デジタルデトックスを唱えており店内での撮影ができなかった・・・。 ”十割玄そば”を頂き黒く艶のある麺はこれ”十割”?と言うのはともかく雰囲気のあるお店で頂く蕎麦は美味しくてワサビよりも大根おろしの汁が良く合った。

ララララランチin夕張。 テレビでカレーそばを見てたら無性にに欲した為、即座に夕張へ。 （夕張ではご当地グルメのカレーそば） 唯一知ってる吉野家さんに向かうも、残念ながら本日営業終了...現代文明を駆使して、『カレーそば旭』さん初訪。 もちろん、カレーそばを戴きました。 その辺の蕎麦屋さんのそれではない、とろっとろのカレースープ（というよりは、カレー餡ですな）が、旨〜い。 #ランチ #カレー #蕎麦 #夕張 #ご当地グルメ #バリー屋台 #マウントレースイ

立ち食いそばめぐり 210軒め！ 伊東温泉けいりんで、かき揚げそばをいただきました。 ずっと課題店でしたが、熱海旅行ついでにやっと訪問できました。 伊東は遠いですからね…w 競輪場に入るのは人生初めてですが、伊東温泉けいりんの施設はなかなか年季の入った感じ。 平日なのにおっちゃんがたくさんたむろっていたのは、競輪に限らず公営ギャンブルの日常ですね（笑） で、お店といえば、「伊東温泉横丁」と堂々と名付けられています。 えー、どんなん？と思ったけれど、中はおそらく昔ながらのフードスタンドでございました。 湯であげのそばは、ソフトでややボソッとした歯ごたえ。 つゆは色は濃いものの塩辛さはマイルド。 だし感もちょっと薄めだったのが惜しかったです。 かき揚げはぼちぼちでした。 かき揚げそばは500円。 少ぅしお高めかもだけど、競輪場の雰囲気ですするそばもまた良いものでした。 ごちそうさまでした。 今度は小田原競輪場も行かねば！

先日のランチは北葛城郡広陵町南郷にある「うどん・そば　こがね　広陵店」にお邪魔しました。 こちらは、広陵町役場横の広陵プラザの1階にある美味しい大衆蕎麦、饂飩店です。 創業して40年以上の老舗で、古くからの常連客も多い地域の名店です。 朝には雲が垂れ込み小雨がパラついていましたが、すっかり青空が広がり、如何やら台風の影響はなさそうです。 今日も蒸し暑いですね。 風に揺れる藍地に白抜きの暖簾を潜ってお店に入ると、愛想が良くて実直な店主と奥様のお出迎えです。 お店は年季が入っていますが、何時来ても隅々迄掃除が行き届き綺麗ですね。 店内が綺麗なお店は間違いないんですよね。 丁度昼時、私が入ると満席で、何時も乍ら繁盛しています。 カウンター席に腰掛けて壁に貼ってあるメニューを眺めると、美味しそうなメニューが並び、空腹の身には悩ましいですね。 季節らしく、中には「うな丼定食」950円と言う魅惑のメニューも有ります。 これも良いな… 心変わりしそうですが、海老好きの私はついついこれを選んでしまいます。 本日は「天丼定食」900円をいただきました。 これは、海老天丼に饂飩か蕎麦が付いてくるお得なセットで、お蕎麦をいただきました。 やはり天丼にはお蕎麦がよく合いますね。 カウンターの向こうには店主が居て、注文を入れると店主が海老天婦羅を揚げ、お蕎麦を湯がき始めます。 「この前「うどんそば」さんが、うちに撮影に来てユーチューブにのせてくれてん」 店主がカウンター席に座る常連客と話しています。 「見た見た」 如何やらユーチューブチャンネル「うどんそば 大阪 奈良 Udonsoba Osaka Nara」の撮影について話しておられるようです。 「もう70万回回っとって、大阪など遠い所からうちの店にたくさん来てくれてんねん」 公開するやいなや、既に反響は大きいようですね。 新たなお客さんが沢山訪れて、店主も嬉し気です。 楽しげに会話をし乍らも、複数の注文を手際よく店主がこなしています。 チリチリと天婦羅の揚げる音が立って、次第に香ばしい香りが漂ってきます。 店主が調理する様を眺める内に、お蕎麦と天丼の登場です。 丼からは出汁の湯気が立ち込め、良い香りが漂います。 温かいお蕎麦には、若布と揚玉、そして薬味に三つ葉と葱がのっています。 何時も乍ら美味そうですね。 レンゲで出汁を掬い、口の中に入れると、鰹節等から丁寧に引き出した出汁の深みに、醤油のカエシが丁度良い塩梅で、空腹の胃に沁み渡ります。 美味いですね。 シンプルなお出汁ですが、これが美味いんです。 店主の丁寧な仕事が伝わる美味しいお出汁で、これがいただきたくて通ってしまうんですよね。 柚子皮が一片入っているのも、香りが高くて良いですね。 何処かホッとする味です。 ズルズル、ズルッ。 麺を手繰り一気に啜ると、昔乍らの柔らかな食感で、これも美味いですね。 コレコレ、これが良いんです。 本格的な二八蕎麦や十割蕎麦も好きなのですが、この様な昔ながらの大衆蕎麦も好きなんですよね。 出汁を吸った柔らかな麺は、出汁と馴染んで一体で愉しめます。 美味しいお蕎麦を堪能します。 続いては、天丼をいただきます。 こちらは小振りの丼に、海老天婦羅が2尾とシンプルな天丼です。 粗目の刻み海苔の香りが良い感じです。 揚げ立ての海老天婦羅を口に入れると、丼汁を吸ってはいますが、花を咲かせた衣はサクサクで軽い食感です。 小振りながらも身はプリプリで、これは美味いですね。 海老好きには堪りません。 丼汁の沁みたご飯も粒が立って、美味しい炊き上がりです。 海苔の香りも良いですね。 途中、香の物の沢庵と胡瓜の糠漬けを挟みいただきます。 胡瓜の糠漬けは糠の香りが香ばしく美味しいですね。 海老天丼を堪能し、見事完食です。 あー美味しかった。 やはり長らくお店を営まれ、沢山の地域の常連客に愛されるお店は間違いありません。 ユーチューブに紹介されて暫くは忙しくされるのでしょうが、どうかお体にお気を付けて、元気にお店を営んでください。 本日も絶品の大衆蕎麦と天丼を満喫し、お腹いっぱいで美味しかったです。 ご馳走様でした。

