放出にあるうどん屋・色彩さん コロナ禍を境に平日オンリーになったのでなかなか行けませんでしたが仕事で徳庵に行った流れで訪問。 ・色彩ぶっかけ 暑くなってくると艶々に輝く冷やしぶっかけですよね。勿論このお店のハイエンドとも言える色彩ぶっかけ。 サクサクの天麩羅もさる事ながらお肉がめっちゃ多いの。うどんは炭水化物の塊ですがたんぱく質が多いからカロリーゼロ理論が浮上するのでむしろ体にいい(≧∀≦) うどんは最近よく見かけるコシ重視の剛麺タイプではなく加水量高めのもちもち食感。冷やしだとこっちの方が食べやすく小麦の風味も感じ取れていいですね。 お店は基本平日営業なのでお昼は待ちができますが記帳制なのでまずお店に入って記帳してから外で待ちましょう。店員さんが呼んでくれるので並ばなくてもその辺にいればokっぽいです #うどん色彩 #うどん #うどん屋 #放出グルメ #放出 #平日営業

何回か振られているこちら、潮見からの転進連食です。 開け放たれたガラス引き戸の中はＬ字にカウンター席が並びます。 口頭注文、そばで春菊天をお願いします。 冷蔵庫に貼り紙があり、製麺工場の機械の不具合でいつもの蕎麦では無い様です。 先客は３名、後客２名。 出来上がりを待つ間目の前の天ぷらのケースを見ていると、茄子天があるので、お母さんに茄子天もとお願いしてしまいました。620円。 天ぷらは、かき揚げ天、小柱かき揚げ天、ソーセージ、竹輪、コロッケ、茄子、春菊などが並んでいます。それぞれ数は１個２個並んでいます。 少なくなるとお母さんが揚げて補充しているようで、かき揚げを揚げ始めました。 蕎麦はいつもと違う様で、フガフガ感のあるもそっとした蕎麦でした。こちらも結構しっかりと量があります。連食キツいですw つゆは関東風のキレのある濃いタイプ。 アレ？写真撮るの忘れてました。 後から来た方は名物のミニカレーをセットにしてましたね。 やはりこちらはこのカレーがイイんですが、連食なので、食べられませんでしたが。 又リベンジが必要ですね。

道玄坂を上がって解体中の東急百貨店本店の左横を抜けて少し歩くこの店でせいろの単品を頂く。細麺である。辛味大根のおろしがピリリと舌を刺激して食欲が増す。蕎麦湯がドロドロと濃い。写真#２は蕎麦湯のを入れた鉄瓶で丹塗りとそのハゲ具合が景色になっている。 少し抑えたサックスの音が流れて、黒塗りの木と履け目のある砂地の壁は昼からオンザロックを飲んでも良い雰囲気なので長居したくなる。

次男坊を探してたのですが、先にここの前に来てしまったので、方針変更してこっちでランチ！ もともと肉そばにしようと思ってたので、コスパのいいどんぶりとのセットはやめて、肉そば+玉子にしました。690円 後からメニューと写真を見たら結構お得なやつが沢山あった（笑） なのでそれは次回にします。 濃いめのつゆに乗ってる肉は牛バラ肉でして、柔らかく煮込んであります。量もまあまああります。 そばは、つゆが温かいのが理由なのか柔らかめですが、肉、玉子と共に食べる旨いです。 ご飯があるので今度これ食べる時はご飯付けます。

柔道の先輩に教えていただき、雨のドライブで訪店。開店前で先客は２組、ラッキー入店。もりそばを注文。きれいな蕎麦、ツルツル、つゆは鰹節が効いていて、だんだんと好きになる味、うまい。田舎そばを追加し、カミさんとシェア。固めの黒い蕎麦、これもうまい。次回は酒飲みたい。また来ようっと。

