冷や肉大1200円ご馳走さま 極太蕎麦！ 営業時間11時半から14時半！ 肉がアクセントでちょうどいい

肉と出汁と麺とスパイスにこだわる、西荻窪の個性派カレーうどん専門店。 『豚肉汁うどん べ』 『べ』という店名は店主の故郷福島の方言で語尾につきがちな『べ』が由来だべ。 元々すぐ近くの場所で『カラオケ居酒屋 べ』として営業していたのが移転し、うどん専門店となりました。 カラオケ居酒屋時代は和風・ネパール風・インド風の3種類のカレーうどんを提供していたのがリニューアル。 現在は基本の「豚肉汁カレーうどん」には［西荻45］、ハンバーグ入りには［西荻47］などそれぞれにコードネームがつけられており、さらにそれぞれスパイス数を23か30か選べるという超個性派システムになっています。 ・・・まぁ、すぐに理解できなくても大丈夫。 ★瓶ビール小瓶 ¥500 基本のカレーうどんで攻めるか悩みましたが、このメニューに惹かれまくり。 結局頼んじゃいました。 ★ドライキーマカレーうどん ¥1180 なかなかファンキーなビジュアルです。 汁無しうどんにドライキーマカレー、こってりチーズ、糸唐辛子。 だからといって出汁感がないわけじゃありません。 このお店で用いる出汁はかつお節、さば節、宗田節、うるめ節、根昆布、しいたけ。 ドライキーマにもしっかりと出汁の旨味。 グワーッと混ぜていただきましょう。 濃厚です。麺リフトにもいつにも増した重力を感じる。なにせ濃厚です。 カウンターには無料サービスの生卵が。 早速加えてみたらどことなく出汁カルボナーラなニュアンスに。 和風なのか？洋風なのか？それとも・・・・ どこか飄々として、すぐに「わかった」とならない捻り方もこの店の魅力なのでしょう。 はんぶん不思議なカレーうどん体験でした。 ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell

やっぱり蕎麦が好き！ということで お蕎麦屋さんへ 久しぶりに行列に並ぶこと40分 美味しいお蕎麦にありつけました！ 薄衣でさくさくの天ぷら 海老の頭が香ばしくて好き 天ぷら好きのお連れ様とわけて やっぱりビールも そしてここは河内鴨がとにかく美味しい！ ロースの塩焼きをいただきましたが 柔らかくてジューシー 今度は刺身を食べたいな そばは細めで香りもいい お塩で食べるのも最高 蕎麦湯もいただいて 幸せいっぱい 今度は鴨鍋も食べてみたいな 何度も訪れたいお店

ざる蕎麦とおにぎり。 大阪駅から地下鉄御堂筋線への動線にある麺家みどうで朝ご飯。暑かったのと、ダイエットもあり冷たい蕎麦を頂くことに。でもやっぱり、おにぎりも食べたいと思わずポチり。 蕎麦つゆに葱を入れて、山葵は蕎麦に乗せて、ずずっーと頂きます。 蕎麦はちょっと水ぽいな。やっぱり立ち食いだと、温かい方が良かったかなと少し後悔しました。 作り置きにのおにぎりはわかめと梅です。しっかりかためられたおにぎりも改善の余地ありかな。

☆卵もフタも運も閉じないカツ丼(⁠^⁠^⁠);⁠)(笑)☆ ランチで卵とじないカツ丼の提供を始めたと聞き"蕎麦デイス"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は"特選勝丼セット蕎麦無し"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ カツ丼に、箸休めのお新香が付きます。 ブランド豚の、純白のビアンカのロース200gが、卵丼の上にドカンとのって、確かにフタ閉じ無くインパクト大(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) 流石ビアンカ脂身が甘く美味しい! ただしちょっと揚げ過ぎの感じ(汗) とんかつ専門店では無く、お蕎麦屋さんだから仕方がないか… 私の大好きな食べ方の一つ、大門の"のもとや"改め"いわい"では定番のくき山葵も付け合せについて、追いタレにつけて一緒に食べると、また一段と肉の甘みが引き出され美味しかったです(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #コロナに負けるな蕎麦デイズ! #３月末までセット４００円引き!