ゆで太郎でお酒を飲みながらの夕飯です。 食べたのは野菜かき揚げそばでお酒はレモンサワー。 野菜かき揚げそば590円 レモンサワー240円 ゆで太郎のかき揚げは注文を受けてから揚げるので熱々を提供してくれるのと、別盛りなので、酒のつまみに塩か醤油で食べてもいいですが、私は蕎麦つゆに浸かったかき揚げが好きなのでいきなりドボンです（笑） ゆで太郎は薬味の種類が豊富なのですが、今回はネギが入った小皿に、胡麻、紅生姜、激辛の七味を入れました。 自家製粉、自家製麺の蕎麦も注文を受けてから茹でます。細麺で喉越しがいいです。 途中、薬味を全て入れて美味しさを堪能しました。 久しぶりのゆで太郎でかなり値上げしてましたが、まだまだ安い範囲内ですのでまた来ます！

【絶景とともに食べる南阿蘇の伏流水で作るそば！】 日本有数の湧き水を持つ熊本南阿蘇。南阿蘇そば道場は｢道の駅あそ望の郷くぎの｣内にあり阿蘇の雄大な自然を望みながらそばが食べられるなんとも贅沢な施設。 十割そばとニ八そばが選べる。天ぷらそばらもちろん阿蘇名産の赤牛を使ったそばも。 そば道場というだけあってそば打ち体験もできる。当日参加もOK。道の駅の他の施設も含めて阿蘇ではおすすめの観光スポット #十割そば

姫路の北の方にあります、古民家のそば屋さん。 (★ランチ営業のみ) 赤い大きな屋根が目印。 綺麗な内装の古民家です✨ ◇ 「天ぷらセット(¥1,450)」→(天ぷらとお蕎麦) お蕎麦は、しっかりとかみごたえがあり、 プチッと切れないほど頑丈。 甘みのあるつゆに薬味をかけて美味しく頂きました☆ 残ったつゆにかけるそば湯がまた最高^o^ 天ぷらは衣のサクサク感◎ このサクサク感はなかなかマネできない。 天ぷらの具の種類も豊富で、どれも美味しい(^o^) お蕎麦とよく合いました！ 中の落ち着いた雰囲気がとてもよかった(￣▽￣) ゆっくりと食事できました^_^