【吉岡町の名店】冷たいお蕎麦XP.103(^^)親父と自分と娘と孫の4世代でお墓参りに行ってきた帰りに『そば椿庵』さんにランチで伺いました(^^)12時10分に到着して駐車場は一台空きで…自分が駐車して満車でした(･･;)店内に10名ほど待っていて…ウェイティングシートに記入して待つことに(^^)1時間ほど待ち…ようやく席に案内されて…注文して…配膳されたのは13時30分でした(･･;)いつも混んでいるお店なので…時間の余裕のある時のご来店をおすすめします(^^)自分は仕事の時のランチは…あまり並びませんが…仕事以外の時は並んででも食べたい派です(^^)《粗挽きそば（¥950）》と《天ぷら野菜（¥800）》をチョイス(^^)ホシの入ったお蕎麦が風味も高く美味しい(^^)量も多かったので…大盛にしなくて良かったです(^^)野菜天ぷらはナス・ピーマン・さつまいも・かぼちゃが各2個づつで…計8個でこちらも量が多いです(^^)親父は蕎麦アレルギーなので…うどんを娘は鴨汁にハマっているので…鴨汁でお蕎麦を…孫は海老天にハマっているので…天ぷらは海老を各々チョイスして…美味しくいただき…最後はそば湯で〆てご馳走様(^^)吉岡町のお蕎麦の名店の味を堪能させていただき…夕方からは娘と孫の3世代で尾島ねぷたまつり出陣してきました(^^) #吉岡町の名店 #冷たいお蕎麦 #そば椿庵 #4世代でお墓参り #3世代で尾島ねぷたまつり

行きたかったそば屋さん 危うく通り過ぎてしまいそう 幟がなかったらダメでしたね 駐車場は広いのですが、お店の入り口がわからず 戸惑ってしまいました 人が出てくる場所に行くと メニューがそこで注文します 今回はざるそばと天ぷら おじいさんにおすすめの天ぷらを聞き 注文しました 注文するともらうのが一升瓶の蓋 番号が書いてあります その番号を持って行きます 食べた後は自分で片付けます とにかく安いのでみなさんたくさん食べておられました 蕎麦湯ってもらえるのかな？ #正源寺そば

【とても使いやすい優良蕎麦】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日の蕎麦探究は 西荻の『鞍馬』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.61」 蕎麦百名店に４度の選出実績あり。 創業は1985年。 開業後も研鑽を欠かさない店主。 定休日には 山梨の蕎麦打ち名人『翁』 高橋邦弘の元に通い師事する生活を続け、 自家製粉の蕎麦粉の手打ち蕎麦にたどり着く。 私の中で 今年の好感度№1の蕎麦屋、 入谷の『ほしのま』の若大将がお知り合いで、 私にコチラをリコメンドしてくれたので訪問。 ■鶏天と夏野菜　…1250yen ・鶏天 ・なす ・ズッキーニ ・ミニトマト ・おくら ・茗荷 ・ししとう なかなかゴージャスな天ぷら。 「鶏天」はちゃんと ブランド地鶏を使っており 鳥取の大山鶏のむね肉。 ぷっくりと弾力感ある食感。 シンプルに蕎麦塩でいただく。 「茗荷」もその薬味感が 活かされた味わいで美味でした。 ■箱盛そば　…900yen すべての蕎麦が 茨城県の契約農家から直接買い付けした 常陸秋蕎麦を使った十割蕎麦なのが『鞍馬』の特長。 均一に切り揃えた、 見目も麗しい蕎麦。 蕎麦肌はツルリと滑らかで、 しなやかなのど越し。 ツユは長野県松本市の醤油がベースで、 甘辛のバランスがよき◎ ～あとがき～ 以上、『鞍馬』でした。 第一の感想としては 近所にこんないい蕎麦があったとは(笑) 目から鱗でした。 …ちなみにこの『鞍馬』、 実はかの「田酒」の蔵元とご親戚らしく、 その為か何気に田酒を中心に日本酒の銘柄も充実。 次回は田酒で蕎麦前と洒落こみたい

京急横浜駅の北口改札内にある、えきめんや 横浜さんでそばを頂きました！ かき揚げそば　550円 立ち食いそばになります。 そばつゆはしっかり甘いです。 かき揚げがこんがりビターに揚がっており、甘いそばつゆと良く合っていました。 そば屋さんなのに、券売機の一番上のデカいボタンが、「特製しょうゆラーメン」になってます。 今度試してみよっと^_^

小諸そばで食べた鳥から丼セット。 生玉子を追加しました。 タレがかかった鳥の唐揚げの丼は美味いです。 その丼を食べながら食べる蕎麦はかけそばですが、入れ放題のネギと唐揚げが1個入ってるので普通のかけそばとは味が違います。 めちゃめちゃ満足出来ました。

