東京で人気の寿司店ランキング

【12/10迄に...急いで口で吸え】 ゲリラ的に見掛けるゼネラルオイスターの半額フェア(^^)/ 生牡蠣だけで無く魚介も合わせたプレートにビビビと来たw ・生ビール ・シーフードプラッター×ボトル1本セット@シャルドネ 8TH SEA OYSTERとは富山県入善にある浄化センターの事 4年前に伺った懐かしの"あたらない"牡蠣専用の大海(o^^o) https://retty.me/area/PRE16/ARE310/SUB40405/100001225781/42057549/ 追記 #Retty競馬班 (非公認)です(ぇ 有馬記念は7TH SEAを応援します♡ あたらないだけに?!? #人生には飲食店がいる #私が応援したいお店 #WINS新宿 から5分以内

赤坂見附の「すし匠齋藤」さんで夜ご飯。 つまみと握りが交互に出る、いわゆるすし匠のスタイル。お酒が進みます。 2025.7.17 20:30

【渋谷、駅前のサクッと食べれて美味しい立ち食い寿司】 渋谷の道玄坂下の駅近にある立ち食い寿司のお店。 回転もいいスピードであまり待たずに入れる。 店内は外国人の方が3分の1くらい。 立地もあると思いますが結構多めです。 しばらく振りに来ましたが、 過去は1カンずつ食べれた気がしますが、 230円までの品は2カンきちゃうみたいです。 1人で来るより2名で来た方がいいかも。 シャリはほかほかとあったかめ。 まだ冷ませてなかったのかもですが。。 頂いたネタは ●ハモ ●あじ 季節のイチオシメニューから2種類頂きました。 ハモは身が柔らかくて骨切りしっかりされてる。 梅肉を添えていただきます。 アジはプリっとした身がとても美味しい。 さすがイチオシなだけありました。 ●はまち大トロ ●中落ち軍艦 ●地タコ頭 3カンのセットメニュー。 中落ちとタコはまぁ普通でしたが、 ハマチの大トロがびっくりするくらい美味かった。 程よい脂だけどしっかりとろける。 ●とろサーモン 炙らずにそのまま。さっぱりとした脂がうまい。 ●穴子 ねっとりとしたとろけ方をする穴子。 甘みのあるツメが特徴的。 圧倒的にハマチの大トロがヒットでした。 ハモとアジもよかった。 サク食べで退店、ごちそうさまでした。 #渋谷 #魚がし日本一 #立喰寿司 #道玄坂 #サク飯 #寿司 #立ち食い #ハマチ

【娘の食べある記】 池波正太郎が愛したという九段下の老舗。ランチのお決まりっぽい。4月にひとりで行ってみます。 #寿司　 #九段下　 #娘の食べある記

【渋谷、落ち着いた個室がある海鮮が旨い和食居酒屋】 宮益坂上にある海鮮が美味しい和食居酒屋。 雰囲気が良くて、個室もあり、 とても使い勝手が良い魚料理が美味しいお店です。 この日は会社の同僚との忘年会で利用しました。 お刺身盛り合わせのマグロの脳天が本当に絶品。 分厚めのマグロの脳天を刺身で出してくれる。 とろける脂が最高に美味しいです。 その他にも勘八やホタテ、鯛、平目など、 豪華な大きめカットのお刺身が絶品でした。 焼きハマグリや牛肉のステーキ、 エイヒレや銀杏、銀鱈の西京焼きなどを頂きながら、 日本酒をいただきました。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #吉成 #和食 #個室ありが嬉しい #会食につかえる #コース #お刺身が美味しい

芝公園ランチ。寿司芳に来ました。並ちらしが1,200円で、ネタの量が圧巻です。え、これ上じゃないの？並？てな豪華さ。ネタも大ぶりで、大満足です。ランチは予約可能で、席数が少ないため複数人だと割と断られていた方が多かったです。嫌いなネタ等あれば応じてくれるとのことで、接客も大変物腰柔らかな印象でした。美味しかったです！ #ちらし寿司