御徒町駅から湯島方面へ向かってパルコヤにも近いエリアにあります「上野 味喜庵」さんへ初訪問です！　 もう、毎日暑くて、蕎麦率が高まっています（笑） こちらは、伝統の手打ち蕎麦、石臼挽きでコシのあるちょっと太めなお蕎麦、蕎麦〜と感じられます。「力」が食べたくて、そして冷たいのが欲しかったので、ぶっかけの「揚げもちおろしそば」をいただきました！ まずは生ビールをグビグビ！（夏休み中でした） 揚げ餅の存在感はバッチリでしたが、九条葱も負けず劣らず、大根おろしとあいまって、冷たいぶっかけ蕎麦の素敵なアクセントに！おかかの下のワカメも美味しい！ サラリーマン風の皆様には、日替りランチのネギトロ丼＋鳥天蕎麦が人気の様でありました。 ご馳走さまでした♪ #上野 #御徒町 #手打ちそば #コシのある蕎麦

【 #横浜の夜 ボリュームたっぷり、老舗蕎麦チェーン】会社帰りに一人メシ、ここはそば打ち50年越えの横浜発祥の老舗です！港町の横浜を彷彿させる屋号「味奈登庵(ミナトアン)」ですね〜店内は江戸情緒溢れる内装ですが(笑) 先ずは、生ビールで乾杯！ ◾️つけ天そば 店イチオシの逸品！ こだわりは、そばの素材・味・ボリューム、しかも、低価格で提供、庶民の味方です！ 先ずは、このボリューム、何と並盛り(300g)ですよ〜 因みに、大盛りは500g、更には、名物の富士山盛りは驚きの1Kg…..です！(ここはセルフサービス店では値段が違いますが、横浜中山区の総本店を含むフルサービス店、5店舗の場合は値段が同じらしい) カラッと揚げ立ての天ぷらは、海老、ピーマン、南瓜と烏賊です！ 打ち立て茹でたての蕎麦、オリジナルブレンドの天然無添加のつゆ、揚げたての天ぷらは、全て普通に美味しく、腹ペコでお蕎麦食べたい時には、オススメのお店です！ ご馳走様でした！ #横浜の夜 #神奈川老舗蕎麦チェーン #ボリュームたっぷり #名物富士山盛りは1kg #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ

人気店のあじ豊さんでお昼ごはん。 開店してすぐに入店。 注文は私が玉子丼セット。 嫁は親子丼セット。 どちらもミニうどんを普通サイズに変更 ダブル玉子が有名。 うどんも讃岐うどん。 麺が長いので、店内からはズルズルの音が乱舞 美味しくお腹いっぱい頂きました。 #福岡グルメ #ダブル玉子の丼 #讃岐うどん #丼の人気店 #汁だくの丼 #九州B級グルメ会

冷かけ大盛り480円ご馳走さま 蒲田で、うどん食べるなら、ここだね！ 14時から18時まで、大盛り無料！

中標津出張。 気になっていたオシャレうどん屋さん。 メニュー豊富&美味しすぎて 2日間行ってしまいました。 1日目 牛肉ぶっかけうどん。 こしが強く、もちツルうどんに 甘辛いお肉がピッタリ！ おでんも！ 2日目 無量寿うどん 釧路で有名な無量寿蕎麦 札幌の蕎麦屋さん 大和で無量寿の存在を知って よく食べていたので嬉しい！ うどんに胡麻油、卵黄を絡めて食べる シンプルだけど美味しいんです！ この日もおでん追加。 出しの染みたおでんに七味のピリリ感。 ほっこり美味しい時間。 店内は活気があって 店員さんも親切。 中標津に行かれたら是非寄って欲しいお店。

