【とくもりうどん】 作州民芸館。 津山が誇れる国の登録有形文化財。 元大工棟梁、江川三郎八氏の設計による明治期の洋館、銀行建築。 その建物を改修された1Fが「津山まちの駅城西」で、地元でとれた野菜や総菜や弁当、駄菓子などが販売されてます。 喫茶コーナーもあり、そちらで1日限定10食で、近くにある城下町総鎮守の徳守(とくもり)神社にちなんで名付けられた 「とくもりうどん」 が11時から販売されてます。 甘辛く煮た牛肉をのせた「肉」(¥500)、おぼろ昆布入りの「こんぶ」(¥300)の2種類。 11時からの提供とは知らず、オープンの9時に ◆とくもりうどん(肉) をオーダーしてしまいましたが、快くOKをくださりました。 外観は残念ながら改修工事中で覆われていたので、しっかりと見れませんでしたが、歴史を感じる洋館で、軽めの飲食がしたい時にはいいかなぁ、と。

久々。 4人テーブルに相席で、おろし肉そば1200円を注文。 無料なので大盛りにしました。 注文して10分ほどでお目当てが来ました。

7/8㈯千葉県®初登場【昭和の蕎麦處】@千葉県四街道市 No.1268) 朝イチ白井市、午後から佐倉市で打合せがあり、此方の隠れ里のような蕎麦屋に訪問、 ®初登場の理由がわかった、NAVIでも分かりにくい場所だった、 入口の不思議な鉄筋の看板に、入るのを一瞬ためらう、その奥に地方の旅館風のお店が現れる、 土曜日のpm1:00、駐車場はガラ空き、営業している雰囲気はない、 昭和の時代に、この一隅だけ取り残されたような佇まいだ、恐る恐る中に入ると、誰もいない、 TVはついている、その前にかなりご年配のオジイサンが置物のようにまどろんでいる、 私「やってますか？」 爺「はい」 無表情で顔には覇気がない、大丈夫か、不安は高まる、 もりそばとミニひれカツ丼のセットを頼む、お爺さんは厨房に入っていったが、安否が気になる、 店内は人はいないが、やたらとタヌキの置物と水槽が多い、 お爺さんが運んできた『もり蕎麦ミニひれカツ丼セット』 もり蕎麦も、ミニひれカツ丼もミニじゃないフルサイズ、 カツ丼は甘辛い割下、隅々まで掛った玉子綴じ、まさに昭和の蕎麦屋の王道のカツ丼だ、 ちょっとツユだくなところも、リゾット感があり、いい感じだ、 自家製麺は、キリッとしたカエシとバランスがとれている、 昔は流行っていたが、時代に取り残されてしまったような感じだ、 昔は店員さんも何人もいて流行っていたんだろう、入り口脇には製麺機もある、天井にはランタン、 普通に旨い昭和の味、 もり蕎麦ミニひれカツ丼も、民芸風店内も、日本昔話に出てくるようなお爺さんも、厨房の湯気も、 すべてが味わいのお店でした、 無理しないで、続けて欲しい、そんなお蕎麦屋さんでした、 ◆もり蕎麦ミニひれカツ丼(800) ごちそうさまでした 2023 7/8㈯　20:00 #普通に旨い昭和のカツ丼セット #®初登場千葉県の蕎麦屋