雰囲気のいいそば居酒屋さんです。 そば前として三品を注文しました。 「ポテサラわさび」 「鴨つくね焼き」 「芝海老、枝豆、新しょうがのかきあげ」 かき揚げは枝豆が終わっているということで代替え品で提供とのこと。 「ポテサラわさび」はわさびが効いてなかなか旨い。８時前に入店し、ポテサラわさび一品でずいぶん待ったのですがもうラストオーダーの９時前に。 とっくに無くなったビールのお代わりも聞いてくれません。辛い❗ 「お蕎麦を食べに来たのに食べれないかも」と「盛りそば」を先に注文。かき揚げと鴨つくね焼きをまだ調理していないのならとお断りをしました。 鴨は今焼いているとのこと。かき揚げはまだとのことでキャンセル。一人ビール一杯で待つのは辛すぎました❗(笑) 【蕎麦の説明】 ・蕎麦は信州安曇野の大町市八坂の契約農家さん天日干し ・九一の挽ぐるみでつなぎは一割だけ ・お出汁は信州の椎茸、節類、天然昆布と合わせた旨味たっぷり なるほど、こだわりの信州蕎麦なのですね❗蕎麦はさすがに美味しかったです。残念でした❗

夜オープンする 蕎麦屋さんが この界隈には 多くて よそで しっかり食べてからの 締め蕎麦です 天おろしを。 揚げたての天ぷら 大根の 辛味が しっかり蕎麦との 組み合わせで 美味しいです 大根が さっぱりしていて 飲んだあとでも スルスルいけます それにしても 次々と 入ってくるお客さん 店員さんも 年齢層は高めかな、、 そして また、 来たくなる

【札幌2024Part12】1日延長、宅空便も諦め郵パック。特急北斗も北海道新幹線やまびこも取れず…‼︎ トリトン豊平店を覗くと2時間待ちƪ(˘⌣˘)ʃ 蕎麦食べてないなぁ！と、言うと！ こちら“き凛”さんで食べたことがあると言う。 もう、蕎麦前だな！！と、タクシーで向かう。 トリトン北8条光星店が近い、こちらも2時間待ち。 “き凛”さんも混み合っています。 が、一番奥のテーブル席が空いて、 ビールは？っと…ヱビスの中瓶2本と、 天ぷら盛り合わせをひとつ。 ビールで乾杯。 天ぷらは海老2本シェア、 あとはウェーバー方式です。 おっと、烏賊もししとうも二つある、 サービスかしら？ チョイスはキスと茄子。 二人苦手な南瓜と薩摩芋はどちらかだ、 南瓜がきた。 さけもついか、何だったっけ？ 蕎麦は…二色、三色あったけど、 季節限定のチラシ見たしまった、ので “山形だしぶっかけ蕎麦” 色々と刻んだ野菜、オクラ抜きできる？ できないよね(^｡^) 山形の郷土料理だそう、美味しい！ だしが良いねぇ！ 田舎と細切りも旨い…らしい！ 軽く蕎麦前！ ご馳走様でした。 #札幌 #北九条 #蕎麦前？ #山形だしのぶっかけ

百名店よりウマイと噂、武蔵野うどんの人気店。 一本一本が極太、きちんとコシのある 絶品うどんが楽しめます！ ただ硬いのではなく、 小麦のモチモチ感や風味甘みがきちんとあり、 研究を尽くした美味を感じます！！ 小は麺300g、中は500g。 個人的には、普通に空腹なら小で十分満足です。 ※写真は中500g 「百名店より美味しい」とのクチコミにも ちょっぴり共感です(´▽｀)

