2023.12.23 鴨南せいろ 2,100円 店内は和モダンでクラシックが流れる気持ちの良い空間。 普通のせいろと鴨南せいろの2種類のみで後はビールと日本酒とそば焼酎だけ。 10分待って到着。けっこうな量の蕎麦ですが、冷水でしめる前と後で分けられてて食べ比べが出来ます。 十割蕎麦としてはボソボソ感も少なく食べやすいし、つけ汁少なめで蕎麦の風味を味わうもよし、ある程度絡めて鴨肉の旨みと出汁感を味わうもよしで、個人的には甘さ抑えめかなり美味しい。 繊細でスッキリめの味が好みでした。ごちそうさまでしたm(_ _)m

昼飯で風雅へ。 よくばりせいろそば1000円プラス大盛200円を注文。 本格手打ちそばのお店で国道沿いの田園風景の中にポツンと一軒家的にあります。 店内は自宅の和室に机を置いた感じで落ち着いた雰囲気です。 蕎麦は手打ちでどちらかと言うと細く切られていて喉越し歯応えともに良い感じでした。 つけ汁もオーダーした商品には、醤油と胡麻が付いていましたが、胡麻汁は想像している以上に美味しかったです(^^)

三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドのフードコートにあるうどん屋さん。 大阪梅田の釜たけうどんは有名店です。 YouTubeで、ここの明石焼きが美味しいという情報を見て試しに来てみました。 数あるうどんメニューの中に明石焼きがあるのは不思議ですが、ふんわりしていて美味しかったです。 肉うどんは半熟卵天ぷらがのっています。 セルフサービスのトッピングには天かす、七味、生姜がありました。 麺はコシはなく柔らかいタイプですが、ツルっとしていてコレはコレで美味しかったです。 （ぶっかけうどんの口コミを見るとコシがあると書いてる方がいるので、メニューによるのかもしれません） #カジュアルに使える #お一人様OK #明石焼き #フードコート