ヤンニョムチキンとひもかわうどんの店 牛肉うどん天ぷら付きを頂く 天ぷらは海老天となす天がのる あっさり出汁のひもかわうどん パンチぶそく

2023/7/2(日)14:45頃　二人で訪問しました。 2023年5月頃にオープンしたお店のようです。 地元駅にうどん屋さんができたのでどんなものかなと思い訪問しました。 店内は1階はテーブル席がひとつとカウンターです。 2階もあるようです。 注文したのは 「粋刻肉うどん　780円」 「とり天うどん　750円」に 飲物は 「生ビール　500円×2=1000円」で 合計2630円です。 「粋刻肉うどん」は 牛すじ肉と生姜が入っています。 麺は弾力と粘りもありコシがあります。 つゆ自体は甘めでした。 「とり天うどん」は 鶏天、かまぼこ、ワカメなどが入っています。 あっさりしたスープで鶏天は二度揚げしているようです。 スープの温度はフーフーしなくても食べられる温度です。 うどんの価格は 全国のうどん平均価格650円前後と比較するとかなり強気の価格だなと思いました。 夕方からは焼鳥も販売しているようなので、 次回は焼鳥をテイクアウトしたいと思います。 ごちそうさまでした。 #福岡のうどん #夜は焼鳥も販売

ここはいい！場所そのものはフリースペースらしくそこに幾つかのお店の料理などを楽しめるようになっています。とても魅力的な場所で小松に来た時は再度立ち寄りたい。

いりこだしが香るうどん たまには少し変わったうどんでも食べようと、今日は福岡の試験場近くにあるこちらのお店に向かいました。前回訪れたときは、いりこ販売の店舗に車を止めて2階のうどん店に行きましたが、今回はうどん店専用の駐車場があるということで、訪れるも道を間違えてうろうろしてしまいました。駐車場の矢印をよくよく見ると、いりこ販売店のすぐ横の細い道を上がっていくと駐車場があるようです。 その道を上り、うどん店を過ぎると左手に駐車場が現れました。車を置いてお店へ向かいます。店内はこぢんまりとしており、L字カウンターとテーブル席が一つあります。テーブル席に座りメニューを拝見すると、こちらのお店はかけうどんにトッピングを選ぶスタイルです。 今回注文したのはかけうどんに、小エビ・いりこミックス天、それからいりこご飯のおにぎりです。厨房で大将がうどんの準備を始めます。手際よくうどんとお汁を温め、天ぷらは揚げ置きのものをそのままお皿にのせて出してくれます。その後、うどんとおにぎりが登場しました。 まずはお汁からいただきます。上品ないりこだしの香りがして、味もとても上品で美味しいです。他の店では味わえない美味しさです。天ぷらはうどんに入れる前に一つずつ味わうことにしました。いりこ天はカリッカリで、いりこの美味しさが伝わります。エビもカリッカリに揚げてあり、エビの香りが良いですね。一通り味わった後、天ぷらをうどんに投入しました。カリッカリの天ぷらがうどん出汁を吸って良い感じです。 いりこご飯も、いりこの香りがとても良くて美味しいです。本当に優しい味で、いりこがこんなに美味しい出汁を出すとは思いませんでした。美味しい出汁をいただいて、とても幸せな気分になりました。 メニューにあった味噌かけうどんや味噌ラーメンも、次回はどちらかを食べてみようと思います。 かけうどん400円、小エビ・いりこミックス天150円、いりこご飯おにぎり150円 ごちそうさまでした。

山口県萩市にあるうどん屋さん。 山口県を中心に多店舗展開するどんどんさんのフードコートタイプ。 路面店よりはメニューを絞っての営業。 ・肉うどん フードコートっぽく料理ができたら呼ばれて取りに行くタイプ。 麺はそこそこ腰はあるがソフトな感じ。出汁はもう少しカツオを効かすほうがすきかな〜 ごちそうさまでした！

東京では珍しい岡山うどん。 した喉越しのいい麺にどハマり中❤︎ 職場ランチで週一で食べてます 写真は、生姜どっさりの生姜棒棒鶏とおろしぶっかけ＋とり天！ 生姜棒棒鶏は、たっぷりの生姜だれが決め手！柔らかな低温調理鶏むね肉が大好きです❤︎ おろしぶっかけは夏の暑い日にさっぱり食べれていつも大盛り＋¥100コース… 近所の大学生は大盛り無料…女子もしてほしい…と心の中で呟きながら大将の笑顔を見てます笑 ごちそうさまでした♪

