令和７年７月２８日のランチは、岡山県井原市に有る「芳泉庵」で。 平日限定、天丼セット１１５０円をオーダー。 まぁ、ボチボチ。 量は少なめかな？ 駐車場有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o

海を見ながら食べる絶品もずくそばのお店@石垣島の北の方。 川平湾観光後に東へ移動。 お目当てのお店に2店舗振られたので移動中ののぼりを見つけたこちらへ。 ちょっと細い道を入っていきます。 綺麗な景色を見て食べるモズクそば。 麺に75%？モズクが練り込まれているようでヘルシー。 ランチセットで小さいドリンクと前菜、そして麺がついて2000円ちょっと。 決して安くはないんですが、抜群に美味かった。 特にエスニックの麺の方は最高。 子供が食べれるように大盛りにしたモズクそばの余った麺を入れて食べたぐらい。 ヘルシーだしお店可愛いし抜群にうまいし最高でした。 ごちそうさまでした！ #祝初投稿 #もずくそば #エスニック

記念すべき700件目！ 明日は現地休みなので同僚と晩飯 蕎麦屋だけど飲めてつまめるので行ってみましたが、常連客が多く女将がひとりで切り盛りしていて大変そうで〆のそばを食べずに早々に退店… 美味かっただけに惜しい！

火曜日（7/1）。 用事を済ませた後に近くで食べられる食事場所を予め検索。 蕎麦屋さんがよさそう！ ということで「そば処なかだ」へ。 天ざる(1,000円)を頂きました #夕飯 #蕎麦 #天ざる #1000円 #cashonly #そば処なかだ #柏市 #亀甲台

（2025.06.28） 博多駅から5分ほど 東洋ホテルの一階に開業されたばかりの『博多炉ばた 鮮魚と蕎麦 炉庵-ROAN-』でいただいた「サーモンハラス干し定食」はたっぷりな甘みとしっかりと調味された塩味、そしてカリッと香ばしく焼かれた皮目とおいしくいただけました 空港通りと筑紫通りが交わる博多駅東交差点 あまり歩くことのないところではありますが、今月16日に開業されたお店があるとのことで東洋ホテルへお邪魔させていただきます 中比恵公園通り沿いに提灯が下げられた間口一間ほどの入り口から奥へと進みますと、おでん鍋を囲う8席のカウンターと4名掛けテーブルのほか60席ほどのテーブル席がありまして… しっかりとデザインされた店内は白木調の椅子やテーブル、木綿の暖簾など雰囲気の好さが感じられるものでありました お昼のメニューは「サーモンハラス干し」や「トロサバ塩焼き」、「銀鮭塩焼き」などお魚の定食が6品と、「若鶏の唐揚げ」と「チキン南蛮」とお肉の定食が2品 そして「江戸前せいろ蕎麦」「せいろ蕎麦御膳」と用意されていまして… “博多炉ばた 鮮魚と蕎麦”とのショルダーネームであることからお蕎麦にも惹かれますが、メニューの筆頭にあった「サーモンハラス干し定食」を選びます パリッパリに焼かれた皮目とたっぷりとのった脂のとろけるような食感、そしてほど良い塩味が効いていて… ごはんも進むことから、ちょっとボリュームが少ないように感じたことが残念であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45047307.html

お店は駅近くにあります。鴨せいろに惹かれましたが、天せいろ(1800円)にしました。海老の天ぷらがぷりっとして美味しいです。蕎麦は喉越しよくて美味しいです。

【Retty初投稿店】近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「冷やしたぬきそば＋いなり寿司」になりますოර⌄රო 冷やしたぬきは、具沢山で、イメージしていたたぬきそばと違いましたが、美味しかったデス♫ いなりは、予想外に大きく、食べ応えがありました⁙ὸ‿ό⁙ #今年307件目の投稿 #今年群馬189件目の投稿 #Retty初投稿店

テイクアウト専用のうどん屋－出汁が優しくて美味しい 　昼ご飯を食べた後、近くにあるテイクアウト専用のうどん屋さんへ。今日の晩ご飯のおかずである。13時15分ごろ到着、先客は無し。自動ドアを開けて店内に入ると、まず目に入るのが、一玉ずつまとめられてケースの中に入っているうどん。その他にも蕎麦や中華麺など、様々な麺が並んでいる。天ぷらなどのトッピングやいなり、だしなども売っている。ショーケースには、火にかけるだけの簡易鍋式うどんが積まれている。やまかちは、「スペシャルうどん」（550円×3）を購入。 　買い物をして家に帰り、晩ご飯のおかずにいただく。フタを開け、まず具を取り出してビニールの上に並べる。具は、かき揚げ、あげ、カマボコ×2、シイタケ、ワカメ、刻みネギ。七味も忘れず取り出す。アルミ鍋にうどん玉だけ残し、出汁をかけてガスレンジで調理。沸騰した（5分ほど）ので、レンジからおろして具材をトッピング。最後に七味をタップリふりかけて完成。さっそく、いただくことにする。うどんはチョット太め、モッチリ感は有るがコシはない関西風。出汁は少し甘目で優しい味。かき揚げが出汁に溶けて、さらに美味しくなった。結構好みの味なので、出汁も完飲。 　作っていた時に気がついたが、もう少し麵が欲しい。ちょっと少ない気がする。でもこの鍋ではムリなので、うどんの玉と出汁と具を買ってきて、家の鍋でタップリ作ったらいいね。