【遠出お出かけ埼玉編…お目当て物産展&上品なうどんランチ】 旅行系を続けようかと思いましたが、今回は埼玉の浦和伊勢丹に入る「歌行燈 浦和店」さん。日帰りながら自分的には中々の遠出で良い思い出の1日だったので先に投稿しようと思い立った次第。もう4ヶ月前の8月末の土曜日、浦和伊勢丹の催事「THE TIME,夏の全国グルメ祭り」へ。TBS系列の朝番組THE TIME,と伊勢丹が初コラボの物産展で「列島中継」や「早朝グルメ」等の名物コーナーで縁がある飲食店や企業が出展。8/21〜26がスイーツ系、28〜9/2がおかず系グルメでお弁当狙いで後半の方に参戦しました。昼過ぎに車で出発し現地着は13時半位。まずは伊勢丹浦和7階にある催事場へ行き、ご挨拶後は軽く食べ歩きを楽しみつつ、しこたま美味しいグルメ達を買い漁りました！ゲットした物は別投稿にしようか迷ったけど流石に多くなるので投稿後半で列挙します。兎に角楽しかった！ 気付けば15時前。食べ歩きでは息子が食べられる物が余りなく、我々夫婦もまだ腹減りだったので同フロアの飲食店街で何か食べようとフラフラ。中々高級感ある店が軒を連ねる中、発見したのが「歌行燈」。うどんなら息子も安心と入店決定！運営は三重の桑名に本社を置く（株）歌行燈。創業は何と明治10年（1877年）！148年目と弩級の老舗うどん店。明治の文豪・泉鏡花の小説にも本店がモデルとなったうどん店が登場していて、元々の屋号の「志満や」から、その後小説のタイトルから名前を取った「歌行燈」になったそう。現在はコチラ歌行燈中心に7ブランドを展開、どこもうどんや和食メインで歌行燈自体は東海・東京で11店舗展開。東京には新宿・立川・浦和の伊勢丹に入っています。90年代から海外展開もしていましたがコロナで今は引き上げているようです。 店内は広々、やはり高級感あり席と席の感覚も広目でゆったり44席、全てテーブル席。時間が時間だったので店内は3割程度埋まってる感じ。メニューはうどん、蕎麦、和食系や丼もの中心。ただうどんは所謂定番はほぼなく手が込んだ彩り豊かな変わり種が多い印象。店内で製麺して打ち立て、天ぷらも揚げたてがこだわりだそう。また一品メニューも豊富で親戚の集まりや法事等の宴会でも普通に利用できそう。色々と迷いましたが、まぁまぁ食べた後なので少しヘルシーに「野菜カレーうどん」（1210円）でお願いしました。ちなみに麺が通常のうどん以外に細打ち、蕎麦から選択可能でちょっと珍しい細打ちを注文。 10分弱で着丼！写真だと量少なく見えるかもですが違うの、器が超デカいの。つるとんたん顔負けの器のデカさに驚きでしたが、具材もさつまいも天にトマト、ナスと舞茸素揚げに青ネギと野菜たっぷり。頂くと流石老舗…間違いなく美味い！気に入ったのは細打ちうどん。確かにかなり細く直径2.5mm程。やや透明感あり噛めばモチッとしつつもコシがしっかり。喉越しも良く甘味も感じられ美味しい！つゆもしっかり出汁が効いているカレーつゆで辛さ抑え目ながら柔らかな刺激ある味わい、細打ちうどんにもしっかり絡む粘度で相性もバッチリ。野菜タップリで食べ応えもアリ！さつまいもの甘さがカレーのスパイシーさと相まってナイスバランス。またトマトの酸味が良いアクセントになっていて名脇役に。量的にもしっかりあって食べ歩き含め丁度いい腹具合でペロリ完食しました！息子も良く食べてくれて大満足。ご馳走様でした！ この後はもう夕方も迫っていて帰路につきました。さてさて物産展でゲットしたグルメをご紹介！まずはイートインスペースで食べたのが… ★ルッチ・ダイニング&バー（東京・学芸大学） ベーコンレタスバーガー…10分以上かけて焼き上げるこだわりのグルメバーガー！バンズ美味すぎた！パティもベーコンも分厚く美味い！1800円！ ★いかやき やまげん（大阪・京橋） イカ焼き（ソース）…フワフワでネギイカたっぷりのナイス粉もん！ 勿論嫁さん息子とシェア。続いてテイクアウト！ ★金獅子精肉店（北海道・札幌） ステーキ丼…厚切りの北海道牛ランプ肉が5枚に牛そぼろとたっぷり！お肉は柔らか、ニンニクが効いたタレも美味しい ★おぎのや（群馬・安中） 峠の釜めし…言わずと知れた駅弁の名品。器に具材ぎっしりなのは見る度テンション⤴︎そして相変わらず美味いの何の… ★うなぎや せきの（埼玉・浦和） うまき…出汁がきいたフワフワ卵にしっかりお味の鰻が贅沢な朝を彩ってくれました！ ★布目（北海道・函館） いくら醤油漬け…ほぼ息子用ですが美味かった！ こんな感じです！どれも美味しく久々の浦和は楽しく美味しい思い出となりました！TIME物産展、次回も期待してます。出来れば次は都内で…そして歌行燈も勿論再訪したく思います！

今日から高松〜さぬき市出張。到着して行きたかった駅前のうどん店が謎の休業？だったために、もううどんなんか食ってやるか〜とグレてダメ元で蕎麦専門店をRettyで探したらあるでは無いですか⁈ 肉そば670円に焼きさば寿司250円。 さば寿司は参考にさせていただいた方のがあまりに美味しそうだったので予定外ですがいただきました。 汁は甘めでさば寿司に合います。 肉も美味しかった〜！ 天かすや白ネギ、ガリは無料でセルフでトッピング。 締めの蕎麦湯もフリーにセルフでいただくシステム。 #大変美味しゅうございました #完食SDGs

佐野のプレミアムアウトレットに行ってきた。 ランチは何処も混んでいて、仕方なくフードコートへ。それが大当たり！ 選んだのは「蕎麦とソースカツの店 ZEN 佐野プレミアム・アウトレット店」 注文したのは「ミニわらじかつ丼と小蕎麦セット」990円。 大したことないよね〜と思ってましたが蕎麦が旨い。太麺でコシがあり蕎麦の香りも良い。 具は大根おろしと鰹節、刻み葱。 わらじかつ丼は、ちょっと薄いけど柔らかくてこちらも美味しい。 フードコート恐るべし！

ご近所に美味しい店を発見！ザル蕎麦が良くしまっており大変美味しい！カツ丼も適量で食欲をそそる(⌒‐⌒)温かいそばも美味しい出汁もGOOD！お腹も満足しまた来たいなと帰宅しました！

