大船にある会席料理店。2年ぶりに訪問。 茅葺き屋根の門が怪しい雰囲気。 門をくぐると幻想的な雰囲気で素敵です♪ 囲炉裏のコースを予約して訪問。ちなみに離れは焼き物のコースを頼めば使えるとの事。 先付け 前菜の盛り合わせ 囲炉裏焼き 　たらば蟹 　万願寺とうがらし 　松坂牛 　茄子 　鶏 鰹のマリネ もりそば デザート 料理、ホスピタリティ、雰囲気すべてに大満足でした。

東京都港区麻布十番1丁目の『麻布永坂更科本店』でのランチです。野菜サラダ、だし巻き卵（甘さ控えめ）、海老芋の揚げ出しと野菜の餡掛け、いぶりがっことチーズ、天ぷら盛り合わせ（天つゆ大根おろしで）をビールでつまみました。そして程なく頼んであったもりそばが届き、一気に蕎麦をすすりました。蕎麦の香りもしっかり感じコシもあり美味しく頂きました。 #麻布 #蕎麦 #麻布永坂 #だし巻き卵 #せいろそは

【目黒　二色そば＋鴨汁】 ⓪まとめ 　せいろと田舎そばを楽しめる二色そば 　せいろの旨味と田舎そばの風味がめちゃくちゃいい 　鴨汁も濃厚で鴨がギューっと詰まっています。 ①最寄駅 　JR目黒駅東口より徒歩8分（500m） 　目黒雅叙園を通り過ぎ川を渡って少し入ったところに 　店舗はあります。 ②混雑状況 　土休日ランチは外まで並びます。10名程度 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席のみ ④決済情報 　ランチは現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　火曜日は、お休みして区役所周りを 　ついでに病院により先生と懇親を深め 　最近の調子を言って花粉症の薬をゲット 　帰りに散髪してからランチを 　前から気になっていた此方を覗いてみると 　やはり外まで大行列 　少し悩んで近くのコンビニを覗いて出ると 　なんと店外には、1組しか待って居なかったので 　最後尾に待つ事15分ほどで店員さんが 　おひとり様どうぞ〜とラッキー 　店内は、和風な感じで落ち着く雰囲気 　カウンターに案内され 　注文は、お蕎麦を2種類楽しめる 　『二色そば＋鴨汁』をお願い 　ランチは、かやくご飯のサービスもあるらしいので 　そちらも店員さんにお願い 　※店員さんが聞いてくれます。 　店内を見回すと本日の蕎麦打ち手の紹介があり 　出身地やコメントがなんだか楽しい 　蕎麦の産地も書いてあり 　どうやら季節によって産地を変えているらしい 　こだわりがあるのね〜 　待つ事5分ほどでせいろ蕎麦と鴨汁が 　綺麗に並べられた蕎麦が見るからにに美味しそう 　つけ汁も濃厚な味わいでこれだけでもいい 　程よく田舎そばも提供されて 　此方はゴツゴツした見た目ですが 　蕎麦の味がしっかりしていてこれはこれで旨い 　かやくご飯も堪能して大満足 　二色そば＋鴨汁は、1,680円です。 　ご馳走様でした。 ［二色そば＋鴨汁］ せいろ蕎麦と田舎蕎麦の2種を楽しめる せいろは、コシがあり食べることに旨味がある蕎麦 田舎蕎麦は、太めで粗挽きの蕎麦粉を使用しているので 蕎麦の香りと風味が最高の味わいが 汁は、鴨の旨味が凝縮されていて 鴨ロースの肉肉さが嬉しい つくねは、鴨のエキスが詰まっててめちゃくちゃ美味しい 蕎麦湯で割って最後まで出汁を飲み切りました。 #目黒ランチ #田舎そば #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #行列が絶えない #川せみ #川合大 #二色そば #鴨 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #目黒 #meguro #日本食 #japanfood #japanesefood #soba

本当はラーメンとかを食べたかったのですが、健康診断が近いので、自粛‥‥。こちらで蕎麦を頂きました。 頼んだのは品川そば(680円)。思ってたよりもボリュームがあり、美味しいですね。立ち食い蕎麦なので、回転も異様に早い！ さっと食べられて良かったです。ご馳走様でした。

