やっと来れました。 生ビールにチャンジャから。 チャンジャ美味いね！ビールのアテにちょうど。 もつチャンポン950円。 もつ美味い。スープもずっと飲めるやつです。

仕事終わりに ツタヤに回って、帰りに寄ってみました❣️ イカ天とワカメのうどんを いただきました❣️ イカ天もサクッと噛めて美味しいです(^^)

今日は嫁さんの実家に。お昼は家の近くのこちらのお店で。冷やし胡麻だれうどんと海苔巻きをいただきました。テイクアウトでぼた餅も。 #ぼた餅 #冷やし胡麻だれうどん #行列が絶えない

「そば処種村」（長野県松本市中央3丁目）。 木曽御嶽山の麓に広がる開田高原は寒暖差が大きく、薄い皮殻の蕎麦実が育つエリアとして知られる。 小粒で収穫されるから濃厚な風味が得られ、蕎麦実の雑炊が付く十割蕎麦メニュー「せいろ定食」（1,760円）を味わうと流麗な香りを感じる。

長野駅近くにある東急。 その地下にあるそば屋。 この日は早めのディナーで訪れた。 デパ地下だが店内は落ち着いた雰囲気。 テーブル席に案内される。 メニューは色々あるが、せっかくなので天ざるにしよう。 しかも大盛り。 食事前には、壁に貼ってあるそば焼酎を頂こう。 あまり飲まないそば焼酎。 ロックで。 独特の香りと味だが悪くない。 そして天ざる。 蕎麦には刻み海苔。 ボリュームは思った以上。 まず蕎麦を一口。 硬めの蕎麦に鰹出汁の濃厚汁。 やはり蕎麦は旨い。 天ぷらは海老と野菜。 天ぷらを食べながらそば焼酎。 そして蕎麦。 やはり蕎麦屋での一杯は楽しい。 大盛りだから、ややボリューム過多だけどリーズナブルでお得。

暑くなると冷たい物が食べたくなる(*˘︶˘*).｡.:*♡ ☆天ざる蕎麦海老が大きくて食べがいが ☆トマトつけ麺蕎麦暑い日はさっぱりして美味しい.......新しい食べ方

ニ色つゆそば¥1200。二日目は昨日とは違うお蕎麦。くるみつゆとそばつゆのニ種類が楽しめるお蕎麦にしました。 昨日同様、本場長野のお蕎麦は、ほそいのにコシもあり最高に美味しいです。 くるみつゆがまた絶品です。少し甘めのツユにくるみの実が入っています。 そば湯で割っても美味しいです(⁠✷⁠‿⁠✷⁠) 二日間お蕎麦を楽しめました！ ご馳走様でした(⁠•⁠‿⁠•⁠) #落ち着ける店内 #絶品お蕎麦

☆日本蕎麦シリーズ(^^)☆ ランチで新潟との県境の長野県にある"樹香インター店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"盛り蕎麦とねぎトロ丼セット"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 自然薯つなぎの蕎麦は、しっかりコシがあって旨味が凝縮して美味しかった(◠‿◕) 山里深くひっそり隠れ家的なお店です(◠‿・)—☆ #コロナに負けるなニッポン! #コロナに負けるね!

閑散とした印象が強い飯田駅前。その中にあって賑わいを見せる蕎麦店がこちらです。開店してすぐに訪問しましたが、程なくして満席、待ち客となりました。 店内は清潔感がありとても落ち着きます。カウンターとテーブル席がありますのでひとりで訪問しても安心してお蕎麦をいただけます。 さて、注文は野菜天丼セット（1,100円）。実は前日夜に飲み過ぎてしまいややグロッキーだったのでざる蕎麦だけにすれば良かったものの、オススメをつい注文。 天丼は美味しいし、お蕎麦も細麺で好きな仕上げでしたが、やや胃もたれに。やはり飲み疲れの胃では油がキツかったかもしれません。 が、良いお店だと思います。次回は体調を万全にして伺いたいです。

十割蕎麦200gにハーフ天ぷらを注文。ハーフでもかなりボリューミーな天ぷらは絶品。エビがミディアムレアな揚げ具合が絶妙です。肝心な蕎麦も香り豊かでコシもあり、塩で食べると絶品です。やはり信州蕎麦は旨し！

