戸隠方面にある手打ち蕎麦のお店の 緑町店、ランチセットはフライがつくものなど選べてかなりお得！ 細切りの蕎麦と濃いめのツユが心地よい〜 長野のお蕎麦は八幡屋さんの七味をかけると 完成するような気がして、ふんだんに！ また近く行ったら伺いたいです

長野は戸隠に来ました。戸隠といえばお蕎麦、ということで紅葉さんに入店。ざるそば800円を注文。15分位で着ザルしました。お味は美味しいですが、お蕎麦がお水に結構つかっているような？おかげでつけ汁が薄くなってしまったので汁をたしました。それ以外は不満なし。ご馳走様。　 #戸隠　 #蕎麦

おしぼりうどんを食べました。最初はめちゃ辛いですが美味しいです。味噌は全部入れたら自分には丁度良かったです^ ^

しばらく前の事だが、ある店で昼食をとっていた時のこと。そちらは大きな畳敷きに、たくさんの座卓が用意されており、そこで食べる方式となっていた。そこそこ有名なお店だが、昼を少し回った時分だったためか、私と数組のお客様がいる程度で、ゆとりがありすぎるほどであった。  私は大きなテーブルを1人で占拠して、ゆったりと注文品を待っていた。畳敷きだし空いているし、昼寝しながら待っていても怒られはしないだろうが、そこは大人の作法というもの。おとなしくテーブルにひじついて待っていた。目の前のテーブルは、3人の親子連れでお父さんお母さんそれにまだ1歳くらいの男の子という組み合わせである。  幼児用イスに座らされた男の子は、持参したおもちゃで遊んでいるが、ともすれば立ち上がってどこかに行きそうになるのをお父さんが必死に止めるが、お母さんは悠然とゆったりゆっくりウドンを啜っている。 …おい、お前早く食べろよ …たまの外食くらいゆっくり食べさせてよ …おれのウドンがのびちゃうよ …4〜5分くらい大丈夫だよ と、ケンカしいしいやっているのを観て思わず笑ってしまった。  あわてて恐縮するご夫妻に笑ったことを謝罪し、 「わが家とまったく同じ光景でしたから。今のうちにたっぷりケンカを楽しんでくださいね」 そう、どこの家庭でも子育て中はこんなものだろう。わが家の子どもたちは、集中して食べる方で動き回るということが少なかったが、ゼロではない。したがって分業制ランチとなり夫婦ゲンカに発展する。  子どもが動き回ることはある程度仕方がない。といってよそ様に迷惑をかけることがあってはならない。あらかじめ、こちらが対処しやすい場所にいればよいのだ。「味の民芸」などという、うどんを中心としたファミリーレストランが畳敷きがあったので、そちらをよく使わせてもらったもなだる  「むぎの里 長野稲里店」 オリンピック通りと国道9号線の交差点に位置するファミリーレストランだ。このところガスト、ロイヤルホスト、デニーズ以外のファミレスに入っていないので、珍しく感じていたらこちらは「味の民芸」の後継店なのだそうだ。親会社が変わったのを機に変更したそうだ。そういう事だったのか。  「ねぎとろ丼 （小うどん付き）ご飯大盛り」950円 紅い丼に刻みのりのかかった温かいご飯、大量のあさつきとねぎとろ。緑の大葉が小気味よく色を添えてくれる。わさびを溶かした醤油をかけ回す。私はご飯の方へ大目にかけるのが好みなのだ。じつは醤油かけご飯を好むのだ。身体によくないと言われるので、よそ様の見えない場所で密かに試すのがよい。池波正太郎も同様のことを言っていたのがどことなく嬉しい。 うどんは関西風の透明な出汁がよい。讃岐うどんが全盛だが、こういうさっぱりなものも捨てがたい。  今にしてみれば、子育ても楽しかった。さんざん振り回されて大変だったが、自分の子だから仕方がない。とはいえ、またやってみたいとは思わないが。

今日のランチは、西湖のほとりのお蕎麦屋さんで鴨そばを頂きました。信州蕎麦と韃靼蕎麦が選べるとのことでしたが、オーソドックスに信州蕎麦を頂きました。　　 　お店の雰囲気と西湖の景色が、料理の味を引き立たてます！ 　もう少し食べれそうだなとおもいましたが、今日一つ歳を取ったので、食べる量もセーブしなければ!

