【大分グルメ／鴨そば ちりん】 深夜だけの営業の蕎麦屋さん 何度かは来ているがいつも記憶が無いので写真も撮り忘れ、やっと今回初投稿となりました。 外観はザ・蕎麦屋ですが店内の家具がヨーロッパ調と言いますか、なんとも不思議な空間となっています。 　 メニューは鴨そば、鴨うどん、鴨茶漬けの３品のみ！ 注文は… 『鴨そば　890円』 全てのメニューが890円、 大盛りが1100円♪ 少し甘めのお出しに柔目で太目な蕎麦が深夜の身体には堪らない なんと言ってもガツンと来る柚子胡椒の塩味&辛さが良い塩梅なんですよね〜 いやいや良く飲んだ… 今度こそシラフ出来てちゃんと味わいたいな〜w #大分グルメ #蕎麦 #うどん #鴨そばちりん #深夜営業 #九州b級グルメ会

世界遺産富岡製糸場の正門前にある和食店。 「はや味」さんへ初訪問㊗️ 群馬県の郷土料理おっきりこみが名物です。 当日は富岡製糸場9時の開場めがけ訪問。 混雑前の時間をゆっくり味わえました(๑･̑◡･̑๑) 正午を前に、すっかり堪能して退場！ ちょうど、歩き疲れてお腹も空いてきた頃。 目の前に良さげなお店を発見♫ ご当地名物がいただけるとあって迷わず入店。 お座敷にご案内いただきメニューを睨みます。 注文はこちらに！ ⭐︎おっきりこみうどん ⭐︎もりおっきり ⭐︎5種の野菜の天ぷら ⭐︎きつねうどん 　計:3,050円也（税込） 初めての、おっきりこみ。 麺は幅広で、きしめんに近いものの硬めです。 しっかりした噛みごたえで満腹感UP！ 鰹出汁香るやや甘めのスープも美味♫ 温と冷と比べると、個人的には冷に軍配です。 決め手はコシ！ 野菜の天ぷらは芋類、菌など5種。 サクサクで美味でございました♡ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #富岡製糸場 #おっきりこみ #933 #群馬名物うどん

【日本一硬い「吉田のうどん」が大月にもあるよ♪︎☆川沿いにあるコスパ良好うどん店】 山梨県大月市七保町葛野。富士吉田・郡内地方(都留・大月・上野原)の郷土料理「吉田のうどん」専門店です。最寄りは、かなり離れていますが中央本線の猿橋駅。岩殿城跡近くの葛野川沿いにあります。最強クラスの硬さとコシ、極太うどんたまらないねぇ♪︎ (๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! 東京と郡内地方を行ったり来たり。この日のお昼は、以前からチェックしていた「くらざき」さんへ。大月市街から岩殿山の横を通り、山道へ入る一歩手前で葛野川を渡り、お店前の広い駐車場へ車を駐めます ε=(ﾉ･∀･)ﾂ さて、吉田のうどんですが、2007年に農林水産省が各地に伝わる、ふるさとの味の中から選定した「農山漁村の郷土料理百選」の１つ。少し前に、都留市の方の有名な吉田のうどん店を食べて投稿したばかりです。日本一のコシと硬さ、これにハマっちゃうんだわ‎(๑╹ڡ╹) 平日13時前、先客２名、後客２名。土日祝は県内外からのお客さんで外待ちが出来る人気店みたいですが、平日はそうでもないですね。店員さん２名。接客はドライな感じ。 注文方法は、先ず小上がりの座敷かカウンター席に座り、テーブルに置いてある注文伝票に、メニューと席番号を書き、窓口に持ってきいます。その後、席番号で呼ばれ、うどんを取りに行くセルフ式。お冷や、返却もセルフ。お会計は帰る時 φ(..) ◆本日の注文◆ かけうどん　450円 大盛　100円 肉　100円 デフォルトの「味噌スープ」の「かけうどん」は450円と格安。ただ、具は茹でキャベツのみなので、やはり肉トッピングは必須でしょう。くらざきさんは、馬肉ではなく「豚肉」のようです。醤油ベースの「特濃煮干スープ」は、吉田のうどんでは珍しいですね。 先ずはお汁をば♪︎ 味噌ベースのタレに、昆布や椎茸の出汁かな？ 同じく山梨の郷土料理「ほうとう」よりも味噌は弱めですね。甘めの味付け。そして、うどんですが、やはり日本一の硬さとコシと言われるだけあって、半端ないですね d(*´∀｀*)b 硬さは都留市で食べた有名店より上ですわ。究極の角材うどん！(麺リフト手ぶれしてイマイチの写真(^^;) 具は、デフォルトで乗っている茹でキャベツ、トッピングの甘辛く煮た豚肉(基本形は馬肉です)。味噌スープが甘めなので、キャベツと豚肉で更に甘さが増す感じ。この点、口コミでは賛否両論みたいだけど、私はそこまで気にならなかった。後々思ったけど、きんぴらごぼうトッピングもすれば良かったな。 卓上にある、薬味は吉田のうどん独特の赤唐辛子ベースに、ゴマや山椒を加えて油で炒めた「すりだね」ではなく、どちらかと言えば「辣油」に近いものでした。 いやぁ♪︎旨かった♪︎ (๑´ڡ`๑) 正統派の吉田のうどんとは少し違うけど、これはこれでGOODですよ。辺鄙な所で川沿いの立地にも萌えるし、再訪したいと思うお店です。 #関脇 #2400投稿目 #吉田のうどん #葛野川 #川沿い #ロケーション最高 #田舎道 #郷土料理 #ご当地グルメ #カレーうどん #大月応援隊 #農山漁村の郷土料理百選 #土日祝は外並び #駐車場あり #セルフ式 #注文方法が独特 #再訪可能性高い #次回は特濃煮干+玉子+肉+きんぴら #土日限定のラーメンも気になる