アットホームで程々上品な、 広尾に本店を置く寿し処。 米や野菜/山菜は阿部さんの父母による自家製。 寿し以外にも季節の楽しみを感じる一軒です。 営業時間は、 寿司屋には珍しい年中無休で日曜営業。 席は板前カウンターと座敷も豊富。 土日はファミリーも多いですね。 夜は単価1万円程ですが、 ランチは1,000円台からリーズナブルに食べれます。 今回は平日のランチ利用。 店頭のチラシではお節予約も承っている様子。 <発注内容> 大盛りランチ(1,500円) 山菜2点盛り(420円) ランチはカウンターでも皿盛りで到着。 握り12貫と玉子焼と3つの巻者で1,500円。安い。 若干ネタが小さく感じるけどランチとしては悪くない。 赤身ネタが多いなか、生しらすなんかも食べれました。 山菜は特に山うどが美味い。 香り高く瑞々しい。 手作り感のあるどこか懐かしい味。 ちなみに、 虎ノ門店は限定1日15組限定にて 寿司と一品料理が食べ放題という 寿司屋業態でなかなか珍しい 攻めた企画もやっています。 詳しくは公式ホームページにて。 #西五反田 #鮨

美しい鮨、落ち着くテーブル席、心地よい店内のスケール感。どこからともなく良い運気を感じるお店。 気の置けない仲間とお鮨で団欒、デート利用、ファミリー利用と、客層も様々。 桜色のエンガワ とっても甘い大トロ、中トロ キュッとしまったコハダ。 さらに、お漬物盛り合わせの発酵白菜が秀逸でした。 お鮨と言えばカウンター席と思っていたけれど、 テーブルで好き放題語らいながら、美味しいお鮨も最高だなぁ。またいつか行きたい！ 帰りは歩いて恵比寿まで〜

ウエストゲートパークの街、池袋で迎えたご褒美ディナータイム この日は中国語の発声で大量のカロリーを消費した後の反省会 オーダーは、5,500円のコースで飲み放題付き 合わせたお酒ひたすらハイボール 流石は伊豆下田港つり船靖丸直営 最初に登場した刺し盛りからその鮮度と旨味に度肝を抜かれ、何故か途中で予期せぬ馬肉が登場したものの、〆のお寿司とデザートまで美味し楽しい時間を過ごすことができました また一軒、この街で楽しい反省会ができた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #居酒屋 #海鮮居酒屋 #刺身 #寿司 #馬肉 #池袋

五反田の町寿司屋さん、昔からボリュームもありとてもリーズナブルなお店です。夜は寿司居酒屋って感じでお寿司以外のメニューも豊富です。 ビルの８階ですが、安心して入れるお店です。

行ったことの無い友人を連れて行きました。裏通りのさらに路地。 そして、怪しい入口(笑)連れて行かれた友人の表情が面白かった(笑) ビール安いから、またまた呑みすぎてしまった。ホントに普段使いが出来る良い店ですねぇ #謎の居酒屋チェーン

鮨とラーメン うおがしや@新橋！ 2024年8月3日オープン！ 「鮨らぁー麺 釣りきん」の姉妹店。 大好きだった「そば田」の跡地にできたと知って、新橋で呑んだ帰りに寄ってみた。 23時頃に訪問したのに結構混んでいる。 寿司とラーメンの両方食べられるのを知ってか、ヨーロッパ系の若い旅行者が多い印象。 特7貫かつおラーメン大盛り@2,500円！ 米国帰りで脳内がバグっていたのか、17ドルぐらいなら安いやん！と感じて、2,500円も出してしまった。 しかし、寿司もラーメンもなかなかのクオリティ！ 寿司屋とラーメン屋を2軒行ったと思えば安いぐらいである。 ラーメンには追い鰹用の鰹節が茶漉しで供される。 スープの中で追い鰹すると、鰹出汁がグッと濃くなる。海外の人には新鮮で面白いのかも知れない。 狭い店舗で如何に客単価を上げるかを考えた上での得策にまんまとハマってしまった。 新橋に居るような日本の会社員にとっては、一度行けばいいかなという感じ。 逆に築地場外に出店すれば大流行りぢゃね？と思う。

