久留米で美味しい蕎麦を頂きました。 コシが有り、蕎麦の香りが立ったざる蕎麦と天丼。 そして、出汁が滲み出る卵焼き… 〆の蕎麦湯にお腹は満たされました。 外観、内観も良い名店でした。

どばそばという変わったネーミングのお蕎麦を食べに行きました。 少し黒っぽくて、太めの田舎蕎麦です。 冷たい蕎麦か温かい蕎麦が選べ、冷たいもりそばに。 日替わりメニューがあり、ねぎとろ丼セットでジャスト1000円、コスパ抜群。 とっても美味しかったです。 #どばそば #田舎蕎麦

らーめんの帰り道、周辺を徘徊していたら、気になったお店を発見したので、入店しちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ 店内に入ると、席に案内され、口頭で注文するシステムでした。 オーダーは「烏賊下足と舞茸天のおうどん（冷）小」になりますოර⌄රო 程よい硬さのうどんにアツアツの天ぷらが美味しいデスოර⌄රო サッパリしたツユで、あっという間に完食しちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ #今年340件目の投稿 #冷・温が選べる #うどんの量が選べる

通常の沖縄そばに飽きたらぜひコチラの鶏そばを食べてみてください。沖縄そばの概念変わります〜。鶏出汁に低温調理された鶏肉チャーシュー。中華麺の様なコシのある麺。初めての感覚でした。サイドメニューの餃子も名物の様でモチモチの皮も手作り。仲間が頼んだジューシーももちろん鶏めしでした。 いや〜思わずベストつけちゃいました。 #沖縄そば #鶏肉チャーシュー #餃子がオススメ #近隣にコインパーキング

【 ♪ 町外れの山の麓に古民家スタイルのお店を構え、蕎麦とそばがきだけを提供する潔く媚びらずの上山市のお蕎麦屋さん(^^) ♪ 】 ★Introduction 7年ぶりの投稿となりますが二度目なので詳細は割愛させていただきます… と、言ってもメニューは「もりそば」と「そばがき」だけなんですけどね(^^;; 食べれないわけではないのですが、そばがきはちょっと興味がないので今回もこちら↙︎を注文です！ ●大もりそば ●生たまご ・迷うことなく「大もりそば」と、ちょっと寂しいから味変用に「生たまご」も注文(^^) 田舎蕎麦にしては啜りやすい平打ちっぽい感じの麺を手繰って一口食べると蕎麦自体の甘さとツユの甘味が口の中に広がって凄く口福感（幸福感）をおぼえます！ 途中、味変用の生たまごと長ネギを投入すると玉子のコクでさらに旨味がアップ⤴️ 邪道と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが蕎麦と玉子の相性は最高だと個人的に感じます(^^) ○お酒は瓶ビール（キリン） ★Afterword 景色もお店もいい意味で変わらないお店^o^ このご時世なので前回訪問より値段が五十円ほど上がったのは致し方ないところですかね。 蕎麦と蕎麦つゆが美味しいと余計なものは逆に邪魔になるんだなと感じさせてくれる素晴らしい蕎麦でした(^-^) #山形グルメ #田舎そば #引き算の料理 #生たまごは必要 #コップ酒もあります #いつかはそばがき #納豆で

2023/01/22 (日) 11:40 訪問 北本市の　水織　さんに行きました。 今年初の訪問になります。 日曜日でしたが仕事だった為、ちょっと早めのお昼を取りました。 １１時４０分頃の訪問でしたので、駐車場の空きも充分にあり、店内も空いて居ました。 水織さんに来ると、いつも頼む…。 (新)北本トマトカレー（８００円）ミニうどんセット（１５０円）を注文しました。 画像ではあまりボリュームが無いように見えますが、意外に結構トマトご飯がぎっしり詰まっているのでこれだけでもお腹に溜まります。 トマトカレーのルーは辛口ですが、一緒に持って来てくれたトマトカレー用スパイスを振りかけて頂きますが、トマトの酸味が有ってとても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ トマトフライ（ミニトマトを豚バラで包んだ物で、衣がカリカリで美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ミニうどんは、たぬきうどんにしましたが、コシのあるうどんでこれも美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ かなり、お腹がキツイですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 個人的にはトマトカレーに目が行ってしまいますが、うどんも美味しいので、お勧めのお店です (*´д`) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))

今日のそば活はこちらのお店 川崎市幸区古市場にある #手打ちそばたけうち 幾度となくお店の前を車で通過 今日入ることができました。 いろいろと調べると蕎麦だけじゃなく、お刺身などの一品料理も充実 私は先ず 鴨南蛮つけ蕎麦を注文。 お出汁いっぱいのつけ汁に鴨肉、つくね、ネギが入ってます。 蕎麦も打ちたてで腰のある蕎麦に仕上がってます。 先ずは一口すすると蕎麦の香りが鼻からの抜けぐあいが良い 鴨肉は程よい歯ごたえ 噛むほどに鴨旨味が出て来る感じです。 またツクネもある ネギも出汁つゆに馴染み美味しかった 。