東京グルメ探訪！台東区、奥浅草編 拘りの旬の食材の料理の数々！ 名物、絶品！手打ち二八蕎麦！十割そば！ 人気名店「浅草じゅうろく」待望の初訪問！ 初春日和温かな日こんな日はちょっと足伸ばして 相方からの誕生日プレゼント、奥浅草ディナー！ 行きたい店をご馳走するとの事で、悩んだ挙句！ふと思い出し、お気になっていた宿題店を予約！ 浅草雷門から浅草寺を抜け観音裏抜け徒歩15分程 浅草警察署の通り沿いに黒板塀の風情ある店構え 創業2015年、開店早々から蕎麦好きの間で話題に 口コミで評判となり蕎麦好きなら知る人ぞ知る店 食べログ蕎麦100名店、３年連続獲得の人気名店 自慢の料理を説明する店主と若女将が切盛りする 拘りの極上の旬の食材で振る舞う絶品料理の数々 〆で絶品の蕎麦を頂く蕎麦と割烹料理を楽しむ店 蕎麦打ちは、若女将が打つ絶妙な二八蕎麦を頂く 拘りの蕎麦は福井県産、希少な在来種玄蕎麦使用 拘りの旬の食材の料理の数々！ 名物、絶品！手打ち二八蕎麦！十割そば！ 人気名店「浅草じゅうろく」待望の初訪問！ 開店時間17時〜、カウンターに先付けが並ぶ！ この日は3月限定特選コース@¥12000-で予約！　 喉が渇き先ず瓶ビールで喉の渇き癒し暫し待つ！ 待つ事10分、美しい盛付けの先付け8寸が登場！ 大間の鮪細切れ、太刀魚などの海鮮チラシ小鉢！ 丹波の黒豆、ぐじ出汁卵焼き、車海老、蛍烏賊！ 琵琶湖の活稚鮎、あん肝、熟成明太子、バイ貝！ どれも極上の旬の素材の8寸は、味抜群絶妙旨！ これは日本酒だねと、辛口お勧め「山法師」に！ お次は、伊豆伊東の極上の鯵の干物の炭火焼き！ 香ばしく焼かれ身は柔らか脂のり味良し抜群旨！ 千葉勝浦の極上の金目鯛お造り脂のりめちゃ旨！ 伊豆修禅寺の天然木栽培の椎茸炭火焼き抜群旨！ 江戸前、子持ちヤリイカ印籠焼き抜群めちゃ旨！ 江戸前甘鯛炭火焼き、北九州の極上の銘柄筍と！ 山形の百合根の椀、出汁良し上品な抜群絶妙旨！ 甘鯛、香ばしく焼き絶妙で柔らか蕩ける抜群旨！ 筍、シャキっと食感良し香り良し爽やか抜群旨！ 見事な百合根はもちっと食感良し味良し抜群旨！ 江戸前の釣り鯵の握りぷりぷり脂のりめちゃ旨！ 山口県産、鹿のかつ柔らかしっとり抜群絶妙旨！ 口直し、ワカメとクラゲと茗荷の自家製ポン酢！ ワカメとクラゲの食感抜群茗荷でさっぱり美味！ 真打ち、拘りの蕎麦打ち職人女将の手打ち蕎麦！ 先ず拘りの二八そば、ふわっと蕎麦の香り立ち！ 極細切り、殻入り挽き、絶妙にホシがちらつき！ 腰は程よく先ずはそのまま口に運べば甘味あり！ 蕎麦の味濃く塩で甘味増し上品な味めちゃ美味！ 福井産、希少在来種の蕎麦味抜群めちゃ美味い！ お次は、十割蕎麦、細切りで蕎麦の香り仄かに！ 腰は強めでつるっと食感抜群味良し抜群絶妙旨！ こちらも塩が抜群に美味しい味良し抜群絶妙旨！ どちらかと言うと二八そばが抜群な秀逸な逸品！ 今まで食べた蕎麦の中で明らかにトップクラス！ 在来種玄蕎麦使用の拘りの蕎麦は最高な逸品達！ デザートは焙じ茶シャーベット甘さ控えめ絶妙！ 料理も旬の極上食材の創作和食の秀逸な逸品達！ どれを食べても思わず納得で唸る抜群めちゃ旨！ 拘りの極上の食材の悶絶すり至福な味の逸品達！ 癖になる逸品達と蕎麦！再訪決定！超美味絶品！