写真: 猪股うどん 見た目は普通のうどん屋ですが、夜にしか開かないという謎のうどん屋さん。 深夜に延岡に着いて、食事を探している方にもオススメのお店。 天ぷらや唐揚げ、宮崎名物のナンコツ煮込みなんかもあります。 この店の名物が「猪股うどん」。 猪の肉に焦がしネギ油のパンチが効いた唯一無二の一杯で、深夜に食べるとなおさら美味しく感じます! とにかくネギの香ばしさが半端なく、具材としてはシンプルながら非常に食べた感が出る一杯となっています。 麺の太さは稲庭風で柔らかめのうどんで、ここにみりんの効いた甘口のお出汁が美味しくて思わず完飲! 焼きチーズカレーうどんや、明太うどんなどのメニューもあって、深夜にしか食べられないとなると、これはあまりに罪深いお店です... 延岡は比較的夜に出歩く場所が少ないのですが、ここは夜の街が好きでない方にも行っていただきたい名店だと思います。 #宮崎 #延岡 #ご当地グルメ #うどん #なんこつ

私はぶっかけ、連れは醤油ラーメン。思ったよりしょっぱかったのでもりそばか大根おろしをつければ良かったかな。そばは2種類から選べるスタイル。そばは美味しい！！大盛りにしてもよかったかな。ラーメンも優しい出汁がいい感じ！

【栃木県小山市神鳥谷】 山形で行列のできる「そば処かつら北町分店」監修『山形名物 冷やし肉そば』 おくりやプラス？ なんかへんな店名だなと思いますよね(^_^;) 実はこのお店、葬儀屋さん「おくりや」がご提供するカジュアルスタイルの蕎麦屋なんです(^_^)v えっ、なんで葬儀屋が？ 法要(2年目以降)が終わると疎遠となる葬儀屋に気軽に立ち寄って貰いたいという思いが込められているんだとか なるほどね、街の休憩所といてのポジションならば気軽に寄れますね✨ そしてそんな休憩所の一推しはなんと山形名物の冷やし肉そば 何故小山で山形？ 『おくりや』の社長さんが２０１４年にボランティア活動で山形県を訪れた際、寒い中で食べて衝撃を受けたのが冷やし肉そば そば処かつら北町分店に７年以上通い続け、同店の味を提供できるようになったという経緯があるみたいですね そう、冷たくてこの時期にピッタリと思ってましたが山形では寒い時期を含めて一年中冷やし肉そばを食べるんだとか そこまで通い続ける味 確かにこれが癖になるんですよね(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 山形では肉そばって言ったら親鶏のことで、 歯応えの良い親鶏が好きなんだとか 筋肉質でコリコリとした食感が特長の親鶏のもも肉と胸肉を使用しているんです そしてお蕎麦も冷水で１分弱締めたそばもコシが強く、のどごしの良さを最後まで味わうことが出来る この親鳥とコシの強い蕎麦をキンキンに冷えた出汁とともに頂く いや〜、これが実に美味しい✨ なるほど、社長さんが７年も通い続けたのが良く分かります(^_^)v これは確かに一年中食べたい(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 所変われば郷土料理って色々とあって面白いですね♫ 山形はちと遠いけど小山くらいならって考えたそこのあなた！ 是非とも騙されたと思ってこの冷やし肉そばを食べてみて下さい(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) きっとあなたもハマると思いますよ✨

神田にあるそば店、最近オープンしたっぽい ランチにて訪問、かつおとカンパチの二色漬け丼とそばのセットをオーダー あたたかいそばはちょっとつゆが濃いめかな、せっかくの手打ちそばを楽しむためにも冷たいそばのほうがいいかも 今回は海鮮の丼にしたけど、天丼系のメニューが気になるところ(´Д｀) #神田 #そば #手打ちそば #天丼 #天ぷら