Retty初投稿☆ 守谷に民芸さんが出来た〜（≧∇≦）わーい☆ 民芸さんのうどん大好きなんです！ なめらかで、、、 甘みのある濃いめのつゆも最高。 幼少の頃、地元に民芸さんがあったのですが、 途中で閉店してしまい残念でした。 久々に懐かしいうどんの味を堪能♪ 揚げたてパリパリの手羽先もメチャウマでした(*^^*)

札駅ご飯、冷やしたぬき♪ ステラプレイス6階の八雲でランチ 2022年11月新装オープンなだけにとっても明るくて綺麗な店内 Retty登録なし、初投稿 ごまの風味はお昼すぎ並んでおらず入店 お蕎麦屋さんに行くとついつい冷やしたぬきを注文してしまう今日この頃 そば湯は言わないと持ってきてくれません #札駅 #ステラプレイス #ごまそば

ランチにてチェックイン メニューは、蕎麦定食のみ(前日予約必須)ですが、当日でも蕎麦を打つ時間(40分)待てば蕎麦だけなら頂けました #昔懐かしい味 #ヘルシーメニュー #ドライブの時に

蕎麦に鼻を寄せれば自然な穀物の香りが立ち 口に含めコシが強くて喉越し風味共にも良好 添えた野菜天ぷらも肉厚の椎茸をはじめ 素材の旨みが活きて良いアクセントになる 新たにできたビルに開店した本格蕎麦処 豊洲でそばランチ 京橋に本店を構える昭和26年開業の蕎麦店が 豊洲に支店を新規オープンさせたと聞いて 早速、ランチに伺ってみた まだあまり知られてないのか待たずに 入店できたが、12時前にはほぼ満席の模様 店奥のふたり掛けのテーブル席に通され そば茶をすすりながらメニューを眺める 花番さんにオーダーしたのは、 ＜野菜天せいろ・1,650円＞ カードメニューに単体で魅力的に訴求された ＜お稲荷さん・1ケ150円＞も注文した せいろに盛られた二八蕎麦は、 見るからに瑞々しく風味豊かそう 実際、鼻に寄せるとやさしく香り立ち、 何もつけずに蕎麦を口に含むとその香りが 心地よく口腔にふくらんだ 蕎麦の長さも啜り上げるのに具合が良く、 ダシの効いた辛汁を端に纏わせて啜ると 汁と麺の絡みも良好で上々の味わい カボチャ、ナス、シイタケ、レンコン、 オクラが盛られた野菜天も上質 特に肉厚の椎茸は、素材の風味豊かで 中でもいちばん印象に残った 蕎麦を食べ切り、最後に“お稲荷さん” 甘過ぎなくてこれもまた気に入った 次回来てもきっとまた注文するだろう これまで豊洲界隈で蕎麦というと ららぽーとの吉祥庵という感じだったが、 個人的には、完全にそれを超えた 蕎麦を食べたくなったら再訪するし 休日や夜に酒からはじめてもみたい #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #山茂登 #豊洲 #新店 #豊洲随一の本格蕎麦処に躍り出た新店

過ぎない武蔵野うどん❗️ ここのうどんはゴワゴワし過ぎない武蔵野うどんです^o^ しっかりしたコシとツルツル喉越しが両立してます。 まだ新しいのか店はとても綺麗。 入口の券売機で食券を購入。番号が呼ばれたら取りに行き、下膳もセルフで返却口へ運ぶシステム。 肉汁うどんの白700gにかき揚げをトッピング。 肉汁うどんは白、黒、さらに濃厚白、濃厚黒もあります。濃厚は背脂だそうです。今はうどんも背脂は流行ってるのかな？ 肉汁は豚肉、油揚げ、葱がたっぷり。 うどんをしっかり潜らせツルツルっと(o^^o) かき揚げは玉葱、人参、葱。揚げたてで、油切もよくそのままでも汁につけても美味しいです。 残ったつけ汁はカウンター横にあるポットに2番出汁があるのでこれでつけ汁も完飲(^^) さすが700g。しっかり満腹満足して帰宅です♪ #武蔵野うどん #濃厚あります #PayPay