#うどん県 #田舎そば #加須 お土産にと粂蔵さんへ！ ご時世柄、テイクアウト専門営業となってました。ひっきりなしに来店はあります。 茹で麺と専用のスープダレと天ぷら購入し、自宅で、具沢山、武蔵野うどん、熱盛りで！ 野菜に肉は、下拵え。食べる直前に、つけだれを 作り、水菜、ネギ、油揚げを薬味にいただきます。お店には、到底、及ばないけど、美味いっす。

栃木県佐野市にある更科さんで蕎麦ランチ！佐野・足利は美味しい蕎麦屋さん多いです。その中でなかなか穴場の蕎麦屋さんです。店内は昭和感を感じます。しっかり蕎麦に合った店内の雰囲気です。 野菜天もりそば　1,250円 細麺で喉越しが良く、食べやすいです。そして蕎麦の香りがとっても良いですよ！非常に旨い蕎麦です。 つゆは濃いですが醤油辛くなく、出汁も効いています。細麺の蕎麦との相性も良しです。 天ぷらにもこだわられており綿実油（めんじつあぶら）を使用されているとの説明書きがあります。胸焼け、胃もたれになりにくく、抗酸化作用もあり、健康的な油のようです。 実際食べた感じも衣はサクサ食感！天ぷらも美味しい！ 野菜天は五種類でカボチャ、青じそ、玉ねぎ、舞茸、春菊？（これだけ自信無し^_^）になります。 大将1人で調理されている為、混雑時は時間がかかりますのて、時間には余裕を持って訪れてください。大将と娘さん？の2人でお店を回されています。大将はかなりこだわりがありそうな方でした！この大将にして旨い蕎麦有りですね！ オープン1時間前から待っていたので、会計時にお待たせしたので、車で飲んで下さいとコーラ頂きました！気を使わせてしまいすみません(^^;; 佐野駅からは少し歩きます。駐車場もありますので、車の利用が便利です。