2023/11/23(木)11:05頃　二人で訪問しました。 開店5分後に訪問しましたが 既に半数以上が埋まっていて11:30には満席となりました。 とても人気のお店ですね。 店員さんは ご年配の方がメインですがみなさんチャキチャキと 接客をされていて注文や配膳もスムーズです。 注文したのは 「鶏の竜田揚げ　800円」 「刺身盛合せ(小)　2500円」 「きざみ鴨せいろ　1350円×2=2700円」に 飲物は 「生ビール　700円×2=1400円」 「瓶ビール(熟選)　630円×2=1260円」 「そば焼酎水割り(田中屋オリジナル)　700円」 「冷酒(水芭蕉)　1370円」で 合計10730円です。 まずは生ビールと一緒に蕎麦味噌が到着しました。 蕎麦味噌は 蕎麦の実も入っていて味も濃くビールのツマミになります。 しばらく蕎麦味噌をツマミに 生ビールを飲んでいますと料理が到着しました。 「鶏の竜田揚げ」は 大きめの竜田揚げが2つ入っていて揚げ立て熱々の状態で でてきます。 外はサクサクとしていて中はジューシーで とても美味しいです。これはビールがすすみます。 「刺身盛合せ(小)」は 小とはいえ、二人でも十分なボリュームです。 ワサビを乗せ醤油を少しつけて頂きました。 これは焼酎か日本酒だなと思いましたので このあたりでそば焼酎の水割りや冷酒に切替えました。 しばらくお刺身で焼酎や冷酒を飲んだあと 〆でこちらの名物「きざみ鴨せいろ」を注文しました。 こちらの商品は商標登録されているようです。 「きざみ鴨せいろ」は かなり小さ目の器に熱々の鴨汁が並々入っています。 いきなり蕎麦を沢山つけようとしますと 一気に溢れだしますのではじめのうちは慎重に 少しずつ浸けてすする必要があります。 器の中には 細かくゴロっとした鴨と葱が入っています。 蕎麦はデフォルトで2枚ついています。 蕎麦を少し浸けてすすりますと 鴨の脂と出汁が蕎麦にからまりとても美味しいです。 とはいえたっぷりつけないと鴨汁が中々減らないので 試しにそのまま飲んでみた所、とても美味しかったです。 こちらをおかずに白ご飯が食べられそうです。 又、小さい器に入っているからか 中々冷めない為、最後まで美味しく頂く事ができました。 お腹いっぱいです。 ごちそうさまでした。 #老舗の蕎麦屋 #きざみ鴨せいろ #そば前 #人気のお店 #チャキチャキとした接客 #平沼田中屋

チーズミックスカレーうどんもあんかけうどんも凄く美味しかったです！ もの凄くトロトロでなめらかな餡が良く絡む。 カレーはチーズ、肉、甘口お揚げ入り。 あんかけはシンプルに餡と生姜のみで潔い。 どちらも美味しかったので、どのうどんもはずれなさそう。 #名物メニューはこれ #スープの香りよし #出汁が優しい店

山長セットを注文！！ 開店10分前ぐらいに到着しましたが、すでに20人ぐらいの列が。。。さすが人気店。 2巡目で入店して、うどん、天ぷら、出汁炊きごはんを頂きました！うまし。 #恵比寿ランチ #うどん #ざるうどん #天ぷら

【キミに胸キュン 愛してるって簡単にいえ..浮気な夏2022】 エロい麺線を見て貰って食欲だけwでも復活をと願う猛暑日!! 余り知られておりませんが涼感upの生姜は店員さんに直で㊙︎ ・しょう油うどん+TP半熟たまご天 半熟たまご天･温泉たまごの他に生@つまんでご卵onリスト 交互にオーダーしていたTPたまご勢力図にも異変か(・・?) #私が応援したいお店 #テイクアウト #テイクアウト新宿 #人生には飲食店がいる

《郡津》関西Ｎｏ．1うどん店 食べログ『3.98』 『BRONZE2022』 『うどんWEST百名店2022』 【訪問】やや難しい 京阪交野線「郡津駅」から徒歩13分 【行列】 土曜日10:00分着で一番乗り、オープン時約40人待ち 【注文】 《1番人気》 黒毛和牛肉ぶっかけ(温)￥1,280 かやく御飯￥300 (出汁) しっかりした味付けなので少しづつ使用するのがおすすめです。 (麺) コシの強さともちもち食感が格別で季節やメニューによって麺を変えてある徹底ぶり。 塩味があるのでまずはそのままで楽しみました。 (具) 牛肉、刻み海苔、かつお節、卵黄、ネギ、大根おろし、生姜 (飯) 具はゴボウ、人参、コンニャク、油揚げで出汁の味がしっかりしたかやく御飯。 (卓上調味料) 七味唐辛子 【店内】22席 カウンター8席、4人掛けテーブル1席、座敷4人掛けテーブル2席