牡蠣と蕎麦とツマミが美味しいって、好きが溢れすぎてて堪らん。 黒猫庵@蔵前 蕎麦前は全国から取り寄せたその時期美味しい生牡蠣。色々な種類食べ比べできて幸せ。 3枚目これお通しよ。もはやこれで呑める！！ そして4枚目はチーズと海苔と奈良漬。この組み合わせ抜群だったし、ぬまた海苔さんの海苔にも出会えて嬉しい。奈良漬って実はそんな好きじゃないんだけど、この奈良漬は革命おこった。 酒のツマミに最高な一品モノをいただき、〆には2種食べ比べ蕎麦！ とにかく居心地良くて気づいたら5時間も呑み続けてしまった。

名古屋中区栄繁華街の半地下にテナントあり。 ランチ〜おにぎり小 ２個まで無料サービス◎ ◆きつねうどん750円 香川県直送❗️特大揚げ入り 麺はコシある讃岐うどん❗️ ダシは関西風ダシかな？美味しいダシでした～ カレーうどんや幅広きしめんも食べてみたい 禁煙店❗️ごちそうさまでした。 #讃岐うどん #幅広きしめん #特大きつねうどん #お得なランチセット

パチンコ屋の一角にあるううどん屋さん 武蔵野うどんとあったので食べに来た バイトらしきお姉さんが2人 大きな身体で切り盛りしていた 大和田にあるお店の支店の様だ 茹で時間も6分ほどかかる 来たと思ったら先客分だった もう少し待つ 暫くするとやってきた ボリュームは600g　もう少し食べたいなぁ～ つけ汁は‥しょっぱい！ うどんを浸して吸わせてすする 麺はゴリゴリ かための麺　1.150円もした高級な麺をいただいた 最後の方になると汁のしょっぱさにも馴染んでくる 美味しさを感じた 次回は大和田の方へ食べに行ってみようかな？ #駐車場あり #狙い打ち #カウンター席のみ