今や絶滅危惧種となった駅ホームの吹きさらしの立ち喰いうどん。　自信久方ぶりの推参。 JR小倉駅在来線、1・2番ホーム（日豊本線・日田彦山線）の【ぷらっとぴつと うどん5号売店】で、『かしわうどん』にゴージャスにも（？）『TP月見』で久しぶりの一人呑みの〆。 吾輩は今日もわざわざ入場券を買ってまで来ております。 県外からなど旅のお方、是非小倉駅在来線においでの節はお立ち寄り下さい。 但し、7・8番ホーム（鹿児島本線）にも『…うどん1号売店』が同じ運営会社（北九州駅弁当）でありますが、私的にはよりローカル感が強く、すぐ横のホームベンチの使えるこの『…5号売店』を強く推奨致します。　 どうか、くれぐれもホームのお間違いのない様に願います。 — 場所: 小倉駅 - Kokura Sta. #1623 #ぷらっとぴっとうどん5号売店 #立ち喰いうどん #駅ホーム立ち喰いうどん #JR小倉駅 #JR九州 #JR小倉駅在来線 #1・2番ホーム #絶滅危惧種

久しぶりの訪問です。 いつも長蛇の列なので、コロナ禍になってからはご無沙汰していました。 並んでから15分ほどで呼ばれて店内へ。 一人なのでカウンター席にしました。 待ち時間に予めメニューを頂いていたので、すぐに注文できました 季節のおすすめ【鴨と焼き茄子の浸し（冷たいおそば¥1034）】にしました。 程なくして運ばれてきたのは、鴨肉が3枚、焼き茄子が一本分、薄切りのさつま芋、ほうれん草、赤パプリカ、白髪ネギ、鰹節の、トッピングがされた、彩りも美しいお蕎麦でした。 蕎麦つゆは自分でかけます。 おそばは新そばで、絶妙な茹で加減の細麺でコシがあります。 焼き茄子は丁寧な仕事でヘタまで食べられる程柔らかく、さつま芋は歯応えを残してあり、鴨肉はレアに見えて火が通っていてとても柔らかく……と色々な食感が入り混じり、途中でおろし生姜を足しつつ、とても美味しく頂きました。 満足の行く一杯でした。 接客はいつもと変わらず丁寧で気持ちのいいものでした。 多少待ってもリピートしたくなるお店です。 10/17 #そば #人気店 #いつも行列 #越谷 #レイクタウン #感じの良い #接客が丁寧

【日本酒を嗜みながら、拘りの絶品釜揚げうどんと鉄板料理を！】 湘南エリアの近場で美味しいうどんが食べたーーーい！となったら、まず思いつくのはこちら。 久しぶりの訪問。 こちらのお店は、ファミリーにも優しくて、小さいお子様がいらっしゃる方たちにも親しまれています！居心地が良く、アットホームで、地元民に愛されています。 こちらのお店、日本酒の種類がめちゃ豊富でそれも魅力的！セレクトが好みのものばかり。 それもそのはず、店主さんは唎酒師の資格を持たれているそう。 元鉄板焼のシェフということもありながら、1品料理もオススメ！ 景虎、生酛などを頂きながら、頼んだもの↓↓↓ ◾︎カシラの辛味噌炒め これ、めちゃくちゃ美味しくてペロリしちゃう。 ヤミツキです。お酒がすすむすすむ！ 大人のおつまみ！ ◾︎出汁巻き玉子 こちらは夜限定メニュー！ 優しいお味で、ふわふわ。みんな大好きなやつ。 ◾︎肉汁釜揚げうどん 打ち立て、切り立て、茹でたてにこだわれたうどん。肉汁につけて、はい、最高！弾力もありながら、モッチモチ。食べ応え抜群なのです。 やぱめちゃウマ(๑>ᴗ<๑)を再確認する夜！ ◾︎玉子天 トッピングとして、外せない！ほんとはとり天もいきたいくらい。 夜は美味しい日本酒と、うどん以外の逸品料理が楽しめるのでオススメ！ またすぐ行きます！ #日本酒の品揃え豊富 #赤ちゃん連れに優しい