河口湖エリアの吉田うどん。 屋号を冠したうどんにしました。 きつねうどんに、肉、天ぷら、生卵、わかめがトッピングされたうどんです。 たくさん食べたい方は、替玉で麺の量を調整出来ます。 #吉田うどん #河口湖 #富士山 #カウンター席あり #広い駐車場

店員さんがとても柔らかい雰囲気でお優しかったです。ボリュームもあり、落ち着いた雰囲気。 とてもよかったです◎

紅葉台のハイキングを終えて、さて、この近辺でランチにしよう。 お店はなく、『紅葉台ドライブイン』ほぼ一択、どんなお店なんだろうか。 お土産屋さんと併設、昔ながらの食堂という外見ですね。 店内に入っていくと、お土産屋さんのお婆さんが「はい、なんでしょう。」と。 「あのう、昼食でうどんでも食べたいなと思いまして...」 「あ、だったら奥のカウンターでそう言ってくださいね。」 言われた通りに進むとカウンターがあって。 え？ ざるそば・ざるうどんが500円って、無茶苦茶安くないか？ よし、あんまりお腹も空いていないので、ざるうどんにしておきましょう。 10分ほどで提供されたざるうどんは、言葉通りうどんのみ。 強いていえば揚げ玉がついていますけど、何も足さない、何も引かない。 ありのまま、そのままのうどんだなと。 よし、それでは頂きます。 普通に美味しいんですけど、やはり素うどんはうどんの味としか表現できず。 500円にこれ以上を期待するのは酷かなと思いながらの完食、ご馳走さまでした。

野菜天ざる蕎麦を頂きました キリッと締まったお蕎麦にカリカリの天ぷらが美味しかったです！ テーブルに感染症対策のクリアパーテーションがどーーんとあったのでニシン蕎麦はシェアならず 美味しそうでした 今度は鴨せいろ頂きたいなぁ！

中央道、甲府昭和インター近くの丸亀製麺です。 夕食で、季節限定の鴨ねぎうどん並みと、かしわ天を、頂きました。¥690+160です。 鴨肉が、ごろっとしていて、食べごたえがあります。柚子の風味も、良い感じです。 出汁は特製で、甘みがありました。 コロナ禍で、20時45分、ラストオーダー、21時00分に閉店です。

店に入るとスナック風でやっちまったか？ 平日料金でおすすめのそば膳を。そばとご飯ものにお野菜が付きますとの説明。このお野菜の小鉢群がただ者ではない旨さです！茄子は炒め煮と揚げ浸し、大根ときゅうりの糠漬け、おからサラダにだし巻き、ミョウガの甘酢。一見何でもないお総菜が何れも堪らなく絶妙のあんばいで美味しい。五穀米はふっくら、そばは言うことなしののど越し、香り。出てきたそば湯は濃厚なところでした！950は言うこと無しのお値打ちです。そば饅頭が美味しそうだったのですが売り切れ❗心残りですのでまた行かねば‼️

田富のニトリ（旧アピタ）の近くにあるお蕎麦屋さんです。 存在は、前から知っていたのですが、初訪問となります。 店内は、カウンターと小上がりで、あまり広くないですが、奥にも部屋があるようです。 戴いたのは、本日のおすすめから「ミニ親子丼・そばセット」（1200円）を大盛り（＋250円）にしてもらいました。 セットのそばは、100gで、大盛りにすると＋50gになるそうです。 そばは比較的太めな麺で、それほど香りは感じませんでしたが、コシは強い感じです。 かえしは、甘さが押さえられたキリッとした感じで、こちらは好みでした。 かえしの感じから多分美味しいだろうと思った親子丼は、かなり汁だくが感じになっていましたが、やはり美味しいかったです！ 私的にそばを食べる時のメインディッシュである蕎麦湯は、残念ながらサラッとしていて、風味もあまりしませんでした。 ご馳走様でした(￣人￣)

塩山バイパス沿いの丸亀製麺で、おろし豚肉ぶっかけ。うどーなつは以前から気になっているが、うどんを揚げたぴっぴというのも見つけて気になった。打ったうどんが無駄にならない素晴らしい仕組みに感じた。

山梨市の小旅行のランチ。10:00から開店してるこちらのお店に、開店直後に来店です。 ほうとうが有名なようですが、暑い日だったので、ざる蕎麦と鶏モツ煮を頂きました。座敷の４人掛けテーブルでゆったりランチです。 先ずは鶏もつ煮が配膳。砂肝、鶏レバーを醤油で煮込んだ山梨の郷土料理。一個だけハツも入ってました。私の祖父がよく食べてたので、懐かしい味です。 蕎麦は二八の手打ち。ちょっと甘めの蕎麦ツユで優しい味の蕎麦でした。 のんびりとした雰囲気のリラックスできるお店でした。

甲武信ヶ岳登山の帰り、「かいじ」発車まで45分ほどありましたので南口ロータリー近くのこの店に寄りました。馬刺し、タラの天ぷら、鳥モツ炒めのあとせいろ2枚いただきました。このお蕎麦屋さんのつゆは独特な風味があります。連れはほうとうを頼みましたが出てきたのは電車発車の13分前でした。時間が余裕あるときに頼んだほうが良いかもしれません。

今日は山梨県上野原市に出張。紅葉が進む山の中で蕎麦屋を発見❗️これ以上進むと飲食店はなさそうなので、ちょっと早いランチタイム。 お店の名前は「あき山」。地名と同じです。ライダーもたくさん来てました。 お勧めの天重セットを注文。10分程度で着丼です。具は海老2匹、ししとう、舞茸、ピーマン、カボチャでした。衣サクサクでタレは甘くて美味しい。 蕎麦は手打ちの細麺です。コシはもう少し固めが良いかも。お味噌汁も付いて丁度1000円でした。 窓からの景色も良く紅葉が綺麗。