Retty初投稿。今年6月に新規開店したとかの昼はうどん屋、夜は居酒屋の『無比』と書いて『むび』と読みますよ。 商店街にポッと「うどん」の幟旗があってマツキヨの横からビルの上り階段がある。　ふっと通り過ぎてしまいそうな入り口だが、ナゼか目に留まって、なにやら気になったし、ラーメンでも喰って帰ろうとしてたとこなのでちょいと寄ってみた。 ビルの内階段をトコトコ登ると奥右手に店の入り口がある。 この店基本うどん居酒屋なんで、「居酒屋の昼営業時にうどんを食べに来た…」って感じ。 店内はなんだかスナックを改装した様な小体な設えで、L字カウンターと、二人掛けテーブルが2台。 夜のうどん居酒屋タイムもこじんまりとゆっくりやるタイプの店だな。 「塩かしわうどん」と「翠ジンソーダ」。　基本が居酒屋だから昼呑みも叶ううれしい店。 うどん玉はやや細目の麺線に腰のあるタイプで生・手打ち感はある。　スメ（出汁・お汁・つゆ）はちゃんと鰹・昆布で出汁感あり、塩梅は塩前面の濃さで鶏の旨味もあって美味しい。　これで具材が親鶏だったらexcellentなんだけどね。。。（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・ 次回は夜営業の居酒屋の時に来るべし…(°▽°)ｻｹﾉﾑﾍﾞｼ｡｡｡ #1450 #無比 #むび #ムビ #うどん居酒屋 #うどん #翠ジンソーダ #小倉魚町商店街 #2階

本日も伊予市で行ったことのないお店に行ってきました。 今回は自家製麺うどん和みさんです。 入り口からはわからないけど、中に入ると割と広いスペースのお店でした。 うどんと言えばセルフのお店も多いですが、席について注文を取るタイプのうどん屋さんです。そのタイプにしては値段もお安いのではないでしょうか。 今回は肉うどん大盛りにしました。 注文を受けてから茹で始めるということで、12分ほどかかります。と言われたんですが、実際はかなり早かった気がします。5分ほどじゃないかな？そのくらいで出てきました。 一人分だから他のお客様の分でちょうど行けたのかな？ わかんないけど…笑笑 さて、お味はというとコシはしっかりしていて強すぎるということはなく、うどんのコシってこんな感じだよねーって思わせてくれるくらいの強さでした。 スープは薄めの味でしたが、しっかりとブレのないような感じ？肉うどんの甘めの味に負けない味でした。 麺に塩味を強めに感じました。 お近くの方が多く来られているんだろうと思いますが、雰囲気の良いお店でした。 お昼時しか開店していないようです。また行ってみます。 #うどん #コシのあるうどん #伊予市 #昼だけ開店

ちょっと呼ばれたから屋久島へ④　 とある日のランチは屋久島にある１階はお土産屋さん、２階がレストランのお店へ。いただくのは屋久島御膳、特・松・竹・梅などの種類があるみたいですがどれかはわかりません。 屋久島御膳のメインは飛び魚の唐揚げ、これ美味しい。まるで飛んでるかのようなビジュアル、からっと揚がっていて骨以外は頭から尻尾まで美味しく食べれます。デザートのたんかんは甘味が強く美味しいし屋久島のご当地グルメ旨しです。 ※ランチの前に今回の目玉の屋久島トレッキング。縄文杉が神々しく圧巻、屋久島に呼ばれた理由がわかりました　 #鹿児島県　#屋久島　#レストラン　#屋久島御膳　#飛び魚の唐揚げ　#たんかん　#ご当地グルメ　#屋久島トレッキング

旭川から新十津川経由で沼田に来る途中、ランチでここぞという店に遭遇せず、沼田まで来ちゃって、途中蕎麦畑がたくさんあったので、地元の蕎麦粉の蕎麦を食べたいとなって、探してらここ。海老天蕎麦と思ったら、冷たいのはできないというので、じゃあざるそばでいいやと、ざるそばを大盛で。地粉を使って二八か？外ニか？しっかりした蕎麦。ツユの鰹の香りもいい感じ。山葵がキク。思いがけずとは失礼だが美味しい蕎麦。温泉施設の中なので、ひとっ風呂浴びてくのも一興。