長野県岡谷市長地柴宮のお蕎麦屋さん『蕎麦あきしの』さんでのランチです。お蕎麦の前に浸し豆、豆腐の味噌漬け、かき揚げ天ぷら（具材が細かく切られ食材の食感が楽しめました）をビールで蕎麦を待ちました。お蕎麦は天ざると鴨汁蕎麦を頂きました。天ざるの天ぷらは海老2本に南瓜、茄子です。街中から少し入った静かな緑の中にお店があります。 #岡谷お蕎麦 #天ぷら #天ざる #あきしの

福井から岐阜、長野へのツーリング二日目のランチでお邪魔しました。 御岳スカイラインから木曽福島に抜ける通り道にポツンとあるお蕎麦屋さんですが、行列が出来てて期待が高まる〜　結構歴史のありそうなお店でご主人がチャキチャキと仕切っておられました。私は天ざるを、奥さんは温かいとろろ蕎麦をお願いします。やっぱり信州は蕎麦のレベルが高いですね。シコシコしてホントに美味しかったです。この付近ではお店がほとんど無く予定を立てたときはあまり期待していませんでしたが、いい意味で裏切られました。 ごちそうさまでした。

お勧めもあって来ました。 日曜ともあり、11:10に着いたときには既に16組待ち。 (予約も出来るので、予約した方が良さそうです) 80分待ちやっと名前が呼ばれて着座。 今日は、自然薯刺身、自然薯蒲焼、自然薯磯辺揚げはお受け出来ないとの事…残念！ 自然薯定食、自然薯そば、霜降り馬刺し、ノンアルを注文。※ノンアルは後注文 そこから、待つ事20分。 やっと来ました！ ここで間違いを発見(^^; ざるそば(十割蕎麦)を注文しないと塩で食べれない事に気づく、よくある注文として、オプションで半とろろ付きのメニューを選択しているようです…これは失敗した！ これは、次回に挑戦しよう。 その時こそ、磯辺揚げがある事に期待しつつ… 馬刺しもサシもよく効いて美味い！ ビールが良かった、いや冷酒だな！！ ご馳走様でした。

戸隠そばを食べるのを楽しみにしてました♪ やっぱり蕎麦♡は美味しいでーす♪ 蕎麦つゆは、自分には余り合いませんけど・・・ 続きで、お土産物や民藝品を売ってます。 この近くは、戸隠そば屋さんが沢山あります。 戸隠神社⛩️は、神社の中は撮影不可になってますので注意⚠️です。 あちこち行けないので中社のみでお賽銭を入れて、内緒のお願いをしてきました(⌒-⌒; ) #伝説の戸隠そば #天照大御神は1番の美人♡ #わさびを沢山欲しい

今日は四男の津軽三味線の稽古に行き、そのままお昼のランチに寿庵。✨(*^^*) 稽古が終わり友達と卓球をして遊びあっという間にお昼。❗️ すぐ近くなので先生の所に車を駐車させて頂き歩いて訪問。^ ^ 日替わりランチを2食お願いし… 今日のランチは肉月見うどん＋ミニ海鮮漬け丼✨ 特別に麺屋さんに注文し作ってもらっている うどん麺はすごい細麺で… 細麺の割には少しコシがある感じで。❣️✨ そして拘りのうどんスープはめちゃ旨い。✨ （夏季冷やしうどんはコシがありめちゃ旨です） 　　　　　　✨(*^^*)✨ 漬けにされた海鮮丼は魚の上にのった山葵を一緒にほぐして頂き…めちゃ旨いです。✨ 日替わりランチ　¥700円×2 昼はランチ✨ 夜は居酒屋✨ こじんまりとしていますが…カラオケも楽しめます。✨✨(*^^*) 美味しく頂きました。✨ ごちそうさまでした。✨(o^^o)✨ おススメです。✨✨✨ お勧め度 ★★★★ 駐車場 有り ランチ営業　　有り テイクアウト　可 #ひたランチ #夜居酒屋

