御徒町にある隠れ家的な蕎麦屋。 アメ横で一杯やったあと立ち寄った。 テーブル席に座る。 ビールは散々飲んで来たので、冷酒を注文した。 お通しなのか注文したのか分からないが茶碗蒸し。 ゆっくり酒を飲みながら頂く。 酒のアテにはホタルイカ沖漬け。 日本酒にピッタリだ。 酒をゆっくりやっていると蕎麦が出て来た。 舌触りや食感の良い蕎麦が旨い。 鰹出汁の汁も美味しい。 店内の雰囲気も良いし、蕎麦もアテも美味しい。 また是非来てみたい。 大満足！

11/25㈯【青砥駅のゲソ天ラーメン】京成線青砥駅2F 1･2番ホーム No.1357) 【ゲソ天ラーメン】 土曜日ですが朝から大手町のオフィスで打ち合せ〜午後は千葉市、 慌ただしい日は、早起きして朝からPowerを整えます、 此方は、馬喰町にある『みまつ』の支店、一番人気はラーメン、 たしかに馬喰町『みまつ』のラーメンは、朝からスルスル入る、 競馬場や役所の食堂にあるようなラーメンだが、駅のホームで頂くには、こういう普通のラーメンがちょうどいい、 銚子市には『天ぷらラーメン』がある、海老天が乗っている、 蕎麦屋の油分少なめのスープが、天ぷらの衣でオイリーになり、ボテッとした衣はスープを吸って美味くなるとのこと、 【ゲソ天ラーメンを注文】 ヨッチャンの酢漬けイカの親分を2〜3本束ねたような、油断すると衣からゲソだけスポッと抜ける『ゲソスポ』タイプだ、 ズルッと抜け落ちた衣が、揚げ玉のような効果をもたらし、丸裸のゲソの弾力と相まって、至福の天ぷらラーメンになる、 蕎麦屋のシンプルなラーメンだから成り立つ【ゲソ天ラーメンの世界】納得です、 ◆ラーメン(520) ◆ゲソ天(170) ちょっと値上がりしていましたが、1000円超えのアートなラーメンにはない素朴で旨い『天ぷらラーメン』ワザワザ青砥まで行く価値アリの一杯ですね、 次回は、以前頂き美味かった名物『椎茸そば』(最後の画像２枚)と誓いつつ大手町のオフィスに向かいます、 2023/11/26㈰ am2:30 #ゲソ天ラーメンが旨い #途中下車しても行きたい店

雪景色の松濤庵が見たくなって 行ってみた❗️ ミシュランプレートを獲得されてます❗️ 前田薬品工業創業者の邸宅の茶室です。 福井県産そば粉を使ったニハそばです！ お店ののれんに強風が吹き抜ける。 寒い。 鴨ざるそばをいただきました。 まずは、何もつけずいただきました。 香りがあって 歯ごたえがあって 喉越しがツルン 鴨が柔らかく、美味しい ダシがまろやかで美味しかった♪ ごちそうさま。 #松濤庵 #富山グルメ #蕎麦 #ざるそば #ミシュランプレート #鴨そば

北九州・小倉に「焼うどん発祥の店」がある。 20年ほど前、仕事で訪れたときに初めて食べたのだが、それが強烈に記憶に残った。今まで味わったことがない麺の種類だったのだ。それが「干しうどん」というものであることを後から知った。終戦直後の食糧難で、焼きそばの中華麺が手に入らず、代わりに干しうどんを使ったのが、焼うどんの始まりだった。 その味を再現している店の一つのが、小倉駅前にある「きつね」。干しうどんならではの適度な歯応えを残した麺に甘めのソースが絡む。トッピングに生卵を落とすと、マイルドな味わいとなり、卓上の紅生姜がよく合う。 もう一つの小倉の名物、鯖のぬかだきもセットに、セルフサービス、つまりは食べる量を自分で調節できるご飯と味噌汁のセットが、空腹を満たすのにちょうどいい。 ちなみに「発祥の店」であるだるま堂はその後、2019年に店を切り盛りしていた女性が他界して閉店したのだが、翌年に「小倉焼うどん研究所」の代表が復活させた。ところがこの店舗、2024年1月の火災で消失。デパート・井筒屋店内に移転するとともに、跡地にはキッチンカーを置いて営業を再開している。 #焼うどん #小倉焼うどん #だるま堂 #きつね