本日のランチは南砺市利賀村にあるお蕎麦屋さんへ。高岡から車で向かうと道中険しい山道を通って１時間以上かかりました。なんとかたどり着いた天竺温泉内のレストランがお目当てのお店です。 天ぷら蕎麦の温かいのと冷たいのを。単品でイワナのから揚げと利賀豆腐の揚げ出しも注文。 お蕎麦美味しいです。冷たいのは香りや歯ごたえがよく好みの蕎麦です。温かいは柔らかくなるのであまり好きではないのですがこちらのは歯ごたえが残っていて好きです。温かい出汁がまた美味しいし イワナのから揚げもさくさくで美味しいし天ぷらも利賀豆腐の揚げ出しも美味しい。なかなか穴場なお蕎麦屋さんでした。 遠くなければ美味しいし接客いいし温泉があるし通いたいお店です。 ※南砺市は10月いっぱいペイペイ30%付与 #富山　#南砺市　#利賀村　#天竺温泉　#お蕎麦屋さん　#イワナのから揚げ　#接客が丁寧　#ペイペイ30%付与　#通いたいお店　#リピートしたい

買い物で近くまで来たら、9時からオープンしているお店を見つけたので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、店員さんに渡して、空いている席に座るシステムでした♪ オーダーは「とり野菜天ざるそば」になります⁙ὸ‿ό⁙ カラッと揚がった天ぷらが、美味しいデス♫ お蕎麦は、喉ごしが良く美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ #今年280件目の投稿 #9時オープン

とある日の金沢の晩ごはん、〆にお蕎麦を食べようとこちらのお店へ。店名からは〆そばのお店みたいですが〆そばも食べれるカウンターだけの小さな居酒屋さんですね。 というわけでまずはおつまみをいくつか。カリカリえのき、かりかりなのにもちもちでいいお味、これ好きです。牛すじ煮、これも牛すじが柔らかくお出汁がいいお味。スパサラ、これもいいお味。といくつかおつまみをいただき〆に梅おろしそばを。お蕎麦は大盛り無料だったので大盛りで。梅おろしそば、梅おろしでさっぱり美味しい。お出汁も美味しくなかなかのボリュームでしたがぺろりと完食です。 美味しい居酒屋さん、次は１軒目利用したいと思います。 #金沢　#居酒屋さん　#〆そば　#お通しが美味しいお店#カリカリえのきオススメ　#次は１軒目利用

自家製粉の更科そばが自慢のお店。 メニュー豊富。 蕎麦前もありますけれど、「天ざる」を頼んでます。 更科そば、美味しい❣️ 海苔が細かく刻んであるから、そばとからみやすい。 かえしも良い塩梅。 天ぷらも期待通り。 定食や丼ものも魅力的です。 甘味も色々揃っているんですね。 #函館そば巡り

■夜だけのお蕎麦屋さん(津山市)■ 以前、「養老乃瀧」だったところが何やら変わってるなぁって思ってちらっとのぞいたら、お蕎麦屋さんに変わってました。 夜だけのお蕎麦屋さん。 店内は、以前の養老乃瀧のままと変わらない感じです。 店主は髭男爵のひぐち君に若干似た感じ。 カウンターに座りメニューを。 蕎麦3種 ○吾助蕎麦(冷たいざる蕎麦を温かいつゆで。) ○ざる蕎麦 ○鴨南蛮蕎麦 一品料理と、各種ドリンクのシンプルメニュー。 鴨南蛮蕎麦をオーダー。 待ってる間に、"瓶チュー"と、"干し肉"をいただく。 こちらの干し肉、見た目もいいが、いいぐらいの噛みごたえがあり、かつジューシー。 美味い干し肉です。 これで期待が上がる。 いざ鴨南蛮蕎麦。 見た目も良く、お出汁が美味い‼️ 一気に食べつくしてしまう。 じゃーと、いう事で、ひぐち君に吾助蕎麦をオーダー。 瓶チューもお代わりして飲んでると、カウンターに少し離れて座ってられた女性から声をかけられる。 ひぐち君の同級生の様ですが、先程までは、旦那さんと一緒に呑んでたらしいが、先に旦那さんは酔っ払って歩いて帰ったと。 で、ちょっと話を聞いてほしいと、隣へ。 ちょっとだけ、昔の"みのもんた"をしつつ…(夫婦の悩み相談) 吾助蕎麦を待ってる間に、「遊庵漬け」をオーダーしてみた。 ひぐち君が言うとおり、青唐辛子がかなりきいてて…瓶チューがススムすすむ。 吾助蕎麦が届く頃には、舌がヒリヒリ。 さて、吾助蕎麦。 温かいつゆがまた美味い。 奥様の相談を聞き過ぎて、ひぐち君の蕎麦話が消えてしまったが… 夜のお蕎麦屋さんもいいものです。 また来よう。 #夜のお蕎麦屋さん #ひぐちカッター #ちょっと聞いてよ、みのもんた