福島駅の新幹線改札内にあるお店で、出発まで少し時間があったので、サクッと食べて行きました⁙ὸ‿ό⁙ 入口に券売機があり、食券を購入後、店員さんに渡し、商品を受けるシステムでした♫ オーダーは「天玉そば」になりますოර⌄රო 歯ごたえの良いお蕎麦と少し甘めのツユが、美味しかったデスოර⌄රო #今年128件目の投稿 #今年福島60件目の投稿 #交通系電子マネー利用可

市内の居酒屋でおすすめと聞いた蕎麦屋さん。中は古民家を使った何か懐かしい雰囲気の店です。もちろんそばも最高でした。ペットと一緒に入店可能なのでペット連れの方も安心です。しかし、以前ここに来た時にお腹の大きいヤギが繋がれていたのですが、どこに行ったのだろう。

歓送迎会で、お邪魔致しました 蕎麦屋ですが、他の料理も美味しくて 日本酒もいいのを揃えてありました。 コースで出てきた出汁巻玉子が美味しかった〜！ もちろん蕎麦も美味しいです！ また行こう(´▽｀) ★★★★☆ 4.5 #飲める蕎麦屋

福岡市中央区赤坂1-6-21エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩5分！大正通り沿いに位置します。 「ゆで太郎」は全国展開のFCチェーン店です！「 挽きたて・打ちたて・茹でたて」の江戸切りそばで知られ、創業30周年を迎えました☆メニューは多岐にわたり、お蕎麦、どんぶり、カレー、セットメニュー、朝食メニュー、季節限定メニューなどが揃っていたり、「もつ次郎」併設店舗では上州名物「もつ煮」や「もつ炒」めなども提供しています。 外観は一軒家！店内はカウンター席とテーブル席あり、広々とした空間でレイアウトされています！入店すると券売機で食券を購入し「受渡口」スタッフに渡します〜お水も調味料なども完全セルフサービス！呼ばれたら注文たしお膳を取りに行き好きな席に座ります。 今回は蕎麦でなく「もつ次郎」の定番メニュー「もつ煮定食」と「もつ炒め定食」などがある「合い盛りもつ定食（もつ煮・もつ炒め）」を頂きました。 「もつ煮」は、熱々でぷりっとした歯ごたえで臭みもなく美味しい！ごはんと一緒に食べると最高♡国産豚小腸とこんにゃくの相性もよい！味噌のコクまろ味に、七味唐辛子をチョイかけすると本場の味わいになります！「もつ炒め定食」の、こちらも味噌ベースの味付け！もつ特有の臭みもなく美味しい♡ニラともつの鉄板コラボ最高☆コリコリとしたもつの歯ごたえも心地よく、食欲をそそる一品なっています。 「合い盛りもつセット定食/(1,100円)」はオススメです！みょうがののった冷奴や漬物、お吸い物で、さっぱりと仕上がり、調味料コーナーには、七味唐辛子やすりごま、ゆず粉などが置かれているので、好みの味付けで最後まで楽しめました！次回はお蕎麦セットで食してみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Goruemet Life☆

大きな木の葉型の天ぷらは一度見ると忘れない。 このインパクトで有名な「渡辺うどん」さんは鍋焼きうどんも人気のお店！ うどんのお店を久々に開拓しようと思った時、 名前は知っていたけれども食べたことがないこちらのお店を。 まずはこのお店の看板メニュー・海老天うどんを。 寒い時期なので暖かそうな見た目が堪りません♡ 「天ぷらをたぬきうどんのような形でお召し上がりください」という看板のメッセージのもと、木の葉を崩して頂きます(*´-`) 温かい出汁とうどん、そしてふわふわになった天かすが美味しい(^o^)うどんもしっかりお店で手打ちというところがまた◎ 海老もしっかりしたサイズがあり、想像していたよりもキチンとしていて美味しいうどんでした(*^^*) 店内は鍋焼きうどんを頼んでいる人が圧倒的に多く、知らない間に第二の人気メニューが登場していてビックリ(´⊙ω⊙`)今度は鍋焼も試したいですね〜^_^ MEMO_φ(･_･ ◎アクセスについて 丸亀市だけど宇多津駅の方が最寄り、 車が推奨だけど電動自転車ならまぁアリかな、と思える距離です 比較的大きい＆交通量の多い道筋なので、車は問題なし。道沿いに郊外型店舗がずらっと並んでいる中にあるので、見つけるのも簡単。 ◎うどん屋のシステム 店のドアの前で順番の番号を取って、オーダー聞きに来たお店の人に連絡、席に着席できたらうどんを持ってきてくれるので、初心者にも優しい◎ 冬は鍋焼きうどんが人気のようです。