得正のカレーうどんと牛丼。 オフィス近くにあるカレー専門店の得正でランチ。 この日は水曜日。日替わりメニューは牛丼とミニカレーうどんです。 ◎日替わりランチ　880円 牛丼は美味しですが、牛肉の量は少し寂しい。 でも問題ないんです。先ずはカレーうどんを食べ、牛丼を半分くらい食べたところで、カレーうどんのつゆを丼に投入。無料の福神漬けときゅうりのキューちゃんを入れて、レンゲで頂きます。 この内容で880円はサラリーマンにとってありがたいと思います。

東京都の西武鉄道×都営交通×「偏愛東京」 お互いの“新宿線”沿線の魅力を再発見！ 新宿線対決 第1弾「偏愛そば」キャンペーンで知り、来店です。 オーダーは海老天蕎麦1900円。 お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。 蕎楽亭で修行されてたとあって、天ぷらの大きさも蕎楽亭さんそのものでした。 海老天、美味しいんですけど、私やツレはジオラマと呼んでるサイズ感です（笑）。

本日は金沢から北陸新幹線で長野に移動 やはりランチは蕎麦…ということで… 連れは信州善光寺御膳…私と娘は蕎麦ランチセットの注文です。 二八蕎麦なので、つるつる滑らかな食感が好みにマッチし、美味しかった！ 善光寺御膳は品数がハンパなく喜んでおりました。 全員、お蕎麦を中盛りにしたので腹パン… お値段もリーズナブルなのでリピート続出なお店でした。