鴨南蛮そば(大盛り210g)と月見とろろを注文！ そばは太い田舎そばを選択したところ、不揃いの太さで手作り感がすごい。 うん、美味しい。 #品川ランチ #手打ちそば #月見とろろ

【伸び～るわらびもち】 鎌倉段葛沿いにあるこ寿々のわらびもちはのびわ～る伸び～るので中々丁度いい大きさに切れない。 鎌倉に行った妻のお土産です。 わらびもちの入った箱の中で切ろうとすると周りにきなこが灰神楽状態になります(笑びもち) ★わらび餅小箱￥864 国産わらび粉を使い波照間島黒糖ときなをまぶして食べるとうま～い。 ただ気をつけないと大きいまま飲み込もうとするとノドにつかえて危険ですよ。 ご馳走さまでした。 #鎌倉段葛こ寿々 #名物わらび餅 #のび～るのび～る #箱から出して切り分けましょう #わらび餅おじさん #小町通りは人でいっぱい

【隈研吾プロデュースの明治建築の蔵で饂飩呑み 　《Retty Night の御礼も兼ねて》】 Retty Night翌日に 数人のユーザー様と一緒に会食♪ 会場は博多駅TOP USERカオリさん お気に入りの『釜竹』。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.3」、 某グルメサイト「3.68」、うどん百名店。 ミシュランガイドTOKYOにおいて ビブグルマンで複数回掲載実績あり。 元々は先代が大阪で創業し、 代替わりに併せて2005年に東京へ移転。 ・・・その目玉は隈研吾氏の設計による 1910年に建てられた旧田嶋邸の レンガ造りの石蔵を改装した店舗。 東京都の 都選定歴史的建造物にも選定される蔵は、 天井は高く、 太ましい天然木材の梁、 その威容に圧倒される。 そんな中で以下をいただく♪ ■蛸と柚子胡椒サラダ　…825yen 体躯の90%が筋肉の 蛸らしいコリコリとした食感を活かした一品。 柚子胡椒ベースの珍しい味付けで、 舌先が僅かに痺れる辛味と、 柚子の柑橘類特有の爽快感溢れる香りの調和。 ■だし巻き卵　…1045yen これぞ「だし巻き」と呼ぶべき 豊かな出汁感を玉子の繊維の中に ギュッと閉じ込めた一品。 咀嚼するたびに 口中に溢れる優しい出汁感にウットリ。 ■さつま揚げ　…715yen 揚げたてのホクホクと 柔らかく滑らかな白身の食感と 白身の甘味の中に 練り込んだ紅ショウガのツンとした辛味が アクセントとなり美味。 ■根津松本のめざし　…一尾495yen なんと！ 「日本一の魚屋」として名高い 『根津松本』のめざしです。 ・・・まさか此処でいただけるとは！ 天然塩と昆布出汁で仕上げためざしは 　・ほどよい塩味（えんみ）感 　・円やかな昆布出汁風味 　・身肉に内在する豊かな脂の甘味 ３者の正三角形なバランス。 頭の部分まで大変美味しくいただきました。 ■天ぷら　…1210yen 大きな弾力感ある海老と、 甘味の強いタマネギが秀逸♪ ■牛すき煮　…1155yen Ａ５ランク国産牛を 甘辛く煮込んだ一品。 ほどよく脂身もついておりジューシー。 半熟卵やタマネギと絡めると 昇天モノです(笑) ■ごま豆腐（限定10個）　…440yen 自家製ごま豆腐 ネットリと粘度ある生地を 舌で転がすと芳醇な胡麻の香りが… ■釜揚げうどん　…935yen 柔柔とした饂飩の食感と、 ツユのキリッとした醤油のキレの コントラストが際立つ一品。 ツユに浮かべた 天かすの油がツユと溶け合って安定。 ボリューム感もあり 大変満足しました♪ ～あとがき～ 以上、『釜竹』でした。 饂飩は当然ながら、 その他の料理も美味しく、 更に風情ある蔵や庭を見ながらという ロケーションが最高過ぎる店です。 個人的に根津は 「蕎麦の名店が多い町」という 認識だったのですが、 こんな饂飩が美味しい店があるとは！ お誘いいただいたカオリさんありがとうございます♪ ・・・以下、余談。 みなさま３年ぶり開催となる 『Retty Night2022』いかがでしたしょうか？ 焼肉、カレー、ラムチョップ、焼きそば テーマがBBQという事で 「茶色い料理」が多し。 私の感想としては 前回の2019年の時と比べると 料理のビジュアルが あまりSNS映えしてないな、と(笑) グルメサイトが主催する SNSに載る前提の料理なので その辺はこだわって欲しかったかな～ (味は美味しかったんですけどねー、 　その点はアンケートにも 　書かせていただきました。) ・・・そんなワケで自分の 「承認欲求」獲得に割と素直で、 投稿画像の「料理の映え」にこだわり 「映えない写真は載せない」ポリシーな私は Retty Night の投稿は敢えて見送ります(笑) …なので、この場に代えて ご一緒いただいたユーザーの皆様、 企画いただいたRetty社ならびに 協賛企業の皆様、 関係者の方へ 御礼申し上げます。 ありがとうございました！ 2023年も機会あれば またよろしくお願いします。 #隈研吾プロデュース #風情ある店内 #東京 #根津 #東京食べ歩き

