京都着後、某所で買い物ぷらすビール飲みしたいとリクエストしたので、途中のお店「まるせ」さんにて、お昼ごはん♪ きつねうどんを。 京都のきつねうどんって、刻みお揚げなのね。 食べやすくて、お汁が優しい醤油な味わいでうまし。 汗かきながら、おいしくいただきました♪ お父さんとお母さんが切り盛りされてて、息子さん（？）が注文取ってるお店。 支払いは現金のみ。 #Retty初投稿

ランチは日曜のみ。 予約でいっぱいの隠れ家的お蕎麦屋さん。 せいろを注文。妻もせいろを頼んだ。 五島列島産と千葉県成田産の蕎麦の食べ比べとのこと。 一人2盛りではなく、それぞれ1盛りで、取り分けの小皿が提供される形。 何も付けず 次いでフランス産ゲランド塩で 汁は江戸前で少し付けて食べてとの指定あり。 薬味は山葵と辛み大根。 五島：柔らかめで喉越し良い。 成田：風味が強く、腰があり、含水率高め。 江戸前の藪かなぁ。 全体的にレベルの高い美味しい蕎麦。 汁で食すのが美味しい。 　 食べ終わりに蕎麦湯が提供される。 あまりドロっとしたものではなく、飲みやすい蕎麦湯。 食後に蕎麦茶も出していただき、テーブル会計。 せいろ以外は鴨蕎麦があり、 アラカルトでかなりの種類の惣菜もラインナップされている。地産地消ではなく美味しいものをランダムに使っている感じ。次回はアラカルトも頼んでみたい。 寺田本家の地酒も豊富。 見返りが怖いが妻に頼んでドライバーお願いしよう。 #72

徳重ゆうじん跡地に出店した日和製麺が 気になったのでランチで行ってきました。 エビフライや海鮮で人気だったゆうじんも 鰻屋にリニューアルしてからダメでしたね。 店内はシンプルモダンな大衆的空間。 此方は香川県ように朝６時からやっており リーズナブルでトッピングも豊富でした。 券売機からセルフスタイルで楽しみます。 ◆ぶっかけ並（390円） ◆かけ並（390円） ◆肉（330円） ◆生たまご（90円） ◆大葉（90円） ◆きつね（130円） 讃岐風じゃなく、つるんと喉越し良い麺で ぶっかけに大葉、肉、生たまごを合わせた 相乗効果がめっちゃ美味しいです！！！ 刻んだ大葉の爽やかなアクセントが最高で さっぱり感と冷たいタレの一体感に満足。 かけはあっさりとした和風出汁できつねと 唐辛子を一緒に食べるといい感じでした。 特製辛味は全然辛くないけど旨味が抜群で たっぷり入れると存在感が良かったです。 ごちそうさまでした。

今年4月に御茶ノ水にもオープンした、「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」、初投稿いただきます。 JR御茶ノ水駅の御茶ノ水橋口から交差点を渡った、ゼッテリアの脇。 この前は「鰻の駅」、その前は「雲林坊」。コロコロと店が変わる、なかなか鬼門の地であります(^^;; すご〜く遅くなった、15時のランチ。 こんな時間でもチラチラと客がいるのは、学生街ならではなのかな。 まだまだ暑い日だったので冷たいツユのを食べたく、ポーク肉そば（1050円）をチョイス。 麺量小中大が同額なのは、大食いにはありがたいシステム。遠慮なく、大盛り（350g）で。 一番奥の窓向きカウンターへ着席。 窓の向こうは線路で、眼下に中央線と総武線が行き交います。 6分ほどかかり、番号を呼ばれました。 セルフで取りに行くスタイルです。 生卵は1個だけ無料なので、もらっていきます。 以前は何個でも無料だったような気がするのですが…。ま、物価高ですからね、仕方ないか。 蕎麦の上に下から肉、ネギ、ゴマ、海苔。 卓上にあった、天かすも投入してみました。 港屋インスパイアの、この甘辛いツユが好きなんですよね〜♪ この濃さがたまらない。 蕎麦の風味云々といったことは全く無視した、主張の強い具材がぶつかり合った、ザ・Ｂ級！な蕎麦。 大盛りだと、ボリュームもしっかりあります(^^) 蕎麦を食べ終わったら、これもセルフでそば湯を投入して、ちょい飲み。 元が濃いので、飲み過ぎないように注意…(^^;; 窓に貼ってあったLINE友だち登録キャンペーンを発見し、食後には友だち登録してアイスももらいました。 「なかほら牧場オニグルミ」という自然派アイス。これも美味しかった♪ 鬼門の地ですが、頑張ってほしいものです(^^) #蕎麦