野暮用があって有楽町のBigカメラさんへ。当初想定していた目的は果たせず、気がちょっと下向き加減でのランチタイム。天気は雨模様でしかも寒いという最悪なコンディションということもあって、時間をかけて探索するには不向きな状況です。ならば、高架下のお店で食べようと、有楽町の東京寄り高架下を探索し、丸亀製麺を発見したのでした！ 赴任先の信州上田では馬肉うどんが有名で、信州のうどんも食べてはいるものの、個人的にはコシのあるうどんが食べたい気分だったので、迷うことなく入ってしまいました オーダーしたのは「ぶっかけ大盛＋(トッピング)かしわ天、お稲荷さん」で、並んでいるときは”豚天ぶっかけ”が気になったのですが、慣れ親しんだメニューに落ち着いてしまった感じです...笑い 味は安定の感じで、ボリュームも申し分なく。柔めのうどんに慣れた身体にコシのあるうどんで喝を入れた感じです(^o^)

初めて訪問しました。 ピールとハイボールにおでん、天ぷら、枝豆いただきました。 おでんはイイ感じでしゅんでる。 天婦羅もその場揚げなのてサクサクと旨い。 ドリンクとの相性バッチリ。 お腹一杯となり、うどんはオーダーしませんでした。次回はうどんもいただかないとあきませんね。 イイお店発見しました。

ドヤ顔指数★★★★☆ 食べログ3.21 うどん・蕎麦屋 以前も来店ありましたが、投稿がなかったので再来店です。平日の昼前に来店。常連客がちらほらと。そこそこお客さん、入ります。ランチをやっていましたので天丼ランチをいただきます。同僚は、とりかつ定食にしていました。冷たいお茶をすすりカラッと揚がる揚げ物の音を聞きながら待っていると、お待ちかねのランチが到着です。まず、定食から。ボリュームあるとりかつです。とりかつだけでご飯すすみそうですが、うどんが普通サイズなのが驚きです。さて、人のメニューに感心していると、天丼ランチが到着です。カラッと揚がったサクサクのエビ天2つと野菜の天丼。甘辛い名古屋人好みの濃い味付け。こちらのうどんはミニでしたが、天丼のボリュームにはちょうど良いですね。常連客が多いお店。自分も常連になります。いつまでもあってほしいお店です。 【評価】老舗 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★★☆ ボリューム ★★★★☆ コスパ ★★★★☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★☆☆☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 C アサヒスーパードライ瓶 [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる

４月１日エイプリル・フール❗️ 福井県越前市赤坂 赤坂みらい塾グランドオープン 本日の蕎麦ランチ 選べる赤米ごはんメニューから 炙りへしこ❣️ 選べる手打ちそばメニューから 辛味しぼり蕎麦❣️ コレらが選べます まず出てきたのは、赤米と手造り味噌のお盆 赤米には、炙りへしこがのり香ばしくふくよかな味 福井の郷土料理だ もちっと美味しい赤米　栄養価も高い古代米 そして、この赤坂の地で栽培された米と大豆で作った自家製味噌と鰹節粉でつくった味噌玉はお湯や蕎麦湯で好みの濃さで飲める味噌汁に‼️ 自然の味の出汁巻には千切り筍 素朴なキンピラに菜花のお浸し タラの芽の天ぷらとアジフライ 美穂ちゃんのシフォンケーキとフルーツ そう❗️こんな素朴な飯が旨い 続いて蕎麦が出てきます 旬の筍がのったざる蕎麦 辛味大根のおしぼりに白出汁 ミクロン単位に削られた鰹節 蕎麦を一口❗️ 甘み、香り、コシとしっかりした蕎麦 辛味大根のおしぼりにも負けない味です　辛くて旨い コレもなんとも素朴な味だこと 少し出汁を入れるとマイルドに 追いがつおするとまた良いね 蕎麦の上にも春の味が・・・ コーヒーもいただいて ご馳走様でした こんな自然で素朴な料理を、レトロなこのお店で味わえる スローな時間を素朴な料理で❣️ また来ますね #蕎麦　#そば　#ざる蕎麦　#辛味しぼり蕎麦　#日替わり蕎麦ランチ　#赤米　#手造り味噌　#炙りへしこ　#越前遠征　#福井越前市　#蕎麦活　#蕎麦屋巡り　#蕎麦好きな人と繋がりたい #赤坂みらい塾