【シャープでエッジの効いた明瞭度の高い蕎麦】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の蕎麦探究は西麻布の『蕎麦たじま』。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.66」 蕎麦百名店のほか、 ミシュランガイド一つ星、 ビブグルマンにも掲載実績ありの実力店。 店主の田島基行氏は 祖父の代から千駄木で３代続く町蕎麦の出身。 …千駄木といえば江戸時代後期に 江戸３大蕎麦「藪」が発祥した地で東京の中でも 蕎麦の歴史が古いエリアですね。 田島店主のご実家も由緒ある 蕎麦屋だったのでしょうかね？ …ですが、 田島店主は伝統墨守にとどまらず、 人気気蕎麦３店で修業し、 “蕎麦の聖地”黒姫山で野菜料理に目覚め、 フレンチ仕立ての料理構成を 身につけたのだとか。 そんなコチラ、ランチのセットがお得で、 以前よりチェックしてたのです♪ ■もりそばと鳥そぼろ丼セット　…1200yen ■そば大盛り　…300yen 胡麻豆腐、香の物つき イイですね～ 西麻布という立地を考えると かなりコスパ高いように思います。 さて『たじま』の蕎麦は 丸抜きの実から芯の部分を除き、 周りのみを石臼で挽く独自手法を使っている。 体感だと蕎麦の甘味は控えめですが、 爽やかな香り。 エッジ立った蕎麦の形状と 咀嚼するとしなやかさな感触。 シャープで明瞭度の高い メリハリが効いた蕎麦という印象。 ツユは色味こそ濃いが、 比較的あっさりとした味わい。 何気に嬉しかったのがツユの量が多くて、 最後までキリッと濃い味を楽しめたこと。 蕎麦大盛りなのに、 ツユの分量据え置きの店って結構多く、 中盤からツユの味が薄まって中だるみしてくるので、 ここは素直に嬉しいポイント。 一般的な「鳥そぼろ丼」って 甘辛いタレの方向性で味付けしがちですが、 『たじま』はタレ感がない、 非常にあっさりと滋味深いそぼろ。 鶏のうま味で食べさせる方向性で纏められており、 けっこう好きな味付け。 ～あとがき～ 以上、『蕎麦 たじま』でした。 ハイレベルな蕎麦に加え、 小奇麗な店内、 西麻布なのに良心的な価格設定、 隅々まで丁寧な料理。 かなり良い店でした。 季節の天麩羅なども良いらしく ディナー時に再訪してみたくなる。 ついでに帰路、広尾の人気ベーカリー 『Truffle BAKERY』を覗くと行列がすいてる！ ここぞとばかり、 「塩トリュフの塩パン」と 「バタークロワッサン」を購入。 私、塩バターパンとか、 塩ベースのパンが割と好きなので 前から気になってたのです♪ 私はパン単体で、 わざわざRettyには投稿しませんが、 「白トリュフの塩パン」は表面ちょいオイリーで、 カリモチ寄りな食感。 ツンとした塩気と、 白トリュフの芳醇で重厚感ある風味が 合わさって美味でした。 『たじま』＆『Truffle BAKERY』両方ぜひお試しを