♬♪９月２４日（水）のランチtime♬♪ 以前、研修の時にお世話になった年配の方から連絡あり、その方の仕事終りにランチをしながらお話を聞こうと待ち合わせ 丁度この日に新店舗OPEN✨ 岡山市東区升田にある古民家を改装された、うどん・蕎麦のお店 【蔵の音】さん✨ ✨Retty✨初登場です♬ 時間は１３時前着 駐車場も空いてて良かったです 「こんにちは♪」 靴を脱いで上がります 下は満席で２階へ メニューは蔵の音御膳２２００円 うどんかお蕎麦か選び 更にかけ・ざる・ぶっかけ等選び トッピング８種類から２種類選びます 炊き込みご飯・天ぷら そして・・おばんざいビュッフェ付きです♥おかわりオッケー♪ 共にざる蕎麦を・・ 木枠を持ち１階に降りて６・７種類位あるおばんざいを好きな豆皿を取り（木枠に３枚入ります） この日は、サラダ・玉子焼き・きんぴらゴボウ・蓮根のきんぴら ゴボウサラダ・ひじきの煮物・さつまいもの甘煮がありました 年配の方は耳が少し遠いので この日は得に聞きづらいと・・ 話が一方的でしたが（笑） おばんざい２回おかわりした処に 御膳が♡⁠(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠) お蕎麦の量もしっかりあります 麺はやや幅があるように感じました。 久々のお蕎麦は美味しかったです 天ぷらの中には唐揚げもあり♬ 炊き込みご飯は・・目立つ具材はなかったなぁ〜 でも２階はゆったりと出来ました♬　お店の方も色々と気にかけて下さり（階段の上り下り等） 店主の方もお見送りを・・ 次回はうどんも食べてみたいですね♬ 当分の間は予約は受け付けないそうです ごちそうさま〜 #古民家のうどん・蕎麦屋 #話題の新店舗 #おばんざいビュッフェ #ランチ限定メニュー #女性一人でも入りやすい #ゆったり寛げる #駐車場あり

稲沢で現場調査終わり、小腹が空いたのでこちらへ初訪問♫ 大盛無料でした(≧∀≦) 茄子とろろ蕎麦 美味いわ！！ セルフ蕎麦湯もたっぷり頂き大満足( ´∀｀) 美味しく頂きました☆ ごちそう様です（^人^）

（2025.08.20） 福岡県庁の道向かい、福岡市地下鉄の千代県庁口駅と馬出九大病院前駅との中間辺りにオープンした『真心うどん』 上質なうどん粉を使った手打ちうどんと言ったようなこだわりは感じられませんでしたが、いりこや干し椎茸でとったと言う出汁に感じられる優しい旨みはまさに“真心”でありました 県庁の向かいと言うことでお昼どきは混み合うであろうと心配していたのですが… 12:30と言う最も混み合うであろう時間であったにも関わらずタイミングが良かったのでしょう 4名掛けテーブルがふたつと2名掛けテーブルひとつ、それにカウンター4席との小さなお店には先客がおひとりだけでありました 今月は“チャーシューとろろうどん”とある「月替わりうどん」のほか「定番の「丸天うどん」「肉うどん」などが並ぶ券売機から「かき揚げうどん」に丸天のトッピングを選びます おかあさんおひとりで営業されるセルフサービスのお店であることから、カウンター越しにチケットを渡し、出来上がった商品もカウンター越しに受け取ります 朝一番でその日の気温や湿度を考えながら打たれるこだわりの麺と言うものではなさそうですが、いりこや干し椎茸でとっていると言うお汁はとても優しい旨みが感じられて… 店名の通り、おかあさんの“真心”のようなおうどんでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45515523.html

製麺所が営む、こだわりのうどんカフェへ行ってきました！ 営業時間は11:00〜16:00、うどんが食べられるのは11:00〜14:00と短めなので、早めに行くのがおすすめです。地元の人に愛されているようで、店内は賑わっていました。 メニューはシンプルで、特に目を引くのは麺-1グランプリで2連覇したという「板倉きゅうりの冷や汁うどん」。今回注文したのが、その冷や汁うどんとかき揚げです。暑い夏にぴったりな、ゴマの風味が濃厚な冷たいつゆに、きゅうりや大葉、ミョウガがたっぷり！一口食べると、香りが口いっぱいに広がって、暑さも吹き飛びます。 うどんはツルツルもちもちで、つゆとよく絡んで最高に美味しい！さらに、つゆに入っていたハート型の氷がとっても可愛くて、食べる前から気分が上がりました。 #冷や汁うどん #麺-1グランプリ #グルメ好きとつながりたい

超期間限定！ 北海道產とれたてさんまの蒲燒井セット #赤羽 #駅前 #東口 #ララガーデン #すずらん通り商店街 #蕎麦 #丼 #中村麺兵衛 #赤羽店 #新規オープン #新店舗 #セット

18日にオープンしたばかりの新店 外構は以前のお店の雰囲気が残っている様ですが、引戸は自動ドアです 店内はモダンなデザインです カウンターオールスタンディング 女将さんお一人でオペレーション カウンターの上にメニューが短冊に書かれています カレーも金曜日だから食べたいですよね おや？カレーセットがありますね 女将さんに相談、蕎麦は半分で良いんだけど、カレーも食べたいってわがまま 蕎麦半分に天玉付けて、ミニカレーで決定 冷凍麺を湯掻いてから半分に分けてくれました 天ぷらケースに一つあったかき揚げを乗せてくれました さて登場、千円で足りる？って聞いたら、カレーセット800円だから、天玉付けて、半分だから30円お釣りって、すみませんありがとうございます 冷凍麺ならではの生蕎麦に近い食感がイイですね つゆは軽めで辛さと甘みのバランスが丁度良い かき揚げには小海老が入っていて香ばしいです カレーはもったりしてコクがあり美味しいですね フルサイズでもイイくらい なかなか美味しいセットで満足感高い連食でした

手打ちうどん来輝　2025年7月18日オープンの新店　 かけそのまま小　ごぼ天うどん　盛り付けが美しい　こしがありながら柔らかさもある麺 #讃岐うどん