【松山旅行22★普通にレベル高いうどん！】 うどんはコシともちもち感があって、とーっても美味しかった！！正直見た目が均等に綺麗な切れ方してなかったので、ん？と思いましたが、いい意味で裏切られた〜 うどんは全てわかめがたっぷり入っています。 冷やしきつねかけうどん、ひじきの天ぷら別添え、いなり寿司をいただきました。 出汁の風味がしっかりして、景色と相まって最高に美味しかった。 ひじきの天ぷらはほぼ焦げてる味しかしなかった笑 お揚げは甘めですが醤油味は少なめ、お出汁多めで好みの味です。

【福島ドライブ旅⑦】 『十割 そば会』亀田本店 ◇ 会津にしんそば〈会津名物〉(大盛り) ◇ かき揚げそば(冷/大盛り) ◇ 生麩の田楽〈会津の郷土料理〉 ◇ 会津ソースがけヒレかつ〈会津の郷土料理〉 ◇ 茶まんじゅうの天ぷら 福島から郡山へ 高速の渋滞を回避するため、夕食を済ませてから帰路に 偶然通って見つけた郷土料理も食べられるお蕎麦屋さん 美味しくて良かった〜 ※駐車場完備、現金のみ、お蕎麦大盛り無料

昨日来たのに、復活連続できてしまった（笑） 皿蕎麦は、5枚で一人前ですが、今日は、5枚追加で2人前をぺろり。

『浮島そば』さんへ 浮島神社の隣にある蕎麦屋さん。 人気店のようで満席でした。 オススメを聞くと“浮島御膳”は、蕎麦も天ぷらも御飯、デザート全て入ってるとこの事。 蕎麦は、コシの強い美味しい蕎麦で、天ぷらは熱々。 小鉢にご飯は混ぜごはんで美味しかった。

カレーうどんが辛口で美味しい　盛りも良いので熱々で食べれます。味噌ラーメンは野菜たっぷりでカツ丼は色々手作り小鉢が付いています。自家製の漬物や手作りの辛味噌でご飯が進みます。地元の人人ラーメンや冷やし中華注文してました。

福岡市博多区築港本町13番6号エリア〜博多港ベイサイドプレイス「博多港旅客船ターミナル」切符売り場の目の前に2022年7月オープン！コチラは東京・六本木のミシュランガイドビブグルマン掲載店のうどん屋で修行経験のある長崎県出身／若手店主が営まれています。 店内はL字カウンター席のみ！看板メニューは「ぎょくうどん」と福岡には先ず無い「厚焼き卵」がドーン！っとのかったうどん〜糸島地たまごを贅沢に使用した「だし巻き卵」がなんとも映えるわ〜頂いたのは「ぎょくうどん／冷」「豚肉うどん／温」です。 先ずは「ぎょくうどん／冷」スープから〜美味しいやん！冷え冷えなスープはしっかりと「いりこ」「昆布」「かつお節」が効いて良いお出汁☆山盛りの鬼おろし（大根おろし）をスープに混ぜながら頂くとサッパリとした味わいになり美味しい！更に大分産のカボスでさっぱり〜そして待望の「ぎょく」は優しい「だし巻き卵」でうどんとの相性もいい塩梅！麺は手打ち麺で「讃岐うどん」よりなしっかりとしたコシと小麦の味わいが楽しめる逸品でスープやトッピングとのバランスも完璧でした。 次に「豚肉うどん／温」のスープから〜コレも美味しい！お出汁が良い☆冷やしも良いけど「温うどん」は王道ですね〜豚肉の甘く醤油で煮付けれらた煮汁がスープとコラボして唯一無二な「肉うどん」となっています！うどんは【温・冷】と選べ季節問わずチョイスできるのでオススメなお店です。 しかしながら、なんでまたこんな辺鄙な場所に？と思ってしまう〜薬院や警固などもっと中心地に出店すれば行列必須店間違いないようなクオリティなのに！まあテストマーケティングとしてはしばらくは良いでしょう〜「うどん好き」や「ミシュラン好き」などグルメな方はは是非試して欲しいうどんです。 将来性大！美味しいうどん店「福岡トップクラス」〜ごちそうさまでした。 Enjoy Udon Life☆

お昼に訪問。12:30では、限定のランチも終了。ということで、生青海苔そばを頂きました。 海苔の香りが程よく、二八そばに合っていて、個人的にはお気に入りのメニューでした。 美味しゅうございました。

丸抜きひすいそば(中)を頂きました。他に天ぷらなどサイドメニューも一緒に注文するなら小の方が良いかも。少しお値段高めかな。