





ジンギスカン 兜屋 新宿店
必見口コミ!
東京グルメ探訪!新宿区、新宿西口編 拘りのサーフォーク種、生ラム使用 備長炭、炭火焼きジンギスカン専門店 人気名店「ジンギスカン 兜屋」初訪問! 冬日の曇天、風の強い日だが、ちょっと足伸ばして グルメ巡り、仲良しメンバーとの定例プチオフ会へ 気になってチェックの宿題店、新宿西口ディナー! 新宿西口駅から、青梅街道を、西新宿方向へ向かい 2本目の路地を、右に曲ると、白いネオンが店前に 大きな白い看板に「兜屋」紺の暖簾が、靡く店構え 創業2005年、平成17年、この地で、17年営業 土木建築系の仕事から心機一転し飲食業に転身した 拘りの、厳選の、銘柄ラム肉、サーフォーク種使用 また、生ラム肩ロース肉のみを、独自の熟成で使用 備長炭と南部鉄板のジンギスカン鍋で、炭火で頂く 土壁に古木張りな、カジュアルな居酒屋風なんだが ジンギスカン専門店で、居酒屋では無い、との事で 厳しいルール有、泥酔厳禁!大声厳禁!香水厳禁! 写真撮影要確認!動画撮影禁止!違反退店要請有! 頑固一徹、強面の大将が1人仕込み1人炭を起す 拘りのサーフォーク種、生ラム使用 備長炭、炭火焼きジンギスカン専門店 人気名店「ジンギスカン 兜屋」初訪問! 23区会、仲良しメンバー4名のプチオフ会開始! 座ると先ず、店のルール、焼き方の説明を受ける! 喉が渇き、先ず、生ビールで喉の渇き癒す。乾杯! 先ず、生ラムユッケ、特選生ラム肩ロース、発注! 待つ事10分程、生ラム肉ぶつ切りに生卵のって! 新鮮で美味しそうな、生ラムユッケが卓上に登場! ラム肉と生卵絡め円やか肉の食感良し甘味抜群旨! 程なく、美味しそうな特選生ラム肩ロースが登場! 特選生ラム肩ロース肉をジンギスカン鍋に並べて! 周りには、野菜を拡げて、炭火でじっくり焼いて! ラム肉は焼き過ぎずレアーかミディアムレアーで! タレは、有名なベルのたれ、自家製の甘口、辛口! こんがり焼けたラム肉を口へ、柔らか甘味抜群旨! 先ず、粗塩で生ラム肉の濃い味に甘味増し絶妙旨! 追加で、特選ラム味噌(中辛)特選ラム麻婆、発注! ラム味噌、濃厚な味噌味辛さ程良く濃い味抜群旨! ラム麻婆、麻辣な風味良しピリ辛な味良し抜群旨! 追加で、特選生ラムにんにく、兜屋スープ、発注! ラムにんにく、不味い筈がない大蒜効きめちゃ旨! 兜屋スープ!瀞みあり塩味程良く旨味抜群絶妙旨! 〆に、特選肩ロース100%ハンバーグを追加発注! 程なく、ジュージューと香ばしい香りと共に登場! 濃厚ソースとラム挽肉絡まり柔らか濃い味抜群旨! 拘りの熟成生ラム肉の、秀逸な仕事と味の逸品達! 途中盛上がり声高いと注意!イエローカード2回! あと一回で退場かと、謝って、一同大人しくなる! ルール守らないと食べれない絶品生ラムの逸品達! 拘りの熟成生ラムの逸品!再訪決定!超美味絶品!
新宿西口駅徒歩2分
ジンギスカン / 焼肉 / 羊肉
東京都 新宿区西新宿7-11-16 プラスワンビル 1F
















































































