新宿駅ナカにある立ち食い寿司屋「立鮨 すし横 イイトルミネ新宿店 エキナカ」 新宿駅の改札内にあり、移動中にサクッとお寿司が頂けます。 ラーメン鴨to葱や、東京饅頭など人気店があるフロアにお店はあります。 カウンター席のみで、立ち食いスペースのみ。 移動中に少し小腹が空いたな～と思ったら、たまたま入れそうだったので訪問。 お寿司は2貫160円～。 ネタによって、1貫と2貫しばりあり。 あら汁、サーモン、真鯛を注文。 あら汁は、150円と安いのに鮭などあらたっぷり。 サーモンと真鯛も、鮮度良くて美味しいです。 お会計は、これしか頼んでないので600円ちょっとでした。 セットメニューもお手軽価格で、移動途中にサクッと美味しいお寿司が頂けるのは良いですね。

マグロのタタキ定食(1,100円) 別の日に食べた日替わり。(970円) この日はマグロのカマでした。 このカマが絶品ですね。 どちらもボリュームがあり、魚がおいしいですね。 また、肉豆腐ではなく、魚のアラと豆腐が、これまた美味しかったです。 日本酒等の種類も多いようなので夜も行ってみたいお店ですね。 ご馳走さまでした。

六本木の「鮨しゅんじ」さんでランチ。 お料理は勿論のこと、しゅんじさんの姿勢というか所作が凄い好きです。 美味しかったです‼︎ 2025.7.12 12:00

生ビール(中)で550円。 両国国技館2Fの東側にあるお寿司屋さんです。焼き鳥で生ビールを飲みたいと思ったのですが、焼き鳥を売っている売店には缶ビールしか無く、お寿司屋さんでは焼き鳥は売っていないので、こちらで生ビールのみ今回は注文です。イートインでお寿司を立ち食いするのも良さそうでした。

お誘いいただき2年ぶりの花富さんの鮨につまみ堪能して来ました～♬ 先ずはビールで乾杯♬♬♬ こちらはつまみが先に出でその後握りのコースです つまみ 平目 しめ鯖 平目のエンガワの醤油焼き 塩で締めた鰹、鰹の腹身、玉葱醤油 秋刀魚のタタキ 毛ガニと紫雲丹 帆立と鰹の酒盗の和え物 鮭とば 握り 白烏賊 大きめのチダイ 鯵 鮪の漬け 中トロ 小肌（小肌と新子の間くらい？） ホッキ貝の炙り 北海道の紫雲丹の軍艦巻 穴子 ホッキ貝のヒモの巻物 日本酒 5本 どれも美味しくて楽しかった～♬ また行きたいお店です～♬ #両国 #つまみに握り #カウンター席のみ

【ご褒美ランチ】 いろいろと日々頑張ってるねということで美味しいランチをいただきにやってきました。 こちらは茅場町のお店にも伺いたいと思っていながらなかなかタイミング合わずで、まずは丸の内から。 ランチコースをセレクト。 一貫一貫とても丁寧でどれも美味しい。 熟成されているネタも多かったです。 ぺろりといただきました。 そしてほっとひと息。 また午後からも頑張れそうです。 ごちそうさまでした。

