杵屋のそばブランド『そじ坊』関東では多いですが県内1店舗のみです 年越しそばを意識せず　久しぶりに山葵をおろしてみたくて訪問 私の最初の勤務地丸の内のお店で初めてそじ坊と出会った　当時全長7〜8センチはあろうかと思えるほどの大きな山葵が付いてきて自分ですりおろすのが珍しかった頃だ　ここ以外で生山葵を自分ですりおろす経験は殆ど無い 今回久しぶりに訪問すると山葵は選択できる様になっていたのでもちろん生山葵を選択 山葵が以前より小さくなってました おろし金がついてきて　おろした後に余ったら袋に入れて持ち帰れます 麺は少なめコシがあり硬めのそばです 汁は特に特徴なく比較的に甘め そばは香りとかはあまりしません 　 最後に蕎麦湯をお願いして汁(つゆ)もいただきました ごちそうさまでした

お初のばんどう太郎！ 茨城にきたらここはぜひ体験したかった課題店！ 暑い日に暑いもの…というわけで、1番人気の味噌煮込みうどんをいただきました。 熱々グツグツのお鍋で到着したおうどん。 具もたっぷりで、カクキューさんの味噌を使ったツユも美味しい♪ ツユもほぼ完飲！ そして最後に対応いただいた女将がまた素晴らしいホスピタリティで、すっかりばんどう太郎ファンになってしまいました。 ごちそうさまでした！ 坂東味噌煮込みうどん　　¥1,265

勝林寺での座禅体験の後に。 特に特徴もない外観ではあるが、他に店も見当たらなかったので…。 見た目怖そうなお店のおばあちゃん。 ても、そんなことはなく、ごくごく普通に。 店頭に展示されていた日替わりを注文。 暖かいうどん、ご飯、鶏胸肉の唐揚げ。 揚げたてでボリュームもあり、胸肉特有のパサパサ感もなく、とても美味。付け合わせにサラダがあったのだか、ドレッシングなどがなかったのが残念。 うどんは手打ちではなさそうではあるが、やや甘めの関西風の出汁にとてもあい、普通に美味しくいただけました。 近所のおばちゃんが世間話をしにきたり、アットホームな感じのこじんまりとしたお店でした。 #東福寺 #うどん #いなば #東大路通

違う店にランチを食べに向かってた途中で偶然見つけた蕎麦屋です。 手打ちそばの旗を見つけ行った事が無いけど興味に負け入店。 蕎麦は美味いがチョット量が少ない気がしました。 イカの天ぷらに山菜の天ぷらにと満足いく美味しさでした。 店員さんの説明では殆どが地元産の様です。

ひとつひとつ手作りということで、かき揚げ蕎麦を頂きました。期待通りの美味しさ。出汁に浸していない所はサクサク感があってこれもまた良いです。優しい味の出汁に浸すとまたまた良しでした！

やぶっちゃの湯に入ってからの伊賀牛の牛丼。 ある日はミニ丼に蕎麦を付けましたが、牛丼だけの方がおいしかったです。

慈恩寺参拝の折に訪問。団体参加で天ざるをいただきます。冷たくコシが強い。また、当地では唐辛子を添えるようです。 #駐車場あり #観光客におすすめ

日曜日の12時に入店 カウンター5席 4人テーブル2卓 2人テーブル1卓 親子丼セット(温そば) お連れさんは、鴨つけ麺(大) 美味しく頂きました。 #町のそば屋さん