研修会終了後の懇親会。 1軒目に「へぎそば越後」さんとはw いつも2軒目、3軒目に行ってるから意外w 雰2旨3薦3=★8

愛媛県松山市保免のお蕎麦屋さん 前回、見逃していたメニューを 食べなくちゃ！ とやって来ましたよ。 外観はお蕎麦屋さんぽくないですが 店内は和の空間のお店に またまた来てしまいました。 店名】井上のそば屋 住所】愛媛県松山市保免中２丁目１０−１５ 電話】089-989-9192 定休日】月曜日 営業時間】11時00分～15時00分 　　　　　17時00分～21時00分 駐車場】11台 ■井上のかまあげそば[780円] うどんの釜上げはあるけど そばの釜上げはあまりお目にかからない メニュー 見た目は至ってシンプル 茹でたてのそばがお湯に浸かって やってきます。 これも、うどんみたいに タライにすれば良いのにね(⌒▽⌒) そしたら、なんとなく premium感が増すのになぁ！ ただ、つけ汁に入れる薬味は豊富で ・きつね ・錦糸 ・のり ・かつお節 ・みょうが ・白ネギ ・カイワレ がたっぷり！と小鉢に入って つけ汁を入れるそば猪口が 付いてくるけど ちょっと小さめなので このたっぷりの薬味をちょこちょこと 移しながら食べなきゃいけないのは なんか面倒くさい(^◇^;)と 薬味の入った小鉢に そばつゆを入れて食べることに(^^) お店の方！ごめんなさい(･･;) この方が時短の食べ方(//∇//) でも、最初は、そばつゆにつけずに そのまま、そばをいただきます。 あったかお蕎麦を 蕎麦湯と共に口に含むと 美味しいお蕎麦の香りが鼻に抜けて たまら〜ん\( ˆoˆ ) 美味しいお蕎麦と蕎麦湯だからこその 味わいに納得です。 少しだけ、何もつけずにいただいた後、 薬味いっぱいの そばつゆにくぐらせていただきました。 この薬味の量！半端ない！ どんなに贅沢に使っても お蕎麦がなくなるまでちゃんとあります。 これもありがたいサービスだね。 ■六助の塩でにぎるおにぎり[220円] 意外と大きかったおにぎり(･･;) ２個付いて、ふっくら握ったおにぎりは 温かくて、ムシャムシャ これ！結構お腹がふくれる(^◇^;) ■天然えび天丼セット[1,250円] ◯かけそば ◯天然えび天丼 ◯茶碗蒸し 大きなえび天が２尾のっかってきて なんとも豪華(⌒▽⌒) と思ったら、1尾目のえびが 尻尾が切れてて良くなかったので もう1尾サービスでつけてくれてました(^^) ぷりぷり天然えびの天ぷらと 卵とじが美味しいどんぶり ■ちらし寿司セット[1,030円] ◯かけそば ＋みょうがトッピング[130円] ◯ちらし寿司 ◯野菜天 みょうが蕎麦が気になって オーダーしようとしたけど 冷たいお蕎麦だったので それは諦めた(⌒-⌒; ) すると、店員さんが かけそばにみょうがをトッピングできますよ！ のお言葉にヾ(๑╹◡╹)ﾉ"それにのった！ みょうがの香りと歯応えが楽しいお蕎麦に なって、これありだね(o^^o) 野菜天は カボチャと、これヤマイモかなぁ サクサク感が美味しい天ぷら それと舞茸天 ちらし寿司は 薬味がいっぱいのっていて なんか具沢山のちらし寿司 ￣Y^Y^Y^Y^Y^YY^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ 釜上げそばをいただいた後は 蕎麦湯が提供されます。 でもね、釜上げそばのどんぶりのお湯も 蕎麦湯なんよね(⌒-⌒; ) これはなくても良いんやないかな(^_-) めちゃ濃厚な蕎麦湯が出てきたら それはありやけど、どう見ても おんなじやった(*^▽^*) まあ、美味しいからOKなんやけど！ #愛媛県 #松山市 #保免 #そば #釜上げそば

この辺一帯が開発される前、ちんちん電車沿にあった立ち食いうどん屋さん。 今は椅子があって立ち食いとは違ってました。 美味しさは変わらず(^^) このお蕎麦で280円はすごく安いです。

福井市中央、福井駅構内にある"おそばだ うどんだ 越前"さんへ。 福井旅行3日目のランチ。 福井名物越前そばを求めて何とかこぎ着けました。 ｢越前おろしそば｣¥800は独特の二皿提供。 蕎麦が延びない配慮とのこと。なるほど。 さっぱりで美味しい。 これならもうひとつの名物｢ソースかつ丼｣のセットでも余裕だったか？ 次回にとっておこう！ #越前おろしそば #福井名物 #ソースかつ丼 #駅ナカ #人気店 #福井駅 #中央 #福井市 #福井県

レディースランチ 文字通り、女性向けのメニューですが、なんとなくお子様ランチよりはハードル低いような こちらのはおじさんでも食べられるのです 　レディースランチ(1,408円) 結構充実してて、温冷そばうどん、ミニ丼が選択可能で、麺は現在素麺も選べます ミニ丼はカツ丼、ネギトロ丼、ソースカツ丼、手巻き寿司から 竜田揚げ、サラダ、お新香、デザートが入ってます 竜田揚げが結構サクサクの衣でうまかった 手巻きの海苔は厚すぎかな…… #ダイエット中(のふり)

淡路にきたので寄ってきました 淡路島の北端、小田にあるお蕎麦屋さん。 山の中の道を走り、だんだん細い道に入ります。 所々に「翁」の看板が出ています。 日曜日は警備員さんが立ってました 「お呼びするまで外でお待ちください」と記載してあり、ウエイティングボードに名前を記入します。窓際の席は景色がよくて素敵です ざるそば、田舎蕎麦、辛味おろし、鴨せいろ 4つのメニューから選びます 今回は辛味おろし！ご馳走さまでした