(姫路のご当地麺　えきそば) 姫路へ出張した朝に新幹線改札を出たところあるまねきダイニングで朝ご飯。 ◎天ぷらえきそば　480円 えきそばは姫路のご当地麺で、だしの効いたつゆに中華麺といったハイブリッドな一杯です。 天ぷらは小さな海老が1尾入った関西で良く見かける天ぷらです。天ぷらがつゆにを吸ってふにゃふにゃになったのを食べるのが美味しいですね。 途中から七味を入れて頂きました。 姫路に来るとなんとなく食べてしまう一杯です。

2023年8月19日～！！ この日は伊香保にお泊まり～～！！！ まあ定番の水沢うどん食べてから行きますわなwww ★竹セット　1750円 ・つけ汁４種類(醤油・山菜・なめこ・ごま) ・天ぷら ４種類もつけ汁楽しめるのは嬉しいよね～( *´艸｀)飽きないし～ 天ぷらは、にんじん、なす、舞茸でした！！！ 結構最近ではここ好きで伊香保に来て水沢うどんっていうとここいっちゃうなぁー！！( *´艸｀) ごちそうさまでした！

【灯台下暗し！ゴールデンウィーク前半はこちらで】 旦那さんの母校の正門から南へ少し進んだところにあるアパートに併設された蕎麦屋。 ずっと気になっていた課題店。いっつも車で通り過ぎてしまい、入り口を間違えてしまいます。この日も迷ってしまい近所をウロウロ、11:40ごろに入店。既に駐車場は私の車で満車になりました。 ギリセーフ(^-^; この日は1人だったのでカウンターへご案内頂きました。 メニューを拝見して、もう、これっきゃない！ 天せいろうにしようか悩んだけど、限定に惹かれて、冷たい蕎麦のピーナッツにしました。 少しお時間がかかります、と女将さん。とても丁寧な接客に好感が持てます。ソウコウしている間もお客様が絶えません。12時には満席でした。 間も無くして着丼。いただきまーす(o^^o)！ ずずっ！ 千葉の名産であるピーナッツを使ったつけ汁が濃厚で絶品！蕎麦の風味とピーナッツの濃い味が意外と相性良くとても美味しいです♡ 今度は入り口を見失わずに伺います。 ごちそうさまでした〜(^-^)/ 次回は歩きかチャリで来ようっと。 近所のとても素敵お店でした〜

新目白通りからちょっと入った所にありました。私は自転車で行きましたが、徒歩だと便が悪いかも。昔ながらの一軒家なお店。開店当初なので一番乗りです。 田舎そばの大盛りをお願いしました。三段盛りで登場です。 一枚一枚は小盛りですが、三段となるとわくワクワクしますね。 黒くて太い麺、これぞ田舎そば～で感じです。 薬味はネギと大根おろしとわさび。 まずは。、蕎麦だけを食す。弾力もあり、なかなか美味しい。 続いてつゆに浸す。 つゆは濃いめの甘さは割りと控えめ。 田舎蕎麦に負けない力強いつゆです。 なので、この組み合わせは美味しい。 あっという間に完食してしまいました。 蕎麦湯割りも飲んで完了。美味しかったです #田舎そば

【十割蕎麦】冷たいお蕎麦XP.18(^^)前橋に仕事で必要な特別教育の講習会がありランチで『真心庵そばひろ』さんに伺いました(^^)お昼ちょうどくらいに着きましたが…広い店内は満席に近く団体予約席もあり人気店だけあり繁盛していました(^^)《麦とろセット》をチョイス(^^)久々に食べる麦とろご飯が美味しく天ぷらもピーマン天・ナス天・舞茸天・カボチャ天も天つゆに付けて美味しく頂きました(^^)蕎麦はこだわりの十割(^^)蕎麦の香りが感じられて美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様(^^) #十割蕎麦 #真心庵そばひろ #麦とろご飯 #NOWAR

秩父にドライブした帰りに道の駅果樹公園あしがくぼに立ち寄りランチしました。 この道の駅は土日バイカー軍団で混んでますが、平日はとても静かで落ち着いています。 食事処が2箇所あり、農産物を売っている建物の裏側にある食事処を利用しました。 お蕎麦やうどん、アイスクリーム、味噌ポテトなどを扱っていて、食券機でチケットを購入。 お蕎麦と原木椎茸の天ぷらのセットを食べました。 お蕎麦はここで手打ち体験できるだけあって、コシがあって喉越しが良いです^_^ 椎茸は大きさ、厚みとも申し分なし！ お蕎麦のお供に最適でした。 秩父の名産品ゆずのジュースはゆずの香りがとても良くさっぱりしました。 子供は味噌ポテトを美味しそうに食べてました。 秩父名物が一通り食べることができるので、とてもオススメです。 #観光客におすすめ #麺にコシある #前金制が楽 #名物メニューはこれ #道の駅 #広い駐車場 #手打ち麺 #味噌ポテト #秩父