赤羽橋の近く、桜田通り沿いのお蕎麦屋さんです。 ランチで、利用しました。 冷たいそばから、大もりを頂きました。¥830でした。 冷たく締められたそばは、コシがあって美味しいです。ツユは、醤油味が効いた、あっさり目でした。

とても人気があるお店ですね。兎に角ボリュームに圧倒されました。私は決して少食ではありませんが私の周りでは当然の如く大量の蕎麦を啜ってらっしゃるところを見ると、蕎麦好きが集まる土地なのでしょうかね？！

千歳市泉郷 千年そば処 いずみ　さん 　新鮮野菜　ふれあいファーム　いずみ　 っという野菜直売所みたいな所の中に お店が有ります。 　中の入口に 食券は、レジで・・・・っと書いて有るので 　野菜購入時に精算するレジ前のメニューを 見て食券購入 　ココに着いたの14：30過ぎだったので 先客１名 　すぐに食べ終わって帰っちゃったので 私一人貸し切り状態 　もり　765円 二・八　でしょうか・・・？？？ モチモチ食感の田舎そば 　支笏湖からの帰り道タマタマ通って見つけた 美味しいお蕎麦屋さんでした。 　ナカナカ通る道じゃないので　 ソフトクリームも食べればよかった・・・

名古屋市北区長喜町3丁目の『丸亀製麺長喜町店』での昼食です。今回はかけうどん並と鱚の天ぷらと鶏天ぷらです。うどんには山盛りの葱と天かすを載せて熱々の出汁をかけました。鱚天ぷらは衣はサクッと中の白身はフワッと感たっぷりです。また鶏天ぷらは衣はカリッと揚げられ鶏肉の柔らかい食感がしっかり感じられます。うどんには七味をたっぷり振りかけました。 #名古屋市北区長喜町 #うどん #丸亀製麺 #鱚天ぷら #鶏天ぷら

ぶっかけたまごうどん。 この日は和歌山へ出張。朝イチのアポの為、天下茶屋で南海線に乗り換え前に2階にあるつるまるへ。 セルフ方式のうどんです。天ぷらや、おにぎりは取らずにうどんだけを。 ◎ぶっかけたまごうどん(温) 400円 天かすはフリーの為、たっぷりかけて頂きます。 もちっとしうどんに濃いめのタレが生たまごでマイルドになり美味しかったです。 次は肉うどんにチャレンジかな

岐阜県下呂市飛騨金山町Ｒ41号線にあります。 元祖【唐みそ煮込みうどん】が食べれるお店❗ ランチメニューはご飯・選べる揚物付！ 私　〜ヒレカツ・ご飯中・ころうどん 　1130円 後輩〜唐揚げ・ご飯中・ざるうどん　1080円 うどんはツルツルして喉越しが良くて凄く美味しい(^^) ヒレカツは衣多く肉とのバランスが合いませんでした>.< カツの味噌ダレは味噌の濃さを抑えてあり, 食べやすいソースで,味噌ダレ苦手でも美味しかったです 唐みそ煮込みうどんは、辛いみたいです^_^ 次の訪問の冬は王道な大好きなカレー煮込みうどん(^^) 楽しみです〜　ごちそうさまでした #唐みそ煮込みうどん #美味しい手打ちうどん #地元民に愛される店