野菜天ざるそば¥1590。富山でのランチです。少し脚を伸ばし、カミさん注目のお蕎麦屋さんにしました。 これが大正解◎です(^^♪。 細い麺をそばツユをつけて一口！ う、美味い！です。 極細の麺ですが、シッカリこしがあります。 最初は美味しいそばつゆの味ですが、その後から香りと共に、蕎麦の美味しさが口全体に広がります。最高級のお蕎麦です(^^)。 アツアツの野菜天麩羅は、カミさんと半分ずつシェアしました、脇役ですね。ナス、カボチャ、ピーマン、おくら、さつまいもです。 緑がいっぱいのお庭が、蕎麦の美味しさを後押しします。 過去に経験ない感動的なお蕎麦、ご馳走様でした。 次は温かいそばを食べてみたいです。 #絶品お蕎麦 #天然食材を使用

新しい設備を導入するのに長野県まで視察でやってきました。モノづくりのイメージはありませんでしたが、想像以上に工場が多くありビックリです。商談も順調に進んで昼食で案内して頂きました『田毎庵』さん♪( ´▽｀) 「店（蕎麦屋）の味を知るのなら、せいろ（もり）を食え！」の通り、本来のそばの味を堪能するには、せいろをおすすめされ、メニューをみると＂気合いせいろ400g＂が目に入りかなりのボリュームで、なかなか完食出来ないと言われ注文（笑）しました。笑いが出るくらいの山盛りで登場したお蕎麦（笑）です。が、『田毎庵』さんのせいろは、国内産そば粉を使用し、八ヶ岳から湧く水で打たれたやや細目の蕎麦は喉ごしが良く、削りたての鰹節で取られた秘伝のつゆとの相性は抜群で、美味しすぎて一瞬で完食しました（爆）

千住市場正門脇にある食堂街一番奥にある「たけうち」は、ネギマそば、うどんの元祖という。千住市場は葱だけを扱う流通業者がいるとか、やはり千住ネギとの関わりも深いのかな。 訪問は平日。ランチ需要の一巡後と思って13時半前に着いたら大違い。市場は朝早いため、閉店も全体的に早い。どのお店も13時半にはラストオーダー、さらにラストオーダー前でも品切れにつき閉店の看板。その中で唯一入店できたのがここだった。 迷わず、ねぎまそばをオーダー。トップにカジキマグロ、ネギ、小松菜が乗っている。汁の味は大変クリア、薄味だが出汁のベースのボディがしっかりしている。そして底面からは隠し味の柚子。 ネギマ蕎麦には今まで馴染みがなかったが、元祖、一号店との出会いは非常に楽しい。

行きたかったうどん屋さんです。企業団地の中にあり近所の方やお勤めの方でないと車で行くしかない場所にあります。しかし広い駐車場はほぼ満車、店内も満席です。けど一人なのでなんとかカウンターに座れました。 唐揚げ定食がおすすめみたいですが少しでもヘルシーそうなかしわ天定食に(笑)　うどんとかしわ天とご飯がついてます。うどんはつるつるもちもちで美味しい。備え付けてある天かすは入れ放題です。 鶏むね肉はさっぱり柔らかい。やはりヘルシー(笑)　下味がついてて何もつけなくても美味しかった。 #場所は不便　#だが人気店　#ヘルシーに

上井草駅から歩いて10分強、今日は雨が強く降っているので空いているのでは？と期待して訪問。 時刻は13時半、待たずに入店出来ました。 店内は、全てテーブル席。 先客は、冷酒を嗜んでいるカップルなど３組。 メニューから田舎せいろをオーダー。 登場した田舎そば、ざらっとした舌触り。かなりの粗挽きなのかな。しかも、仄かな甘味を感じる。 つけ汁は甘すぎず辛すぎずの万人向け？ 私は味変に、途中からわさびを使って頂きました。 蕎麦湯で蕎麦湯割りをしようと、注いだところ白濁で濃厚な蕎麦湯が出てきた。 これは嬉しい当然だが激旨 メニューには、蕎麦のコースが書かれていたが２人前から(T＿T) 次回は誰か誘って、まったりコースを堪能したい❗ #上井草を味わう #行列店 #蕎麦が旨い #つゆも旨い #蕎麦湯も旨い