジャーニーの取材の仕事で！ 15時まではランチ営業は1800円のコース、 15時以降はお客さんの予算に合わせて コースで提供も可能とのこと。 今回は夜に訪問して、 お店がオススメするメニューを コース形式にしていただいた。 コンセプトは、 お寿司とワイン・日本酒のマリアージュ。 お寿司に合うワイン・日本酒を ソムリエが選んで、 ペアリングとしていただく。 1品目は、真鯛と中トロの握り。 握りは1ネタ2貫のところ、 特別に違うネタに、してくださった。 両方とも口の中で溶ける美味しさ！ ペアリングは、 陽はまた昇る(栃木・2020年製造)という 赤ワイン。 濃厚なブドウの味の中に透明感がある。 2品目は、茶碗蒸し。 イクラ・トリュフが乗っている贅沢な1品！ クリーミーで甘みがあって、 ツルツルっと口の中に 入ってしまう美味しさ！ イクラとトリュフが主張しすぎず、 いい感じのアクセントになっている。 3品目は、お刺身盛り合わせ。 メニューにはないけど、 要望があれば用意してくださるそう。 まずは目で美味しさを味わえる オシャレな盛りつけ！ この日のネタは、左から サーモン、帆立、中トロ、 赤海老、鯛、アジ。 どれも脂乗ってて、 口の中で溶ける美味しさ！ 4品目は、天ぷらの握り。 揚げた海老をシャリ、 揚げた衣で巻いている。 海老は柔らかく甘くて、 衣はサクサクっとしていて軽い口当たり！ 脂のしつこさがないから、 何個でも食べれてしまいそうー。 ペアリングは、 みむろ杉 ディオ・アビータ(奈良)という 日本酒。 天ぷらに合うよう、 さわやかフルーティーな味。 5品目は、和牛フォアグラロール。 ペアリングは、 ロ万(ロマン)(福島)を熱燗で。 要望によっては、常温も可だそう。 甘みがふんわりと口の中に広がる 熱燗と一緒にいただくことで、 和牛とフォアグラの濃厚な脂が とろけるような味わいになる！ 天ぷらの握り同様、脂のしつこさがないから 何個でも食べれてしまいそうー。 6品目は、〆でフォアグラご飯。 フォアグラだけでなく、 トリュフも入った炊き込みご飯。 かき混ぜて食べると、 ご飯のおこげにしっかりついた醤油出汁と フォアグラとトリュフの甘みが、 口の中にフワーッと濃厚に広がる！ おこげはかなりパリパリっとしていて、 おこげ好きな人には たまらない食感だと思うー。 仕事とはいえ、 贅沢なお料理をいただいた！ たまには、いいよねー♪

月に一回は自分へのご褒美として、都内各所のお寿司を食べ歩いています。 今回は先月リニューアルしたばかりで気になっていた、「鮨みつ」さんへ伺いました。 水道橋駅西口のすぐ隣のビルにあります。 平日の20時頃伺った際、カウンターは空いていましたがお店の奥にある個室は満席でした。 個室が二つあったので、会食利用などにも向いていそうです。 コースは「おまかせ握り(¥11,000)」「おまかせ握り 上(¥14,300)」「おまかせ握り　特上(¥17,600)」の3種類ありました。 いずれのコースも握りは9貫で、上のコースになる毎に前菜の数やネタの豪華さが上がっていく形です。 今回はまずはということで、1万円の「おまかせ握り」コースを頂きました。 構成は、座付・前菜二種・小丼・握り4貫・逸品・握り5貫・茶碗蒸し・巻物・玉子・お椀・甘味　の順です。 つまみは少なめですが、その分このお値段でも握りを9貫しっかり楽しめるのは、個人的には嬉しいポイントでした。 そしてこちらの鮨みつさん、ネタがとても大きい！ しっかり4寸に整ったお寿司でないと…という方は違和感を感じるかもしれないですが、私としては口いっぱいにネタが広がってとっても幸せでした。 特に真鯛の握りは2貫分くらい作れそうなくらい大きかったです笑 海老が大好きなので、車海老も大きくて嬉しかったです。 大きなネタの握りはもちろん、ほかに印象に残ったのが茶碗蒸し。 フタを開けた瞬間とても良い出汁の香りが漂ってきて「絶対美味しいな」と確信したのですが、さらに最高だったのはこれまた大きな白子が入っていたこと！ 出汁の効いた優しい茶碗蒸しとまったりしたぷりぷりの白子、すごく良いコースの締めでした。 最後に、大将の素敵なお気遣いのエピソードを。 私がネタの大きさに思わずはしゃぎながら写真を撮っていると、それを見ていた大将が「写真撮る時ネタでシャリが隠れちゃうかな？お皿傾けましょうか」とわざわざお皿を持ってくださいました笑(写真の一番最後に載せているのがその写真です) 大将お一人で握られていてお忙しい中、素敵な心遣いをありがとうございました。 日々の疲れが癒やされました！ 以下、ご参考までに今回いただいたコースの内容です。 ・座付：蜆の濃厚スープ ・前菜：旬の2種盛り 自家製胡麻豆腐の田楽味噌かけ、酢蓮根、ナスの揚げ浸し ・小丼：北海道産生雲丹の小丼 ・握り①：鮪 ・握り②：平目の昆布締め ・握り③：鯵 ・握り④：金目鯛の炙り ・逸品：金目鯛の酒蒸し ・握り⑤：縞鯵 ・握り⑥：アオリイカ ・握り⑦：車海老 ・握り⑧：真鯛 ・握り⑨：帆立 ・蒸物：茶碗蒸し ・巻物：鮪の手巻寿司、玉子 ・汁物：赤出汁 ・甘味：柿、シャインマスカット