山形の銀山温泉エリアの一番奥に位置する、 滝を眺めながら、食べることができる、 風情のあるお店。 メニューにある板そば2000円を注文。 ざる蕎麦の2.5倍と書かれていますが、 正直、ざる蕎麦を見てないのでどれくらいか、 分かりません（笑） この手のメニュー案内はよくありますねー ただ、せっかくなので、 見た目も楽しみに注文。 待つこと15分程度で出てきました。 御盆からはみ出る板そばの器に、 笑ってしまいました。 付け合わせには、キクラゲの酢味噌和え、 さくらんぼ漬、お餅と、 想像を超えたものが出てきて驚きました。 更に、板そばとは別のお椀に 水と蕎麦が入った、 水蕎麦というものが一緒です❗️ はじめに水蕎麦をいただきましたが、 美味しいというよりは、 そばそのものの味を知るといった 意味合いでしょうか？ そして、恐る恐るさくらんぼ漬に 手をつけると、 さくらんぼの酸味が抑えられ、 甘さが前面に出てくる感じでした。 ただ、さくらんぼはそのままが やはり一番。きっと、保存のために、 商品にしたものなのでしょう… さて、メインの蕎麦自体は、 白っぽいので更科蕎麦かと思います。 麺は細く、コシは少々弱めに感じます。 蕎麦の香りも高くはなかったのが少々残念… サイドメニューの 桃のスムージーが黄桃を使用したもので、 果肉感がをすごく、上品な甘味と酸味が、 渇いた喉を潤すのに最高でした。 #板そば #更科そば #そば #銀山温泉 #桃スムージー

八王子駅から徒歩圏のいちょうホールの隣にある老舗蕎麦屋おかめ庵を12時ごろに訪問してきました。車の交通量は多いですが人通りが殆どない通り沿いにひっそりと佇む外観には生蕎麦とどーんと記載があり自信ありなのでしょう。 入店すると予想外にテーブル席はいっぱいで小上がりの４人テーブル２つのうち１つのみ空きがありそこに案内されました。 メニューもたくさんありますがパターンは冷たい蕎麦の定食です。王道のかつ丼とそばセット1000円を冷たい蕎麦でお願いしました。 バックオーダーもあり約15分で提供されました。なんと普通のそば定食の冷たい蕎麦は海苔のかかってないもり蕎麦なのにこちらの定食の蕎麦は海苔ののったざる蕎麦でした。ちょっと驚きでした。 早速、冷水でしっかりと仕上げたざる蕎麦を頂きます。瑞々しくてしっかりとした蕎麦で海苔の香りも合わさって美味しいです。かつ丼もいい感じで人気な蕎麦屋であることも納得でした。今どき1000円なのにかつ丼セットで満足でした。 最後に蕎麦湯をいただいて美味しいざる蕎麦とかつ丼をご馳走様でした。 そば定食なのにざる蕎麦 #旨いざる蕎麦 #かつ丼ざる蕎麦セット千円

天ぷらざるそば（1200円） 扶海苔と山牛蒡の葉の繊維を加えたコシの強いそばと季節の山菜天ぷら美味しく頂きました。

今日もグンマー帝国をパトロール 佐野ラーメン山銀系列のお店10年ぶり訪問。 チャーシュー麺注文 評価点 ・麺は青竹打の太麺もっちり感最高。 ・スープは動物系ガラが強く濃厚。 ・スープの後味アッサリ感いいね！ ・上州もち豚の贅沢チャーシュー ・チャーシュー分厚く脂身バランス◯ 久しぶりの訪問ですがやっぱり美味しい。太麺好きな人に特におすすめだんべ #脂がしつこくない #お得なランチセット #佐野ラーメン #山銀 #行列ラーメン

お昼時には常に満席になる蕎麦屋さん、「なか川」です。 出汁が人気のおみせで、カレー蕎麦も人気です。 セットの俵結びがよく合います！ ご馳走様でした。

・カレーうどん ・あん入りきなこ テイクアウト。 ちからのカレーうどんは、ホンマ美味い。 中華そばも、絶品。 2018.01.06 #広島県 #広島市 #南区 #ゆめタウンみゆき #カレーうどん #あん入りきなこ #テイクアウト

2024年12月年末に訪店！ とば作空港店@鳴門市大津町 かけうどん大@450円 とり天@180円 とろ玉うどん中@540円 温玉ぶっかけ小@390円 とろろ昆布@120円 からあげさん@170円 〆て1850円税込 店に入ったらまずは大中小の量の中から器に入ったうどんを選んで、自分で湯切りザルへ投入して温め直したら湯切りして、再度器へ戻してサイドメニューを選んでお会計を終えたら出汁を入れて完成！ さらに天かす、ねぎ、鰹節を好きなだけ盛って自分好みに仕上げる！ これこれ！！ ずっとずっと変わらないこのスタイルが とば作！！ しかもこの味でこの値段てww 絶対また来まーすw ごちそうさまでした！ #セルフうどん #やっぱココ #思い出の味