





お休み処 弥助
必見口コミ!
#お休み処弥助 #蕎麦 飛騨国府の駅から離れた山の中、まさに穴場 ものすごく素敵な外観の古民家があります ※目印は、、、ありません笑※ 飛騨高山で仕事があり、 昼時間外してでも来た甲斐がありましたT^T メニューはざる、かけ、ころ、とろろ、オンリー 天麩羅やきつねなどもありませんでした 潔しw 御歳80歳になる店主は神主を続けながら、 毎朝早朝に蕎麦を打たれているとのこと 奥様が接客してくれますが、 ものすごくフレンドリーwww 初手はざるそば大盛 1,000yen 喉越しより弾力を感じるコシの強い二八蕎麦 太めの田舎蕎麦は私は好みでした⭕️ 奥様のお手製のそばだんご 100yenは、 蕎麦を切る際の端切れをもう一度ミキサー それをこねているのでモロに蕎麦✨ 畑で育てたエゴマ味噌も甘くて美味 お持ち帰りしたいくらいのお味 そしてもう一つは塩むすび 50yen これは絶対に食べてほしい! こちらもご夫婦が育てたお米で作ってます 農家あるあるであまりにもできるので、 物販もしているようです ただし売り切れごめん毎年10kg*20袋、 200kg程度限定での販売とのこと 最後の画像は沢山来られる海外のお客様が お礼にと店主の似顔絵を描いてくれたそう 奥様に見せていただき素敵だなぁと思わず撮影 飛騨高山観光の際は、 ぜひ雰囲気と奥様に癒されに行ってみて下さい^ ^ #岐阜 #岐阜グルメ #飛騨高山 #飛騨国府 #飛騨白山 #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #手打ちそば #田舎そば #とろとろ蕎麦湯 #古民家 #落ち着く雰囲気 #穴場
飛騨国府駅徒歩27分
そば(蕎麦)
岐阜県 高山市国府町宇津江









































































































