#手打ちそば #そば #天ぷらサクサク で美味しい( '༥' )ŧ‹”ŧ‹” #温かいそばもある #赤ちゃん連れに優しい #座敷席あり #別所温泉そば

かき揚げ天ざるをいただきました。 しっかりしたお蕎麦にさっぱりしたつけ汁 暑い夏にうってつけのお蕎麦だと思います。 とても美味しかった！

真田そばを食べようと向かったのですが…普通に天ざるに惹かれて天ざるを注文。 １人分にしてはボリューミーに見えますが、普通に完食ぺろりでした。手打ちのおそばで、太さが多少まちまちなのですが、それで1口ずつの食感が微妙に変わるため、するすると入っていってしまいます。おそばだけでなく、おうどんもされていて、メニューは豊富でした。ご家族で立ち寄られるのも良いかと。駐車場には地元の方の車が何台も停まっておりましたので、地元の方にも人気店かと。ごちそうさまでした。 #胃に優しい料理 #地元民おすすめ #車での来訪がオススメ

地元のおすすめ雑誌に載ってたお店。土地勘がないのでお任せした感じでしたが、六文そば皿は、江戸時代に上田藩と出石藩が国替えになったのを機に交流して出来た皿そばだとか。 美味しく頂きました(^^)

久しぶりにあかいしさんに寄りました。金曜日と言う事もあり満席で賑わっていました。久しぶりなのでセットメニューＢセット肉うどん、以前より値上げになりました。今のご時世仕方ないですよね。それなりにボリュームあります。750円でもお安い様な気がします。また寄らせていただきます。今日はご馳走様でした。

目の前を通った時に何故か店の外観に惹かれて来店。 昔ながらの店内といった印象。 鴨ねぎうどん そばは昨日食べたため今日はうどんを選択。 甘めの汁とコシのある麺で美味しい。しかし、量は少なかった。 日帰り入浴もしているという。

信州に来たらお蕎麦でしょ ということでワクワクしてきたら、一番人気店がまさかの臨時休業。 一番近くのお蕎麦やさんに入ってみました。ここも隠れた名店みたい。 結果、おそば、美味しい！ 二八というんでしょうか、少し白いきれいなおそば。 つけ汁は少し甘めで出汁が効いてて辛くない。 とろろと新鮮卵はそれだけで立派な一品。 蕎麦湯まで飲み干してしまいました。 夜も、今日はお蕎麦だなー

完全予約制にビビってたんですが、おばあちゃんがひとりで営業してるんで色々と準備があるんで！との事。蕎麦はお代わり自由です、煮物、漬け物も出て腹パンチクリンになります。

※トップ画像は★マークです。 弾丸長野ツアー(・∀・) 信州の郷土料理を色々検索していてヒット。 こちらのお店はある程度全部食べれそうだったので行ってきました。 他にも行きたいところあったんですが終わるの早かったり定休日と重なってたりでこちらはすんなり入れて良かったです。 メニュー色々あって悩んだけど信州の郷土料理が堪能出来るコースがあったのでそちらを注文。 ［コース内容］ ・野沢菜 ☆馬刺し ☆角煮 ・そばがき ☆岩魚の塩焼き ★山賊焼き ☆信州そば コースは野沢菜からスタート(・∀・) 続いて出てきた馬刺し、 馬刺しって信州名物だったんですね。 調べてみると物資の輸送や農耕馬として大量に飼育されていたため、廃馬処分された馬が食用になっていったそうです。 関東で食べる馬刺しと比べ物にならないくらい柔らかくて美味かったな(*´꒳`*) ニンニク醤油の様な特製ダレで頂きました。 そばがきは濃厚な蕎麦の塊って感じかな？ もうちょい味付け濃くして欲しかったかも(^_^;) 山賊焼き、 松本市のソウルフード！ 初めて知りました。 ニンニクベースのタレに鶏モモ肉を漬け込んだ… いわゆるデカイ唐揚げです(・∀・) 美味しいかったけど油がヤバかった… 〆は信州そば！ うん、美味い(*´꒳`*) 信州料理を堪能できたし思ったよりボリューム満点のコースでした♪ #長野グルメ #郷土料理

