




福寿司
必見口コミ!
恵比寿の老舗寿司屋「福寿司」さん。 恵比寿西口から徒歩4-5分。 五叉路らへん。 以前は路面店でしたが、いまは新しいビル3Fに移転。 シンプルだけど、キリッとした雰囲気。 それでいて、落ち着ける素敵なお店です。 ●おまかせ(8,000円くらい) 飲み物は、最初は生ビール。 お通しは、そら豆と帆立のマヨネーズ和え。 お造りは、鮮度が高く、ボリュームあり! 天に向かってピンと立った青柳、プリップリの蟹の足1本が特に印象的!! 日本酒は辛口を所望すると、石川県の加賀鳶を一合持ってくれました。 旨みを感じながらも、スッとキレがある。 美しいガラス細工のぐい呑も気分が上がる! 焼きたての卵焼き。 程よい甘みと固さ。 おろし醤油、しその葉が名脇役。 手羽中と厚揚げの煮物。 優しい味付けだけど、旨みはしっかり。 脂の美味さ、火の通り加減、焦げた苦味のバランスが素晴らしい鰤の照り焼き。 出汁をたっぷり身にまとった茶碗蒸し。 ハフハフする度に、旨さが鼻から抜ける。 「そろそろ、握りが食べたい…」 そんな絶妙なタイミングで到着した、ラストの握り!! 新鮮なネタ。 ちょうどいい大きさ。 お味噌汁をすすり、酔いを醒ましながら、噛みしめる至福の時。くぅー、堪らん!! 最後に、三代目の大将にもご挨拶いただき、気分よくお店をでることができました! ご馳走さまでした!!!
恵比寿駅徒歩3分
寿司
東京都 渋谷区恵比寿西1-4-11 福隆ビル3F


















































































