【担々麺のようなつけ汁、蕎麦にもこんな食べ方があったか】 午後から在宅勤務というとある日。 ここ最近のお決まりパターンの一つ、錦糸町にてランチです。 テルミナ2にはよく行くものの、そういえば昔からある錦糸町駅南口のテルミナ、5Fレストラン街では食べたことがないなと。 確か、蕎麦屋さんもあったはずだよな… あ、『吉祥庵』ね。 よし、今日はここにしようかな。 さて、何を食べようか。 お昼なので蕎麦のみでよいなとメニューを見ると、お、これは面白そうなつけ蕎麦。 「大辛冷やし胡麻ダレつけ蕎麦」と「大辛冷やし肉つけ蕎麦」か。 どっちがいいかな。 「大辛」というキーワードにすっかりハメられて、いつの間にやら2者択一に。 豚よりも鶏だなということで、「大辛冷やし胡麻ダレつけ蕎麦」をチョイスです。 お、きたきた。 5分ほどというのは、さすが蕎麦のスピード。 あれ？ メニューにあった半熟玉子がついていないけど... 「写真の半熟玉子はトッピングのイメージです」と書いてあって、わかりにくいけどもしかしてこれって… 「すみません、写真にある半熟玉子、デフォルトではついて来ないということですか？」 「はい、トッピングでの別注文なんです。」 確かにそう読めなくはないけど、だったら「写真の半熟玉子は、トッピングで別にご注文ください」の方がわかりやすいんじゃないかな。 まぁ別注文してまで、文句を言ってまで玉子を食べたい訳じゃないですね。 よし、それでは頂きます。 まずはつけ汁、これがこのメニューの最大の特徴ですね。 軽く一口… 大辛じゃなくピリ辛だけど、胡麻がたっぷりで美味。 見た目通り、坦々麺のスープって感じですかね。 蕎麦はというと、すっきりと綺麗な色。 一摘みすると、コシの強さが箸の先に伝わってくるようなリアクションが箸を揺らします。 つけ汁にチョチョイと浸けて、ズズッと一口… おっと、強く啜ると汁が飛び散りますね。 ゆっくりと啜ると、うん、麺のコシに胡麻が香るピリ辛つけ汁が美味い。 海苔が結構いい仕事をしていて、時々ホワっと、磯の風味を添えてくれるんです。 そして蕎麦の胡麻も同様、香ばしさのアクセント。 そうだ、天かすもついていたんだった。 食べ方がよくわからずなので、途中でつけ汁に入れてみましょう。 ここに蕎麦を入れて、ズルズルっと。 あれ、甘味があるまろやかな風味に変わるのが不思議だ。 天かすがつけ汁を吸って蕎麦に絡みやすくなる一方で、辛さを中和してくれるんですね。 身体にゃあまり良くないのかもしれないと思いつつ、禁断の果実のような美味しさでした。 次から次へとズズッと完食、ご馳走さまでした。 ところで、こういう食べ方は蕎麦の風味を消してしまうのでは、というご意見もあるんじゃないかと思います。 確かにそうで、つけ汁の味が濃いので蕎麦だろうがラーメンだろうがあんまり変わらない味になるとは思うんです。 なので、新蕎麦はこういう食べ方はもったいないかなと。
新蕎麦が出てくるまでの間、こういうのも蕎麦の楽しみ方の一つということでしょうね。

グリーンカレーつけ麺を食べに行きました。 本格的で美味しかった。 メニューは他にもいろいろありそうだったので、夜にも行ってみたいです。

茅葺き屋根の古民家をそのまま使って営業してらっしゃいます 田舎者の私はなんか懐かしいなぁと思ってしまいます 縁側が開けっぱなしで風が吹き抜けて涼しくて気持ちよかったです♪ 茶蕎麦美味しかったですよ！山菜もとても美味しかったです♪

晩飯、たまには外食も良いかなぁ、、、 でも、遅い（既に23時過ぎ）しなぁ、、、 と言いつつも、腹減りすぎて、、、 家にたどり着く自信はない。 でも、最近、太り過ぎも自覚してる。 という事で、仕方なく、、、（笑） 「ゴボ天うどん」に「おにぎり」を食しました。 安定の味！安心します。 美味しゅうございました。 空腹は最高のおかず？（笑） ご馳走様でした。また来ますね！