【もっちりコシのあるうどんに旨みたっぷりのゴールドスープ】 ある日のランチタイム。 さっぱりとしたヤツが食べたいなぁ〜 せいろ蕎麦？冷やし中華？冷かけうどん？ 新宿西口方面までテクテクテク… 歩いている途中でうどんに決定！ 新宿西口の人気うどん屋さんですが私は初訪店。 11:45 お店に到着、店内に入るとカウンター席にご案内。 お初なのでメニューをじっくり見て… ハーフ&ハーフ、限定が2種類 温かいうどんと冷たいうどん… ランチセットにすると日替わりのおかずとごはん。 なるほどぉ〜 先ずは温かいうどんとハーフ&ハーフは外して… タコ天orかしわ天の冷たいうどん… 　今日は天ぷらの気分じゃないから外し。 限定の青山椒うどん、ぶっかけorひやかけ… 悩みなぁ〜 ぶっかけは濃いめのつゆ… 　今日はサッパリタイプだから外し 青山椒うどんは和えうどん… 　気になるけどツルンと食べたいから外し 11:47 ひやかけうどんに決定！ ごはんも少し食べたいなぁ〜 ひやかけうどん　(700円) ランチセット　　(250円) 11:54 ひやかけうどん&ランチセットの着膳 ひやかけうどん 冷たいうどんに冷たいうどんつゆ 具材はわかめ、ピンクのちくわ、鰹節、青ねぎ。 先ずはうどんから ズッズゥゥズッ〜 もっちりもちもち コシの強いうどんですね スープをひと口ゴクリ 美味しい… 透き通ったスープは鰹節、いりこ、昆布の旨みたっぷりのゴールドスープ。 最後に鰹節の風味がふわぁ〜と抜けますネ ランチセット ごはんにおかずは牛バラ大根。 小鉢は鰹節のふりかけかな ごはんにかけてパクり 牛バラ大根をOTR 七味をふりかけパクッと おかずの量がもう少しあると嬉しいなぁ〜 これならセットにしないでうどんを大盛りにした方が良いかも。 ご馳走さまでした。 12:07 お店を出ると階段の下まで行列が… (訪店日　2024,05,20) #ランチ #うどん屋 #讃岐うどん #ひやかけうどん #ランチセット #牛バラ大根 #カウンター #人気店 #行列店 #お一人様OK #西新宿グルメ #西新宿ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ

海老天丼&蕎麦セット(#^.^#) やっぱ蕎麦だけじゃ足りないからね(T_T) 蕎麦屋さんの丼って和風で(*^_^*) 美味しいよね（＾ν＾）

名古屋市中区栄2丁目の『山本屋本店栄本町通店』で味噌煮込みうどんを食べに入りました。ただ夜でしたのでつまみとビールも合わせて注文です。まずはポテトサラダ、牡蠣オイル漬け、油揚げ付け焼き、そして名古屋コーチンねぎまです。メインの味噌煮込みは私は海老天ぷら入り、相方は九条葱増しを頼みました。あのちょっと芯の残った様な硬さの麺にコクのある味噌スープを頂くとやはり名古屋を感じますね。 #名古屋市中区 #名古屋名物 #味噌煮込みうどん #海老天ぷら #名古屋コーチン #ねぎま

箱崎のバスターミナル交差点にあるうどん屋さん　前回臨時休業だったので狙っていたお店　やっていたので食べてきた　かけうどん大　ぶっきら親父が麺場　もらって会計　作りはどこも一緒　ネギと生姜らしきものを入れ席へ　回転が速い　うどんは柔らかめ　微妙なコシ　伊勢うどんのチョイ手前みたいな感じがした　朝から栄養補給出来た感じがした 水天宮はもうすぐだ #バスターミナル前の店 #店内いびつ #はいどうぞ～選んでます #柔らかうどん

叔母とランチで行きました。 暑い日だったので、エビスの瓶ビールで喉を潤す。 アテは、板わさと鶏焼き。 アテが美味し過ぎて、2本目突入。 お通しは練り味噌。これが絶品♥️ 〆の蕎麦はせいろで。 かき揚げも頼みました。 かき揚げは、ボウルのような形。 揚げたてなのでサクサク。 蕎麦は何もつけなくても味わえる美味しさ。 やや辛口のつゆとの相性も良いですが、 かき揚げを投入するとつゆに深みが増します。 蕎麦湯を飲んで、ランチ終了。 すっかりご馳走になってしまいました #老舗の蕎麦屋 #アテが美味しい #かき揚げ最高

旬の農園ベジ天もり一色　大盛り　　店内は落ち着いた雰囲気で蕎麦を堪能できる。汁は醤油がキリッとたった濃いめ。ご馳走様でした。

名古屋市東区泉1丁目のうどん屋さん『角丸』さんでのランチです。今回は味噌煮込みうどんに海老天入りです。昔懐かしい味の味噌煮込みうどんやっぱり美味しい。汗かいて元気になる一杯です。美味しかった〜 #名古屋飯 #名古屋名物 #味噌煮込み #味噌煮込みうどん #海老天