近くに美味しいお蕎麦屋さん 季節限定の牡蠣も美味しかったです♪ サンプル写真通りやったらもっと美味しい

【徹夜明けグルメ…地元の新進気鋭うどん＆居酒屋で絶品うどんランチ】 お出かけの思い出と並行して徹夜明けにランチで利用したグルメも展開しようと思ってます。7月からの職場環境の変化で大分働き方は楽になったとは言え、仕事柄毎週1回は徹夜が発生し、何やかんや帰宅する頃にはお昼時。疲れ切った身体を癒す為、帰りしな美味しいグルメを日々探し求めています。まずは地元のうどん居酒屋の「うさぎや」さん。比較的最近できたお店で、前々から気にはなっていましたが、地元でランチのタイミングが中々なく、また雰囲気的に家族で行く感じではなかったので少し時間が経ってしまいましたが去年9月にやっと行く事ができました。美味かったので翌月も再訪、2回分まとめてお届け。 場所は葛西の駅中、メトロセンターという商店街的な飲食店街的な並びの一つで、以前は薬膳レストラン的な店でしたが、そこが潰れ去年3月に誕生。運営とかは全く情報なし。何となくメニューやPOPの感じからすると資本の香りはしつつも、全く分からないので独立系なのかしら。とは言えメトロセンターに入る程なので、どこかしら絡みはありそうな気もします。さておき、店内はそこまで広くはなく縦長でテーブル席中心。前の店の名残りか天井は細木が設えてあるオシャレな感じですが、全体としては居酒屋風情。2回訪問した両方ともタイミングとしては13時過ぎ、平日なので流石にお客さんは２,3人とまばら。近くで働く人や1人ランチ飲みを楽しむおっさん等が中心かしら。徹夜明けヘトヘト野郎としてテーブル席に陣取りメニューを拝見。 居酒屋メニューも目が引かれますが子供の保育園お迎えが控えているので我慢してランチのうどんメニューに目をやります。基本はは「かけ（温）」「ぶっかけ（冷）」「鶏つくねつけうどん」の3種類で、量とトッピングを選ぶ感じ。しかしワンコインメニューがあるのは、日々赤坂ランチで確実に1000円超を払ってる感覚からすると超絶お得に感じますね。今の物価高の背景から鑑みても超コスパ良し。そして肝心の味も美味かった！ ★23年9月中旬★ 「鶏つくねつけうどん中盛り」（750円） 「かき揚げ」（150円） 初回は少し色気を出して何だか美味そうな雰囲気がビシバシの鶏つくねで。中盛りは1.5玉。5分程で着丼！つけ汁は想像以上に具沢山。まずは大振りな鶏つくねに目が行きますが、よく見たら鶏肉もゴロゴロ。ネギに三つ葉とゴマが赤い辣油に映えで彩りも豊か。そして艶やかで瑞々しいうどんにテンション上がります。まずはガツっとうどんを掴みつけ汁にドボン投入し一気に啜る…と、めっちゃ美味い！つけ汁は所謂蕎麦つゆに辣油入れる系で、多少醤油キツめながら鶏の出汁の味が染みていて甘辛な味わいが堪らん。そして何よりもうどんそのものの質が高い！最初の歯ざわりはモチっとしつつ強めのコシ、そして噛む程に小麦の味わいが広がりつけ汁とのバランスも良し！今まで食べたうどんの中でも正直、かなり高ランクだと思いました。ナゼこのクオリティが葛西のメトロセンターで？という感じですが、地元にこの味が楽しめるのは嬉しい事です。鶏もしっかり味付けされていて、つくねは軟骨のコリコリ食感含め楽しめます。 うどんだけでも中々の驚きでしたが、またかき揚げが憎い感じの仕上がり！コチラのかき揚げ、主役が意外にもサツマイモ、他は玉葱や青さなど定番モノ。あまり味わった事のないかき揚げでしたが、これまた美味い！甘味がつけ汁の辛味に対してナイスアクセントになっていて、食感もよりパリパリ感が増して楽しい。うどん一辺倒だと、どうしても途中で飽きがちですが、お陰で最後まで飽きずに美味しく頂く事が出来ました。お腹もしっかり満足！2玉行けるな、と思いつつ ★23年10月下旬★ 「鶏つくねつけうどん中盛り」（750円） 「ちくわ天」（100円） 約1ヶ月後に再訪。違うメニューにしようかと思ったけど、鶏つけの美味さが忘れられず、ほぼ同じメニューをオーダーwせめてトッピングは違う物をと「ちくわ天」をチョイス。やはり美味さは変わらず、間違いなかった！そして、ちくわ天もやはりちょっと個性的。磯辺揚げ的な感じかと思いきや、ちょっと小さ目なちくわ天が2本、でも味付けは甘辛濃厚で、つけ汁やうどんの邪魔をしないナイス味変トッピングとなりました。 しかしながら、言い方悪いけど結構ありきたりなうどんも食べられる居酒屋かと思っていたけど、お料理それぞれにこだわりを分断に感じられて本当驚きだし感動すら覚える美味しさ。そのギャップもあって超好印象です！今度は飲みでも利用したいし、何なら昼も普通に居酒屋メニューも頼めそうなので機会があれば是非ちょい飲みしたいところw焼鳥とかも評判良さげですし。今後ともお世話になりたく思います。ご馳走様でした！

今朝はさか枝うどん多肥店でモーニングうどん! 8時前に訪れましたがお客さんが結構入ってました。 今日いただいたのは釜玉の大と手のひらサイズのかき揚げ。 釜玉のうどんと生卵を醤油でかき混ぜ美味しくいただきました(⁠^⁠^⁠) もちもちのうどんと生卵と醤油で卵かけご飯みたいで美味しい。 朝から至福の一杯でした。