【栃木県小山市喜沢】 小山ゆうえんち 関東ローカルながら、かつてはテレビＣＭが流れ、桜金造の独特なそれはかなりのインパクトを残したw えっ、桜金造知らない？ アゴ＆キンゾーの方が分かりやすいかな？←んなわけ無いかw 残念ながら今はもうないがこの跡地に観覧車だけ残っている それが実はかつて横浜に存在した横浜ドリームランドで使用されていたものなんだとか(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ まさかこの場所で私が子供の頃に何度も乗り、想い出のたくさん詰まったメリーゴーランドに出逢えるとは✨ もう涙が出るほど懐かしくて嬉しくて そんなメリーゴーランドの近くにあるのがこちらのお店 名物・肉汁うどん 一本の鰹からたった４本しか取れないという本節をたっぷりと使った出汁は風味豊かで旨味が凝縮されている そんな出汁に太めの短冊ねぎの甘みと油揚げの香り、そして厳選された豚肉の旨味もプラスされたつけ汁は見た目にも美しい そしてそのつけ汁に負けず劣らずメインのうどんもモチモチで物凄くコシがあり、吉田のうどんや武蔵野うどんのコシとはまた違った荒々しさを感じる そのうどんをこの風味豊かで具材の旨味も溶け出したつけ汁に付けて食べれば、美味しくない訳が無いですよね(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) もちもちのうどんの食感にコリコリとしたネギの食感がプラスされ、揚げの風味、豚肉の旨味と次から次へと訪れる絶妙なハーモニー♫ これは美味しいですね(^_^)v かつて徳川家康が関ヶ原の戦いの前に本陣を置き 、その後の徳川幕府の礎を築く重要な判断をした小山 そんな経緯から開運の街と呼ばれている 徳川家康の如く絶品肉汁うどんを食べて貴方も運気を上げてみませんか？ #肉汁うどん

盛岡帰省の旅④　2023.01.14 夜ごはんは　母たちと ご近所のお蕎麦屋さんへ 父も好きだったお蕎麦屋さん 手打ちそばがとても美味しい ダシがきいた濃くないスープ カツ丼、カツ重が美味しい(๑´ڡ`๑) 手作り感溢れた店内に お会計が積で出来るのも嬉しい それにしても食べてばかりな帰省路(笑) #ご近所のお蕎麦屋さん #地元から愛されてるお店 #手打ちそば

【有楽町、国際フォーラムにある八味唐辛子そばランチ】 国際フォーラムのA棟の一階路面店。 外目には蕎麦が食べれる店感はなくて、 入店してみると独特の世界が広がる空間が面白い。 お蕎麦は3種のメニューがありました。 ●八味唐辛子のおそば 七味にクミンを加えた八味が推しのメニュー。 大盛りはプラス100円。ランチタイムはサービス。 少し甘辛煮の鶏肉と海苔がふんだんにトッピング。 銀色のボールに盛り付けられた見た目は冷麺みたい。 しこしこで固めの食感のお蕎麦が旨い。 個人的にとても好きな感じでヒットでした。 ただ好き嫌いは多少あるかもですね。 七味にクミンを加えた八味がエスニック感ある。 細かな揚げ玉がカリカリ食感でいいアクセント。 このクミンミックスは自宅でもできそう。 自家製ラー油のおそばもきになる。 ごちそうさまでした。 #有楽町 #国際フォーラム #ツタンカーメン #蕎麦 #クミン #八味唐辛子 #エスニック風 #固さのあるお蕎麦が旨い

そばをおなか一杯食べられるお店。 400gの大ざるそばが550円とお得です。 セルフ式の注文ですが、つゆも自分で入れられるのは斬新でした。 冷水で〆られ、コシも十分。 おいしいおそばをいただきました。