円山駅5番出口徒歩1分、出てすぐのハートランド円山ビル6階になります。
隣接駐車場は2時間まで無料です。
そば(蕎麦) / うどん
北海道 札幌市中央区大通西25丁目1-2 ハートランド円山ビル6F Kissaco Parma内カフェボヌール
【品種別十割蕎麦】
蕎麦は品種によって味や風味が変わります。
北海道産の蕎麦粉を使用して、2種類の品種を使い食べ比べできるお店です。
使用品種は日によって異なり、牡丹、キタワセ、キタミツキ、など使用しています。
季節や入荷のタイミングによっては、キタノマシュウ、レラノカオリなども。
たまに北海道産以外の国産蕎麦粉もご用意しますので、品種によって味の違うお蕎麦を楽しんで頂けたら幸いです。
【こだわりのめんつゆ】
めんつゆもカエシは宮内庁御用達の「関ヶ原」というたまり醤油で作り、北海道では珍しいゴマだれも追加で楽しめます。
【カフェタイム】
麺が無くなり次第、ランチタイムは終了ですが、18:00まではカフェとしても営業しており
コーヒー豆は、生豆を仕入れて一度洗浄、汚れを落とし傷んだ豆は全て弾いて独自に焙煎しております。
オプションメニューで、同じ豆の浅煎りと深煎りの味比べもご用意しておりますので
焙煎度合いで変わる豆本来の味を楽しんで頂けます。
【蕎麦湯コーヒー】
蕎麦屋ならではの蕎麦湯コーヒーをご提供。蕎麦湯に含むルチンと一緒に
口当たりのまろやかな特別なコーヒーを楽しんで頂けます。
【営業日について】
第3水曜日は固定で営業。
7月からはご要望にお応えして、営業日を増やします。
日程については、公式LINEを準備中です。
ハートランド円山ビル1階(エレベーター前)の看板にも営業日を随時更新致します。
タイミングが合いましたら、ご来店ください。
【決済について】
バーコード決済のCpayのみ対応しております。
ご使用がまだの方は店舗内のQRコードから簡単に使用できるようになります。
登録後すぐ使用できる500ポイントがもらえますので、新規ご登録の方は初回限定で
もらった500ポイントで食べれるランチメニューもご用意しております。