◆ご無沙汰再訪記◆【オススメニュー：ぶっかけうどん】 Rettyうどん好き人気店★★/食べログうどんWEST百名店2024入選 斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店！！ 《今年で創業10年目のうどんとパンの二刀流がますます進化中》 大阪メトロ堺筋線「堺筋本町」駅1番出口から中央大通り沿いに東へ2分、阪神高速の高架下手前にある『うどんdining KONA×MIZU×SHIO（コナミズシオ）』は、世界初！茹でたうどんから作ったパン「うパン」と「うパンドーナッツ」を提供していて2015年創業で今年10年目を迎えるうどんとパンの二刀流の人気店です。 オーナーでうどんシェフの白川和さんは、50歳でサラリーマンから転身。念願のお店を開いたものの、予め人の流れを見越して茹であげたうどんが残ってしまい、捨てるのがもったいないのでなんとか再利用出来ないかと思案。試行錯誤の上完成したのが「うパン」だったそうです。 余ったうどんをペーストにして、塩、強力粉、ペースト菌を混ぜ合わせて発酵・焼き上げた白川シェフの自信作は、うどん屋なのにパンがおいしいお店！？と、カウンターの正面に堂々とモチモチ食感のパンが20種以上陳列しているスタイリッシュなうどん＆うパン屋さんは、老若男女問わず、遠方からわざわざ来店するリピーターにも支えられています。 《オススメニュー》 ・黒毛和牛と舞茸天ぷらの選べるうどん/ぶっかけ冷：1,400円 今回は約7年ぶりの再訪。実は、この間コロナ禍を含め何度かお店に伺ったものの、定休日やしばらく休業された時期もあってやっと再訪できました。 相変わらず、丁寧な接客姿勢のお二人。自動発券機で購入した食券を手渡すと、白川シェフが手際よく数人のお客さんのオーダーしたメニューを調理します。カウンターの上には創意工夫に富んだ数々のメニューが掲示され、着丼するまでライブ感溢れる厨房を見学させてもらいます。 運ばれてきた器には、ずっしりとした剛麺。小麦のほんのりと甘みとふわっと柔らかいのにしっかりしたコシがあって、焼きたてのモチモチしたお餅を食べているような食感が特徴の自家製麺は、茹で釜と圧力釜を駆使し、高温で一気に湯がき、もちもちした食感と白玉のような弾力となめらかな舌触りのあるうどんを苦労の末考案。 圧力釜の気圧や茹で時間は「職人の勘や感覚」ではなく、科学的根拠によった計算から生まれた数値で設定されているため、品質のばらつきがなく、常に高品質の麺が提供できるそうです。 そのふわふわもっちりな麺にまずはそのまま、後から出汁つゆをぶっかけていただきます。酢橘を搾ってから旨味満載の黒毛和牛、天かす、白胡麻、おろし生姜を少しずつ混ぜながらいただくあっさり、さっぱりした一杯はまさに「絶品！！」。かなり進化していることがはっきりわかる至極の一杯でした。 舞茸天ぷらもサクッとした揚げ具合で、こちらも箸休めにとても良い一品。あくまでも脇役としてのいい仕事ぶりが伝わってきました。 《追記》 7年ぶりながら、白川シェフが私を憶えていてくれて、お客さんが一通り退店したタイミングで雑談。独立して10年、関西のうどん店の中でも人気店として頑張っていることに敬意を表しましたが、今試作中の新たな品種の小麦を使用した自家製麺の試食を勧められるなど、まだまだ創作意欲は衰えることなく、現状に甘んじず高みをめざしている姿勢に脱帽させれられました。 #ご無沙汰再訪記 #オススメニュー：ぶっかけうどん #Rettyうどん好き人気店★★ #斬新かつ独創的な「うどん」と「うパン」と「うパンドーナッツ」の人気店 #うどんとパンの二刀流 #うパン #うパンドーナッツ #うどん屋なのにパンがおいしいお店 #創意工夫に富んだ数々のメニュー #茹で釜と圧力釜を駆使 #常に高品質の麺を提供 #至極の一杯 #堺筋本町の人気うどん店

阪神岩屋駅から西にある、お蕎麦屋さん。 若葉色が目に優しく､落ち着く雰囲気です。 私のBest of ぶっかけ蕎麦。 暑くて食欲のない日も､するするっと喉越しよくいただけます。 ◯ぶっかけ 冷 ￥750 大は￥850 卵黄､鰹節､大根おろし､刻みネギ､天かすが乗っていて､大根おろしの上には山葵。 コシがある白い細麺を、具と良く混ぜて。 お出汁はちょうど好みのお味。 ⚪︎かつ丼 小￥650 普通サイズは￥750 お出汁が効いて甘辛さがベスト。 かつはやわらか。 最後に蕎麦湯を出してもらいました。 #つるよし #岩屋蕎麦 #神戸蕎麦 #灘区蕎麦 #岩屋そば #神戸そば #灘区そば #岩屋グルメ #神戸グルメ #灘区グルメ

最近ご無沙汰してた山田うどんで食べた朝ごはん。 モーニングメニューありますが、カレーと蕎麦を食べたかったので、かかしカレーの蕎麦セットにしました。730円。 カレーはレトルトカレーですが、スパイシーでこれ結構いけるんです。 味はそば屋のカレーではなく普通のカレーです、 蕎麦は生蕎麦なってからうどんより蕎麦を食べる人が多くなってしまったくらいコシがあって喉越しのいい蕎麦です。 炭水化物＋炭水化物ですが、この後4時間テニスなので全く問題ないです。