松本市里山辺にある隠れ家みたいなお蕎麦屋さん。 「そば庵　米十」 インスタの投稿をみて、どうしても穴子ご飯が食べたくて予約して伺いました。 お蕎麦屋さんは数多くあれどお蕎麦と穴子が食べられるお店って一体？ 古民家風の造りも気になるし…。 美ヶ原温泉のバス停から、山の方へ細い道を進みます…えっ！これ、大丈夫？いけます？ 進むに連れ、道はますます細くなり、軽専用ですか？の心細い道に…怖っ！ それでも進んだ先に、あった〜！ 古民家風？じゃなくて、マジな古民家じゃん！ 駐車場は割と広いスペースがあって、ホッとしました。障子ばりの小さな潜戸を潜ると中は天井も高く、広々した空間が広がります。 小さな潜戸を頭を低くして潜る時って、なんかわくわくしちゃいますね☺️⤴︎ 本当に昔の田舎の庄屋さんのお家みたいに広ーい御座敷。囲炉裏や土間の感じも懐かしい雰囲気が良き良き♡ 楽しみにしていた穴子飯とお蕎麦、そば豆腐、揚げそば豆腐、ナスの揚げ浸しなどをお願いし、待つ事しばし。そば豆腐、揚げそば豆腐、揚げなすのおつまみ系がまずは登場。 そば豆腐は、蕎麦がきを柔らかめにして固めたような感じ…甘みがあって滑らかな食感です。 それを揚げた揚げそば豆腐は、外側がカリッとして、なかは更にトロッとした感じに、これもまた旨し！どれも、日本酒に合うそうです！ 友人談…そりゃそうでしょうね… そして、メインの穴子ご飯とお蕎麦のセットが登場！小さめのお重の中には艶々の煮穴子が綺麗に並べられていて、美味しそう！甘めのタレと柔らかい穴子が堪らない美味しさ 穴子って、ちょっと癖があるけど私は大好き お寿司屋さん以外で、穴子が食べられるなんて、嬉しすぎお蕎麦は、普通な感じでしたが、セットで１３００円はコスパ良すぎです！ 何よりお店の雰囲気が良いので、特に年配の方には懐かしい雰囲気が喜ばれそう。 ただ、冬は寒そう…なので、寒くなる前の今の季節がおすすめかも。 因みに、もちろん天ぷらやきのこそばなどのお蕎麦屋さんメニューもありましたので、穴子に興味のない方も大丈夫ですよー ☆住所　松本市里山辺276 ☆電話　0263-31-8810 ☆定休日　水曜日 #松本市そば #松本市ランチ #松本市穴子ご飯 #松本市古民家ランチ

お蕎麦いただいていると、おばぁちゃんが漬物とかトマトとか出してくれます。お蕎麦もおいしいけど、雰囲気が素敵でした。

牛伏寺の旧参道入口にお店を構えるお蕎麦屋さん。 お蕎麦の味も最近は小慣れてきたものの、もう少し波がなくなれば。 お蕎麦は田舎蕎麦。冬はとうじそば風の鍋焼きそばも楽しい。 （おまけで付いてくるゆで卵にご主人の愛を感じる）

松本最後の食事で、やっぱり…と思い、インター近くの榑木野本店に来ました！ 駐車場に車を止め、開店を待つ事… 様子がおかしい？、電気が点かない！ 何と、本日は臨時貸切でやっていない！ 調べたら近くに別館があるようです。 道の反対側にありました。 早速、店内に入ると3組先客がいましたが、店内は広いので大丈夫でした(^^) 松本ならではの最後の晩餐と言えば、蕎麦、山賊焼き、馬刺しですか！ 山賊焼も店により味が違うので食べてみたく注文しました。 馬刺しも、こっちはノーマルの醤油なんですね。 生姜にニンニクが混ぜていただきます。 やっぱり甘い醤油が良いかな。 山賊焼きは、マヨネーズ系のタレがついている！ でも、もともとの肉に味があるので無くても大丈夫。 ご馳走様でした。

これから合宿です。その前に軽くご飯していきましょう。飲んでばかりでご飯を食べませんのでここでご飯を食べて行きます。えび天丼にしたいと思います。少し時間がかかりますのできっと注文してから天ぷらを揚げるのでしょう。なんと海老天が３本も乗っています。ご飯はまんべんなくちょうどいい加減の天汁がかけられていてどんどん食べ進めます。天ぷらなんと海老天が３本と春菊？みたいな葉っぱで上手いこと揚げてあります。わんこそばは汁物にしては少ししょっぱいですが単品で食べるならいいでしょう。 大変美味しゅうございました(o^^o)