【2024年6月訪問】 東北沢にある鮨屋にお呼ばれで訪問。 こちらの親方はなんば ⇒ しゅんすけにいらした経歴に他店と比較してお手頃な価格が相まってオープン直後から予約困難店の仲間入り、現在は(たぶん)常連さまのみ予約可能の会員制、ありがたいことに貸切会にお誘いいただき再訪。 メニューはおまかせ1本、訪問時の内容は以下。 ---------- 稚鮎 煮蛸 御造 本鱒漬け 鮃 生ミズダコ 筒牛蒡 白バイ貝酒煮 鰯酢の物 海胆と枝豆の養老蒸し えぼ鯛 炙り 鮟肝 鰻 ---握り--- 鱚 障泥烏賊 煮蛤 鰹 カンパチ 赤身 中とろ 小鰭 車海老 平貝 紫海胆 穴子 魚のアラと削り節のお椀 玉子焼き ---追加--- 干瓢巻き ---------- 季節物の稚鮎は山椒が上品でほろ苦さも堪能、蛸はしっとり柔らかく上品な煮付け。 御造は味が濃い鱒が最も印象的、鮃は白身魚らしい上品な旨味でミズダコはしっとり食感に塩で甘味が際立つ。 バイ貝は弾力とコラーゲンな部位があり、肝はワタの風味にほろ苦味、煎り酒っぽい旨味にほんのり甘味な味付け。 鰯は酢を効かせて家庭的な味わい、玉葱ピーマンがシャキシャキで食感のアクセント、合わせた日本酒は単体では酸味が強いけど、鰯の後に頂くと酸味が相殺されて米の甘味と苦味が立って目を見張るマリアージュ。 養老蒸しはすりおろした山芋に具材をのせて蒸し上げる調理法、枝豆香が強く昆布出汁が海胆の昆布感とリンクするし、〆張鶴と頂くと米の旨味が膨らむ。 えぼ鯛はさっと炙って身はレア、炙ることで香りと脂が強調され、干物っぽい旨味も感じる。 定番の鮟肝は滑らかの極み、味付けは醤油を使わず煎り酒みたいな甘味、櫻正宗が鮟肝をスパッと切るけれど、時間と共に鮟肝の風味が戻ってくる定番のマリアージュも毎回瞠目。 鰻は白煮して炙る仕立でふわっとろっ、皮下はコラーゲンピトピトで脂も堪能。 握りは軽く酢〆した鱚でさっぱりとスタート。 桂剥きの烏賊も定番、烏賊特有の硬さが無くなり滑らかなテクスチャー、甘味と旨味のバランスも好印象。 煮蛤はシャリ酸アタックだが咀嚼の度に旨味が指数関数的に増加、いつまでも飲み込まずに噛み続けたい。 鰹は鉄分感軽めで旨味が濃く、玉葱がにんにくのような薬味のアクセント。 カンパチは16日熟成、ねとっと舌を優しく抱き包むし、他店では味わったことのない味覚で衝撃。 鮪の赤身は6月ながら酸味控えめで旨味が強い、余韻や口に戻る感じを大事にするため山葵は入れずに握るスタイル。 中とろは脂をしっかりと堪能、咀嚼でシャリと一体化すると悶絶。 小鰭はしっかり〆でトロの余韻を断ち切る役割、この時期は産卵終わって脂が抜けるため酢でキュッと強めに〆るとのこと。 車海老はきゅむっと旨味より甘味が立つ。 平貝は手渡し、旨味・藁香・シャリの酸味のバランスが秀逸。 紫海胆はじゅわっじゅわっ、甘味は穏やかでほんのり苦味を感じるが、自然な旨味が際立ってて鮨屋で頂く海胆としては過去一かも。 穴子はふわっとしっとり、ツメも甘すぎず穴子とバランス良し。 味噌汁は魚のアラの旨味より鰹節の酸味を感じるかな、最後ほっとするようにとのことであえて旨味を抑えてるのかも。 玉子焼はしっとり甘くほろほろと儚い食感。 追加の干瓢巻きは甘味強く干瓢の食感もしっかり、後半に山葵の辛味が後追い。 優しく上品な味付けに香りや食感を意識した仕事は相変わらず好みのど真ん中、また秋にも訪問できるといいな。 #鮨 #寿司 #東北沢