水曜半ドン、和光市駅のそばもんの2号店が、学芸大学に3日オープンしたと聞いて学芸大学駅に 高架下のリニューアルで出来た学大市場の入って直ぐのお店 昼はそばもん、夜はあい升として居酒屋営業、和光市のお店と同じ蕎麦居酒屋営業ですね 大きな暖簾の向こうに大きめのテーブルが並んでいて座っていただけます、30席弱と言ったところでしょうか 店舗左に券売機、価格は立ち食いそばとしては高め もり550円、かけ570円、十割蕎麦820円、冷したぬき590円、かき揚げ天温690円、春菊天730円、海老天せいろ880円と言ったラインナップ かき揚げ天温690円とトッピング春菊天230円をポチり 厨房では若いお姉さんが3名で回しています お姉さんに券を渡し蕎麦を確認されます、席で待つ様に言われ、テーブルの端に置かれたピッチャーでコップに水を注ぎテーブルの端で待ちます、ちょっとバッシングが終わっていないところも 先客は女子１名、後客女子１名、男性２名 生蕎麦を茹でてくれる様です、天ぷらも注文受けてからの揚げですね しばし待てば、お姉さんが丁寧にサーブしてくれます 天ぷらは、別皿です、かき揚げは玉ねぎ、にんじん、茶色い千切りはなんだろう？ 春菊天は葉先しっかりのまとめ揚げ 細身の蕎麦はちょうど良い茹で加減、コシも残り、つるっと喉越しも楽しめます、十割蕎麦と言うメニューが別にありますね、美味しい蕎麦です つゆがまたふくよかな出汁感が、キツくないカエシとあってこれまた美味しい 和光市で食べた時の驚きが蘇りました かけそば状態で、ネギとワカメがトッピングされています 卓上の七味を少しかけると更につゆの味が広がります 揚げたての天ぷらはカリッと揚がり、つゆに浸して食べれば、また美味しい そばもんの蕎麦は立ち食いそばと一線を画した美味い蕎麦です 和光市のお店の駅の近くの立ち食いそば的な店構えより、蕎麦居酒屋としての打ち出しが強くなっているので、蕎麦だけで無く居酒屋として人気になるのではないでしょうか

三色割子そば。 東京の麹町駅から市ヶ谷駅方面へと徒歩3分ほどのところにある立ち食いそば屋。 本店は島根県の出雲にあり、2025年6月30日に東京進出一号店をオープン。 何かでここの割子を見てリストに入れてあり、麹町まで行ったので立ち寄り。 出雲発のお店だが、そば粉は「北海道産」らしい。 十割そばで出雲感のある割子や赤天、仁多米などがメニューにある。 月曜の13:30ごろに着いて先客数組。 立ち食いスペースと数席のテーブル席がある。 入ってすぐ食券を購入。 キャッシュレスオンリーなので現金は使えない。 食券を買うと番号で呼び出されるので席で待つこと5分ほどで着丼。 ネギと天かすは自由に取れるのでネギだけ小皿に乗せ、席へ。 割子は一番上に蕎麦つゆをかけ、余った分は二段目、三段目と移していくので、食べる順番が大事。 もみじおろし→山菜→月見とろろで。 そばは若干細めだがコシはあり、十割にありがちなぼそっとした食感はない。つゆは気持ち甘め。 これは月見とろろが一番美味い。 島根の赤天が入った名人そばも気にはなるので次回は名人そばと仁多米おにぎりにしよう。

神楽を見るために光市民ホールに来ました。 時間があるので、ゆっくりご飯が食べられるところを検索。 十割手打ちそば。 和食職人こだわりを感じるそばセット。メインのそばが選べて、後は刺身と小鉢、蕎麦の煎餅、だし巻き玉子、ご飯。 海を見ながら頂く十割手打ちそば美味しい。素材が生きてるお料理でした。

以前のお店が閉店してしまい残念に思っていたら、オーナーがチェンジして店名を変更し再開しているとの情報を得たので行ってみた。 以前の店名　うどん屋　麦　→　麦＋（プラス） 平日13時前、お客さんがだれも居なかったのでかなり不安になったが、ここまでくれば入るしかないと覚悟を決め入店！！ 店内は以前と変わりないがメニューはシンプルになっていた レジにて注文し代金先払いでお水等はセルフ方式、電子マネーも対応 私はかけうどんの「きつねうどん」と、とり天　ちくわ天の2点盛、 奥様は「肉ぶっかけ」と同じく2点盛 息子は「肉つけうどん」と3種の出汁を制覇！！ うどんは直ぐに配膳されたし揚げ物も熱々がほどなくやってきた 麺は讃岐系でツルツルしこしこ かけうどんの出汁は関西風で以前のお店と変わらず美味しい～～　 いや、以前より美味しいかも♪ とり天・ちくわ天もかなりいける 関西人の私は定期的にうどんが食べたくなるのでこれはラッキー～～～ ちなみに13時過ぎたら急にお客さんが次々やってきて店内はすぐに満席になりました～～ 　 へんぴな所でカーナビで行っても分かりにくいですが、駐車場も広いのでうどん好きや前店のなじみ客がうわさを聞きつけ　続々と集まってきているようです