【 リモートワークランチ #27 九州のうどんチェーンが挑む蕎麦！3玉迄は同一価格、コシのある二八蕎麦で勝負！】行きつけの整髪店の店主からの紹介で初訪問！ここは福岡創業の飲食店(うどん、焼肉、中華、和食やカフェ)を展開する(株)ウェストのそばチェーン店(20店舗)です！ 駐車スペースは20台以上で便利、但し、13:30来店時には満車と、人気店のようで、駐車迄5-6分かかりました。 清潔感のある明るい店内、活き活きと働くスタッフと、季節限定や丼物とのセットメニューも豊富で、1,000円以下の財布に優しい品揃えです！ ■海老天丼セット(950円) 丼物と一緒なので、蕎麦は2玉で注文！ どでかい器で登場した自家製麺の冷たいそばは、そのまま頂くと、蕎麦の香り、コシが強く粘りもあります！チェーン店としてはレベルが高いかも！です。 海老天丼は潔く(笑)、海老天3個と南瓜で天汁をかけて頂きます！ うどん屋の蕎麦は、期待以上の美味しさで、何か丸亀製麺の蕎麦バージョンのようになる可能性を感じました！ ご馳走様でした！ #九州創業のうどん屋の蕎麦 #3玉までは無料 #蕎麦の香りと強いコシ #1000円以下のセットメニュー #駐車スペース多し #生そばあずま #リモートワークランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

3/4㈫【Oota製麺所@翔んで埼玉県】No.1601) #Oota製麺所@翔んで埼玉 埼玉方面に行く時はいつも『武蔵野うどん』の店を調べて行きますが、そこで気になる店を発見、 リアル三丁目の夕日のような佇まい、私と同じ『太田』、さらに翔んで埼玉のエースkishimotoさんも訪問されている、 居ても立ってもいられなくなり、2年前に初めて訪問、 時代に取り残されたような寂れた外観だが『肉南蛮そば』がとんでもなく美味かった、 今回は『カレーそば』か悩むが、やはりまた『肉南蛮そば』を頼みました、 風格のある丼に、確りした量、一般的な蕎麦屋の大盛だ、立ち上がる湯気に食欲は掻き立てられる、 まずはツユをひとくち、 うーーーん、旨いなー、旨い 墨田区向島にある蕎麦版ジローと言われる人気店『角萬』(投稿済)を彷彿させる、 甘く出汁の効いたツユ、くったり煮込まれた短冊切りのネギとバラ肉、あの旨さに似ている、 蕎麦も喉越しがいいだけでなく、一本一本が生きている、蕎麦本来の旨さがグイグイくる、 初めてきたとき、私の実家は昔、木更津で『太田屋』という食堂でした、この肉南蛮そば、ほんとうに美味しかったですよと話すと、 おかあさん曰く、この道60年、以前は製麺所をご主人と営んでいたとのこと、 ご主人がどうしても食堂をやりたいとのことで、10年くらい前にお店を始めた、 しかし開店後ほどなくして、ご主人は他界され、今はお一人でやっているとのこと、 おかあさんは現在81歳、 カレンダーの標語『人間は大きくなるだけでは成長とはいえない』 自分も年はとったが、成長しているのか？ おかあさんに、負けないよう頑張っていきたいと心に誓いつつ、ごちそうさまでした、 ◆肉南蛮そば(700) この10年で最高の『肉南蛮そば』でした、 2025/3/4㈫ 15:00

イエス玉川！ 玉川@錦糸町！ 最近、イエス玉川を知らない人が多くてツライ。 ばってん荒川と同じくらいのローカル度だが、まもなく芸歴60年の大御所である。 たまに「笑点」に出るから、チェックしていただきたい！チェキラッ！

広々おしゃれな蕎麦居酒屋　@外苑前 モダンで上質、そして洗練された空間。 中央にはバーを思い起こさせるアイランドカウンター、大きなガラス張りのそば打ちコーナー、外にはライトアップされた植栽を眺める。 店内は賑やかだがレイアウトに余裕あり、他のお客の喧騒は気にならない。 その雰囲気の中で頂く酒の肴は上質な素材で盛り付けが美しく、そして抜群に美味い。 〆は名物のクルミだれせいろ。 コクと香ばしさを伴うクリーミーな感じに。出汁とかえしがとても上品にマッチしていた。

夜1人で訪問しました。 移動しまくって、やっと池袋に帰ってきて、いっぱい引っ掛けたくて、ちょうど良い駅改札口構内にあるこちらのお店へ。かき揚げ冷やしうどんと、黒ビールいただきました。 移動しまくったり、立ちっぱなしで足が疲れた感覚ら久しぶり。黒ビールも冷やしうどんと身体に染み渡ったわ(*´Д｀*)