【ミシュラン天麩羅『よこ田』が鮨業態にチャレンジ！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 今日は接待されて 『寿司と日本料理 新宿 よねがみ』に 棚ぼた訪問w 「自分のお財布じゃない鮨」 って最高に美味しい(笑) 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.46」 ８年連続でミシュランガイドに掲載される 麻布十番の天麩羅『天冨良 よこ田』の 鮨と日本料理のフュージョン料理の系列店として2023年1月オープン。 なお同じフロアには『よこ田』の 新宿別邸も入居しています。 ★先付 ★椀物 ★旬のお造り ★雲丹小丼 ★お勧め握り寿司5貫　 ★箸休め ★お勧め握り寿司5貫　 ★とろいくら手巻き寿司 ＊赤出汁 ＊羊羹 ＊抹茶 ■先付 「金糸瓜ととびこのお浸し」 熱を入れると 糸状に繊維がほぐれる金糸瓜に とびこの塩気を合わせた一品。 サラサラと滑らかな 金糸の口当たりが面白い。 ■椀物 「スズキの吸い物」 あっさりとした和出汁に、 ほろほろと身が柔らかくほぐれるスズキの身肉。 ■旬のお造り 「メカジキと平目昆布締め」 鮪のトロと見まがう脂の乗ったメカジキに、 熟成感のある円熟した風味の平目。 ■雲丹小丼 雲丹はバフンウニとのこと。 濃厚でミルキーな味わい。 小丼とはいえ白米が見えないほど 雲丹がたっぷりで素晴らしい。 少量のワサビがアクセントに。 ■お勧め握り寿司5貫 ・鮪漬け ・イサキ ・真鯵 ・コウイカ ・ハガツオ シャリは酸味感やさしめの赤酢で パラリと米同士が剥離しやすい。 「鮪漬け」ですが、 しっとりとウェッティな食感に、 濃厚な鮪の風味。 「コウイカ」は塩辛が乗っており、 ひとくちで二度おいしい。 ■箸休め 「原木しいたけ、赤茄子、ヤングコーンの煮びたし」 赤茄子はおそらく熊本産かな？ 出汁感も良いが、 削りたての鰹節がいい仕事をしており、 香り高い一品。 ■お勧め握り寿司5貫 ・中トロ ・はた ・白海老 ・しめさば ・穴子 ・玉 「白海老」は海老のミソがかけてあり、 ミソの濃厚さと甘い身肉が渾然一体に。 「しめさば」は昆布シートが乗せてあります。 酢の酸味感と昆布のうま味の融合。 「穴子」は脂の乗りはほどほど。 比較的さっぱりした味わいに甘さ控えめのツメを 全体ではなく部分的に塗るに留めています。 ツメをやや抑えている分、 穴子の素材自体の風味が前面に出る構成。 こういう穴子の握り方も割と好きですね。 ■とろいくら手巻き寿司 『よねがみ』のスペシャリテ。 追加料金で雲丹をトッピングしてもらいました。 粒の大きなイクラと、 脂感あるトロ、濃厚な雲丹の風味が押し寄せてきます(笑) 刻んだ分葱がいい感じに薬味の役割を果たしてくれます。 ■本日の日本酒 日本酒の瓶を客席にディスプレイしてくれる サービスが無かったので写真撮影してませんが、 日本酒も種類多いです。 ・黒龍 大吟醸 ・〆張鶴 純 純米吟醸 ・くどき上手 超辛口 ばくれん をいただきました。 ～あとがき～ 以上、『寿司と日本料理 新宿 よねがみ』でした！ 今回のお会計は私の財布じゃないので、 詳しい金額は分かりません(笑) …ただコース料理の価格レンジは 概ね11000円～20000円あたりのようです。 西新宿という立地に カウンター席の他、個室もあるので まさに接待などビジネスの会食にもうってつけ。 また『よこ田新宿別邸』の天麩羅を 食べられるメニューも一部用意されてるようです。 …そういえば都内で 「ミシュラン天麩羅」×「鮨」の飲食店グループといえば、 中目黒『天麩羅みやしろ』『鮨おにかい』を連想しますね。 …よく考えると 『鮨おにかい』も『みやしろ』の ２階で営業していて、 『よこ田新宿別邸』の隣で営業する この『よねがみ』に少しコンセプトが似てます。 ぜひ両店で食べ比べを