Retty初登場です。長野市の北端、浅川にあります。車の通りは激しく無く、閑静な住宅街の一角にあります。昼時にたまたま入ったお店です。 店内は昭和の古き良き時代を思い出させてくれる、昔からの食堂といった感じです。6人用の囲みテーブルが1席、4人用の座敷が3席あります。 メニューも割と豊富で値段も手頃です♪ 今日は久しぶりに暑く、体力を持っていかれ、お腹もペコペコだったので、焼肉定食を注文しました！ いよいよ登場です。見るからに美味そうです♪そして全体的にボリュームがあります。小鉢や味噌汁、漬物も付いていて、更に写真では解りづらいですが、ご飯は他店の大盛り位あります！これで680円は安すぎますo(≧▽≦)o ガッツリ食べたかったので有り難いです♪ 焼肉を一口。美味い！(๑>◡<๑)甘じょっぱい味付けですが濃すぎず、ご飯が進みます(๑˃̵ᴗ˂̵)レモンの絞り汁をかけると、酸味が良いアクセントになって、またまたご飯が進みます！ 白菜の漬物は信州ならではの塩気の強さで、ご飯を食べる箸が休まりません（笑） 箸休めは、ほうれん草のお浸しです。素材そのままですので、ほうれん草の甘みが胃を優しく包んでくれる感じがします(#^.^#) 味噌汁は小ぶりの豆腐と玉ねぎが入っていて、豆腐の柔らかさと玉ねぎのシャキシャキ感が、たまりません（≧∇≦） てな訳で、あっとゆー間に完食しました。 会社の人は、煮カツ定食を注文し、写真を撮らせてくれたので一緒に載せておきます。 今回は仕事でのランチでしたが、戸隠や信濃町方面に行った帰りに立ち寄っても良いなと思えたお店なのでしたぁ。 #コスパ最高 #ガッツリ食べたい時に #地元民おすすめ

飲む・打つ・買うは男の甲斐性だ。 とは現代でも十分通用するとされる言葉だが、誠生憎なことにそのすべてがからっきしと来ている。飲むには飲むし、量もいけないこともないが、味がわからない。暑い中帰ってきてビールをキューっとというのはわからんでもないが、そもそも酒って美味いものなのか。買う方だって興味がないでもないがないが、連日連夜芸者あげて大騒ぎ、気に入った芸妓を落籍させ、家屋敷を建て好き勝手にさせ、別れるときは家作の3軒も建ててやって喰うに困らないようにしてやる。ここまでやってこそ本寸法の"買う"というのだ。それが出来なければ女遊びなどするものではない。と、あるおじいちゃんが言っていたのが格好よくて真似させてもらっている。真似以前にそんなお金もないし、私はひと筋を貫くオトコだから。嗚呼 残るは"打つ"となる。 快楽亭ブラックによれば現代の"打つ"とはとはシャブのことになるというが、あにはからんや、この場合はそのまんまイメージ通りの打つ、すなわち"賭博"ということとなる。 以前から言っているように、競馬は嫌いではない。美しいサラブレッドは愛でているだけで心地よいし、レースの読み方も比較的シンプルなものだからよい。問題は人の絡むもの、たとえば一対一、あるいは複数での賭け事がダメなのだ。たとえばポーカー、あるいは麻雀。何をやってもシンプルすぎる私は顔や態度に出てしまうから絶対に勝てない。遊びであればいくら負けてもよいのだが、お金など間違っても賭けてはならぬ。よいカモにされるだけだ。 とはいえ、一時のことだが麻雀を覚えようとした事があったのだ。20歳代のはじめ頃、麻雀放浪記にどハマりした事があり（現在でも好きだが）、ああオレもあのようなヒリヒリした勝負をしてみたい！たまたま、当時勤務していた会社の先輩が雀荘を経営（お父さんの店を引き継いだそうな）しており、つきっきりで教えてもらったのだが、どうしても役が覚えられない。いや大四喜和字一色十枚爆弾などという麻雀放浪記に登場する派手なのはよく覚えていられるのだが、その他はアタマ2枚同じであとは3枚ずつ…、なんていつまでもやっているから教える方もアタマにきて 「大四喜和字一色なんて一生に一度くるかこねーかの役なんだよ！お前に麻雀の才能ないからやめろ」 と放擲されてしまった。以来、賭け事には一切手を出さない、ヘルシーな人生を送っているが、麻雀ときくとなんとなくドキドキする。 「のんのん」 古ぶるしい、などというと怒られてしまうかもしれないが、だれがみても昭和の香りがぷんぷんとする喫茶店だ。今回で2度目にお邪魔するのだが、注文するのはもちろんこれだ。 「日替定食」680円 本日のメニューは ・鶏長ネギオイスター炒め ・もやし和え ・ヤキソバ 鶏肉と長ネギそしてキクラゲをオイスターソースで炒めただけの、ごくシンプルな一品だ。具材の種類こそ少ないが、コクがあって美味い美味い。もやしは中華風だが、酢を抑えているのか酸味が少ない。ヤキソバは具なしのソース炒め。むしろこの方が潔くてよろしい。 こちらに来ると、といって2度目のことだが、なんとなくドキドキするのだ。メニューに大きく"2F 麻雀荘"などと大書されているからだ。雀荘を併営されているのだそうだ。麻雀など出来もしないのに、わかりもしないのになんとなく勝負しにいってしまいそうでならないのだ。あぁ怖い、怖いけど美味しいからまたいってしまうけどなんとなく怖くて格好よくて…

「大盛りざるそば」いただきました。 そばに天ぷら3品付いてます。正直な話、天ぷらは揚げたてサクサクではないので少し残念です。それを含めてもお腹いっぱい美味しくいただけるので良です。 美味しくお腹いっぱいいただきました。 #そば