【川向こうの群馬県】冷たいお蕎麦XP.95(^^)その昔の利根川は蛇行していて…氾濫とか河川の整備により…川がまっすぐになってしまい…川が県境となっているはずが…川向こうの埼玉県深谷市側に群馬県伊勢崎市があり…またその逆で群馬県太田市側に埼玉県熊谷市があったりもします(^^)その川向こうの伊勢崎市にある『十割そば 風の庭』さんにランチで伺いました(^^)河川敷の道から少し南に入ったところに古民家風の造りのお店が佇んでいます(^^)12時ちょうどに到着してテーブル席は満席で…囲炉裏席に通されました(^^)《せいろそば（¥950）》と《天ぷら盛り合わせ（¥650）》をチョイス(^^)冷たいお蕎麦は細麺で喉越しが良くて…自分の好きなタイプのお蕎麦で美味しい(^^)そして地元農家さんが自然栽培の低・無農薬栽培された野菜を…そば粉と小麦粉を特製ブレンドした天ぷら粉で…熊谷市の米澤製油さんの無添加のなたね油で揚げた天ぷらを藻塩でいただくと…この上なく美味しい(^^)冷たいお蕎麦シリーズ投稿は…あと5軒で100軒達成となりますが…ここのお蕎麦はトップクラスです(^^) #川向こうの伊勢崎市 #冷たいお蕎麦 #十割そば風の庭 #お蕎麦も天ぷらも最高峰

( 'ω' )♪ 大盛りキノコ蕎麦をセイロで❗️ 久しぶりの綾瀬の十割蕎麦処、あやへ。❣️m^^m 綾瀬駅から2~3分の、なんと綾瀬藪のすぐ隣にある。(*>ω<*) ここは夜はガールズバー❗️になると言う、不思議なお店だ⁉️(；OдO) 店内も蕎麦の暖簾が、かかっているけど、ほとんどスナック状態。((*´∀｀*)) 手打ちでは無いが、テーブルを独占して、静かにゆったり、十割蕎麦が戴ける。(´＾ё＾｀) そばは大盛りを二段セイロで頼む。 でないと大きなお椀に山盛りの、キノコ汁が食べ切れないからだ。(；＾ω＾) 木の子は、椎茸•舞茸•なめこ•シメジ•エノキ茸などなど。❗️ お椀にいっぱいの茸たち。(´＾ё＾｀) それに少し炙った感じの、柔らかい鶏肉が、ゴロゴロ入っている。(；OдO) コレだけでお腹いっぱいになる量だ。蕎麦¥1200+大盛り¥200。( ´△｀；) 今は蕎麦の季節では無いので、あまり香りはしないし、キノコも名物のどデカい椎茸も無い。 (；＾ω＾) それに何故か今日は、つけ汁と蕎麦の絡みが良くなかった。⁉️ キノコ蕎麦でいっぱいになったお腹を、サービス価格のアイスコーヒー¥100で、一休み。 デカいテレビを観ながら((*´∀｀*)) そろそろ閉店時間なのか、接客の達人のママさん帰ってしまった。 此処はくるみ蕎麦も美味しい❣️m^^m #山盛りのキノコのお椀❗️ #十割蕎麦、手打ちじゃ無いけど(*>ω<*) #テーブルを独占してゆったり食事が出来る #まあ、お店はいつも暇なのかな(｡ω｡；) #薬味もたっぷり、柚子胡椒も付いてきた。

先日、ランチで伺いました。 いつもと違うメニューと思い、カレー蕎麦を注文。 〆はライスで、カレーで頂きました。 程よい辛さで、美味しかったです。 これからの季節は、特に良いです。 ご馳走様でした！

東京駅ナカの蕎麦屋。海老天がデカい。やっぱり濃いめのつゆのそばは美味しい。さっぱりしてて美味かった。今度行く時はお酒を頼みたい。 #飲める蕎麦屋 #駅中 #えび天大きい

【あさりうどん(あさり倍盛り)＋きつね】 岡山市南区藤田、国道30号線沿いにあるうどん屋さん。 入ってすぐ左側にある券売機で食券を購入。 ◆あさりうどん ◆あさり倍盛り でやっぱり外せない ◆とり天 今日はINしてやろうと ◆きつねあげ を購入。 優しいいりこと昆布のダシに、あさりからのダシが加わってナイス。 そこに、きつねあげをIN。 ジュワっと溢れる甘めのヤツがまた加わって… INして大正解。 たまに、ブラックペッパーが効いたとり天をいただきながら… 滅多に食べないあさりを大量に。 毎年の恒例行事にしたい。

