つくば市の産総研の裏にある『そばの里 奴庵』さんに初訪問です。住宅街にある店ですが、昼時駐車場はほぼ満車です。
こちらには、数年前「バナナマンのせっかくグルメ」で道枝駿佑さんと広瀬アリスさんが来てますね。入口にはサッカー日本代表の久保建英選手のサインと写真。人気ありますね。
ランチタイムはお得なセットが3種類あります。十割そばともう一品選べるという1,200円の「おすすめランチ」を注文します。セットのもう一品は「キス天丼」をお願いしました。
先ずはサービス?の味噌田楽が登場します。一口でいけるサイズで美味いです。凄く良い導入だと思います。
自家製粉の十割そばは、注文が入ってから打って地下水で仕上げるそうです。パシっとした歯応えに強いコシ。十割だけどボソっと感も無く、蕎麦の香りがフワリと鼻腔を抜けます。江戸前の蕎麦つゆは辛めで節がガツンと効いた美味いつゆです。文句無しに美味い蕎麦です。
セットのキス天丼は、ふっくらと揚がった大ぶりのキスの天ぷらが2つ。キスの天ぷらってフワフワで美味いですね〜。カボチャと大葉の天ぷらも美味しく揚がってる。甘口の天丼のタレが良いですね。
〆の蕎麦湯は普通の茹で汁かな(笑)蕎麦湯を飲んでしばしまったり。美味しく完食です。
総じて…
絶品十割そばと、キス天丼でした。
美味しいです。丁寧で誠実な料理です。コスパも良くて美味い。この料理なら人気があるのが良くわかります。
夜の一品料理に、美味い蕎麦で、美味い酒っていうのも良いもんですね。じっくりと味わいたい良店です。