得々そば510円をいただきました。 得々は天ぷら＋揚げの意味です。カリッと揚がった小エビ天と大きな揚げ。なるほどお得です。 この天ぷら、関東の立ち食いそば店とは違いますね。

帰省の途中の寄り道。 今日の産地は「十和田おいらせ」の張り紙。 頼んだのは、味めぐり（十割そばと二八そば〈ほそ挽き〉）1200円と天ぷら盛り合わせ600円。 注文するとすぐに、そばの実あられが出てきました。そばはどちらもそれほど細くはなく、十割の方もパサパサした感じはなくもっちり系。そば湯と一緒にそば粉も提供され、溶かしていただきました。お土産に、そばプリン300円を買って帰りました。

非甘党で知覚過敏の私が唯一食べたくなるソフトクリーム、そばソフトを食べにランチタイム。 記名式だったけど、発券機になってました。 今日は板そばと、単品で季節メニューの穴子の天ぷら。 そばには熱燗必須❤️ 息子はお子様セット。普段エビフライあんまり喜ばないんだけど、ケチャップ大好きなので珍しく完食してた。 そば湯堪能してから、そばソフト。 ご馳走様でした。 注意 そばソフトとポイントカードは小郡店限定ですので悪しからず。

蕎麦どころ山形で新そば食べなきゃ終われない。ということでそばも食べました。(食べ過ぎ) せいろそば　880円 口に含んだ時に蕎麦の香りがフワッとたつのが最高。新そばならではですね。 コシがほどよくあってつゆもほんのり甘くて蕎麦の美味しさを引き立てます。 3時間以内に食べた3食目のごはんですが、さらっとつるつるっとペロリでした。 めちゃくちゃ美味しかったー。 お昼の時間は結構行列できていたので人気店です。 ごちそうさまでした！

【1850年創業の老舗うどん店】 京都府京都市上京区東桜町３９ 相棒が珍しく『冷やし中華が食べたい』 『でも食べたいのは中華のサカイでは無い』との事で‥ 先日インスタで美味しそうな冷やし中華の盛り付けに惹かれてやってきました 所用を済ませて到着してのは平日12時過ぎ 酷暑の中　既に5人が待っておられたので15分程並んだ後に店内へ 昨日のお昼から何も食べてなかったので2人で3杯注文しました ◉冷やし中華 麺の下には氷が敷いてある昔懐かしい味わいに自家製マヨネーズで間違いない ◉冷やしすだちおろしささめん　他人丼（日替り） ひやむぎより少し太くコシのあるささめん 冷やした事でよりツルツルシコシコした食感が楽しめる 途中ですだちを絞り酸味を加えて味変して楽しめる ◉牛肉の焦がし葱ささめん　味玉入り 甘めの節系が効いた出汁に焦がし葱のオイリーさに牛肉の旨みが溶け出している ブラックペッパーも付いてくるので　よりスパイシーに変化します ※お昼時の混み合った時間帯のおひとり様は 相席をお願いされます 老舗うどん店でもありながら　このお店独自のささめんが有名なお店です #天狗 #京都うどん #ささめん #京都ランチ #京都グルメ #冷やし中華

大塚駅から少し歩きますが、お酒とお蕎麦を楽しめるお店で晩ご飯。 日本酒のラインナップが豊富ですが、私が頼んだのはそば茶ハイ。つまみは冷奴にしました。 締めの蕎麦は木の子せいろ。 熱々のつゆの中には各種木の子がたっぷりで、つゆの旨味が凄いです。 蕎麦は太さ不揃いの手打ちそばでコシがあります。 初めて入りましたが美味しいお店でした。

大晦日に息子夫婦と蕎麦を食べに伺いました。上杉藩全盛の頃から藩に重用され歴史と共に現在に至る地域の名店です。13時半頃到着したところ、さすがの行列で外で待つこと約1時間。温い日で良かったあ。冷え込んだり雪の日だったらしんどかった。 　さて、私は小学生の頃に叔父に連れて来られた際に食べた「なめこ蕎麦」を思い出してオーダーです。50年ぶりかな？懐かしい。お勧め品「海老天巻き」「雪菜漬け」を追加して皆でいただきました。息子夫婦は「天ざる」「鴨ざる」、妻は夜の宴に備えて「もりそば」であっさりと。 　蕎麦が抜群に美味しいです。細打ちで繊細な蕎麦。蕎麦通の妻も絶賛していました。 　懐かしいなめこ蕎麦の記憶と、息子夫婦と一緒に来れた感慨で満たされ幸せな時間でした。