【山口蕎麦紀行】 ラーメンに飽きたので、山口の蕎麦を攻めて見ようと思い、第1店舗目に伺いました。 十割蕎麦のザルと海老と野菜の天ぷらを注文。 十割蕎麦は、喉越しも良く旨い 天ぷらは、蕎麦粉で揚げるこだわりよう。 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした

今日のランチは田町で「セイコ蟹」 手打ち蕎麦と福井の地酒のお店。 ◎セイコ丼 3800円 ◎ブリ刺 800円 「12月はセイコ蟹1.5倍にてご提供！！」 ってことで店に吸い込まれました。 店長お薦めのブリ刺。 値下げしてくれたので、 生ビール追加して売り上げに貢献。 今年、豊漁だと話題のブリ。 めっちゃ旨い！！！ 今年はブリを食べ歩かねばなるまい。 セイコ蟹のほぐし身がどっさりのった、 セイコ丼もめっちゃ旨い！！！ 予定外の散財だけど、 蟹を食べた幸福感で満たされました。 お蕎麦屋さんなので、 おろし蕎麦もめっちゃ旨いよ。

駅ナカ讃岐うどん❗️ 駅ナカのフードコートみたいになってる所に讃岐うどんがある事を先日発見。 ◯亀うどんみたいにお盆を取って天ぷら取ってうどんを注文してお会計するシステム。 天かす、ネギ、七味唐辛子などはその後にお好みで。 牛肉うどんに鳥天。天かす、ネギたっぷりのっけて。 ちょい軟めなうどん。牛肉はやや甘めですが美味しい牛バラ肉を使用。 鳥天は結構デカくて食べ応えあり。 トータル的には味、コスパがまとまっててアリな店でした♪ #讃岐うどん #肉汁うどん

丸ノ内線 四谷三丁目駅4番出口出てすぐの所にある蕎麦いまゐで本日ランチ。 数あるメニューの中から選んだのはそば三昧。 ここは券売機で購入すると自動的に厨房に注文が入り後は番号を呼ばれるのを待つだけです。 カウンターの手前は6人くらい立てる立ち食いコーナーになってますが、奥にはカウンターやテーブルもあります。 奥には結構人がいるので、私は雑音を気にすることなく1人静かに蕎麦を食べたかったので誰も立ってないカウンターの端に立ちました。 番号を聞いてましたら先客が4名です。 5分程度の待ちで私の番号が呼ばれて真後ろのカウンターで受け取りました。 そば三昧は、生海苔のかき揚げ、きつね、ワカメ、生玉子、ねぎと具沢山です。 生海苔のかき揚げは練馬店で食べたことがありますが、注文を受けてから揚げたかき揚げ厚みがあり生海苔と玉ねぎが具ですが海苔が香ばしくて凄く美味しかったです。 蕎麦は注文を受けてから茹でる生蕎麦で、コシがあります。 つゆが美味しかったのもありますが完飲しました。 これで650円はコスパいいです。

CIAL横浜地下にある飲食エリアのバル&キッチンハマチカにある肉そば店にてランチ。 メニューはつけそばのみで牛・豚・鶏に玉子の有無、辛味増しとつけ汁の温冷を選べるスタイル、今回は豚つけそば温(935円)をオーダー。 蕎麦の上にはたっぷりの茹で豚バラ・長葱・海苔がかかって中々の標高、蕎麦は黒々として蕎麦粉感ありますね、食感はツルッとむにっと。 つけ汁はかえしの塩味しっかりで鰹出汁と甘味もあるかな？ 全て一緒に頂くと長葱の強い薬味感とシャキシャキ食感がアクセントになりますね、ズバズバッと完食です！ #蕎麦 #つけそば #ランチ #横浜

on February 1, 2025 「徳島県産 すだちぶり刺身」（¥1,400）★BEST★ 「兵庫県産朝来市特産 岩津ねぎの炭焼き 花がつおと山椒みそ」（¥850）★BEST★ 「愛媛県産 真鯛の昆布締め」（¥1,400）★★★ 「里芋の竜田揚げ 海老塩といぶりがっこタルタル」（¥900）★★★ 「北海道千歳産 ジャンボ椎茸の炭火焼き」（¥1,050）★★★ 「よだれサーモン 静岡県産紅富士サーモンとアボカド」（¥1,000）★★ 「愛媛県大州市より 志ぐれの蘇枋最中 蕎麦茶と和三盆のアイスクリーム」（¥700）★★★ * 税抜価格