最近遠征することが多い東京西部、せっかくなので練馬に住んでいる友人から利用しやすくて美味しい、と勧められたカジュアルな寿司屋でプチ女子会でランチすることになりました。駐車場完備なので車で集合、鰻屋さんと同じ敷地なのでどちらも同じ系列店なのでしょう。ファミレスではない和食店で23区内なのにかなりの台数の駐車場があるって便利です(^ ^) 同乗者はビールなので私は ノンアルコールワイン赤 570円、お通し 330円 はたらこの煮物で見た目はあん肝のような洒落た一品です。やや塩味が強いのはアルコールを進めさせるためかなσ(^_^;) オーダーしたのは前菜代わりに 鮪生ハムカルパッチョ 980円 と 玉子つまみ 200円、寿司はお店が力を入れている鮪を楽しもうと 本鮪五貫にぎり1260円、光り物は コハダ 440円、そして他では見られない面白そうな 包み寿司うなぎバター 660円 です。鮪生ハムカルパッチョはおそらくこちらのオリジナル、軽く燻製された鮪ハムは塩味もマイルドでクリームチーズのコクも合わさり結構良いツマミになります。玉子焼きはごくオーソドックスなもの、薬味や大根おろしはなく出汁はあまり強くありません。シンプルに玉子焼きの味を楽しみました。 鮪尽くしの五貫盛りはカマトロ、中トロ、赤身、トロブツの軍艦です。国の中でトロけるカマトロは滅多に出会わないので、これをメニュー化できたのは企業努力の賜物ですね。小ぶりかつあまり酢〆が感じられないコハダはご愛嬌かしら? うなぎバターは系列に鰻店があるので、おそらくそこから調達しているのでしょう。バターの風味を加えたところがオリジナリティですね。ただ鰻そのものは専門店のものとは別物なので、バターでコク増しして雰囲気を楽しんだということにしましょう(^ ^) 店内はかなりゆったりしたレイアウトで、インテリアの雰囲気もいい感じ、失礼ながら店名から受ける印象をいい意味で裏切られました。握りの価格帯からすれば安くはありませんが、小料理や一品料理が充実、アルコールからノンアルコールドリンクまで揃えているので、色々な方が楽しめるのではないでしょうか? 近所にあればとても便利なお店だと思います。

2024/9訪問 中目黒駅から少し歩いたところにあります。クラウドファンディングのリターンで伺いました。お任せで時間が決まってます。カウンターのみで店主が1人で切り盛りしてます。 のどぐろを色々な調理法で提供してくれて美味しかったです。 のどぐろは出雲のものだったと記憶してます。

Retty初投稿。府中でお店を出していた職人さんが国分寺の地でオープンした寿司屋さん「すし司」。 ずっと気になっていて、年末に何度もトライしましたが毎回満席。先日お祝い事でようやく訪問することができました。 店内はL字カウンターのみの空間。 できたばかりだけあってとても綺麗です。 「彩」 12,000円コースを2人でオーダーしました。 ◆突き出し 春の味覚が詰まった前菜たち。 切り干し大根、小松菜のお浸し、湯葉、さくら豆腐、筍の木の芽和え。 どれも美味しかったですが、木の芽和え最高でした。 ◆刺身盛り合わせ この日はサヨリ、真鯛、金目鯛、ホッキ貝、中トロ。 ホッキ貝の美味しさは目を見張るものがありました。 ◆イワシの味醂干し 甘くて焼き加減もしっかり、美味。 ◆百合根と白身魚の練り物 とろとろの餡で温まります。素晴らしい出汁です。 ◆玉子焼き 甘くて優しい^^ ◆握り シマアジ、車海老、本マグロ、金目鯛、いくら、穴子。 中トロも追加してもらいました。 穴子がやばかったです！ ふわふわでタレも、焼き加減も素晴らしい・・最後に出てきた大トリで大将のスペシャリテでしょうか。 ◆椀物 ◆デザート 大将のお人柄も良く、お料理は全て美味しくて満足。 とても幸せな時間を過ごさせて頂きました。 また来ます！ #初投稿 #国分寺初投稿

観劇前にランチ。 サラダとオイスタースープつきのセットでした。 牡蠣はえぐみなくプリプリ、パスタも本格的で美味しい！ いいお店が見つかって嬉しい！！